《盛京小夫妻（美食）》游戏每天

77、麻辣烫（终）

　　乔颜愣了，无奈扶额叹气，也算是认了这一场拜师礼。

　　麻辣烫里头的烩面，既是要求口感筋道，那么对于和面的手法要求就比较高了，还是对于甩面的方法讲究都要好好教习一遍。

　　早先食堂的一众庖厨师傅都晓得乔颜说的烩面步骤恐和大周常用的法子有什么不同之处，可只看着乔颜将面团均分成了好几个小面团，再一一搓成椭圆状的小球，拿出一短小的擀面杖，将摆在桌案上的面团擀成一个一个个的椭圆条子，随手掂起一小条，双手捏住尾巴，随着不断的摆动，将小小的一个面片彻底拉长，在空中舞出一个优美的弧度线后成了型，双手一交缠，将尾头置换，将原本的面条一分为二，切出两三根出来。

　　馒头在近处观摩，从未见过这么拉面的，他下意识的往自家食堂的庖厨师傅面上看去，果不其然，一个个都瞪直了眼，就在他心里嘀咕，原来這些个大师傅们也没见过这般拉面的手法，再转头往那边去瞧，顿时就刷新了他对于拉面的三观。

　　只见乔颜手里捏着三个面条子，手法娴熟的照例捏起两边的尾巴在空中一甩，照常拉长后，乔颜却是将扯面片舞出了杂役一般的感觉，几根长白色的面条宛如丝带一般将乔颜裹在其中。

　　只听得“啪”的一声，是面片扯开摔在桌案上的声音，听着是清脆悦耳，只在众人的凝神观望中，乔颜已经尽数将桌案上摆好的面片一一扯开拉好揪成薄厚均匀的面片来。

　　乔颜将甩好的面片一一放在竹篮里头，用手背拂开挡在眉间的碎发，面色带笑：“如何，简单吧，有人想来尝试一二的吗？”

　　只看着乔颜将扯面片做的是行云流水，简单上手的紧，馒头率先压不住心头的雀跃，自告奋勇的去做那头号扯面人。

　　方才乔颜扯面拽面摔面的步骤手法看似简单上手，但实则对于手法要求还是挺高的，若是在面片薄弱的地方没有控制好手法，就会在甩面的一瞬间整个面片从中断开。

　　“啊呀”，馒头看着手里头已然断开的面片发出一声惊呼，手里还捏着断了头的面片，哭丧着脸，分明在乔师傅手里头看着就这么简单，为何到了自己手里不是那里断就是这里断，唯一拉好的面片和乔颜甩好的面片形成了鲜明对比。

　　乔颜做出的面片是薄厚均匀，形状打小没什么不同，反观他手下出品的面片长不长短不短的，甚至一边宽一边窄，看着就让人生不起半分食欲来。

　　乔颜自是察觉到了馒头心情低落，乐呵的挤着眼调侃道：“就连我学会这手艺也花费了不少时间，想要学会可须得多多练习啊，馒头徒弟！”

　　馒头咧出一个憨厚的笑来，重重的点点头，将身上的低落尽数甩掉，眼中露出一抹璀璨的光来，那是对庖厨的追求。

　　虽然馒头出师不利，但还是引起了一众庖厨师傅亲自上手试验，总归算下来能成功拉出面片不断的还是占了绝大多数，其中便有一个成功拉出一个同乔颜扯出面片相差无几的，自是引起了旁人对他的注意。

　　一看有人扯出了面片，剩下的人自是不甘落后，势要扯出自己的面片来。

　　一看这下就要变成扯面皮大赛的预兆，乔颜出手提前止了发展趋向。

　　乔颜将朝食所用的面片备齐之后将其用纱布盖住，笑道：“日后时间且长着呐，总有练手的机会，现下可忙着做朝食呐，可万万不能含糊啦。”

　　“是这个理！乔师傅说的对！”原本在食堂做工的人都称乔颜为乔典膳，可如今算是进行了明面的拜师，遂就改口称作乔师傅了。

　　麻辣烫的制作步骤其实一点都不复杂，锅中放油，将辣椒和花椒炒香入味后弃除，将熬粥好的底料置入砂锅之中，小火慢煮，加入高汤后放入鱼丸，肉丸，香菇等慢慢煮，盖上锅盖，直至香味溢出，以料帝着色，出锅以后成色更为好看，入眼的红油直接刺激人的感官，霸道的辣香味直接冲散食客们的鼻子，勾的人吃了以后还想吃。

　　原本还探头观望这名为麻辣烫的制作手法的一个庖厨师傅突然哀嚎道：“原来最重要的步骤竟是熬制底料，可光看着乔师傅将底料和高汤配做一处，又将辅菜一一添置，这才明悟！”

　　“原是这样！”

　　众人探究带着审视的目光往乔颜那边瞄去，一个个端的是痛心疾首的很。

　　杜老此时却乐呵呵的挤眉带笑：“唉，昨天乔师傅熬制底料的时候，老头子我有幸在场观摩了一二。”

　　孟师傅不无所动，叹了口气，问了过去：“杜老，您可是学成了？”

　　突然一片噤声，杜老老脸一红，摆摆手嘟囔道：“哪有一回就学成的，再者说熬制汤料这种绝活哪是一天半日就能看会的。”

　　乔颜压下面上的尴尬，竖起手告饶：“这不是忙着做新吃食嘛，一时间忘了这事。”

　　众人也是活跃下氛围，也不是真苛责乔颜呐，只能说一锅的麻辣烫好做的很，不过短短的功夫，一锅麻辣喷香的麻辣烫就已出锅。

　　乔颜双手捏着两块湿布将砂锅端下来，置在桌案上头，却是难得的升起一丝期待感。

　　这一锅可以说是承载了一整个食堂人的期盼，明明锅盖还是紧紧扣着的，可沿途端来的砂锅却是溢出了一些香味来，麻辣又霸道，让人闻之难忘。

　　就连在一旁正专心致志洗菜的周思礼都下意识的抬头去望，闭上眼吸上一口空中逸散出的一些香味，顿时眼神一亮，悄悄打量着那被人团团围住的砂锅，心下满是好奇。

　　乔典膳这是又鼓捣出了什么新奇的吃食，莫不是同上回的煲仔饭类同吧。

　　杜老率先坐不住，眼神炙热的紧盯着砂锅不放，缓言道：“乔师傅啊，掀开看看吧。”

　　乔颜自是也按捺不住心头的激动，这还是头一回在大周做麻辣烫呐，不晓得和后世的有什么不一样，点点头，在众人殷切的期盼下，乔颜将湿布扣在锅盖上，双指一用力，整个锅盖都被掀开，顿时间，一阵雾气争先恐后的喷散出来。

　　离的近些的直接被炸出来的辣味熏红了眼，就是这般，还舍不得猛吸了几口，才被一旁的人扯开，递了湿布擦拭眼睛。

　　等到第一波攻势消散，原本观望的人这才看清锅里的情景。

　　砂锅里头搁置的满当当的，白色的鱼丸和豆腐被煮的浮在汤面，晶莹的米粉浸在红色的辣油之中，一块块的鸭血伴随着褐色的香菇来混成一处，小青菜点缀其中，红绿相见的，看着就引人食欲大动。

　　光是掀开锅来的美景都将一众人的视线勾的直直的，便能看出这锅麻辣烫成色是着实不错。

　　乔颜满意的看着砂锅出品的麻辣烫，成品看着是挺不错的，就是不知道味道和后世的味道差的多不多，老成稳重的孟师傅瞧见乔颜还是镇定自若的样，有些急了，搓搓手，眼神愣是没从麻辣烫上头移开过，止不住的催促道：“哎呦，我的乔师傅哎，别光看着啊，且先尝尝味道怎么样啊。”

　　多数的人纷纷点头，却是一个个都探头陶醉的猛吸上一口来，恨不得能先入口尝得美味来。

　　乔颜自是用余光看清了一切，憋着笑劲，率先掏出一双木筷，在众人的注视下，那双木筷却是浸入了汤油之中，挑出一片煮的软糯的豆腐入口，细细品味。

　　因着是刚刚出锅的，用着还有些烫口，但等到热气过去，豆腐经过长时间的和红油进行发应，加之软糯的口感辅以麻辣的味来，卷在舌尖下的麻辣味冲来出来，霸道的很，直接迅速攻占领地来宣泄自己的存在感，刺激的很。

　　红辣椒和花椒的辣麻充分发生反应，作为集二者魅力于一身的豆腐当真是躲了造化，以麻辣的超绝攻击力在味蕾上打斗着，咬了半口下去，唇边都觉着有些麻了。

　　她之所以先行挑了豆腐这一小菜，正是因为豆腐有着吸纳锅中风味的本事，能够更好客官的反映出这锅麻辣烫的特色来，如今一尝果然如她所想一般，用泡好的软豆腐在加入汤汁里头慢煮之后能够更好的吸收汤汁的风味来。

　　乔颜正沉思着这锅麻辣烫还有何要改良之处，半晌没有开口，突然想起了什么，直冲院外。

　　可怜见的，在乔颜品尝的时候，不晓得旁人观望的是有多焦急，好在食堂的人都有一定的忍耐力，没一个人率先出口来问用着味道怎么样的，可那锅冒着热气时不时传入鼻子里头的辣香味，闻着也太勾人了，可惜只能闻，不能吃，真真是折磨人至极，压下心头的悲痛，抱着乔颜快些发表言论的希望强硬的别过头。

　　美食当前，却不能享用是对每一个身为老饕的惩罚。

　　一个个都殷切期盼乔颜发表评论之际，突然本想外头，都险些控制不住揪住她的领子将人扯回来，非得让她好好说道说道，不说清楚绝不放人。

　　纵使心里头已是咬牙切齿，一个个还是哭丧着脸巴望着门口，试图看清乔颜在外头鼓捣什么东西呐。

　　院外，一小勺醇厚的芝麻酱淋入手持的小碗碟之中，呈乳黄色状，余下的还有少许沾上了木勺，也不舍得脱离，在盛放的小罐里头点出一个波纹来。

　　乔颜将碗碟中的芝麻酱放置鼻前，轻嗅闻之香气浓郁，却是让她的眼睛一亮，方才吃豆腐的时候就觉着少了些什么，虽然有底料作辅，这豆腐用着是又香又辣，一口吃下去，麻辣松软，可唯独缺了个东西来点缀，让她不由得想起自己做好的芝麻酱来。

　　不得不说，大周用的东西可是人工纯天然没有后世那些花红柳绿的添加剂来。

　　乔颜将罐子盖合拢，确认无什么空隙后又绝不放心，拿了块石头压紧了盖子，这才心满意足的捧着碗碟往后厨前进，待她端了芝麻酱回来，原本一众低沉萎靡的孟师傅等人待瞅见乔颜身影的一瞬间，一道道视线火热的黏在乔颜身上。

　　乔颜倒是尝尝被人围观做菜，已形成了习惯，一时间也没发觉有什么不对的地方，只是原先将麻辣烫围的团团转的人群一见乔颜过来，老远都自发的让开一条路来。

　　这时候突然发觉有什么不对劲的地方，可就是说不出来，这种现象在她端着碗碟过去的时候尤为明显，本想尝尝看裹了芝麻酱来味道会不会有爆炸性的增长，就在她拿着木筷挑起一个香菇往碗碟里头蘸的一瞬间，她能明显感觉自己的后背隐隐快被好几道灼热的视线给盯穿了。

　　香菇身上自身也吸足了料汁，木筷轻轻一夹，整个菇身轻轻一颤，松软的靠在木筷上头，挤出自己的辣香汁往砂锅上头坠去。

　　碗碟不大，只看看有半个手掌大小，将香菇按在芝麻酱里头裹了一圈，原先泛着乳黄色光晕的芝麻酱此时已经染上了香菇的红油来，随着木筷的不断翻身，辣油无规则的往碗碟的周围散开，很是悦目。

　　顶了一身的芝麻香，夹起的一瞬间火速递到口中，两者之间发生的化学反应顿时在口中蔓延开来，先行品味到属于芝麻酱的甘甜味，不是涩口，更好的将原本的麻辣香等诸多特点给烘托出来，牙齿一咬，吸足了辣汁的香菇在贝齿的轻咬下在口中爆开，二者互相配合，更增添了麻辣烫的风味，又不至于宣兵夺主，盖过了独属于麻辣烫的霸道味道。

　　乔颜只吃了一个香菇，酱香味醇厚甘甜，却是让她忍不住连连称赞。

　　众人虽说早早的就在观望，可现下竟是难得对乔颜拿来的酱料保持着极高的好奇与探究心，方才乔颜的称赞可是自从这酱料出现的时候开始的，就这小小一碗碟的名不见经传的酱料裹上那麻辣烫来就这样好吃，虽说那麻辣烫闻着辣香辣香，味道凶的很，这做不得假，可要说就这小小一碗碟的不知名酱料能够使原本就味道极好的麻辣烫增添风味来嘛，这话放出去，就是那些个经验老道的庖厨都认不准。

　　一时间，就在乔颜发表感言之后，整个后厨就宛如炸开的锅一般，赶集似的，热闹喧嚣，纷纷探头开口询问。

　　“哎呀，乔师傅那麻辣烫用着滋味如何啊！”

　　“哎，哎，别推我，这，我这，乔师傅，我想知道那个酱料是个什么东西，怎么从来没见过啊！”

　　就是自持稳重的杜老也忍不住出声询问，都囊个不停，还说，乔颜研制出新酱料来，也不和他这个老家伙说道说道，瞒得他好惨，真真是说的有多可怜有多可怜的样。

　　杜老原先可不是这样的人，可自打乔颜在太学食堂露了那一手锅贴，还是那被众位大人力捧的油泼面，杜老就开始奔向学习新庖厨技艺的不归路，不得不说，杜老的钻研之路可比寻常的庖厨要长些，就是光乔颜拿出的新奇吃食来，杜老都能打起十二分的精神来，争取能把这些菜式吃熟吃透，毕竟重新振兴食堂这一件事都已经快成了杜老的执念来，一瞅见有这希望，可不赶紧抓紧抓力往前奔呐，生怕自己不够努力扯了乔颜的后腿。

　　听着周围叽叽喳喳的询问声，乔颜如坐针毡，打了个哈哈，赶忙在砂锅前头腾出个位置，便让馒头去取了外头呈了芝麻酱的罐子来，连忙将一双干净的木筷递给杜老，杜老那一遭她真的受不住啊。

　　乔颜不晓得杜老能不能吃辣，毕竟这一锅麻辣烫她用着就是有些偏辣了，顺手将瓷碗分了出去，眨眨眼：“杜老，这锅菜用着有些辣，您要受不住，可甭硬撑。”

　　杜老睨了她一眼，遂就早早将视线放在那还冒着热气的麻辣烫上头，满是兴奋：“原来这么辣，这么说定是要好好尝尝。”

　　只看越说越上头的乔颜无奈扶额，待馒头抱着一个半大的罐子过来，乔颜掀开盖子，舀出一勺勺的芝麻酱放在排的整整齐齐的碗碟里头，并且明令每人就只能取一个，就待众人一一乖巧的答应之后，乔颜才满意的点点头，可不是嘛，那一砂锅的麻辣烫本就是一个人的分量，每人尝一口就差不多完了。

　　打完包票的一瞬间，桌上原本摆的满当当的碗碟此时已经被夺的一干二净，芝麻酱本就分了几小份，也有些人手慢了些，并未抢到碗碟来，倒是也没失望，毕竟在场的人都认为重量级可是那锅麻辣烫啊，可别偷鸡不成拾把米，那小小的芝麻酱还不晓得是什么味道呐。

　　一堆人心思各异，经验老道的庖厨师傅眼力毒辣，早早的就看出芝麻酱的魅力，因此也舍了对麻辣烫的排名，选择了芝麻酱，毕竟后头又不是吃不到啦，可现在摆在眼前的可是以一己之力拉起整个食堂的传奇典膳，以学子之身得了圣上看重，还未进行选官考试便已经授予典膳官职的神厨啊，乔颜拿出的芝麻酱又岂是什么凡物，肯定是日后能在食堂引起轩然大波的好东西。

　　一个个门精的老师傅面上不为所动的端着独属于自己的那份芝麻酱，心里乐的开花，嘿嘿，你们这些小年轻，世道黑着，且学着吧，这些芝麻酱，老前辈们就不客气的笑纳了。

　　因为没出手抢芝麻酱的那些个年轻帮工和膳夫一个个乐不可支，排在前头的是个年轻尚轻的膳夫，身板看着挺瘦的，抢起位来比谁都跑的快，乔颜立在砂锅前头，笑呵呵的一一介绍，这透亮的米粉被乔颜尤其介绍，说的是筋道软糯，浸了辣汁之后更是别有一番风味，说完这个，又将目标扯到鱼丸上头，大大宣扬了这个鱼丸可是孟师傅手下出品的，历经九九八十一拳的力道才成形的，一口咬下去，喷汁留香，可口下肚......

　　只听了乔颜夸上花的诸多言语，却是教一旁负责揽客的杂役听了去，听了一句又一句，又一次丰富了他的揽客小词库，并表示下回揽客就用乔师傅这一忽悠咳咳，美食的介绍好句用用。

　　果不其然，这名膳夫一听这鱼丸是出于孟师傅之手原本就有些踌躇，可又再加上乔颜后天天花乱坠的一番夸赞，就是再清醒的食客怕是也被哄的不晓得东南西北了，顿时，兴头一起，拍板敲定，选定了鱼丸。

　　乔颜笑眯眯的将鱼丸夹出放在空碗里，那得了鱼丸的年轻膳夫自是压不住笑意，同乔颜道了谢，捧着瓷碗，欢天喜地的掏出木筷直冲碗底躺着的鱼丸而去。

　　这鱼丸整身成白色，不带一点红色，只有留在碗底的一点辣油汤汁才昭示这个鱼丸是方从锅中捞出的，丸子不大，小巧的可爱，一双木筷夹着丸子就要腾空离开碗里。

　　兴许是浸了红油的缘故，这丸子夹着每每快出的时候，就呲溜顺着筷子往碗里一滚，连带着滚动了几下，就又乖乖的躺着碗底不动弹了。

　　这种情况同样发展在离他不远的同一个助工手里头，可那助工机敏的很，两根筷子不成事，那就一根，丸子中间戳个心不就成了。

　　木筷直插进丸子的顶部，从头贯下，只听得啵啵的声音，那是穿透的声音，顺着被木筷的缝隙，隐藏在丸子里头的辣汁顺着木筷立即侵占了碗底，染上一层红油油来，看着甚是亮眼。

　　这人一口将鱼丸吞下，感受着属于丸子的筋道和软弹在舌尖炸开，肉质鲜华细嫩，卷了辣汁瞬间提味，将鱼丸的味道发挥到了极致。

　　一口咬下的料汁从舌尖缓缓往喉间咽下，辣味和滑嫩的鱼丸互相影响却又互相衬托，口感霸道，令人吃了一口还想再续一口来。

　　那名膳夫只看了对方这般反应，却是明了，这麻辣烫确实味道不凡，就只一个鱼丸就这样美味，原本这人还是忧愁这鱼丸用着辣不辣，他这人，惯不能吃辣，一看对方都没啥反应，便刀下立断，摆的就是一个速度快，戳起鱼丸往嘴里递的一瞬间，鱼丸爽脆，弹牙确实不假，可就在他竖着将鱼丸咬破的一瞬，整个辣味立刻从鱼丸中迸开，端的就是一个速度，原本还津津有味的品尝着鲜美的鱼丸，可下一瞬就觉得一股子热感从喉咙里溢出来，呛的他一阵面红。

　　还没一会儿的功夫，整个后厨就听得一阵的“哈斯哈斯”的奇怪声音，就是那些裹了芝麻酱的老师傅吃的倒是津津有味，可奇怪的是，分明这麻辣烫这般辣，等到辣劲过去，随之而来的就是舌尖蔓起的酥麻，就是这些个人分明被辣的不可开交，可还是用着火热的眼神看着那剩余不多的砂锅小料，虎视眈眈的盯着。

　　馒头也被辣的连连吐舌头，狠狠往肚子里灌了三五杯的冷水，才觉着舌尖上的辣感才缓缓消退，呼扇着手掌，一边连连“哈斯哈斯”：“乔师傅，你做这麻辣烫可真是三样全乎了，麻是麻了，辣也辣了，就是吃着也可得劲，可就是.....”

　　乔颜笑呵呵的扭过头，忽然神秘的竖起手指晃晃：“太辣了，是吧。”

　　馒头一顿，憨厚的挠挠脑袋：“乔师傅，您都晓得辣啦。”

　　乔颜突然神色一正，双手伸向前方，面上满是感慨之色：“馒头，你不懂，这是属于麻辣烫的信仰。”

　　杜老连着吃了小青菜，豆腐和米粉等物，整个人都满足的开怀笑着，不断的扯着孟师傅来说道这麻辣烫的诸多特点来，几乎已经是被麻辣烫彻底征服住了。

　　乔颜瞄了一眼那头还是生龙活虎的杜老和孟师傅，再瞧瞧另一边拿瓢往嘴里灌水的一众人，就叹气，还是须得调节下辣椒的用料，太辣了可是影响食堂的销售的，不过，也可以想想，番茄味和清汤两种总有适合学子们的一款，至于这道麻辣的说不准也能带来意外的表现也说不定啊。

　　“乔师傅，您在愁什么呐？”

　　馒头心细，像是看出了乔颜心中的疑惑，有些不解，如今就看这些个杂役帮工的反应来看，麻辣烫无疑是成功的。

　　乔颜叹了口气，将身上的围兜解下，慢悠悠的开口：“馒头啊，你要懂得庖厨试菜，多数考量的多，可毕竟这吃食还是要食客们品鉴的，我们这些师傅各个都是经验好手，可要说起品味吃食来，还得看食客反馈啊！”

　　“反馈？”

　　“额，反馈就是....”乔颜先是一顿，后若有所思道：“就权当是食客们对美食的评价啦。”

　　馒头听得迷糊，但也没说些什么，在他看来乔颜不光是做吃食奇特，就连有时候说出的话让人听了也着实让人费解。

　　馒头自个埋头都囊，丝毫没留意到自家的孟师傅在一旁杵了大半天，看馒头还是愣头愣脑的，对乔颜说的话毫无表示，面上淡定的抬手赏了个脑瓜崩：“愣啥子呐，没听见乔师傅说什么呐。”

　　馒头受了这一掌，吃痛的揉揉后脑勺，闷声闷气：“孟师傅啊，您说就说话吧，干嘛动不动上手打人后脑勺啊。”

　　见他这头还回嘴，孟师傅恨铁不成钢的摇摇头：“呆，呆子一个，人家乔师傅都说了食客对美食的品鉴，那大概就是指咱们学府的学子啦，你想想，食堂面向整个学府，无论是学府博士还是学子都要在食堂聚作一处，因此这些人的评价就显得格外重要。”说着看向馒头的视线突然缓了缓，还含有深意的瞥了一眼正忙活着周思礼，压低了声音：“小子，我告诉你啊，近水楼台先得月，如今不就有一个现成的学子在这呐，这不就是一个大好的机会嘛。”

　　看着这一大一小旁若无人的交谈，乔颜抽抽嘴，这真是....

　　见众人吃得这般欢悦，身为庖厨的乔颜不由得笑意渐深，看别人用心享用美食露出开怀的表情，对于一个深爱厨艺的庖厨的来说莫过于最大的激励。

　　正在那头两边人还在鼓捣如何让周思礼心甘情愿的哄骗他吃上一口麻辣烫来，后厨的桌案边却是热闹的很。

　　“谁把我的豆腐叼走啦，我还没舍得吃咧！！”一人捧着自己的瓷碗哀嚎出声。

　　“水，水，有水，好辣，阿斯阿斯！！”

　　“师傅，师傅，咱们要不换换，你看我这肉丸子油棕发亮的，肉质软弹可口，可遇不可求，只需用小小的一碗碟芝麻酱换就成。”

　　喧哗的声音吸引了其余人的视线，纷纷停下手中的活计，相视一笑，乐呵的很，食堂好久都未曾这般热闹过咧。

　　乔颜见后厨氛围如此之好，也不免笑得更欢，跨步走到砂锅前头，里头还剩下一些丸子，豆腐米粉来，余的不多，但足够一人吃的了。

　　忽而，孟师傅突然扯了一嘴，声音大的整个后厨都震了震：“乔师傅啊，咱们助学是不是还有帮着食堂品菜的要职嘞。”

　　乔颜先是一愣，但看向孟师傅传来的眼神示意，顿时明了，后点头表示同意，同那边正和旁人交谈的火热的周思礼招招手。

　　被人先一步点了名的周思礼一怔，眼神眨巴眨巴，像是对现在发生的事件困惑不已，不是，在食堂干助学还有这等好处？可以先一步品尝美食，关键的还不用掏钱，谁晓得他方才光听那些师傅们吆喝美食美味的时候，都和那些忙着手中活计的杂役眼巴巴的望着那头，也只能暗地里狠狠吸足了辣香味，才觉着舒坦了些。

　　周思礼雀跃的奔到乔颜跟前，亮晶晶的眼睛眨巴眨巴个不停，乔颜轻咳一声，将丸子豆腐挑了出来，递了过去。

　　接了碗，周思礼激灵的端详起被师傅们夸赞的丸子，不过拇指大的鱼丸乖乖巧巧的搁在碗底，同褐色的肉丸排在一处，齐整整的躺在透灵的木粉上头，煞是好看。

　　看着这般，周思礼有些踌躇，像是有些不可置信，抬头去问：“乔典膳，这真是对助学免费嘛。”

　　闻言，乔颜怪异的看了他一眼，笑了，她同这个少年郎年岁差不多大，却是被对方喊了乔典膳，听着着实有些不对劲，随性的笑了，一边还指着外头食堂上挂着的木牌子，笑眯眯道：“早先食堂不是说过哩，助学在食堂帮工，食堂可为助学提供吃食，这不是两全之法吗？”

　　周思礼面一红，他当初确实是看了，但当以为是食堂的招人幌子，如今得了乔颜的准话，不禁喜上眉梢，殷泽要是晓得还有这好事，怕是拉着扯着也要抢上一回助学的位置。

　　既然如今她为食堂的掌权人，自是要摸清楚学府学子能接受的辣感范围在哪，对人做食，食堂才能往多样化发展，虽说现下食堂来用食的人数激增，可还需得多备些计划来留住这些食客们来才成。

　　乔颜眼睛连眨都不带眨的看着周思礼囫囵吞了鱼丸下去，等了半晌也没看到有啥过激反应，反倒一脸稀松平常的夹起一块豆腐，津津有味的咽下，等到将碗中的吃食用光，抬头对上乔颜等人有些夸张的视线，有些受不住的往回缩缩脖子。

　　杜老率先安按捺不住，语气满是急切：“如何，用着怎么样，味道香不香....”

　　话一茬又一茬，只听得周思礼已然魂飘门外，乔颜先一步安抚杜老有些急切的心情，也是有些期盼：“这位，周学子，你觉着这作为早间的朝食如何？”

　　原本还当自己犯了什么忌讳魂飞心慌的周思礼这才回了神，半晌才捋清自己方才是担当了试菜人的。

　　沉吟一会儿，他这人无辣不欢，说实话，那些大师傅做的辣菜他也跟着自家好友殷泽走东市，闯西市，架不住有个家境殷实的好友啊，最好日常拉着他游走于各个食肆中寻食，一来二去，他也吃了不少有名的菜肴，可没有一道是能与眼前的麻辣烫相比的，鱼丸卷入舌尖的一瞬，辣意升腾，待咽下肚以后，一阵暖胀舒畅的很，半刻下去，舌尖又辣又麻，吃着筋道的很。

　　端着对麻辣烫的敬意，虽说这菜极对他口味，但想来也有不少同窗食不得这般辣的吃食罢，思虑再三，周思礼将自己能想到的东西尽数说了出去，最后却是扯到这麻辣烫吃着是美味非常，隐晦的表示了他还想再来一锅。

　　得了和自己猜想差不多的评价，乔颜点点头，毕竟人与人的口味各不相同，一锅麻辣烫也被乔颜分成了三个辣级，想要追求麻辣新鲜感的，可选择最高的挑战，巨无霸麻辣，吃下去绝对是霸道至极，侵占掉味蕾那可是分分钟的事。

　　后厨的众人享用了美食，同周思礼交谈了一些学子们偏爱的吃食口味，收货不小，只待早课的钟声响起，天边已是藏出一抹透白，照亮了一方天际。

　　这一钟声，加快了众人忙活的手速，一个个端着砂锅呼啸呼啸的往灶台上头一搁，就等着学子来啦。

　　这回虽说有乔颜在前头开路试做了一回，这些个师傅心里头还是有些没底，却是瞄向大门口的时候心底多了些期待，毕竟这个手艺活可是出自乔颜之手的，怎么的，还能对乔颜的手艺有什么不放心的嘛。

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　　伴着早课的钟声，周思礼褪了围兜将其放置妥当，只见不少学子早先都坐在堂下静等博士过来授课了，周思礼紧赶慢赶，最终赶在危险区前头落了座。

　　殷泽早先就在讲堂坐下，环顾一周却不见自家好友，顿时一想周思礼每天清晨惯有读书的习惯，便也没再多想，如今却看好友踩着点进了食堂，讶异的不成，同知可是一向守时的很，从来没有这个点来讲堂过。

　　不禁有些好奇，早先起床的时候，斋舍就不见他人，笑语：“同知，你今日可是来的有些迟啦，莫不是读书读的忘了时辰，要当那书呆不成，今早可是陈博士的课嘞。”

　　在位置上平复气息的周思礼听出了好友的揶揄，剜了他一眼：“方才在食堂做了些活计耽搁了。”

　　“食堂活计？”殷泽惊奇，语调一扬，本以为同知是去读书，没成想起了大早却是给食堂帮忙去了。

　　“嘘”只看着被声音引来的一众同窗的观望，周思礼白了他一眼，压低了声音：“大惊小怪的，我不是应看上了食堂助学啦。”

　　殷泽撇撇嘴，对于食堂大清早让自家好友去帮忙的事有些信不过，同知可是在学府出了名的好学生，要是因为给食堂干活计耽搁了学业，如何是好？

　　殷泽眼中带上了一丝担忧，想要更加了解了好友在食堂的处境。

　　毕竟他家境殷实的很，不用去给食堂当这个助学。

　　听出了好友对助学的理解偏差，周思礼抿唇偷笑，只见他一人掩着笑，殷泽百思不得其解，只听了周思礼说起了今早去食堂后厨的所见所闻，才瞪大了眼睛，有些不可置信，咕咚咽了口津液，张大了嘴巴，看向他的视线都是羡慕：“同知，我真羡慕你啊，没成想，助学能早先尝到朝食来，并且日后食堂一贯给助学提供吃食，这待遇也忒好啦，说的我都心动想去当那助学啦。”

　　周思礼摆摆手表示不成，不成，助学哪是说当就当的，我听食堂典膳说助学现今也就招了三人罢了。

　　听当助学没了功夫，遂又把名头打到这个麻辣烫的吃食上头，显然上心的很，只听了周思礼对于麻辣烫的描述，越听越馋人，什么香软弹牙的丸子，还是筋道嫩滑的米粉来，真真是听者耳馋啊，恨不得早早结了课，直奔食堂，买了一碗麻辣烫，好生尝尝才是。

　　就在殷泽无奈怅惘之际，过道边，陈博士阴沉着脸，将书册卷成一团，咣当一声敲在桌上，将殷泽飞远的思绪拉了回来，对上陈博士阴郁的神情，欲哭无泪的领了几遍罚写才结束。