《社恐的古代生活》中洲大弟

14、来客人啦 准备大餐

　　“最后一种是把青辣椒干锅烧熟，剁碎，加虾皮碎、白糖和盐，酱油、香油、蒜末放完后淋热油激发香味。用来拌饭吃味道很好。”
　　四种吃法，应该能激起百姓们种辣椒的热情。
　　“没有白糖，可以换成别的糖，都没有的话不放也行，会稍微影响一点味道。另外十三香用来炒菜也是一味好的调料。”
　　考虑到白糖是奢侈品，李景知又让楚锦在后面加了这一句。
　　楚锦将记下来的菜谱交给程封，“你把这四个菜谱抄一遍交给采买辣椒的人，凡是卖给咱们辣椒的百姓，都可以送他一份。等这个本子写满后，誊抄一份，去找黄老黑谈笔生意。”
　　黄奉江和白绘青、张祝峥是他从小一起入学宫的好友，后来又一起进军辅大营。
　　黄奉江从小就不白，在军营待了几年更是被晒成了黑人，被他们几个起了个外号叫做黄老黑。
　　黄奉江这人，心又黑又狠。
　　当年他们几个世家子弟好不容易在京外的西辅大营混出名声了，黄奉江却因为黄尚书宠妾灭妻、为扶爱妾上位毒害他母亲，怒而离职回京。
　　不到三天时间将黄尚书所有贪污罪证摆在皇帝面前，黄家除了黄奉江之外，其他人全部被下入大牢。
　　问斩的、流放的、充妓的，没有一个有好下场。
　　尤其是黄尚书和他的爱妾刘氏，一个被凌迟处死，一个被充做军妓送往边关。
　　说他心狠，是因为他用了点手段，以刘氏儿子的性命为威胁，逼她亲手凌迟了老尚书。
　　黄尚书亲眼看着自己最爱的人一刀一刀割下自己的肉，还没等用完极刑，就在疼痛和愤恨的双重折磨下死去。
　　刘氏是个有野心的女人，给黄尚书做了将近三十年妾，比黄奉江母亲这个正妻早了十年。
　　她一直认为尚书夫人是自己的囊中之物，只是因为自己出身不好，只要生了儿子就一定能当上正妻。
　　可是那是黄尚书还不是尚书，为了能够有足够的钱财打通官路，就求娶了皇商次女。
　　半路却杀出来个皇商之女，刘氏怎会甘心。
　　刘氏陆续给黄尚书生了三个女儿，两个哥儿，一个儿子。最宝贝的就是她的小儿子黄知，小儿子是她的命根子，盼了几十年才盼来，看的比自己的命还重要。
　　所以黄奉江在刘氏被送往边关充做军妓的那一天，用烙铁在黄知的眉心烫上一个小圆点，送进了军妓的队伍中。
　　刘氏盯着黄知眉心艳红的烙印，跟疯了一样挣扎叫骂，不停地诅咒黄奉江不得好死。
　　也是，哥儿和女子最早也是十三岁及笄才能嫁人。只有嫁了人入过洞房的哥儿，粉痣才会变成红痣。
　　十一二岁的黄知明显还没嫁过人，眉心痣却是红色的，被送到边关做军妓，会被怎样侮辱玩弄结果可想而知。
　　刘氏就这么一个儿子，却被扮作哥儿充做军妓，一辈子就这么完了。
　　才到边关不到十天的时间，刘氏就真的疯了，因为刘氏和黄知被特意关照过，被分在一个帐篷里。
　　军妓的地位很低，都是大奸大恶之人的亲属，连住的正经房子都没有，一个帐篷草草了事。
　　看着自己儿子从不停挣扎，到麻木不再反抗，自己却一点办法都没有，刘氏很快就疯了，连十天时间都没到。
　　黄奉江感到很可惜，还想多欣赏欣赏刘氏眼里的恨意呢，怎么这么快就疯了呢。
　　黄奉江的母亲当初被黄尚书连哄带骗的嫁给他，身为皇商之女，可是带了良田千亩，十里红妆。
　　最后不仅嫁妆没保住，连性命都没了。要不是这个毒妇撺掇，就黄尚书那胆小如鼠的样，怎敢对皇商之女下手？
　　黄奉江虽然心狠手辣，对自己兄弟却很好，而且在经商方面很有一套。
　　他拿回了母亲的嫁妆，里面酒楼、铺子都不缺，短短几年时间，醉金陵就成了京城三大酒楼之一。
　　把方子交给他，楚锦也能放心。
　　晚饭结束后，楚锦照常来给李景知擦药。
　　今晚擦的是一种微黄的药酒，消瘀血的效果很不错，涂到肌肤上微微发热，舒服的李景知昏昏欲睡。
　　等楚锦擦好他手腕上最后一块淤伤，李景知已经睡着了。
　　楚锦给他盖好被子，悄悄地关好门离开。
　　一夜酣睡，再睁眼时天已经亮了，锅里有烧好的热水，是给他留的。
　　李景知洗漱完看时间还早，就没急着做饭，先去看看屋里的土豆怎么样了。
　　这几天白天温度挺高，李景知又给土豆补了点水，想来要不了半个月就能出芽了。
　　看完土豆，李景知又把昨天挖的红薯扒拉出来。
　　幸好昨天回来给红薯根部洒了水，要不今天叶子就蔫了，不好种活。
　　昨晚回来程封就用红薯喂过猪了，一夜过去了，猪崽一点事都没有，证明没有毒，可以吃。
　　说起试毒，李景知才想起来当初买土豆的时候忘了这一步，幸好当时没有认错，吃的也都是他仔细挑的表皮没有任何出芽、泛青的，几个人都没事。
　　让楚锦和程竹去地里起垄挖坑，李景知带着程封将红薯秧剪成十五厘米左右的长段。
　　带着小红薯的根部，留几片叶子，可以直接埋进土壤里。
　　每株秧苗之间间隔二十厘米，将秧苗的头部五厘米埋进坑中，覆好土壤，浇好水。
　　这么点秧苗，种植的方法也很简单，种起来还是很快的。
　　没让李景知动手，楚锦带着他们三个，不到一刻钟就栽完了。
　　随父亲在边关时，粮食稀缺，上至将军，下至百姓，任何人都要下地种田。
　　楚锦他们四个也算是老农民了，非常有经验。
　　他们留下来种地，李景知回去做饭。早饭不用太丰盛，吃点清淡的就好。
　　面糊里放鸡蛋，虾仁碎，葱花，待会儿摊鸡蛋饼。再调个油醋汁，拌蔬菜沙拉配饼吃。
　　一勺油，两勺酱油，一勺耗油，一勺糖，两勺酸梅汁，少许芝麻，半勺黑胡椒粉，一勺蒜末，油醋汁就调好了。
　　苦菊白菜叶撕碎洗净，萝卜切丝，竹笋丝焯水，水煮蛋切八瓣，加上剥好的虾仁，淋上油醋汁，拌匀放到一边。
　　将腌好的酸李子对半切开，取出果核，待会可以直接拿筷子夹着吃，再加上一碟腌萝卜条，配菜齐活。
　　准备好这些，楚锦他们还没回来，李景知没法摊饼，就开始腌酸菜和酸笋，以后吃着方便，不用去村子里买了。
　　腌好还不见楚锦他们回来，李景知放好酸菜坛子去地里找他们。
　　红薯秧整整齐齐地插了四垄，程封和程竹正提着水桶浇水，看见李景知来了，立马躬身打招呼。
　　“公子。”
　　“嗯，他俩呢？”
　　“黄公子、白太医和张大人来了，公子正在正院招待客人。”
　　“公子公子，你是有什么事情吗？我可以帮你。”
　　程竹积极地举手，世子妃过来肯定是需要人烧火，嘿嘿嘿嘿，他可以偷吃了。
　　“没人帮我烧火，我没法做饭了。”
　　“我去我去，我最会烧火了。”程竹立马放下水桶，丢下水瓢，跑到李景知身边。
　　程竹跟着李景知回到厨房里，坐在小板凳上开始烧火，俩锅同时烧，一个摊饼，一个煮菠菜蛋花汤。
　　“客人会留下来吃饭吗？”李景知问程竹，要是留下来的话，这些是不够吃的，要多做点。
　　“应该不会，这个点了，应该都是吃过早膳的。”
　　程竹想了想，又补充道，“不过可能会留下来吃午饭，黄公子他们都是世子的好友，世子应该会留饭。”
　　李景知明白了，加快了摊饼的速度，赶紧做好早饭吃完，他好准备午饭。
　　这么多人在，午饭要准备丰盛一点。
　　饭做好程竹给拎到主院，黄公子几人已经离开了。
　　楚锦让付任带他们去村子里转转，避开李景知，免得他见了生人难受。
　　热乎的鸡蛋饼里裹着虾仁，鲜香弹软，醇香浓厚。
　　吃的满嘴流油时，来一口脆生爽口的蔬菜沙拉，清新脆爽的感觉立马充满口腔，清爽解腻。
　　程竹发现了新吃法，用鸡蛋饼裹着蔬菜沙拉，咬上一大口，鸡蛋饼的鲜香中带着蔬菜的脆爽，越嚼越香，程竹直呼过瘾。
　　吃完饼子，喝一碗咸香的菠菜蛋花汤，再来几口酸辣甜爽的脆李子和萝卜条，这一顿饭，吃的满足又舒爽。
　　吃完早饭，接下来的时间，全部听李景知指挥。
　　李景知想好要做的菜，让程竹去买胖头鱼、鸡鸭、鹌鹑蛋，楚锦去磨辣椒孜然和打奶油，程封刷完锅烧火，把米饭和糯米蒸上。
　　糯米淘洗干净放牛奶蒸，待会用来做雪媚娘的冰皮，奶香味更浓，味道更香。
　　庄子上每天都有人来送新鲜食材，自从知道李景知吃猪肉，厨房里猪排、里脊、五花肉就没断过。
　　猪排炖汤，里脊油炸，五花肉用来做红烧肉，最好不过。
　　昨天剩的海鲜都养在水缸里，李景知把九节虾、皮皮虾、青口贝和小章鱼都捞出来，处理干净，放进超大的瓷盘中，浇上蒜蓉酱开烤。
　　排骨加葱姜白酒去腥，焯水后捞出放进砂锅里，放萝卜、鹿茸菇、红枣、枸杞、虫草小火炖煮。
　　程竹回来的很快，手里不仅提着鱼和鹌鹑蛋，还有好几只鸡鸭。付任跟在他后面，同样拎着鸡鸭。