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108、第 108 章 创意番邦料 ...
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这段时日,贾煖煖忙里忙外的,每天都忙得格外充实,除了她,其他人对番茄都不了解,尽管他一直跟着她,但很多事她都只能亲力亲为,忙得连跟他说话好像都没什么力气,一段时日下来劳累过度,终于积劳成疾患上伤风,也就是现代人说的重感冒。
“咳咳!”贾煖煖因为感冒引起了咽喉肿痛咳嗽痰多,第一天咳嗽时在客栈是又吐又拉,还是金衍把她背回家还跑去请大夫的。
大夫嘱咐贾煖煖一定要好好休息,但这段时日是番茄准备上市的关键,不管金衍金煊还有家人们再怎么劝她都不愿意在这紧要关头卧床休息,带着面纱照常工作。
虽然大量进货番茄的成本是比较高,但好在番茄在番邦那边也不是什么稀罕东西本身也不贵,总算是被贾煖煖谈下来了,而且她这边有现代的新鲜番茄可以混着用,食材是肯定够用的,她在客栈柜台琢磨着要怎么给准备上架的番茄造势宣传,突然眼前突然出现一个水袋在她面前晃了两下,“二小姐,贾夫人给你熬了凉茶要我带过来,喝吧,润喉的。”
“咳咳…娘做的?”因为喉咙痛,贾煖煖连发出声音都不容易,说话声音比平时还小,她拿过水袋,打开凑近一闻,确实是陈皮的味道,她喝了几口,感觉肿痛的喉咙舒服了些,“……娘怎么早上不跟我说?”
“她可能是不好意思吧,之前她对番茄那么排斥,现在那么多天下来见我们都没什么事,所以她就……这是在跟你道歉?”
贾煖煖盯着手中的水袋,眉头柔和地舒展,了然地微笑,“娘就是刀子嘴豆……咳咳!”
金衍见她咳得那么厉害,眉峰凝皱,“你咳成这样还不闭嘴休息,逞什么能?”
虽然语气不怎么和善,但贾煖煖还是能从中听出几分关切,还有他眼中的关切,根本就藏也藏不住,她又喝下一口凉茶,趁着喉咙被陈皮水滋润地暂时舒服了些,说道:“在休息之前,先说说给我们过几天推出的番茄菜肴,这新菜式一定要写张大大的红纸张贴在门口,该怎么写你赶紧帮忙想想。”
“在想怎么写宣传语之前,该想想怎么定价吧掌柜的?”
“我知道,这不是还在想吗?”番茄在现代本来是物美价廉的家常蔬果,但在现在并没有流行吃番茄,虽然番茄本身价格便宜,但亏在没大量集中种植,又要大老远从番邦运过来,还要那些商人跑多个地方去采买,各种花费都花了她不少银两。
就算她有现代番茄可以充数,但万一在商人那明显采购少了,被人发现她卖出跟购入严重不成正比,会埋下巨大隐患,有可能埋雷的事她不能再干了,所以为了不让人怀疑她不敢买太少番茄,而在这进货番茄可以说比她进货鸡鸭鱼肉都还要贵,所以她也花费了不少银两,成本也就高了。
要是把价格定得低了,她铁定是亏得血本无归,但在她的认知里番茄就是价格低廉的,要她定高价来卖,她总有种莫名的罪恶感,而且这永和镇的居民消费水平也不怎么样,定高价也只会赶客,要定一个相对合理的价位,也挺不容易的。
“金衍,你觉得该怎么定价?”
金衍难得见她会求助他,心里忽然有点奇妙的感觉,他摆正身子直面对着她,要不是因为听她现在说句话都不容易,声音又小又哑,他都想趁机调侃她。
见贾煖煖那么难受,动不动就咳嗽,金衍心想还是赶紧把这事商谈好让她赶紧闭嘴混上床睡觉,他单手托着下巴,在脑里仔细斟酌考量,“价格定高了估计没什么客人上门,要是定低了也是亏钱,这的确是个难题,二小姐,你现在身子又不好,别想先了,推迟一段时日也不迟。”
贾煖煖又喝下几口凉茶润润干哑的嗓子,摆了下手,小声道:“不要推迟了,现在永和镇的人都知道我们贾家有番邦美食,要是让他们等太久,他们的好奇心跟热情会冷却的,还是趁热打铁比较好咳咳咳……”
金衍见她这痛苦的模样实在是坐不住了,倏然起身,“我去把大夫找来!”
“不用……”贾煖煖有气无力地拉住了金衍的手,“说完这事,我立刻就去休息……”
他眼底的担忧已经完全浮现出来,想到之前她在客栈忙着忙着突然就上吐下泻的,咳出来的痰液还带有血丝,他心里是又急又忧又恼,“你就不能安分点,别一天到晚只惦记着你那些生意,少赚点会死?”
贾煖煖清楚自己的身体状况,她都没敢跟他们说她昨晚发了一晚的高烧,但现在箭在弦上不得不发,再怎么样也要先把大致的营销思路定下来,不然她没法安心睡觉。
她顿了顿,眉头微微透着几分犹豫,神色有些纠结,似乎在脑里做思想斗争,最终认命道:“这番茄是新上市的菜色,既然是新菜色,还是先通过打折来造势吧,赚不到钱也没办法先了,放长线钓大鱼。”
金衍见她这次是真下定决心了,平时总说打折是割肉喂鹰使不得,这次她居然会舍得了,而且还是成本偏高数量有限的西域蔬果,真病糊涂了吧……
管她是不是病糊涂,还是让她赶紧去休息为好。
贾煖煖似乎是看穿了他的想法,又喝下一口凉茶润喉,说道:“反正都要打折造势,那就干脆在番茄上市的第一天搞限量供应吧,每人每桌只能点两道番茄料理,反正现在也进货也不多,这样就算打折也不会太亏。”
金衍诧染道:“限量供应?还能这样?”
“怎么不能?限量供应既可以控制库存,又方便我们把控价格,就算第一天打折,我们也不会亏太多,咳咳……就这样定下,我回房休息,你赶紧写好宣传语,到时候提前一天张贴出去,越晚贴出去,我们就亏得越少。”
金衍看着她都已经病恹恹了脑子还能转那么快,唇边漾出几分浅浅的笑意,这丫头,真的越来越好奇她脑袋瓜里都装了些什么,但不得不说,她确实是经商奇才,像她那么有经商才华的人,就算以后他把贾府都洗劫一空了,凭她的聪明才智,很快就能东山再起的吧?
这样一想的话,好像只是把贾家洗劫一空就太无趣了,要是他的队伍里能有她这样的经商奇才,那他以后就用不着为了银两发愁了……
不过,他已经没有那么想要壮大队伍了……
数日后。
悦好客栈的大门口围着一群民众,因为大门口张贴了新菜式的宣传,百姓们都在围着看。
“哇,悦好客栈真搞了西域菜,居然那么便宜?!”
“中原没有的西域食材居然会那么便宜?会不会味道不好的?会不会吃出什么问题?”
“就是,万一食物中毒了怎么办?”
“可这价格真的好便宜,我不管了,那么便宜的价格前所未见,不管好坏我都要尝尝鲜!”
“我也要吃!”
很多客人一窝蜂地涌进客栈,店小二们忙得团团转,金衍跟金煊也在客栈忙着招呼客人,但贾家的人一个都不在。
因为前些天,贾家就突然收到了请帖,他们的叔婆摆九十大寿的寿酒,要他们一家必须都要来隔壁镇赴宴,因为她在请贴上指明要看贾家的女儿们,虽然贾煖煖生病还没好可以不用去,但她身子不好,而且还会咳嗽也不能呆在人多的客栈,她不去的话贾雯雯就必须得去了,贾老爷跟贾夫人自然是不能缺席,他们也不可能把贾晴晴留在单独留在家里,所以贾家一家除了卧病在床的贾煖煖都出门去喝寿酒了,没一个能到客栈帮忙。
客栈在新菜式推出的第一天,一整天都是门庭若市,热闹非常。
“客官你的番茄牛肉跟番茄炒蛋……”因为店小二忙不过来,金煊帮忙上菜,在上菜时见到了前不久才见过的熟面孔后,眉心蹙了蹙,“喂卖菜明,你不是一个时辰前才来吃过饭吗,怎么又来吃了,而且又点了番茄料理,不是说过番茄料理每人每天只能消费一次,每桌是限购两道菜?”
“我知道!”卖菜明很无赖地抬着下巴,“上一餐是我买的单,这一桌是我兄弟请我吃的,不是我付账的,难道我兄弟请我吃饭也不行,这没违反你们的规则吧?”
金衍愕然地圆睁着双眼,“你这都行?!”
“怎么不行?动动脑筋嘛小老弟!”卖菜明用右手手指得意地在点了点他右边的太阳穴后,得逞地弯了弯嘴角后低头开吃了起来,他那吃相夸张到连他同桌的人都有些嫌他,“喂你别光顾着自己吃,这桌菜是我点的单,你只能吃一口,你吃了三口现在,立刻给钱!”
“哇我们可是从小穿一条开裆裤长大的,你居然这样对我?!”
“这俩不愧是一起长大的兄弟,都一个德性……”金煊无语地撇着他们,转身朝着同样往这边看的金衍走去,“六哥,这卖菜明也太无赖了,居然跟我们抓字眼……”
“你又不是第一天认识他。”金衍轻轻拍了拍他的后背,不太在意道:“算了别管他,现在都快要忙不过来了,干活先吧。”