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7、第七章 ...

  •   陆时芸一跃成了陆家大娘子,陆时敏则变为行二的陆二娘。
      两人对这全新的称谓都有点不习惯。下人们唤“大娘子”“二娘子”时,往往都要愣一愣才能反应过来。

      陆时芸成了陆家大娘子,厨房的活计自然再也不用她亲自动手。但是当初大病一场,答应给陆时敏做的荠菜羹和探官茧都没做成。
      因此,等陆时芸病好之后,陆时芸亲自下厨给陆小馋猫补偿了个全荠菜宴。

      荠菜鸡蛋羹、荠菜鲜虾馄炖、荠菜豚肉角子、荠菜煎蛋、麻油荠菜丝、荠菜探官茧、荠菜豆腐汤……连荠菜根也没放过,被陆时芸拿来腌制某人最爱的辣脚子,腌了整整一大缸,等腌入味了都能拿去州桥夜市上叫卖了。

      一日不吃芸姐姐做的吃食,三秋不识肉滋味。
      陆时敏左一口小馄炖右一口菜煎蛋,美滋滋地在心里无声呐喊:呜呜呜呜,天不生我芸姐姐,万古漫漫如长夜!

      ·

      前世作为一名世界级名厨,和美食打了一辈子交道,让陆时芸从此远离锅灶案板,做一名端庄贤淑五指不沾阳春水的大家闺秀,那是不可能的。
      但是成为陆家大娘子的一个好处是,有钱有闲,可以经常出门觅食,吃遍汴京美食了!

      这不,隔三差五陆府的两位小娘子就挽手同行,开启汴京探店之旅。

      今儿去相国寺有名的烧朱院品尝慧明小师傅亲手做的的炙猪肉,明儿去御廊西面的鹿家包子铺,把店里各式各样的包子都试了遍:薄皮春茧包子、鹅鸭包子和笋肉包子皮薄肉厚,汁多流油,虾鱼包子、江鱼包子和蟹肉包子鲜香无比,回味无穷。

      白日里尝遍正店招牌菜品和散布街头巷尾的民间小吃:王楼山洞梅花包子自是京城一绝,遇仙正店的玉液酒滋味如仙露琼浆,曹婆婆家做得好肉饼,横桥彭婆婆卤得好猪下水;入夜了则往州桥夜市一番杂嚼,从州桥桥头一路吃到龙津桥桥尾。

      晚云遮天,星消月隐。
      陆府的两位小娘子又去夜市上吃喝一通,方带着小丫环们心满意足地打道回府。
      若说陆时芸是为了试菜,那么陆时敏则真的是在胡吃海塞了。这不,吃得太撑,几乎走不动路,被翠环搀扶着才慢吞吞地挪回了陆府。

      “芸姐姐,明日就是上元节了,咱们一道出来赏花灯吧。除了卖花灯的,猜灯谜的,街市上也有不少卖节庆小食的小摊子呢。”陆时敏瘫在被褥上,右手挽着陆时芸的胳膊,缠着她给自己揉肚皮,嘴里心里还记挂着明日的美食。

      “还想着吃呢?这几日你可吃遍整个汴京城了,让你吃完走动走动,消消食,你又不肯,当心肚子疼。”陆时芸一脸无奈地给陆时敏揉起了她吃得圆鼓鼓的小肚子。

      “明日在府里用过上元晚宴再出门,到时,我给你做个新鲜吃食,作为交换,等出门了,你可不许在灯市上胡吃海喝了!”陆时芸肃声警告道。

      “好姐姐,是什么新鲜吃食呀?你提前告诉我呗~”说到她芸姐姐做的吃食,陆时敏困意顿消。
      “不行,我还不知道你吗?告诉你,你今儿就不用睡了。”陆时芸冷酷地拒绝。
      “可是你不告诉我,我今晚就更睡不着了!”陆时敏抗议道。
      “不,我相信你,你可以的。你今晚若是还闹到丑时未寝,明日的新吃食我可就不做了。”陆时芸笑眯眯地威胁。

      陆时敏发出一阵哀嚎,被陆时芸无情镇压。

      东院的嬉闹声渐歇,草丛间的虫鸣在夜色中愈发清晰起来。

      ·

      灯火汴京三五夜,家家笙歌起,户户箫鼓喧。
      位于外城通济坊内的陆府也不例外。大厨房忙得热火朝天,几位大师傅们卯足了劲儿,带着手底下的小帮厨们忙活起上元节晚宴。

      陆时芸则在东院小厨房悠哉悠哉地准备起答应给陆时敏的“新鲜”吃食——浮圆子。

      其实,这浮圆子一点也不新奇,就是宋人上元节常见的点心。用糯米粉做成球状小丸子,煮熟即可,相当于后世的汤圆。只不过这初版的汤圆简陋得很,没有那么丰富的馅料种类,甚至没有馅料,加点糖便算添了甜味。

      陆时芸便想着多做几款内馅,让陆府的各位尝一尝后世有馅儿的大汤圆。

      干玫瑰花瓣碾碎,加入适量的白糖,加少许热水搅拌均匀后,分成小份,用冰块镇着备用,这是玫瑰馅。除了这玫瑰馅,陆时芸还准备了芋泥馅。
      这两款浮圆子陆时芸打算搭配上红枣银耳羹来食用。

      经典黑芝麻馅当然必不可少。
      这款浮圆子搭配上姜糖水正正好,清甜又解腻。

      三款馅料陆时芸都打算用常见的糯米粉做外皮。
      从浮圆子糯白的外表根本看不出里面到底是墨黑的芝麻流心、艳粉的甜香玫瑰还是糯紫的绵密芋泥,需要一口咬破外皮才能揭开谜底。

      “搞定!”看着面前个个圆润胖乎的大圆子,陆时芸满意地拍手。

      ·

      毫无意外,这三款浮圆子在陆府的上元晚宴上大受欢迎。

      当然,大厨房宋师傅和李师傅做的上元节庆吃食一如既往的好。宋师傅的蚕丝饭色彩缤纷:用米做成的米粉被染上朱绿玄黄四色,盛在白瓷碗里,色彩明快喜人。李师傅的盐?汤
      用盐?捻头和肉一起炖煮,滋味咸香。

      但是,陆府的郎君娘子年年上元节都可以尝到这两道菜,自然觉得不新鲜了。陆时芸的四馅浮圆子便凸显出来。

      陆郎君最爱黑芝麻馅的浮圆子。芝麻馅偏甜,但配上软糯无味的糯米皮则甜度适中,再喝上一口微辣的姜糖水,口感分明,层次丰富,滋味美得很。

      玫瑰馅儿的浮圆子是陆娘子的心头好。

      陆时敏则对芋泥馅儿的浮圆子喜欢得紧。玫瑰和芋泥这两款浮圆子陆时芸除了用红枣银耳羹做底,还在上头撒了新鲜干净的桃花瓣做点缀,红红粉粉,全是小娘子们喜爱的鲜嫩颜色。

      “这浮圆子滋味极好,我看呐,便是到外头正店里售卖都使得。好孩子,有心了。”陆娘子赞道。

      “这是芸姐姐特地给我做的新鲜吃食。您二老可是沾了我的光。”陆时敏冲陆娘子和陆郎君得意洋洋地炫耀道。

      说者无意,听者有心。
      还别说,陆时芸最近正想着捣鼓吃食买卖呢,就是不知道陆郎君和陆娘子态度如何。

      虽说商人的地位较之以往有了很大的提高,高官贵族的名下都有不少产业买卖,但基本都是雇人打理。前些日子陆娘子给了陆时芸一些铺子的地契和房契,算是她的私产。其中就有一家点心铺子。
      前世名下拥有数家酒楼饭店的陆时芸,开店的瘾立刻又被勾了起来。

      “阿娘如此说,这浮圆子拿到我名下的点心铺子里售卖,您看如何?”陆时芸试探地问。
      “大娘对经营吃食铺子感兴趣?”陆郎君不愧是在京城当官的,闻弦歌而知雅意,一眼便看穿陆时芸的真正意图。
      “是。”陆时芸硬着头皮老实回答。
      陆郎君朗声大笑:“你这孩子,这有何不好意思说的。我又不是那等迂腐之人。想做便去做。”
      “我以为,阿爹会不齿于让陆家儿女去行商。”得到首肯,陆时芸心下顿松口气。

      “你有所不知,我们陆家祖上是商人起家。我的一位祖爷爷有大才,恰逢朝廷放宽对商户参加科考的限制,祖爷爷一举中第,从此改换门庭,在京城安家落户。经过数代的努力,这才有了今日的陆府。”陆郎君捻须笑道。
      “别说芸姐姐了,我也是第一次知道咱们家还是经商起家的。”陆时敏惊奇地嚷嚷。

      “好了好了。经营点心铺子的事明日再议吧。时候不早了,该动身出发到外头赏灯了。再聊下去,灯市都要结束了。”陆娘子温声打断了父女仨的对话,提醒道。

      “对哦对哦,咱们赶紧出发吧。芸姐姐,你和我一块儿走”,陆时敏跟猴儿一样从座位上蹦起来,蹿到陆时芸身边去,一边挽着她芸姐姐的胳膊,开启小黏糕模式,一边对陆郎君和陆娘子挤眉弄眼,“至于阿爹阿娘嘛——我们就不打扰你们的二人世界啦~”
      语毕,陆时敏拉着陆时芸一溜烟儿地跑了。

      “这孩子!”看着两个孩子急冲冲的背影,严格来说是一个慢条斯理但被另一个急性子连拉带求不得不加快脚步的身影,陆娘子哭笑不得。
      “婉娘”,陆郎君陆修远眉眼含笑地看着自己的娘子,“赏个脸,陪我一道逛逛灯市?”

      陆娘子闺名谢婉,乃京城谢家长女。此时听完陆修远的邀请,她却微垂眼帘,静默不语。
      一旁侍立的苏养娘急得不行,不停向自家娘子使眼色催促。

      自从了然法师断言陆时敏的命定贵人必和她“异母双生”,谢婉便郁郁寡欢,一心认定郎君迟早纳妾,妾室还会为郎君生下一儿半女。但偏偏这妾生子还极可能是自己女孩儿的命定贵人。她这心里真如百蚁噬心般痛苦。
      后来,陆修远果然纳了两个歌女做妾。虽然新鲜了没几天便丢开手,但谢婉和陆修远之间,便从此隔了一层。

      苏养娘心下着急。自家娘子也太看不开了。
      遍观整个汴京城,哪有男子不去酒楼饮酒听曲作乐的,那些在外宿妓的郎君也比比皆是,就连官员间的宴会也必定有妓乐呢。
      自家郎君自诩风流名士,也爱和那些善诗词的才子一道,和歌姬舞女诗酒唱和。但郎君可从未宿在外头。要知道,就连大宋最尊贵的官家也有宠幸名妓的风流佳话呢。
      那两个歌女不过是上不得台面的玩意儿,郎君平日基本也不去她们那处。自家娘子若是还这般冷着郎君,和郎君离了心,那才是下下之举呢!

      谢婉抬眸见到苏养娘督促焦急的神色和面前陆修远恳切含笑的桃花眼,终是在心下叹了口气,微不可查地轻轻点头。
      陆修远大喜,立即殷切地服侍爱妻出门赏灯去了。
note 作者有话说
第7章 第七章

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    作者公告
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    ……(全显)