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2、第2章:温馨 ...
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陆郁雾踏着夕阳回到食肆。店内弥漫着淡淡的酒香和肉香,客人们围坐一桌,欢声笑语不断。
坐在柜台前的少女手法娴熟地拨弄着算盘,每当有客人招呼,她都会热情地回应,同时手上的动作却依旧丝毫不乱。
陆郁雾微微一笑,正准备开口,却被一声加菜的声音打断。
她转身走向那位客人,细心地询问需求,随后就向厨房走去。
厨房内,只有陆二一人在忙碌。看着那些寥寥无几的菜肴,陆郁雾就知道这些佳肴将会成为他们的晚餐。
看着想要上前的陆二,她轻轻摆摆手,让他去休息,自己则换上围裙,开始展示她的厨艺。
客人加了三道菜,香煎豆腐、凉拌青瓜、清蒸白鱼。
她熟练地从豆腐从水中捞出来,将它放在案板上切成大小均匀的块状,裹上鸡蛋液和芡粉,然后放入油锅中炸至金黄色,紧接着,她将配料炒香,加入适量的水,将其煮至沸腾后将炸好的豆腐放入锅中焖煮。
趁着焖煮豆腐期间她将白鱼处理好上锅清蒸。
将青瓜拍碎放进盛有凉皮的碗中倒上调配好的料汁,又将豆腐盛出来,等到她将锅清洗干净,才将白鱼端出来。
她将三道菜端上餐桌。
“今日这手艺一看就知道是陆小娘子亲自下厨。”客人笑着揶揄。
“我倒是觉得陆小娘子手艺更佳,这豆腐都比东家做得细腻入味。”另外一个客人随声附和,“先前食肆刚开张,还是陆小娘子亲自下厨,如今倒成了东家下厨。”
“两位官人说笑,家父今日一直忙于此处,为人子女者自当为其分担,让其休息。”陆郁雾看着眼前的几位年轻男子脸上带着些许笑意。
“这滁州谁人不知陆小娘子名号,前些日子听闻怀嵩楼的东家将你们家的庖子高价寻去,虽说学了方子,做出来的味道却不如你们。”
“那是自然。”陆郁雾看着年轻男子脸上带着自信笃定的笑容,“若是这手艺谁能都轻易学去,那岂不是人人都开得了这琅琊食肆。”
陆郁雾的话刚落音其中一个年轻男子就笑了起来,“陆小娘子说的是,若非你点子多,这琅琊食肆又岂能在滁州如此大受欢迎。”
听着他们的话,陆郁雾前去从后面的陈列柜上端了一盘花生米送给他们,“今日这盘子老醋花生权当送给你们,若是吃得好,你们就多做些诗文来说说我们这食肆。”
“多谢陆小娘子。”几位年轻的男子拱手作揖,待她离开后,年轻男子说的尽是些赞美之词。
“还是幺儿会做生意。”陆二看着她脸上带着宠溺的笑容,“若非你的这些法子,食肆也不会有今日这番成就。”
陆郁雾接过陆二递过来的果子啃了一口,“父女之间何须言谢,爹爹好、娘亲好,我与姐姐们自然就好。对吧,二姐。”她说着就看向坐在柜台前面的陆瑶琴。
“爹爹不必同我们这般客气。”陆瑶琴笑着开口,“我们都是一家人,一家人又岂能说两家话。”
陆二看着她们二人笑着点点头,“自然,自然!想来你娘也快回来了,等到这最后一桌的客人离开之后,我们就能吃晚饭了。想必你们也饿了。”
约莫两炷香的时间,陆薛氏带着陆紫菀回到食肆,吃好喝好的几位年轻男子也起身离开。
待收拾好桌子,他们吃饭又用了一炷香的时间。
食肆里开了地窖,年年都会有冬天储藏的冰用来储存这些剩下的食物,但他们尽量都采用最新鲜的食物来保证客人的口感,不同的季节也会推出不同的菜单以及相应的酒水。
桃花酿、青梅酿、桂花酿,都是他们食肆里推出来的产品,虽说偶尔有人想要偷学这门手艺,却发现到头来却做得不如他们,就算是价格相对便宜,购买的人也是少之又少。
“今日医馆问诊情况如何?”陆郁雾将目光落在陆紫菀身上。
坐在她对面的年轻女子,梳着垂鬟分肖髻,身上穿着一件淡青色的袄子,脸上带着温婉知性的笑容。
“这日子恰逢冬初,不少老人和孩子都病了,我一个人守着医馆也能看得过来,娘亲午后提着饭去换我,让我休息了一会儿。”陆紫菀说出这些话时眉眼间都带着温柔的笑意。
陆郁雾正欲开口就听见陆紫菀的声音响起,“我听娘亲说你去了山上,可是又去找那和尚,之前不是听闻他去了吴中,刚回来你就得了消息。”
听着陆紫菀的话陆郁雾笑了出来,“长姐莫要打趣,我与智仙禅师乃是至交好友,与他听禅论道能够净化心灵……”
她的话还没有说完就感觉到陆薛氏在她的脑门上点了一下,揶揄着,“那寺里的庖子对你好生欢喜,你做出来的东西倒是让寺里的香火好了不少,智仙禅师对你自然心生欢喜。”
“你娘说的也是,早年间他们寺里的斋饭鲜少有人去吃,香客捐了香火钱请了长生牌,却从未吃过斋饭;自打五年前你与智仙禅师成为至交,这才让他们的斋饭有所改观,虽说都是素斋,却也被你做得栩栩如生,倒是吸引一批香客。”
“竟不知是我沾了智仙主持的光,还是他占了我的便宜。”陆郁雾说着就笑了起来,眉眼间带着些许无奈。
事情揭过不提。
陆郁雾吃了一口面前放在面前的红烧鱼块,将目光落在陆瑶琴身上,“二姐,今日这份红烧鱼块卖的情况如何?”
“红烧鱼块卖出十五份,还是你之前做的酸菜鱼卖得好些,刚推出的那段时间里,客人基本上天天都会点这道菜。”
“幺儿可是又有新的想法了?”陆二看着她脸上隐隐透着几分笑意,“如今这食肆生意愈发好起来,就算不推出新的菜肴,我们也能维持生计。”
“我方才算了一下,除去成本之外,我们每日营收也差不多有六七十两。”陆瑶琴将目光落在她身上笑道,“加上医馆的营收和话本子的营收每个月也有差不多八九百两银子。”
“倒也是够了。”陆郁雾煞有介事地点点头,“滁州偏居一隅有些事也影响不到我们这边。”她说着就放宽心。
她想起之前智仙禅师说过的话,咬着木箸看着坐在面前的家人,“今日我听智仙主持说,欧公因新政失败被贬官至此担任太守一职。”
“那杜官人和谢官人应是得了消息,这才连着几日都不曾来此。”陆瑶琴说出这番话时将目光落在陆紫菀身上,“听说长姐这些日子与杜官人的母亲走得近些,可是要上门说亲,将姐姐娶回去?”
“看你讨打。”陆紫菀说着就用手拍了一下陆瑶琴的脑袋,“杜官人因母亲生病前来买过几味药,这些日子恐是杜官人忙些,就是她亲自过来采购,何来你说的那些事儿?”
陆瑶琴对着陆紫菀做了一个鬼脸。
陆郁雾见此将目光落在陆二和陆薛氏身上。
在这个社会里,有这样一对开明的父母她觉得很幸运,父母并没有强制她们学习针黹女红,也并没有要求她们必须学会琴棋书画,相反并未限制她们的自由发展。
即便是在食肆里抛头露面,她们夫妻二人担心的也并不是别人的闲言碎语,而是担心她以后双手不漂亮。
对于已经双十年华的陆紫菀,他们也并没有说着急让她嫁出去,五年前的一场大火让他们明白,只有一家人在一起才最是开心。
“说到这件事,今日沈大娘离开医馆时还特地问了一句你是否许了人家,我说这要看菀丫头的意思,如今杜官人也不过二十有五,算下来也确是良配。”陆薛氏说出这句话时将目光落在陆紫菀身上,“杜家在滁州的情况也算是知根知底,若是菀丫头觉得可行,就安排双方见一面,将这件事定下来。”
陆郁雾听着陆薛氏的话将目光落在陆紫菀身上。
她咬着木箸坐在位置上低着头一言不发。
少顷。
陆郁雾握住她的手,柔声安慰道,“若是长姐不喜杜官人我们便不嫁,当个朋友处着也是极好,长姐这般优秀的小女娘,哪怕就算是以后不嫁人,我也能养得起。”
她的话刚说完,就感觉到陆紫菀戳了戳她的脑门,言语中皆是宠溺,“谁要你养,我可是从小就跟着娘学医,我们谁多谁少未可知。”
陆郁雾看了一眼身边的陆紫菀伸手挽住她的手臂,对着她露出一个笑容,“既然姐姐不让我养,那我就让姐姐养,如何?”
她的话刚落音就感觉到陆紫菀神色柔和地拍了拍她的脑袋,“好好好,我养你。”她说完就握住陆郁雾的手,“你如今在厨房生火做饭手都糙了不少,回头配点润肤膏给你抹抹。”
陆郁雾看了一眼手,她的手完全不同于大家闺秀的纤细白嫩,手背看上去有些黢黑,掌心里更是有尚未恢复的老茧,这些老茧是她这些年来努力的结晶,又像是见证她们的成长。
初来时,他们陆家的饭馆被烧,只余少数家产,他们就摆个摊子提供早餐,因着他们做的早餐与其他人不同,久而久之也就吸引了大批的客人,后来他们一步一步地走到如今的宾客满堂的琅琊食肆。
如今一想,竟是五年前的事。
“这些年多亏你们姐妹三人。”陆薛氏看向她们的目光里满是歉疚,比起陆紫菀、陆瑶琴的手,当数陆郁雾的手更为粗糙,“若非你们姐妹三人,我们陆家也不会有今日。”她红了眼眶,眸中氤氲着水雾。
“爹、娘,我们都是一家人。”陆紫菀抬手给陆薛氏拭去眼眶中的泪水,“一家人不说两家话,更何况若非爹爹相救,我们也活不下来。”
“就是,就是!娘,如今我们都已经长大,能够为家里分担。”陆瑶琴说着就握住陆薛氏的手,“我没什么本事,不像大姐擅医,小妹擅食,我只能卖点不赚钱的话本子。”她的眉眼间带着笑意,“但我们是一家人。”
“二姐也很厉害。”陆郁雾见此赶紧开口,“大姐和二姐以后轮流养我就行。”她看向陆瑶琴的目光中带着笑意。
“你们都厉害,都是我们老陆家的骄傲。”陆二见此赶紧笑着开口。
“肯定是陆家老祖坟冒青烟了,这才让我们有了这么好的女儿。”陆薛氏红了眼眶将脑袋靠在陆二肩上。
“当年为了分家,我们什么也没要,如今有了你们,有了这番成就,我觉得这一切都值了。”陆二说着就握紧陆薛氏的手语气中带着历尽沧桑的感慨。
他将目光落在身边的陆薛氏身上,眉眼间盛满着柔情蜜意,“我这辈子最幸运的事就是娶了你娘,然后有了你们这三个女儿。”
陆薛氏老脸一红低下头去,“作甚,女儿还看着呢?”
陆郁雾三人见此,赶紧捂住眼睛,“爹娘,我们没看!”
食肆内,传来的欢笑声不绝于耳,天上的月亮也悄悄地躲到了云层后面。