《我回老家种田了》已鲸

57、第 57 章 烧烤

　　刚步入社会的顾凯啥都没学会，倒是把脸皮练得厚实不少，他嘴硬道：“我咋酒量不行，我在外面能喝好几杯白的，是你这酒太烈。”

　　顾大牛撇了撇嘴，嗤笑了一声：“哎呦，你厉害的嘞，还能喝几杯白的啊。”

　　刚跑回去喂完鸡的顾亦昀，一脚踏进院子，就听见舅舅在一旁阴阳怪气地说话，他转头又看到顾凯那副宿醉过后蔫蔫的傻样，嘴角抑制不住地向上扬，笑眯眯地开口打趣：“你睡饱了没？你这一觉就睡得久啊，睡了整整二十四小时，喊都喊不醒。”

　　本来顾凯还勉强撑着体面，一听这话，当即满是哀怨地嗷了一大声，垮着一张脸抱怨道：“我好不容易休两天假，我就这样睡过去一大半啊。”

　　舅妈正好端着菜从屋里走出来，被他这突如其来的一嗓子吓得浑身一哆嗦，差点把手里的碗给扔出去，抬眼就看见顾凯，当即没好气地瞪着他：“你又在发什么酒疯？我们把事情全做完了，你就睡醒了啊？”

　　她越说越是来气，快步将菜放上桌，接着几步冲到顾凯跟前，伸手揪住他的耳朵，骂骂咧咧地数落：“叫你回来帮个忙，你倒好啊，一点屁事都没干，还尽帮倒忙了，平时叫你少碰点酒，你还喝那么多，你个小王八蛋。”

　　顾凯的耳朵被她这狠狠一拧，刚还昏沉沉的脑袋瞬间就清醒了，他歪着脖子，疼得龇牙咧嘴，一边努力从她手里挣扎脱身，一边压低声音连连讨饶：“妈，妈我错了，我再也不喝酒了。”

　　最后他费了好大的力气，才从舅妈手里挣脱出来，顾凯生怕他妈再动手揍自己，一溜烟躲到爷爷身后，还伸手拽住爷爷的胳膊当挡箭牌，慌忙岔开话题：“爷爷你是不是饿了？妈，咱们快吃饭吧。”

　　顾爷爷斜睨了他一眼，看破了他这点小把戏，缓缓发话道：“咱吃饭吧。”

　　这顿午饭便是在顾凯的唉声叹气之中度过，另外还夹杂了少许舅舅舅妈的数落，顾爷爷打趣的笑声，还有顾亦昀看热闹不嫌事大的起哄。

　　吃完饭后，顾凯耷拉着肩膀，一脸生无可恋地踏上了他的牛马生活，而顾亦昀也继续着他的摆摊日子。

　　隔上两三天，等鸡蛋攒够一定数量，顾亦昀就往市区里跑一趟，余下有空的时候，再到舅舅家搭把手帮忙熏腊味。

　　肉货需要腌制一周左右的时间，等盐分都慢慢渗进了肉里，就腌制妥当了。

　　接着就需要用绳子一块块穿好，再悬挂到阴凉处晾晒三四天左右，把表面水分晾干就行。

　　等肉货晾得干透，就可以进行下一步烟熏了，先把一块块肉货挂在后院小屋的竹竿上。

　　再用柏树枝、锯末、柴火和稻壳堆在下方用小火慢慢焖烧，也可以往里面加点柚子皮和橘子皮。

　　烟熏不能起明火，只需要压住火苗闷出浓烟来，一旦窜起火苗，就很容易把肉直接烤熟，等浓烟出来后就关上屋门，让烟火慢慢浸润肉块四周。

　　舅舅往年都会熏半个月左右，但今年的肉货比较多，再加上想要把肉彻底地熏透，所以今年就计划最少要熏一个月。

　　不过好在前期腌制、晾干这些工序都已经准备妥当，到了熏制这一步反倒没有多少繁杂活计，就只需要早晚各生一次闷火堆，稍微留意下火候，别让它窜起明火，注意安全就行了。

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　　这一番折腾下来，转眼就到了十二月的最后一天。

　　这天顾爷爷和舅舅舅妈他们去镇上吃寿宴了，家里就剩顾亦昀一人，他本来打算在家随便弄点吃的，哪知傅司打了个电话过来，喊他去吃烤肉。

　　这下他的午饭便有着落了，顾亦昀连忙去菜地里扯了一些新鲜蔬菜，又找出来玻璃瓶，分装了四瓶桂花酒与拐枣酒一并带上。

　　等顾亦昀带着东西赶到咖啡店时，店外的空地上早已支起了烧烤架，一旁堆好了一箱木炭，还摆了一张小木桌，桌上摆满了切好的肉块，傅司和傅思思就正坐在桌子边，低头专心地串着肉串。

　　傅司一抬头就见到了顾亦昀，他咧嘴一笑，催促了句：“快来，帮忙串肉。”

　　“行，我先去洗个手。”顾亦昀笑着点头应了一声，把手里的酒放到桌上，提着菜往后院里走去，他把菜放到厨房，就洗了个手出来。

　　傅司准备的还挺充足，桌上放着切好的五花肉、嫩牛肉和烧烤必备的羊肉，还有处理干净的鸡翅和鸡腿，盘子里摆着金针菇、韭菜、青椒和肉丸烤肠等，竹签、酱料、孜然辣椒面也准备齐全。

　　顾亦昀带上一次性手套，也跟着一起串肉，随口问了句：“咋突然想吃烤肉了。”

　　傅司手上串肉的动作没停，舔了舔嘴角解释道：“昨天不知道谁家在烤肉，香晕我了。”

　　顾亦昀手上的动作顿了顿，沉默一小会儿才开口：“哪里是烤肉，是村里周婶子家熏腊鸡腊鸭的时候火弄大了，那烟味都飘老远了。”

　　说完后顾亦昀还侧头瞥了傅司一眼，他正垂着头忙活，整张侧脸线条干净又利落，高挺的鼻梁还在脸上投出淡淡的阴影。

　　顾亦昀在心底暗自嘀咕，就是不知道这是什么狗鼻子，昨儿烟味那么重，他怎么就闻到了烤肉味。

　　傅司恍然大悟，脸上还挂着一副念念不忘的神情：“原来是烤鸡烤鸭啊，我就说怎么那么香。”

　　顾亦昀一听这话，嘴角微微抽了抽，不过话说回来，周婶子熏腊味的手艺是村里出了名的好，她腌制的时候会放上各式各样的香料，这腊货被火烘得半熟，闻起来应该确实很香啊。

　　他突然下意识地朝四周扫了一圈，生怕周婶子出现在这附近，昨天她和周叔就为这事吵了一大架，本该留在家守着火的周叔，反倒偷摸跑出去打牌，害得那一挂腊鸡腊鸭被火烤了个半熟，把周婶子气得不轻。

　　顾亦昀想起周婶子那暴脾气，连忙转移话题道：“下午还去镇上吗？”

　　“不去，昨天和那群小屁孩说了，今年的最后一天我得休息休息。”傅司嘿嘿一笑。

　　“你和这群小孩还混得挺熟啊，又收了多少小弟？”顾亦昀想起上次去他的摊子时，一群小屁孩叽叽喳喳围着，一口一个大哥喊得热闹。

　　“没收没收，咱不兴那一套啊。”傅司扬了扬下巴，忽然像是想到了什么，笑意藏都藏不住地说着：“倒是多了几个自称是我的颜值粉。”

　　顾亦昀听到这话又陷入了沉默，手上串肉的动作不自觉加快，像是不想再接傅司这番自恋的话，指尖飞快地用竹签穿过一块块肉片。

　　傅司见顾亦昀不搭理自己，脸上又摆出一副臭不要脸的神情，眉眼间却又掺了一丁点的不好意思，眼睛直勾勾地看着他，但又像是自言自语地补充了句：“没办法啊，好像魅力有点大。”

　　顾亦昀放下手中的肉串，神色一本正经，还带着满脸的诚恳：“能别说了吗？我怕等会儿吃不下了。”

　　傅司一听这话，当即哇地大叫一声，一边放下手里的肉串，一边凑到顾亦昀眼前，睁着那双大眼睛直勾勾地盯着他：“干嘛啊，我不好看吗？”

　　顾亦昀还没反应过来，傅司的脸就已经凑到跟前，眉骨清晰利落，眼眸深邃明亮，睫毛根根分明，鼻梁线条利落流畅，下颌棱角干净，他的这张脸无疑是好看的。

　　甚至是好看得有点过分，之前在古镇摆摊时，就有不少人盯着他看，而且顾亦昀第一次在火车站和他见面时，印象最深刻的也是他这张脸。

　　当然了，顾亦昀也没忘记当时他一把抢过自己的东西，还带着他来了个百米冲刺跑。

　　顾亦昀回过神来，望着近在咫尺的那张脸，嘴角悄悄地往上扬了一丁点，压着声音低声道：“好看。”

　　傅司没想到他会这么直白地回复，眼睛倏地亮了一圈，嘴角抑制不住地向上翘起，满脸藏不住的得意：“嗯，你说了一句大实话。”

　　顾亦昀往后稍稍退开半寸，耳尖悄悄地漫上了一层淡淡的薄红，又看到他这幅得意的模样，顿时感觉到有点憋屈，正要开口怼他两句时，忽然感觉到有一股炙热的视线落在自己身上。

　　他一转头，就看到坐在对面的傅思思，正睁着和傅司同款的大眼睛，满眼好奇地望着他们俩。

　　顾亦昀老脸一红，抬手一把扒拉开傅司那张脸，拉开了两人的距离，嘴上还催促着：“别闹了，快点串肉，还吃不吃烧烤了。”

　　傅司也跟着看了傅思思一眼，想着不能带坏小孩，也就没再闹腾了。

　　三个人一起把肉和菜都串好，整整齐齐地码在大盘子里，傅司起身走到烤架旁，拿着纸巾开始引火。

　　没等多久，他就生好了火，烤架里的木炭开始渐渐烧透，泛出通红的火光，顾亦昀便将肉串摆上了烤架。