《汴京小饭馆》倚微风

36、开饭馆（四）

　　砌火灶是个慢活，请到的工匠手艺不错，不但把陈青青想到的要求做到了，还给出了不少建议，又给加了一个汤灶，能保证时时有热水。
　　陈青青直夸他想得周道。

　　粉刷墙快一些，刷好了墙，陈青青又找人买了地砖把屋里都铺上。想一想又把屋门口铺上了石板，这样下雨也不怕地面泥泞。

　　忙活了整整两天，屋子总算弄得差不多。
　　等把桌椅凳子放进来，小饭馆的样子便有了。

　　陈青青拉着阿娘跟她介绍自己的打算：“阿娘，你看，门口这儿我叫修了花池，可以种些花在里面，到时花开了多美！”

　　饭馆门口，陈青青专门叫人修了花池，打算种上各色的花，青砖粉墙黛瓦再趁上各色的花，想想就太美了。
　　刘巧铃跟在后面，听阿姐这样一说很是兴奋，“阿姐，我知道山上有好多好看的花，咱们种到这里来。”

　　“好，那这个任务就交给你了！”陈青青朝刘巧铃笑道。刘巧铃脆声应了。

　　“阿娘，你再看这里，放上酒和饮子是不是很像样？”陈青青让李木匠在靠墙的地方打了置物架，又打了个柜台，索性又打了两个高脚凳放在柜台外面，就很有些吧台的意思了。

　　厨房靠大厅的这侧墙开了个大窗户，可以传菜也可以看到厨房里面。
　　要是有玻璃就好了，敞亮干净，陈青青有些遗憾。
　　李木匠打了木栅格给安上了，倒也不错。

　　大厅里放的是几长条张桌子并方凳，宽敞又整齐。

　　田娘子边看边点头，“还是青青心思巧！”
　　“阿娘，你可别夸我了。”陈青青指指两个包间，这上面打算挂上门帘，“这两个门帘还得你来，我可帮不上忙。”

　　陈青青对针线活是真不在行，也不太想学。田娘子劝过她得会女红，都被陈青青以大不了找绣娘买成衣之类的话绕了过去。
　　田娘子摇摇头，“好，好，我来，我来。”

　　至于四面墙上还缺点装饰，陈青青的打算是挂些字画。只是一时也没有合适的，再说请人写字画画也是一笔不小的开支，还是以后慢慢来吧。
　　也就是自己的字不太行，要不写上几个字挂起来，又省一笔钱。
　　陈青青心道，难不成还得练练字，以后写个小广告啥的也方便。

　　屋子是准备好了，还要准备锅碗瓢盆，别的都还好说，就是锅特别是大铁锅还真有点太贵。算了，还是先用着家里这个，等一等再买好了。
　　其实陈青青还是想等有空了去京城看看，那边铁锅的工艺应该更好些，这边的铁锅还是稍嫌粗糙了些。

　　田娘子请人算了，四月十二正是好日子，小饭馆就定在了这天开门。
　　陈青青早已盘算好，早餐先不做，只做中午和晚上的。

　　至于饭菜，陈青青也想好了。招牌菜回锅肉，另有茶叶蛋和各种时令蔬菜，素炒或用猪肉炒都可，按食客的口味来。

　　至于饭，有胡饼也有各种面，也就是时称汤饼的面条。
　　素面，高汤清面、葱油拌面、炸酱面，还有河南的烩面，主打一个用现代面食征服古人。
　　至于菜煎饼也备着，有人要买做起来也方便。

　　刚开业，就先上这些菜品，以后有的是时间出新品。
　　再说了，如今青云镇上来往的人还是平常百姓居多，先上些大众菜品才行。

　　万事俱备，只欠东风。
　　这天正是吉日，等到了吉时，放了鞭炮，陈青青的小饭馆正式开张。

　　虽然这些天也做了宣传，与相熟的食客说了开饭馆的事，但陈青青也没抱着开门便食客爆满的想法。
　　自己也是第一回开店，就慢慢来吧。

　　没想到第一个上门的客人却是张茂实。

　　张茂实站在外面街上略一打量，便暗赞了一声不错。
　　三间青砖粉墙的饭馆，门口铺了青石板，看着干净敞亮。门前种了一排花花草草，拾掇得利落。

　　正门口一侧立着个架子，上面放了块漆成墨色的板，贴了张写着开业大吉的红纸。人家饭馆都挂着旗子，她家这个倒是新鲜。

　　刘巧铃正站在门口呢，看到有人来了，一溜烟地跑了进去告诉阿姐去了。陈青青迎了出来，一见是张茂实，倒是一愣，没想到第一个客人竟是这位大客户。

　　见了陈青青，张茂实拱手行礼，脸上带笑：“恭喜陈小娘子饭馆开张！”
　　陈青青也是笑脸相迎：“多谢郎君。”。

　　“郎君里面请。可是要吃点什么？”陈青青比比手，请张茂实进去。
　　张茂实却摆两下手，“在下来是给陈小娘子送贺礼来的。”说着一挥手，后面跟着的四个人送上了两个大木匣来。

　　“这怎么好意思。”陈青青连忙推辞，这么大个木匣也不知道放的是什么。再说这位是顾客，怎好收人家的礼。
　　“陈小娘子莫要推辞，我们郎君……”想一想郎君交待的话，张茂实忙又改了口，“陈小娘子的手艺好，我们吃得也开心。”
　　又看陈青青实在惊讶，张茂实忙又找补两句：“我们老夫人吃着你家食摊上的吃食不错，郎君特叫小的们送来的贺礼，”

　　倒也不是混说，宫里的太后也赞茶叶蛋不错。张茂实心道自己还是有点急智的。
　　“也不是什么重礼，陈小娘子正好用得上。”说着上前打开了匣子。
　　陈青青一看不免有些心动——竟是两口大铁锅！

　　这，这礼可真是送到人心窝上了。

　　“陈小娘子莫要推辞了，今儿中午还要在你这里订饭菜呢。”张茂实边说着，边朝人打个手势手，四个人便把铁锅送了进去。

　　“哎……哎……”陈青青忙喊人回来，这礼着实有些贵重，不能收。
　　“陈小娘子，你收下就是……我们回去也好有个交待……”张茂实忙又说道。

　　陈青青知道他应该也是受人指派过来的，只是不知道背后的人又是哪个。想起那个接待长公主的院子，据说是京兆府的行署，难道和那位少尹有关？

　　陈青青琢磨着，便问了句：“不知这礼是哪位……”
　　张茂实话也不答，竟像被鬼催着般招呼人赶紧走了。

　　“是哪位让送过来的……”没等陈青青把话问完，他们都走老远了。
　　哎，你不是说要定饭菜的？陈青青倒是没想到他们竟然走这得么快。

　　看着他们几人夺路而逃似的样子，陈青青不禁噗嗤一声乐了。
　　算了，礼便收下了，欠的人情以后慢慢还吧。

　　田娘子看着铁锅也有些咂舌，好大的手笔，这两口锅得不下十两银子吧。
　　“青青……”

　　看阿娘有些担心的样子，陈青青安慰她，“没事，阿娘。”
　　“应该是京兆府的人，是吃着咱们的饭菜好吃了呢。”

　　“对的，伯娘，上回我送菜过去还得了赏钱呢。”刘巧铃也想起那回得的赏来。
　　听她们两个这样说，田娘子才稍稍放下心来。

　　在那些贵人眼里，这确实应该不算什么，长公主随手赏下的，都够她们开饭馆的本钱了。

　　正说话间，听得外面有人说话，是又有人来了。
　　娘三个迎出门去，是钱嬷嬷和于娘子她们。

　　“恭喜，恭喜！”两人一面说着恭喜一面朝里走。
　　“多谢多谢。”田娘子忙引着进了门。

　　“青青哟，是真能干，你看把这店里收拾得多好！”钱嬷嬷边四下看着边夸奖。
　　“就是，咱们青青呀，有能耐！”于娘子也夸，“田娘子呀，有福气！”

　　如今陈青青所用的青菜都从于娘子那里拿，而钱嬷嬷也开始给陈青青供鸡子了。她们两个自然想陈青青的生意越做越大。

　　“你们两个把她夸成了花。”田娘子略作谦虚，“还不都是你们帮衬。”
　　一句话把钱嬷嬷和于娘子都捧得开心，钱嬷嬷笑得眼都看不见了。

　　正热闹着，又有人来祝贺，却原来是郑屠并粮食摊上的刘娘子，还有胡饼摊上的王娘子。
　　一时间，小饭馆里笑语不断。

　　送走了道贺的人，也快到饭点了，开始有食客上门。
　　来的是以前的熟客，进门先道贺，“恭喜恭喜，开业大吉！”

　　陈青青笑盈盈地道了谢，索性把今天的饭菜价都打了八折酬宾。

　　有了这样的打折酬宾，以前不舍得吃回锅肉的也点了回锅肉尝尝，还有新来食客也想尝尝招牌菜。
　　陈青青掌勺，田娘子帮厨，刘巧铃招呼客人，三个人热火朝天地忙了起来。

　　一时间，四张桌子都坐上了人，陈青青边忙活着边隔着窗子看着大厅里的情况，真是又喜又有些愁，要是真这么忙，得请个厨师来。
　　不过这厨师可不是那么好找的，还是得自己来。

　　好在都是干熟了的活，又有阿娘帮着，倒也不觉得累。

　　等把这几桌忙完了，陈青青坐在柜台前歇口气，看着屋里的食客吃得正香，又颇有些自得，我竟真开了饭馆了！

　　听得刘巧铃在门口招呼客人，“郎君来了。”又回头叫声，“阿姐。”
　　陈青青忙离了柜台迎过去，却见是不同走了进来。

　　“恭贺小娘子开业大吉！”不同笑着拱手祝贺。
　　“多谢多谢！”陈青青笑着谢过，又请不同朝里走。

　　“我来买些饭菜。”不同说着又递过东西，“这是我家郎君送给小娘子的贺礼。”
　　“我们郎君一时听说今日开业，未来得及准备东西，匆忙之间只写了这个，还请小娘子别嫌弃。”

　　怎么能嫌弃，这可是少尹送的礼哎！
　　不对，刚才张茂实送的东西不是少尹送的，那又是谁叫送过来的？陈青青心里有了个大大的疑问。

　　“岂敢岂敢。你们郎君竟还准备了贺礼，叫我实在生受了。”陈青青的确有些不好意思，人家是少尹哎，还给自己这小老百姓送开业贺礼了。

　　陈青青不知道的是，自己无意中说的话叫少尹开了思路，这才有了青云镇如今的发展状况。
　　包少尹送贺礼多少也是含了感谢的意思。

作者有话说

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