《汴京小饭馆》倚微风

34、开饭馆 （二）

　　到了食摊上，田娘子果真正等得着急。
　　虽然也有人过来知会过，是长公主叫的陈青青，可田娘子还是架不住地担心。

　　见陈青青回来了，田娘子也顾不得别的，忙问：“没事吧。”
　　“没事儿。”陈青青朝阿娘道，“不但没事儿，我还得了好东西呢。”

　　知道人多嘴杂，陈青青自己先把得赏的事说了。
　　果真旁边有人道：“怪不得人说陈家小娘子得赏了，看来是不错哦。”

　　“长公主赏的。”陈青青大大方方道，“公主夸我们食摊上的东西好！”
　　索性作一波宣传吧。

　　有人听说长公主都夸赞，本来没打算买食摊上东西的，也过来凑了热闹，买些回去。
　　一时间，食摊上的东西卖得飞快。

　　又过一天，拓宽路的事也有新进展。
　　京兆府派了专人来做这事。

　　和里正说的差不多，三种方案，让地搬走，让地折钱，让地折地。
　　最终还是张家搬走了，郑家要了钱，陈家却要盘下旁边的空地。

　　其实陈青青也劝过张家和郑家，无奈人家不听，陈青青便也放下了助人情结。

　　经办此事的小吏倒是觉得奇怪，折了地不说，陈家竟然想买下旁边的空地。
　　“不瞒官爷，我是想在这地上盖几间门面，开个小饭馆来着。”陈青青把打算说了。

　　这小娘子打着好大的谱，竟想着盖铺子开饭馆了。
　　再看陈青青不过十七八的样子，小吏不免有些小看她。
　　只是打个哈哈，“买地的事本官还要回去禀告上官，你先等着吧。”

　　莫不是想要些好处？陈青青正打算实在不行就送些东西给人家，哪知第二天便换了人来管事。
　　这回来的是位绿衣吏，人客气了许多，空地的价钱也给得公道。

　　交了钱又办好了地契，事情格外得顺！
　　顺到陈青青怀疑有人在背后说了话，使了劲。

　　思来想去，长公主那这肯定不是。情分没到这份上，再说了长公主在京城呢，也不知道这些小事。
　　再有认识的高官也只有京兆府少尹了。

　　等不同再来摊上买东西的时候，陈青青拐弯抹角地打听了一二，这位少尹的随从半点不知道这事儿，看来也不是少尹。

　　那应该是上天了。
　　上天垂怜，见我受穿越之苦，所以暗暗帮我？
　　一定是这样了！

　　修路最先从青云镇开始。河边的路最先拓宽，陈家让出了一丈地，院子小了，当作院墙的树篱也难保。
　　枳树正是开花的时候，一树树白色的花朵，清丽雅致，香气阵阵。

　　可惜了这一树树的花！

　　陈青青正可惜着，田娘子笑她：“你不早就念叨着要把树篱换成院墙嘛，这不正好！”
　　“再说了，枳树泼辣好养活，你把它移到旁边你的小饭馆做树篱不是正好。”

　　虽然只是个开饭馆的想法，旁边的空地早就被陈青青称作小饭馆了，田娘子也笑称空地为小饭馆。

　　好！就按阿娘说的办，把枳树栽到小饭馆的墙边。想一想，枳花开的时候，食客们来饭馆吃饭，看到一树树的枳花，那“枳花明驿墙”的意境不就来了嘛！

　　因为要盖房子，陈青青决定趁机把家里的树篱都换成院墙。至于后院种着的那些宝贝，现在苗都还不大，倒也不怎么惹人注意。再说了还有树篱挡着，先不移树篱，只把树枝修一下不碍着修院墙就行。

　　说做就做，陈家开始准备建房子修院墙。

　　建房子可是件大事，先要备料再要找人工，异常繁琐。
　　好在，有钱，这就是底气。
　　不论何时何地，有钱就好办事。

　　这些天摆摊挣的钱，再加上长公主后面又赏的二十两银子，不用动金子，也足够把房子建好了。

　　事情虽繁杂，好在也有乡邻们帮衬，建房子用的料子总算备好了，也找好了盖屋子的人。

　　陈家又是买地又是建房，青云镇上的人都惊呆了。这陈家真是被神仙保佑了呀，怎么变化这么大。替陈家高兴的有，眼馋嫉妒的也有。

　　嫌你穷，怕你富，恨你有，笑你无。人之常情，陈青青知道这个理。
　　陈青青索性大大方方说了个明白：托大家的福，摆摊挣了几个钱，前两天长公主还赏了东西。长公主吃着我们家食摊上的东西好，不但赏了布匹，还赏了二十两银子，这才能盖起屋来。

　　一听陈家和长公主都攀上关系了，本来还有许多想法的人也暂且偃旗息鼓了。

　　钱嬷嬷和于娘子等人倒把陈青青夸成了一朵花。
　　说她一个小娘子竟然也能操持起盖屋子的大事来。

　　“我早就看了，青青是个能干的。”钱嬷嬷大清早的便来串门，虽对着田娘子说话，一双眼就没离开过陈青青。
　　田娘子也难得没谦虚，“是呀，这个家全靠她撑起来呢。”

　　陈青青被夸得只得干笑，“还不是嬷嬷你们帮衬，我可懂不了那么多。”
　　这倒是实话，因为盖屋备料，陈青青可没少得人家指点。
　　钱嬷嬷被陈青青说得心花怒放，嘴都没合上过。

　　夸了陈青青一通，钱嬷嬷又风风火火地离开了。
　　真是风一样的女子！陈青青看着她的背影直嘀咕。

　　田娘子见闺女没看出来，便也没说什么。她可是听出来了，钱嬷嬷话里话外的，想做媒呢。
　　青青也是大姑娘了，如今出落得这么俊俏又能干，真不知往后能找个什么样的人家。
　　反正不管怎样，自己一定掌好眼，给她找个好人家。

　　陈青青可不知道阿娘这些想法，她这些天的心思都用在设计饭馆上了。

　　旁边的空地不算太大，东西长度上能盖出小三间屋子，可是南北长度在，可以朝后盖宽点，再隔出隔间，也足够用了。
　　倒是这厨房要好好设计一番。

　　灶台，切菜台，洗菜池，还有储物间，都要用着顺手才行。
　　灶台用四眼灶，这样无论是炒菜还是蒸煮都够用了。切菜的操作台陈青青打算叫李木匠给打块板子，洗菜的地方最关键的下水道，陈青青俱都一一想好了。

　　三间屋子一间做厨房，两间是待客的大厅，打上几张桌子摆上就可以了，坐具不用椅子用方凳，不占地。
　　隔了两个隔间作雅间，倒要稍稍装饰一下。
　　用八仙桌和椅子便可以，其余的挂个字画什么的也足够了。
　　当然此时还没有后来的八仙桌的称呼，只叫做方桌。

　　因想好了家具样式，陈青青先到李木匠那里订了桌子和椅凳。
　　李木匠如今生意极好，听说陈青青要开店了，倒有些惊讶，“没想到小娘子这么快就能开店了，确实叫人服气。”

　　“还不是托老伯的福。”陈青青笑嘻嘻道。
　　“我才是托你的福呢。”李木匠叹一句，“要不是你想的那小车，我的活可没那么多。”

　　“小娘子放心，这活儿我定用心做，误不了你的事。”李木匠拍胸脯保证。
　　“也倒没那么赶，李伯你慢慢做就是了。”
　　看李木匠那么实诚，陈青青只叫他慢慢做便是，因为屋子还没盖呢。

　　陈青青略一想，索性把盖屋子的木匠活都交给了李木匠来做。什么梁柱门窗算起来倒也不少。
　　“小娘子这么信任我，你放心就是。”李木匠接了这么个大活，又是陈家的，自然要用心。

　　陈青青回去和田娘子这么一说，田娘子也说找李木匠好，“他价钱公道，人也实在，不错。”
　　“我也这么想的，看他给咱们打的小车就知道了。”李木匠的手艺没得挑，这小车陈青青用得极为顺手。

　　一切准备就绪，就等挑个日子开工。
　　田娘子专门找人选了吉日，定在两天后开工。

　　哪知夜里下起了雨。
　　早晨起来，雨声嘀嗒，空气也分外清新起来。

　　陈青青有些担心下雨为误了工期，田娘子叫她放宽心。
　　“有道是春雨贵如油。自打开春可没下过这么大的雨，好兆头！”田娘子看着雨倒有些开心，“这雨呀明儿就能晴了，不耽误事。”

　　听阿娘这样说，陈青青也放下心来，

　　看看外面烟雨濛濛，树叶被雨水洗刷得格外绿，陈青青也乐呵起来。
　　这些天又是备料子又是出摊，都感觉有些累了，正好今儿歇一歇。

　　歇一歇，就得吃点好吃的。

　　早饭是陈青青做的手抓饼。
　　以前陈青青常吃妈妈做的手抓饼，做起来省事又美味。

　　做手抓饼关键是和面，要烫面和冷水面各一半，充分醒好面才行。
　　醒好的面揉光滑，分成小剂子。
　　把剂子擀成薄饼，刷上油酥撒上葱花，像折纸扇一样折成长条，再卷成起来成圆形，稍微擀一下，下锅烙就可以了。

　　陈青青烙好一个，先分给了阿娘和刘巧铃尝尝。
　　“怎么样？”陈青青问。

　　“好吃，好吃！”刘巧铃不怕烫呼哧呼哧地吃着，一边大声称赞。
　　“确实好吃！”田娘子也夸道。

　　当然好吃，这饼的外层金黄酥脆,内层酥软柔韧,吃起来美得很。

　　“还有更好吃的呢。”陈青青又烙了一个，在饼上打了个鸡子，把蛋液用铲子摊开，煎至金黄。
　　“要是放上酱料或上蔬菜更好吃来着。”说话间，陈青青又烙好了一个饼。

　　刘巧铃哇哇叫着，撕了一半饼放进嘴里，“这个更好吃哎！”
　　这样子把陈青青逗得直笑。这么些天下来，刘巧铃终于恢复了些孩子气，也大方了许多，不像以前刚开始的时候，不论做什么都怯怯地放不开。

　　“巧铃，你想不想试试？”陈青青问她。
　　“我做一个试试？”刘巧铃不敢相信地问，难道，难道阿姐她要教我手艺了！

　　要知道在古代，不论什么手艺都是不传之秘，可没人轻易就教给别人。

　　“试试看，很容易的。”陈青青鼓励她，手把手地教刘巧铃怎么折面饼，怎么卷才更好。又把和面的决窍和她详细说了。

　　“谢谢阿姐！谢谢阿姐！”刘巧铃一个劲地说着谢，眼圈都有些红了。
　　这么容易就学到手艺了，刘巧铃有些不敢置信。

　　“我一准不会再和别人说的。”刘巧铃的意思便是，你把手艺交给我了，我一定不外传。
　　“没事儿！”陈青青倒笑了，“我以后再交你别的，有你学的呢。”

　　陈青青自己根本没想到什么手艺要保密之类的，就算是保密她也不会对自己身边人藏着。早点交会了她们，自己不就少干点活不是。
　　再说了，后世那些菜谱有的出书有的放网上，也没见哪家饭店就此关门了。

　　田娘子一边看着心动，也上手烙了两个。三个人边烙边吃，就着熬好的糊粥，一顿早饭热热闹闹地吃完了。

作者有话说

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