《不科学基建手册》容濯

26、酸辣翼龙爪

　　蛇奚跟着程隽走回山洞。

　　他手里提着四个翼龙爪，这些大型的天空捕食者一般来说很难被抓到，今天也不知道怎么回事，部落里抓到了这么多只翼龙。

　　可能是兽潮要来了，天空捕食者也要迁移自己的领地，所以天空中凭空多了许多外来的翼龙。

　　蛇奚一边走一边调息，随着他的实力增长，已经很少有捕猎需要蛇奚保持数个小时的兽身状态。今天做一个面饼窑，就让他感到了久违的劳累。

　　这给蛇奚敲响了警钟。即使不捕猎，他也需要经常磨炼自己去保持兽身状态。

　　作为一个很早觉醒兽身状态，甚至于接触到兽神恩赐这方面知识的兽人，蛇奚是能够感受到天地之间存在的玄妙能量，并且将这些能量运用于自身的。

　　即使很困难，可能调整很久才只能用上一点点能量，但如果练习得够多，自身吸取天地能量的速度就会上涨。甚至会因此而变得更加强壮。

　　蛇奚从前没有想过要成为多强悍的战士，因为光是照顾程隽和存储食物就会花费很大的力气。现在则不同以往，程隽已经清醒了，而且还有了新的可以储存的食物。那种面饼加上熏肉和咸肉，已经足够部落过一个好冬天。至于即将到来的兽潮，自己也是时候去参加各个部落之间的比试了。

　　程隽走着走着感觉怎么身后没有人了，回头一看，蛇奚不知道出神在想什么，他道：“奚，走快点，我们赶紧回去吃饭了。”

　　蛇奚回过神，对程隽笑了笑，跟上程隽的步伐。

　　翼龙爪是一种比较难以处理的食材，在部落里一般只有没什么吃的的时候才会吃这个东西。因为翼龙爪没有多少肉不说，还有筋络，平时部落会把这些翼龙爪送去集体山洞，没有父母的孤儿会捡回去煮煮吃。

　　所以蛇奚和程隽其实从前也吃过不少翼龙爪。蛇奚自己不会煮，就直接放部落公用的大石锅里面，慢慢地熬，然后带给程隽吃。这种爪子煮的时间短了就硬邦邦的，煮的久了就软烂，入口即化，只能够连着汤一起吃，蛇奚觉得不是很好吃。

　　程隽倒是信心满满。

　　他到了山洞就开始生火，然后把存着的贝壳拿出来，捡回来一些姜，把姜切成片，和着洗干净剁开的翼龙爪一起放在贝壳里面煮。这个环节是用来去除腥味，可惜没有酒，不然去腥效果会更好。

　　等到贝壳里的水开始咕噜咕噜冒泡的时候，就有一股肉类的香气弥漫在空气里。程隽揭开贝壳的盖子查看，发现已经煮出来很多血沫。这些都要被倒掉，然后再把煮的比较Q弹的翼龙爪捞出来冲洗，重新加水进新的贝壳里面，再煮一次。

　　煮熟了的翼龙爪色泽莹润，表皮富有弹性，这个时候就可以拌调料了。现在程隽手里还有盐、岩浆果、以及一些酸甜的果子。首先用海盐腌制岩浆果，把岩浆果捣碎了放在小木桶里面。

　　蛇奚很好奇，伸出手要程隽给他沾点汁水尝尝，然后自己用小木勺子挖了一勺汁水放进嘴里，结果被狠狠地辣到，舌头上还有一股咸味。他迅速跳下山洞二层，一溜烟去小河流边漱口去了。程隽都没来得及提醒蛇奚注意不要喝太多水，就看着这人像一匹矫健的马儿一样远去了。

　　程隽把辣椒水做好，然后又捏碎了一些酸果子泡在辣椒水里，准备做酸辣翼龙爪，这时就开始用石刀慢慢剔骨。

　　其实说是慢，速度相对于现代无骨凤爪来说还是很快的，毕竟翼龙爪很大，骨头也好剔除得多。

　　蛇奚这个时候回来了，雪白的脸颊上还残留着一丝嫣红，是刚刚被辣椒水呛到咳嗽咳出来的。

　　“这个，太辣了，不好吃。”蛇奚举起手中的牛肉，这一大块儿牛肉色泽殷红，纹理清晰，一看就是很不错的新鲜牛肉，“刚刚我去牛立那边拿的，我不要吃翼龙爪，可以煮牛肉给我吃吗？”

　　程隽一想也是，蛇奚的确吃不了太辣，多做点吃的有备无患总是好的。

　　就是很奇怪，如果不联想牛立的兽人形态是一头牛的话没事，一旦接受了这样的设定，总有种牛吃牛的错觉，十分微妙。

　　他换了一个石锅，往里面加清水和一些翼龙爪剔出来的骨头熬煮，把牛肉切的非常薄，加点姜片和野葱腌制。然后让蛇奚去磨一些麦子，将磨出来的全麦面粉加点水调和成面糊，又往里面加了一点点盐，这就是等会吃的主食了。

　　石锅里的高汤煮出来一股清甜气息，朦朦胧胧地浮荡于空气中，人呼吸一口，肺里都是暖洋洋的，很大地治愈了夜晚的寒冷带来的寒意。只用加一点点的盐，然后就可以把里面熬炖的骨架捞出来，把刚刚调和好的浅褐色面糊端过来，用石刀刮边缘，把面糊一条条地下进清透的汤里。

　　面糊一掉入高汤，就半凝固着漂浮起来，熟透成微黄色，只是一两分钟的事情，程隽就下好了一锅面疙瘩。这是程隽在现代经常自己做来吃的疙瘩汤，不过一般会按照胡辣汤做法做，或者就做成家常的番茄鸡蛋疙瘩汤来喝。

　　等到一锅面疙瘩都漂浮起来后，就可以把腌制好的牛肉片下进去。放在现代程隽绝不会如此奢侈，现在程隽就直接一个大托盘的牛肉片下进汤底，殷红的牛肉片瞬间就被烫熟，激发起更浓厚的牛肉汤香气。

　　程隽抓一把碧绿的野葱，三两下掐成几段，撒入锅内。碧绿的葱叶、金黄的汤底以及一锅熟透的面片，颜色搭配相得益彰，蛇奚忍不住深深地呼吸一口香气，然后就感觉自己的胃在疯狂地蠕动起来。

　　程隽给蛇奚舀了一碗牛肉面疙瘩汤。

　　不等汤冷却下来，蛇奚就忍不住顺着碗沿小小喝了一口面汤。

　　“太好喝了……”蛇奚喃喃道，“如果能天天喝这种汤，每天都这么累我也愿意。”

　　面汤用翼龙骨架熬炖，程隽在烹饪过程中还把洁白的骨头砸碎，这样连骨髓也炖进了汤底，之后又把碎骨捞出不用，下入面片儿以及牛肉，醇厚的清汤之中就融合了牛肉的鲜香以及面片的麦香，展现出霸道的绝妙滋味。

　　而煮出来的面疙瘩厚薄不一，有的随着汤滑入喉咙，软滑爽口，有的则稍厚一些，吃起来颇有嚼劲，外层包着一层软糯的外皮，内里则是面团儿的厚实，再时不时咀嚼上几片薄薄的鲜嫩牛肉，与清爽可口的鲜甜面汤搭配在一起，简直绝了。

　　程隽看蛇奚呼噜呼噜就干下去两大碗面疙瘩汤，自己也盛出一碗尝尝。

　　这面疙瘩汤虽然没有加多少料搭配，但是胜在食材新鲜，都是纯天然无污染的地方生长起来，味道极为纯正。即使是只有葱姜盐，也能调配出别无仅有的鲜美味道。

　　如果以后西红柿能大面积出现，再加上胡椒花椒之类的香料，程隽也想做带一丝辛辣的那种西红柿鸡蛋面疙瘩汤，更加家常风味，酸酸甜甜之中又有胡椒的辛香，吃起来又开胃又满足。

　　蛇奚吃完两大碗面疙瘩汤，感觉胃里总算有了点东西。他也没闲着，给程隽又满上一大碗，动作间甚至让程隽觉得蛇奚跟吃饱了摇尾巴的小狗似的，迫不及待地想要对主人表达一下吃饱后开心的心情。

　　程隽其实煮了非常大一锅，不过这样吃下来，好像也就正好。也不会有剩饭剩菜，正好省得浪费。

　　至于做好的酸辣翼龙爪，就可以留着明天再吃，毕竟像这样泡起来吃的食物，基本上没有五六个小时的时间也很难入味，何况是翼龙爪这么庞大的爪子，程隽估摸着应该要到晚上才能完全入味。

　　可以再做些面饼，然后就着酸辣翼龙爪，也算是解决了一顿晚饭。

　　至于明天的行程，程隽也想好了。第一个就是要去祭司爷爷那边，教他们用上烤窑，而那么大的窑不仅仅是用来烤制食物，还可以保存食物，或者将一些新鲜制作的砖头烤干了做其他东西等等。

　　另外要想保证面饼窑的使用，也需要几个人负责砍柴回来烧炭，让窑内的火持久不熄灭，这也需要人看着。

　　程隽觉得集体山洞里面的老人孩子就可以胜任这个岗位。

　　在现代社会中，新的企业出现就能提供新的岗位，也就能帮助一批人活的很好。在这里也是一样，程隽提供了新的食物以及制作方式，自然而然想要制作更多的食物，就需要更多的劳动力。

　　但白泽部落并不是什么大型部落，就连青壮年也只有十几个人，所以之前也难怪活的艰难。

　　而那些没有多少自保能力的孤寡老人以及幼童就更难生存，碰上好年份还行，碰上极寒天气之类的极端天气，那几乎是只能等着饿死。

　　现在有这样轻松些的工作，就可以让这群人去做，同时部落也可以给他们开出“工资”，多分配出口粮给他们，既可以为部落积攒食物，老人孩子们也不至于没有吃的只能吃点边角料。

　　而第二件事就是去炼铁。

　　程隽实在是忍不了石锅和贝壳做饭了。石锅炖煮东西热起来太慢，贝壳又容易受热变脆，一下就碎了。

　　所以程隽打算明天跟蛇奚一起去弄点铁出来，做个铁锅，如果可以的话，再做个小平底锅也行。这样又可以炒菜，又可以煎饼啊什么的，吃饭也更加方便了。

　　并且程隽现在也没有多少自保能力，他在部落里算起来地位跟孩子差不多，都需要别人守护着才行，好在程隽有个蛇奚一直护着，不至于夭折还长到这么大。

　　程隽也需要弄点铁制的武器，自己也要学会捕猎，不能光靠采集。蛇奚说过，唯有捕猎，在捕猎中锻炼自己，与天地沟通，这样才有可能变成兽人，程隽本身血统比较好，他在想会不会有可能自己还能转变成兽人。

　　就是个小狗也行。