《我在清朝过日子》丝媚

21、味霸餐馆

　　一日，狄远清带着阿乐来请罪，阿乐上次擅自离开徽州，跑到扬州狄府找他，让他非常生气，抽了两下篾条，阿乐也知道错了，向孟冉冉磕头赔罪。孟冉冉自然不能计较，在楼下天井摆下酒席招待。见狄远清行商归来，略有清减，看来十分辛苦，孟冉冉亲自倒酒，殷勤招呼他用菜。
　　肖锐初见狄远清，见他两神情便知，心中大为不悦，只是没有挑破。他坐在席上陪客，不怎么出声，只顾自己闷头喝酒。当着刘大叔和肖锐的面，狄远清苦于不能一述情肠，只能捡些些生意上的事情来聊。孟冉冉详细说了餐馆和熟食加工铺的运作情况，狄远清连连点头，夸赞她举一反三，能这么快把生意做的有声有色。正当狄远清侃侃而谈自己的生意经时，外头传来一阵鞭炮雷响，想必是临近有人家办喜事，众人均未注意。
　　送外卖的伙计李二狗跑进来，向众人禀告道：“前门街上，开店了！”
　　孟冉冉嗔怪：“开店就开店吧，你心急火燎的跑什么？快擦汗洗脸去。”
　　李二狗人老实，嘴也笨，结巴道：“开，开，开店，和咱们一样。我看见王，王有福-----”整整说了十来分钟才说明白，原来和他们一街之隔的前门大街上开了一家同样类型的快餐馆，今日头天开张，居然装修布局和他们饭馆一模一样，掌柜的居然是前一阵辞工的王有福。
　　刘婶子气得饭都不吃了，抄起擀面杖，向门外跑去。
　　孟冉冉心中也已经火冒三张，但还是理智的克制住，急忙叫月明跟去，把刘婶子拉回来，又强装笑容对狄远清道：“开就开吧，快餐馆能赚钱，肯定会有人跟风的。”
　　一会儿，熟食加工铺的外送伙计进来禀告道：“刘东家，孟娘子，不好了！我们的大主顾，岳桦书院的采办，突然说以后不用我们送餐了。他们和王有福另外订约，以后由他们餐馆供应午餐。我们已经备下三天的材料，现在可---------”
　　稍后，月明拉着刘婶子回来，赌气道：“你们猜他写的什么招牌——味霸快餐馆，好大口气！还每样菜比我们便宜一文，分明就是和我们过不去！”
　　刘婶子已经是气得发抖，对刘大叔说：“你是当家男人，快跟我拿了家伙去砸！王有福！这个黑了良心的白眼狼！”
　　肖锐及时阻止了刘婶子，孟冉冉郁结的沉着脸，狄远清却分析道：“前两月还是你家伙计，怎么那么快就有钱开餐馆，而且还敢和你们打价格战。他哪里发的横财？事情看来十分蹊跷--------”
　　“压价就压价，他便宜，我们就比他更便宜！”孟冉冉咬着银牙，拍桌而起。
　　“不行！”几乎是肖锐和狄远清同时喊出，两人互相睃一眼，肖锐先说：“孟姐姐，我们本钱不多，王有福有什么背景又不知道，随意降价以后就不好办了。”
　　狄远清也道：“肖兄弟说的很对。眼前我还是先帮你打探一下，查出是谁提供资金给他的。”

　　由于王有福的店铺选址在前门大街上，那里是来往商队和货栈集中的地方，再加上价格低廉，很快抢走了好吃点快餐馆的大部分生意。本来就是雷同的菜品，一样的外卖方式，顾客当然那里便宜就往哪里去。王有福在店中做了半年伙计，对好吃点的装修、点餐、外卖各方面都很熟知。肖锐托人买他们的快餐来试吃，全是家常菜，口味也差不多，连同赠送的筷子都完全抄袭了，只是孟冉冉用得是薛涛笺筷套，他们家更阔气，是用锦缎做的，气得她拍桌大骂，肖锐在旁怎么劝慰都没用。
　　孟冉冉恨王有福的无耻行径，更恨清朝制度不完善，怎么就没有知识产权，商标注册那么一说，边哭边骂，听得肖锐莫名其妙，什么产权，什么商标，一头雾水。
　　生意锐减下，不能坐着等死吧，肖锐和孟冉冉研究出几款新菜品，例如骨肉相连、五香鸡肫、香辣鸡翅、蜜汁鸡肉等，竹签穿了，炭火箱送货到客户手中还是香热的，总算是挽回一些生意，但总归是大不如前了。

　　多西珲少爷还真是百折不挠，任凭佳惠怎么冷脸相对，就是天天登门拜访，弄得索绰罗老爷都烦他了。昨日居然正儿八经的请人来做媒，做媒的不是别人，正是多西珲的姑父，索绰罗老爷上司的上司的上司-------两江总督查弼纳，虽然人没亲自来，但一封书信已让索绰罗老爷如抱热炭。
　　家眷内院里佳惠哭着哀求半天，索绰罗老爷才回到前厅，对多西珲说膝下只有一个女儿承欢，实在舍不得她嫁人，再等等，等等。多西珲表示深切理解父女情深，又毫不气馁的说不日家严苏泰会亲自登门求亲，以示诚意。弄得阖府惴惴，整日惶恐。
　　听佳惠哭诉完，孟冉冉点头赞许：“看来多西珲少爷真的很喜欢你，居然请动他爸两淮巡盐御史，来拜访你阿玛这个区区五品宣抚使司同知，很有诚意哦！”
　　佳惠刚哭完的红眼睛，闻言又落泪，一边捶打孟冉冉：“你在说什么啊！人家求你为我分忧出主意，你却来这里说些风凉话！呜---------”
　　孟冉冉哦了一声，然后问：“你已经十八岁了，用这样的借口拖不了几日的。你那宋四哥宋云庭怎么还没有消息？就算你不能写信去问，你爹可以写信去催他回来啊？”
　　佳惠哭道：“怎么不催？他已经不住在我世伯家，听闻搬到兵部去了。已经写了好几封信，交予宋三哥托人寄到京城。可恨他父亲宋励，近在扬州，却迟迟不来提亲，我们女方总不能倒过来，赶着去结亲吧？以后落人笑柄，如何做人家媳妇？”
　　“如果是宋云庭还不知道此事，那么只要尽早通知他，回来定亲就可，只怕是-------”孟冉冉沉吟，见佳惠惶恐眼神，还是说道：“只怕宋家已听闻多西珲看中了你，他家靠行盐致富，怎么会去得罪两淮巡盐御史，这不是拿鸡蛋碰石头吗？”
　　佳惠闻言又哭。

　　宋云晟少爷一日来访，快餐馆窗边落座，兴致盎然的品尝了几串鸡翅，又喝下一壶龙井，才缓缓开口道：“你这里生意不怎么样啊！”他每次见孟冉冉，从来不称呼“孟大姐”或者“孟家娘子”一向是“你”来“你”去。
　　孟冉冉见他哪壶不开提哪壶，没好气地说：“生意太忙有什么好，我数钱都数不过来，小门小户的，够一家人人吃马嚼就够了。”
　　宋云晟淡淡一笑，像是闻到她酸葡萄的冲天酸味，转而起身往天井厨房瞅瞅，然后示意孟冉冉跟他到放货的后厢房，两人落座谈事。
　　一会儿要求看她账本，一会儿又问店员名册，孟冉冉觉得他今天好生奇怪。
　　宋云晟这才明说：“我知道你最近被抢了不少生意，只是想问你是否打算售出快餐馆和熟食加工铺。”说完推过一张龙头大银票。
　　“一万？一万两？”孟冉冉不敢置信的拿起银票，两眼发直。
　　“对！”宋云晟打开折扇轻摇，神情自信，道：“如假包换一万两，见票即汇的山西胡家银号出的银票。买你这小店，绰绰有余了吧？”
　　孟冉冉也曾盘算过自己的资产，因为两处的房屋都是租赁而来，总资产不会超过五百两银子，当初自己和刘大婶出资合计一百两，还有佳惠两个金银裸子折算出的一百多两，扣出本金和工人薪资，平均算出每月收入，就是最好的月份也只能赚六十两银子。这样的一万两银票，差不多要二十年才能赚到，何况这个月店铺生意只能维持基本支出。她不相信这样的好事居然会落到自己头上。
　　宋云晟星目直视孟冉冉，正色道：“你我当初在黄山相遇，我不知道你为什么偷我家东西，只是那包袱中的貂毛大氅，是我母亲生前为我父亲亲手缝制，这才下山来寻。后来你为我舍命吸毒，又星夜兼程送我就医，心下十分感激，也相信你可能当时有什么难言之隐，无奈之下才改换男装。”
　　孟冉冉听他重提到旧事，面红耳赤低头看鞋，不知该说什么。
　　宋云晟从袖中取出翡翠玉帽，看她窘迫神情，剑眉一挑，玩味笑道：“你到当铺销赃时，我就知道你来徽州城了。”这枚玉帽就是当日孟冉冉为了开点心铺，筹集资金卖掉的，当时祥晟当铺过眼后，在另一家当铺出售，换得二十两银子。没想到物归原主，重新回到了宋云晟手中。
　　孟冉冉期期艾艾，支吾道：“原来祥晟当铺是贵府产业，六少爷，我，我-------”伸手一捏腰畔的金线绣麒麟荷包，更是惴惴。以往瞧这荷包做工精致，选料考究，自己不懂针黹刺绣，就一直留在身边当钱包用，狄远清给的汉白玉坠子也收在里面。
　　宋云晟接口道：“我今日不是追究此事，不然，当初就可以把你送官治罪了。”
　　孟冉冉松口气，感激涕零说不上，也是感谢备至。看来他是真心来做这笔生意。前头生意兴旺时，刘婶子和自己坚持各拿出一成股份给肖锐，算他“技术入股”，肖锐百般推托不受，但刘婶子早和自己商量好，等年终分红时，不管他要不要都算上两成。这一万两银子自己就算占四成，也是不小的数字，哪怕将来另起炉灶做生意都绰绰有余了。但这快餐馆和加工铺是自己一手创立，费了许多心血，卖掉着实心痛-------
　　六少爷宋云晟观察她暗中急速算计，脸上喜忧参半的神情，暗中好笑，又道：“我刚才提及旧事，只想说对你的救命之恩，我还是心存感激的。小小餐馆价值几何，想必你我心中清楚，这一万两可以说报答，也可说谢礼。再说妇道人家抛头露面当庐卖酒，总不是长远之计，你可置些田产租给佃户，以后收租过日，安居颐养，岂不更好？”
　　孟冉冉本有些心动，但听他最后一句很有歧视妇女之嫌，所以未即刻答应。只说自己只占四成股，还需同其他东家商量斟酌。