《关于全宿舍一起穿越这事》想翻身的咸鱼呀

9、卖凉皮

　　天还没亮，申可六人便起床开始准备。冯葶在锅里添了水，点上火开始烧水，等温度差不多了，申可把面糊倒进昨日清洗干净的模具中，片刻，面糊变成了半透明的胶状凉皮。申可把凉皮一张张的刷上些油，防止黏在一起，又把蘸水和辣椒油配好装好，几人就一起出门。

　　王黎与申可他们在路口分开，独自前往玉馐楼，其他五人便开始沿街卖凉皮。

　　“凉皮儿，吃凉皮喽，好吃的凉皮~”

　　“凉皮，吃凉皮喽~”

　　申可几人大学的时候都做过兼职，比如发传单，推广牛奶什么的。叫卖这事虽然没做过，不过壮着胆子喊两声也就放开了。

　　路人见五个姑娘一起挑个担子卖东西，还喊得这么卖力，虽频频侧目，却没人上前询问。

　　“怎么都没人买啊？连问问的都没有？”冯葶喊得有些累了。

　　“可能这早上天不热，还不想吃凉的。咱们换个喊法，不喊凉皮，喊面皮。”车厘子说道。

　　“行。那就喊拌面皮，再把三文一碗喊出来，知道价格，他们心里就有底了”李芙赞成道。

　　接着几人就把叫卖声改成“面皮，清凉爽口的拌面皮，三文钱一份喽，快来尝尝啊！”

　　三文钱的价格是几人前一晚商量好的。市面上一斤细面的价格是五文，一斤面粉差不多能出十四张面皮。两张面皮做一份，三七二十一，去掉五文的面粉钱和调料，一斤面粉差不多能赚10文，利润不算大，但也不亏着。且市面上的清水面就两文一碗，这面皮加了调料，比清水面有味道的多，贵上一文，情理之中，很是合适。

　　“几位娘子，这拌面皮是个什么东西？”问话的是个五十多岁的男人，锦缎长袍，衣袖宽大，李芙一眼就看出来这人不是一般做农活的百姓，赶紧上前接话。

　　“回官人话，我们姐妹卖的的面皮是用细面过水做出来浆糊后又加热成型的面皮，这酱汁是我姐姐祖传的秘方。把面皮裹上酱汁拌一拌，再配上脆生的黄瓜丝，最消暑了。您若是喜欢，再给您多加些醋和红油，酸辣爽口，保证您吃完一碗还想吃第二碗。”

　　“你这小娘子说的我都馋了，赶紧给我来一碗尝尝！”

　　申可放下担子，拿出舀子和碗，给这人拌了一份凉皮，问是否吃辣，得了肯定的回答，又加了一小勺红油，晶莹的面皮上裹着酱汁和红油，好不勾人！

　　这人接过碗筷，也没说找个地方，在路边就吃了起来。一筷子一筷子的往嘴里夹，连连赞叹好吃好吃。饭后，李芙接过碗筷，用沾了牙膏水的布一擦，再用带着的水冲一冲，碗筷就干净了。

　　这人掏出手帕擦了擦嘴“娘子这面皮确实美味，麻烦帮我再做两份，我带回家去！”

　　“多谢官人夸赞，不知官人可带来打包的器具？”申可问道。

　　一般来说，出门吃东西都是卖家提供碗筷，若是打包带走则需要客人自己带器具。

　　“哎呦，我倒是今个忘带了”这人才想起来自己空着两只手，略有些懊恼。

　　“那这样，我就给官人做个卷皮如何？”申可回到。

　　“卷皮又是何物？”

　　“卷皮就是把菜裹进面皮里，这样就不怕汁水露出来了。等您回家后，直接拿着吃就好”说着申可就开始卷凉皮。

　　“这倒是方便。”

　　李芙从旁边卖包子的店花一文钱买了十张油纸，将卷皮包起来，“这卷皮虽然菜多，但也只用了一张皮子，您是咱们的第一位客人，这卷皮就收您两文钱一个，算是谢谢您给我们开张了。”

　　“那就谢谢娘子了”。这人接过卷皮，掏出七文钱，递给李芙，然后离开。

　　“姐妹们，恭喜咱们开张啦！”李芙颠着七文钱，笑吟吟的说着。

　　有了第一个客户，接着第二个，第三个......

　　早晨带出来的30张面皮，还没到正午就卖完了。

　　“中午最热，凉皮应该卖的最好。我昨天看见那边有条街，都是卖布、胭脂，还有打铁的，没什么人卖吃食。他们这个点肯定都是出门买吃的，咱们回家把剩下的二三十张凉皮带出来，肯定一会就能卖掉”，车厘子拎着已经空了的筐子说道。

　　几人快速回到家里，把剩下的面皮带出去，去了车厘子说的那条街。果然，一条路还没走到头，凉皮就没有了。

　　“看来凉皮还是很好卖的啊！”冯葶看着李芙数钱，脚下轻快。

　　“今天一共卖了85文，去掉四斤的面粉钱、黄瓜钱以及昨天买的模具钱，净赚40文。”李芙把钱装进包里，准备回去交给王黎。

　　“现在才下午，晚上咱们也出去。趁着时间来得及，多买些面粉，回去再做些出来，晚上卖。”申可提议道。

　　“行，只要大厨你不累，我们木得意见”

　　“哈哈哈哈哈哈......”