《珍馐满堂（美食）》雪刀

5、第 5 章

　　林老汉在留在家里照顾李氏、林富贵和毛蛋，林为珍和张氏拎着篮子去往青山镇。

　　青山书院是摆摊的紧俏地儿，门口已经被商贩占得满满当当。找不到一个空位摆摊的林为珍和张氏只能站在路中间。

　　“就这样吧。”林为珍无可奈何，只能拎着篮子走卖。

　　她们掐着饭点来书院，此时已经有许多学子来外面用晌午饭了。

　　“包子！皮薄馅大的包子，好吃又实惠！”

　　“卖胡饼哟，香地流口水的胡饼哟！”

　　“葫芦儿，葫芦儿，又圆又大的冰糖葫芦！”

　　听着此起彼伏的叫卖声，林为珍清清嗓子，也叫卖起来：“米花糖，甜甜脆脆的米花糖！全镇独一份的米花糖！不要钱就可以品尝的米花糖！好吃再买的米花糖！”

　　听到不要钱就可以品尝，好些人围了上来。

　　“真的不要钱？”

　　“这是什么糕点？我未曾见过！”

　　“瞧着倒是很不错。”

　　“全镇独一份？”

　　林为珍取来切碎的米花糖小颗粒，供给他们尝。

　　酥甜香脆的米花糖融在舌尖，留下细细腻腻的米香，食客们当即惊讶不已。

　　“啊呀！”

　　“怎的这般好吃！”

　　“这是米做的？”

　　林为珍：“是小米。”

　　“小米怎么做成这样的？”

　　林为珍笑而不语。食客也后知后觉知自己问得有些冒犯了，这么问岂不是在打探人家的方子？

　　“怎么卖的？给我来两块！”有吃了米花糖的食客，当即豪爽得一挥手。

　　“五文钱两块米花糖。”

　　“不便宜啊。”

　　林为珍笑笑：“但也不贵，米花糖它好吃啊，而且这可是镇上其他地方都没有的点心，说不定县城里都没有这个呢。”

　　有人听到这话，立刻道：“县城里好像的确没有这个米……米花糖？”

　　“从未瞧见有卖过的。”

　　林为珍笑得更灿烂，“其他地方没有，好吃又新鲜的吃食，这价钱很实惠了。”

　　有人还在犹豫，有人却已经开始掏钱了，“给包五文钱的！这点心又脆又甜，还真不错！”

　　林为珍立刻包好，递给蓝衣食客，“多谢，欢迎下次再来。”

　　见有人买，第一单生意开张了，张氏大喜。

　　蓝衣食客拿起米花糖就开吃。

　　大块的米花糖放在嘴里嚼，和切碎的小颗粒米花糖放在嘴里嚼，那滋味可不一样。

　　他咔嚓咔擦吃着，“哎哟，这怎的还越吃越香！”

　　林为珍：“整块吃才够劲儿！”

　　他大口嚼着米花糖，嘎吱嘎吱脆，吃得很香。

　　免费品尝的是切得细碎的小颗粒米花糖，虽然也很好吃，然而看起来没有大块米花糖吃起来爽快。

　　有人见蓝衣食客卡蹦卡蹦嚼得香，馋地忍不住了，“给我也来两块！”

　　“好嘞！”林为珍正要去包，张氏先她一步拿了油纸。注意到张氏眼角眉梢都是喜悦，林为珍莞尔。

　　陆陆续续地，六十块米花糖卖得只剩下十六块了。

　　林为珍和张氏正要继续吆喝时，穿着学子服的胖娃娃走过来。

　　是昨日那吃得满嘴油花的胖娃娃。

　　今日他仍一手糖糕，一手肉串子，身上黄金长命锁叮叮当当响，身后跟着书童。

　　他的声音有些奶气，“你们卖的这是什么？”

　　“是米花糖，又脆又甜可香了，小公子要不要尝一尝？”林为珍把免费试吃的米花糖递给他。

　　胖娃娃吃了两颗米花糖，胖胖的脸舒展开来，“呀！”

　　他二话不说，让书童掏钱买。

　　“小公子要几块？”

　　胖娃娃眨眨大眼睛，“十块，不，剩下的我全都要了。”

　　一下子买十六块米花糖，这可是个大主顾。林为珍笑意连连，“马上包好。”

　　得了米花糖，胖娃娃将糖糕和肉串子一股脑塞给书童。边吃棉花糖，边返回书院。

　　瞧了瞧胖娃娃胖歪歪的小背影，林为珍忍俊不禁。她转头，“娘，卖完了。”

　　张氏笑得牙不见眼。

　　今卖了三板米花糖，赚了五十四文钱，镇上扛包的壮汉，累死累活的，一天也才二十五文钱！

　　这买卖，能做下去！张氏握着钱袋子，喜不自胜。

　　“明儿我们再多做些，做六板。”林为珍边和张氏说着，边去店铺里买食材。

　　买完食材，林为珍说：“娘，今儿生意开门红，我们买点儿好吃的，回去庆祝庆祝。”

　　林老汉正在给林富贵擦药。擦着擦着，林老汉往窗外一瞧，“也不知米花糖能不能卖出去。”

　　虽说米花糖着实是好吃，林老汉却还是担心卖不出去。买卖可不是容易做的，里头门道多，弄不好就要亏本砸手里。

　　林富贵道：“定能卖出去。”然而他这样说着，心里还是有些不大确定。

　　毛蛋蹲在门槛上，见前方出现两道身影，他兴奋地冲过去，“娘！姐姐！”

　　他若一个炮仗似的，直接扑进林为珍怀里。张氏连忙拉开他，“你可小心着些！小心碰到你姐姐篮子里的鸡蛋了！”

　　“鸡蛋？”毛蛋目光唰地一下亮了，“娘，买了鸡蛋？是要吃的吗？”说着他直咽口水。

　　鸡蛋和米面油糖一样，家里是吃不起的。原先林富贵没摔伤时，家里养的鸡，生的蛋都得攒着去卖，家里一年到头也吃不上两回蛋。

　　只有过大节时，能吃上蛋。

　　馋肉馋到发慌的林为珍，原本想着割点猪肉回来吃，可手里的钱银不允许她买肉。

　　只能暂且买两个蛋吃。吃蛋也好，长期不荤腥的的胃，猛地一下子吃荤肉，怕是承受不住。

　　她捏捏毛蛋瘦得干巴巴的脸，“嗯，今天我们吃鸡蛋。”

　　毛蛋蹦跳起来，“吃蛋！吃蛋！”高兴得手舞足蹈。

　　娘仨一进院子，就只见林老汉一脸紧张，“可、可卖出去了？”

　　“卖出去了，阿爷，全都卖出去了。”

　　林老汉重重地松下一口气，布满褶皱的脸上开出一朵菊花，“那就好，那就好。”

　　听闻米花糖卖出去了，林富贵和李氏也松下一口气。

　　林为珍掀开篮子里盖着的布，“阿爷阿奶，我们买了鸡蛋和玉米面，庆祝今日生意开张。”

　　李氏扶着单薄羸弱的身体，咳了几下，很是心疼钱，“吃些玉米面就行了，怎么还买鸡蛋。”

　　“咱们都得补补。”林为珍拎着篮子进厨房。

　　玉米面是粗粮，可对他们家来说已经是细粮。吃了这么久的谷糠，林为珍的喉咙都快被喇出茧子来了。所以赚了些钱，她第一时间想吃点不喇嗓子的粮食。

　　玉米面蒸上锅，野菜团子蒸上锅，林为珍把鸡蛋打进碗里，加水加盐，轻轻搅拌。空气注入太多蒸出来的鸡蛋气孔多，不美观，故而她搅拌的弧度很小。

　　蒸了没多久，蛋羹出锅，淋上昨天炸米花的油，蛋油香气激发出来，林为珍吸气，口水直咽。

　　玉米饭，谷糠粥，野菜团子和蒸蛋羹端上桌，一家人围坐在桌前，个个直咽嗓子。他们已经许久未曾吃过这样多，又这样好的饭食了。

　　“今天我们都吃个饱。”林为珍煮了一大锅玉米饭和菜团子，还熬了一大锅谷糠粥，想让久不曾饱腹的家里人都吃个饱饭。

　　“快吃呀。”见都不动筷，林为珍催促道。

　　林老汉他们这才动筷子。林为珍蒸的玉米饭水份添加得恰恰好，蒸制的火候也极佳，蒸出来的玉米饭口感非常香软。

　　林老汉吃着玉米饭，看了看林为珍，暗地里点头。珍珍这丫头，蒸的玉米饭比家里其他人都蒸得香。

　　这边厢，林为珍吃了一口玉米饭，感受到口腔里的绵软，她轻轻吐气。终于吃上不喇喉咙的饭了。

　　发现所有人都只埋头吃饭和菜团，不吃蛋羹，她说：“怎么不吃蛋羹？”

　　林老汉他们异口同声：“我们就不吃了，蛋羹你和毛蛋吃。”

　　毛蛋赶紧道：“我不吃，留给姐姐吃！”

　　蛋羹是好东西，家里人都让着吃，所以不动筷。毛蛋很懂事，也让着家里人吃。

　　林为珍拿起大勺子，“咱们分了。”

　　“不行！”

　　林为珍严肃道：“我说了，咱们都得补补，别让来让去的。”

　　“来，阿爷，你的。”林为珍给舀了一勺。林老汉忙要拒绝，她说：“大家都得吃，吃饱了，吃好了，才有力气跟我一起做买卖。”

　　林老汉这才没说什么。

　　将鸡蛋羹分完了，林为珍笑笑，“吃吧。”

　　见张氏要把碗里的蛋羹分给毛蛋，林为珍提醒道：“娘，你这是不想跟我一起做买卖了？”

　　张氏悻悻然，把碗收了回去。林为珍敲敲毛蛋的脑袋，“快吃。”

　　毛蛋舀起蛋羹，吃了一小口。

　　黄灿灿的蛋羹滑嫩非常，如丝质一般顺滑，嗖的一下就滑进了嘴里。咸鲜味和油花儿香，顿时在舌尖绽放开来。

　　毛蛋双目冒星星，“姐姐，好好吃！”

　　“好吃就趁热吃。”

　　“嗯！”毛蛋欢欢喜喜地张嘴，似乎是怕一下子吃完就没了，他一小口一小口地吃，吃得极慢。

　　林老汉他们也如他这般，一小口一小口，生怕吃完了。

　　目睹这一幕，林为珍说：“以后等赚了更多的钱，咱们天天吃，顿顿吃蛋！”

　　闻言，林老汉说：“天天吃蛋顿顿吃蛋？大户人家也经不起这么造，咱家一年到头能吃上两回就很好了。”

　　林为珍眸光坚定，“阿爷，你放心，我一定让咱家顿顿都能吃上蛋。”

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作者有话要说：　　一碗香香嫩嫩的蛋羹，好吃得嘞！
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　　文案：
　　汤圆在异世界点亮满级厨艺的技能之后，又穿回来了。
　　此时家里欠债三十万，穷得叮当响。汤圆看了看准备去工地卖盒饭的母亲，她拿起锅铲，“妈，我来。”
　　
　　后来，
　　“汤老板，我要一份盒饭！不！两份！你家盒饭太好吃了！”
　　“吃了你家的盒饭，每天干活都更有力气了！”
　　“卧槽你们这些学生怎么回事！怎么跟我们这些工地的农民工抢盒饭吃呢！”
　　
　　汤记盒饭在工地卖得红红火火，工地食堂的厨子黑着脸，举报汤记盒饭占道经营。
　　然后被民工们追着打：“呸你个黑心肝烂肚肠的！汤记盒饭没了你让我们吃啥？”
　　被追着打的厨子跑得气喘吁吁，边跑边骂：“他妈的！”
　　
　　ps：朝来烹鱼虾，晚来炊饭香，吃吃喝喝，发家致富，人间烟火美食文。
　　已完结美食文：宁冬饭馆，如珠饭馆，周记