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14、青花椒 ...
这几种蘑菇,闻择在现代都没见过。
他倒是有原主的记忆,但原主今年也才十八啊!
正式参与部落采集的头几年,他都在学习,后来稍微独当一面些,可整个山南部落很大,他都没走遍呢。
蘑菇的品种太多,红的白的黄的,高的矮的扁的……除了几种原主吃过很多次的蘑菇,其他的,他还真不确定哪个有毒,哪个没毒。
不说原主,闻择小时候去爷爷住的村子里玩,发现村中的中年人,有时都拿不准采回来的蘑菇是不是无毒的,需要请教阅历更丰富的老人。
山上的树木长得高大,风一吹,飒飒作响。
闻择背着筐,弯腰仔细辨别着。
那种颜色太鲜艳,浑身上下都写着“我很美快来吃我”的蘑菇,直接被他给无视了。
剩下两种灰扑扑的,一个和原主记忆中的石头菇长得有点像,闻择采下来一朵,翻过来看了看。
伞盖下面,有被虫咬过的痕迹,大约是无毒的,他决定全采下来。
另一个颜色稍白一些,蘑菇顶摸起来黏黏的,滑滑的,沾了掉落的草针。
有没有毒没看出来,就觉得胖乎乎,很可爱,闻着蘑菇香气也很重。
万一能吃呢!通通采着,回去再挑!
闻择蹲下来,吭哧吭哧地忙活,很快就体会到了采蘑菇的乐趣。
不得不说,雨水充沛浇灌后,长出来的蘑菇就是新鲜,一簇簇,胖嘟嘟地靠拢在一起,一采就是一大捧。
闻择东一下拨开草丛,西一下翻开树叶,找到了无数蘑菇。
他仔细地、用心地挑拣着,捡了半筐,背着沉甸甸的。
侧前方有树叶摩擦的沙沙声,闻择看过去,见桑回正背着一个筐,拨开厚实的叶片。
察觉到他的目光,儒雅的青年看了过来,笑道:“闻择。”
“桑回叔。”
“怎么样,伤没犯吧?”
“没有,”闻择摇头,侧了侧身给他看自己的背筐,“我已经采了这么多了。”
不远处,柏灵的呼唤声传来:“亚父,这有好多果仁菇!快来!”
桑回扭头:“听到了!”
然后他朝着闻择招手:“你也来。”
闻择不明就里,但听话地跟上,两人很快来到了柏灵身边。
柏灵采了小半筐,蘑菇上的泥土、草针被他简单清理过,干净许多。
他小心地挖起地上的一坨果仁菇,站起来,往闻择的筐里面看去,“噗嗤”一声笑了出来。
“你怎么采的都是毒蘑菇啊,这个不能吃的。”他漂亮的眼睛弯弯,不是在嘲笑闻择。
闻择脸一热,庆幸自己的皮肤没那么白,稍微红点也看不出来。
“有几种蘑菇长得差不多,我不太分得清。”
桑回温和地帮他解围:“柏灵一开始随我们进山的时候,也分不清,慢慢学就好了。”
柏灵热心地朝他伸手:“来,你把你筐里的蘑菇倒出来,我和亚父先帮你挑一遍,免得你背着太重了。”
闻择立刻放下筐:“太谢谢你们了。”
柏灵:“别客气!”
有他们两个帮忙,蘑菇很快就筛选完了,从整整半筐,变成了薄薄的一筐底。
闻择尴尬得自己都忍不住笑了出来:“哈哈,还好不是全部都不能吃。”
柏灵捂着肚子,笑得比他还要大声。
桑回也眼含笑意,说自己儿子:“行了,别把野兽招来。”
他扭头照顾闻择:“你跟着我们走吧,我给你讲讲路上看到的蘑菇。”
闻择自然是求之不得,可他没有直接答应,而是不好意思地问:“要不然,我只听,就不采了吧?回去我也不参与分配。”
桑回知道他是在顾虑分走他们的蘑菇,摇摇头,说:“没事,你尽管采,刚下过雨,这山上的蘑菇多的是。”
闻择神色一振:“那太谢谢你们了!”
接下来,他就跟在桑回和柏灵身后,边学习分辨,边采着蘑菇。
这里面的学问可真是不小,有些蘑菇长在阳面的有毒,长在阴面的就没毒;
还有的蘑菇看起来特别相似,只是伞盖上的斑点略有不同,桑回都能分辨出,哪种能采,哪种不能采。
过了正午,三人终于登顶,每个人都采到了大大小小、整整一筐的蘑菇。
除了蘑菇,他们还顺手采了些野菜、野果,用另一个筐子装着。
坚果他们也碰上了,不过这个季节,都还没成熟,得再等等。
可能因为是三个人走同一片区域,速度更快。总之他们望了一圈,还没有其他人到。
柏灵一屁股坐在了地上,用手给自己微红的脸扇着风:“好热,我要歇歇。”
说完,从随身空间里取出水来,咕嘟咕嘟地往嘴里面灌着。
桑回站在树荫下,也在擦着汗,喝着水。
闻择跋涉了一天了,也很累,靠在树上歇着。
山顶清风拂过,他鼻尖瓮动,捕捉到了一抹呛鼻气味。
这味道很熟悉,但他一时没想起来。
正好歇得差不多了,他起身查看。
山顶的植被没那么茂盛,草杆只长到他的小腿处。
闻择负手慢慢转悠着,目光不停往树根下面瞄。
桑回注意到他的举动,温声说:“山顶没有蘑菇。”
闻择:“好吧……那野菜野果什么的呢?”
桑回:“这座山的野菜野果很少。”
柏灵擦干净嘴,一条长腿闲适地屈起,抬头看向闻择,纠正道:“是能吃的野菜野果很少。”
桑回点头:“对。像你头顶那个麻刺果,味道又苦又麻,连鸟都不吃。”
闻择“嗯?”了一声,缓缓往上看。
这是一株七八米高的树,细长带刺的枝条野性生长,绿色的叶片有半个巴掌那么大,叶片对生。
他怎么瞅,怎么觉得这东西眼熟。
抱着树干往上爬了一段,他拨开叶片,藏在叶片下的一串串果子,顿时露了出来。
这果子有车厘子大小,是嫩嫩的绿色,果皮上长着凸起的小点。
闻择目光猛地一深,抬手就摘了个果子下来,放在眼前端详。
形状、颜色,都很像青花椒!
就是长得太大了吧!拿来调味,一盆菜一颗果子就够了!
再放鼻尖仔细嗅嗅……有椒麻味儿!
如果真是青花椒的话……闻择眼前划过水煮鱼,水煮肉片,椒麻鸡等等美味,口水都要下来了,心脏如雷跳动。
他眼里像是燃着两簇火焰,盯着下方的桑回问:“这个麻刺果有毒吗?”
桑回:“看吃多少。几颗不仅没事,还能治拉肚子、肚子痛、呕吐。但吃太多的话,会很难受。”
连药效都对上了!闻择的眼睛更亮了。
“那我尝一下!”他把手上的果子擦了擦,张嘴咬了一块下来。
唔!原来味道都被厚厚的表皮给包裹住了!
麻,酥,爽!真的是青花椒!
而且,果子长得这么大,却一点也没影响到风味,他舌尖都麻得没知觉了!
闻择捧着加大版青花椒,眼眶泛红,激动得无以言表。
谁能想到,采个蘑菇,还能碰上这么重要的植物!
他也想高呼,兽神保佑!
柏灵见他久久不语,走过来担心地问:“没事吧?我就说这东西难吃,你还非要吃,瞧都把你给难吃哭了,快扔了吧。”
闻择被麻得口齿有点不清,认真纠正道:“难吃?不不不,这是世间难得的美味。”
柏灵愣住:“啊?”
桑回同样投过来诧异的目光。
想到之前的须须头,桑回问:“难道换种做法,这个东西会变得好吃?”
闻择赞许地看了他一眼,心道不愧是统领着部落亚兽人的副族长,脑子转得就是快。
“准确地说,是它能让其他食物变得更美味。不过也要看各人的口味,有些人就是怎么都吃不惯。”
话落,闻择往远处一扫。这一片山顶,长着好多麻刺果树!那树上的果子啊,随着风一晃,他的心就跟着荡漾了。
青花椒好吃,成熟的花椒风味更佳。
到时他再来摘一回,够吃很久很久了!
“我要摘点麻刺果带回去,你们呢?”闻择问。
桑回正在犹豫时,柏灵问:“难道这个麻刺果,做出来以后就不麻了?”
闻择边往筐里摘着果子,边说:“那还是麻的。”
柏灵顿时面露抗拒:“那我不要摘,我不想把肉也变成麻麻的味道,吃着得多难受啊。”
桑回倒觉得来都来了,说:“我摘一点回去吧,就算不拿来做饭,家里有谁肚子疼,也能用这个治病。”
柏灵:“行。”
闻择正和桑回一块摘着,其他亚兽人陆陆续续地来到了山顶。
“你们怎么还摘上麻刺果了?这个不能吃的。”有人好奇地问。
柏灵代为回答:“闻择说要用这个调味。”
“啊?我想不出那是什么味道。”
“我也是。难道会变甜?”
柏灵:“闻择说还是麻的。你们要摘吗?”
“不了吧……我去年摘的几颗麻刺果,现在还在空间里放着呢。”
有抗拒的,自然也有不那么抗拒的。
比如穿着对襟长袍的离水,就上前几步,说:“我摘一点回去试试。”
“我也摘点,不好吃大不了扔了。”
等人齐了,大家都休整好,闻择不仅已经摘了半筐的麻刺果,甚至还亮出爪子,挖了两棵小树苗,树根带着土,放在了筐里。
他背好沉甸甸的两个筐,和大家一块往部落走。
到部落里分配好物资,大家互相挥手告别,闻择叫住了桑回和柏灵。
“今天谢谢你们教我辨别蘑菇,晚上把吉砂叔叫上,你们一块到我那去吃吧。我用麻刺果和淀粉,给你们做几道特别的菜。”
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第14章 青花椒
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