《到了古代去开店》鸡翅123

7、鲫鱼汤

　　众人都丈二和尚摸不着头脑，这今天不就是她回来做的饭吗，不是她做的还能是谁做的。
　　众人看看小陈氏又看看林嫣，摇了摇头，肯定不会是嫣儿，她哪能会做饭呀。

　　“娘，你就别卖关子了，赶紧说说，这么好吃的红烧肉到底是谁做的。”林易最不耐烦猜来猜去了，迫不及待地让小陈氏赶紧揭晓谜底。

　　“今天这菜呀可是嫣儿做的呢。”小陈氏下巴微抬，满面笑容，比自己做的还自豪。

　　看着他们震惊的样子，小陈氏可开心了，不能自己一个人震惊不是。

　　“你说这菜是嫣儿做的？”陈氏机械地转头看着林嫣，自家孙女啥时候还有这手艺了？

　　“那可不，我们嫣儿可是有大造化的。”小陈氏已经完全相信了林嫣之前的说辞。

　　“大嫂，你这话是什么意思？”林立军觉得事情有些不对劲，小陈氏这话里有话呀。

　　小陈氏便将林嫣告诉她的话又对着众人说了一遍。

　　“嫣儿，你大伯母说的可是真的，你真的见到了神仙？”林立军又向林嫣求证。

　　“是真的，那天我迷迷糊糊的确实见到了神仙，神仙说我前世是个有功德的，不该这么早早地就死了，他还教了我好些东西，让我能够过得更好一些呢。”

　　“那天嫣儿落水被救上来之后老大夫都说活不了了，可是后来嫣儿又把水吐了出来，整个人又没事了，我当时还觉得奇怪呢，没想到嫣儿是被老神仙给救了。”周氏也再次提起了那天的情况。

　　“那可真的是菩萨保佑了，唉，不对，应该是老神仙保佑了。”陈氏说道。

　　大家都为林嫣受了老神仙的指点而高兴，嘴里不断念叨着感谢的话，只有萧品鸿探究地看着林嫣，良久微微一笑。

　　萧品鸿这些天住在林家，一点离开的意思也没有，不过他昨天倒是出去了一趟，回来的时候还拿了好些钱给陈氏，一开始陈氏还不肯收，萧品鸿好说歹说才让陈氏收了些伙食费。

　　听说林家人今天都要下田割稻子，萧品鸿自告奋勇地也要跟着去，陈氏怎么敢让这么个公子哥去割稻子呀，况且他能会做吗，到时候伤着他自己，那不是罪过大了。

　　萧品鸿对农忙却非常感兴趣，说服了林家人，早上天还没有亮就跟着林家的人一起下田了。

　　等大家平复了一下心情，林嫣说道:“那以后家里的菜就交给我吧，我保证让你们都吃的开开心心的。”

　　“那可不行。”陈氏说道，“你这偶尔兴致来了做一做也行，哪能天天都让你做饭呀，那不得把你累着了。”

　　“不会的，奶奶，我喜欢做饭，做饭的时候能让我觉得开心，看到你们喜欢吃我做的菜那我就更加开心了。”

　　一听林嫣会因此而开心，陈氏就拒绝不了了，不过还是叮嘱道:“那你做饭的时候就让你娘或者你大伯母给你打下手，可千万别累着自己了。”

　　“奶奶，我知道了。”

　　这件事情便这么决定下来了，给林家人做饭的事情都落到了林嫣的身上。

　　林家壮劳力不少，个个都能干肯干，按理来说家庭条件不会差才是，可是平日里陈氏很是节俭，能吃到荤腥的日子很少，这就有点奇怪了，

　　林嫣问了周氏这才知道那些钱陈氏都存着呢。

　　林时和林嫣他们两个都大了，都到了可以娶妻嫁人的时间了，嫁妆、彩礼可不得花钱，小叔还要进京赶考，还要娶妻，也是一大笔开销，这钱不存着，到时候到哪里去找钱呢。
　　这些天农忙，陈氏也担心他们累垮了身体，便每天都会给林嫣钱让她去安排下，尽量给家里人吃好一些。

　　林嫣一边张罗着每日的饭菜，一边思考着以后的路，上次卖糖炒栗子的主意半路夭折了，不过林嫣想要做生意的想法还没有消停，只是做什么她还得好好想想。

　　不过所有的计划都得等到农忙结束才是，现在还是做好手头上的事情吧，让林家的人吃好了，对自己以后的计划也有帮助不是。

　　林嫣记得她上次去河边接周氏的时候看到河里是有鱼的，问了陈氏，河里的鱼是谁想去抓都可以去抓的，不过鱼不好吃，有一股鱼腥味，大家都不爱吃，就是小孩子们会去抓着玩。

　　林嫣还是喜欢吃鱼的，而且反正她有时间，于是决定第二天去钓鱼，林立军头天晚上就给林嫣把鱼食准备好了。

　　吃完早饭，林嫣就拿着鱼食和钓鱼竿出发了，找了一个水比较深一点的地方，水比较清澈，肉眼可以看到跟巴掌差不多大的鱼在水中自由自在地游动，林嫣在鱼钩上串好鱼食，绳子一甩，便坐了下来静静地等待。

　　不知道是林嫣技术不好还是怎么样，反正一上午也就钓了几条小鱼。

　　眼看着时间不早了，林嫣提着桶往家里走去，心中思考着这几条鱼要怎么做。

　　这种野生的鲫鱼非常鲜美，唯一美中不足的就是太少了，一人都分不上一条，林嫣决定用它们来做一个鲫鱼汤。

　　林家院子里就有一口井，用起水来很方便，不用大老远去挑水，林嫣把鱼竿和没有用完的鱼食都放好，然后去井边打了一桶水，准备处理鱼。

　　先把鲫鱼的鱼鳞和鱼鳃去掉，再拿了剪刀把鱼肚子剪开，把内脏全部扔给鸡吃，肚子里的黑膜也刮干净，最后再用水冲洗几遍，把血水冲洗干净。

　　“嫣儿，你这怎么还自己杀上鱼了，怎么不等我回来。”今天轮到小陈氏回来给林嫣打下手，她一进门就看到林嫣在杀鱼，赶紧问道。

　　“大伯母，我都弄好了，也挺容易的。”林嫣举着收拾好的鱼给宋氏看。

　　“我们嫣儿真厉害。”小陈氏冲着林嫣举起了大拇指，“那我现在就去生火。”

　　在鱼汤里放些豆芽会更加好吃，林嫣便去问小陈氏可知道哪里有豆芽卖，谁知道小陈氏竟是听都没有听过豆芽。

　　那就老老实实地炖个纯鲫鱼汤吧。

　　锅烧热，在锅中放入油，为了防止鱼粘锅，要比平时做菜的时候放的油更多一些，看着那么多油，小陈氏心疼地龇牙咧嘴的，说道:“嫣儿，这油是不是太多了。”

　　很多人家做菜的时候都不过是拿着油布在锅底抹一下，林嫣这一下可能就用了有些人家半年的油量了，委实太奢侈了一些。

　　林嫣看看锅里，这油是倒的挺多的，但是这煎鱼，没有油不好吃呀，不过林嫣也能够理解宋氏的心情，他们平日里都已经习惯了，用一点点油，这冷不丁的看到一道菜，里面要放这么多油，这实在太挑战他们那一颗省吃俭用的心了。

　　不过，林嫣已经想到了一个赚钱的办法，他相信自己以后肯定能赚到很多钱，带着全家过上好日子，所以对于小陈氏所说的这一道菜用了太多的油，倒没有什么愧疚的心理。

　　“大伯母，这煎鱼就是需要多一点油的，不然就粘锅了，你放心，我有分寸的。”林嫣向小陈氏解释道。

　　虽然还是很心疼这么多油，但是她也不舍得去责怪林嫣，油用了就用了吧，下次再买就是了。小陈氏只能这么安慰自己。

　　不过你还别说，这油多做上来的菜就是香，小陈氏在一边烧火都控制不住自己的口水，没想到这鱼闻起来还怪香的。

　　光一个鱼是远远不够的，在回来的路上，林嫣还去郑屠夫家买了些排骨，打算做一个糖醋排骨。

　　家里没有醋，不过有山楂，林嫣就放了些山楂进去调味，出锅后尝了尝，味道着实不赖。

　　“好香呀，肚子好饿，姐姐，中午吃什么好吃的？”林阳远远地就叫嚷上了。

　　小陈氏把菜端上桌，说道:“中午吃鱼、吃肉，你可是有口福了。”

　　大家都饿地惨了，除了萧品鸿一如既往得细嚼慢咽以外，其他人一上桌就是一顿狼吞虎咽，根本就顾不上说话，把肚子填了个七八分饱后，陈氏这才慢了下来，有空说话了。

　　“没想到这排骨还能做的这么好吃，以前大家都不爱吃排骨，觉得都是骨头，没肉，要是大家吃过这么做的排骨，那肯定得后悔没有早点买。”

　　“猪身上可都是宝，不光是排骨，连猪心、猪肺、猪大肠等等，都能做出特别好吃的味道来。”

　　一听猪大肠这些东西，陈氏连连摇头，“那些东西多脏呀，尤其是猪大肠，那可是猪用来装……”想到大家都还在吃饭，陈氏硬生生地把后面的话吞了下去。

　　“反正我受不了，那味多重呀，再困难的家庭也没有吃猪下水的呀，都是直接扔了。”

　　“直接扔了？”林嫣瞪大了眼睛，这也太暴殄天物了吧，想想那些被当做垃圾扔掉，没有机会发挥价值的猪下水，林嫣就心疼地心口疼。