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66、霸道总裁 as lo ...

  •   “将军们的妻子怎么都又老又丑?要是我,肯定能当个出色的将军夫人。”

      “想当将军夫人,就得先嫁给中尉,跟他在边境上、森林里、沙漠中过上20年。”

      这条定律,放之四海皆准。

      已30多岁的段燕予,还处在自己的“中尉”生涯。2012年12月,八项规定出台,新店里的高端招待业务骤减,订包的经理电话打不通,囤积的高档酒水滞销。幸亏还有外卖盒饭业务这条腿,又一次成为燕记的支撑。

      早在2009年5月,麦当劳在武汉正式启动24小时送餐服务“麦乐送”时,段燕予送餐业务的流水,已经是自家老门店的两倍。

      如今新店眼看又要熄火,他加购了几辆二手电瓶车,开始自救。电瓶车比摩托车强,不烧油,送餐又快又稳。唯一麻烦的,是晚上收工后必须把电瓶车抬进店里再锁门——因为这几年,偷车偷电瓶的实在是太多了。

      盒饭还是他从2003年春天就开始的“358”模式,预订主要靠座机和几部手机,午餐11点前截止。手写的订单板挂在厨房,上面是各单位的名称和份数。两公里内五盒起送,收一块钱;五公里内十盒起送,收两块。他和几个伙计,一天最少跑出去五百多盒。散单大多现金支付,关系好的单位按月结算,晚上打烊后一清点,日营业能有4000,刨除成本、人工、折旧、房租水电,一天剩不到六百,一个月赚一万五千块左右!

      送餐是辛苦活。有时候关系单位的单子,他得亲自去送。段燕予原本生得白净英俊,是19街坊最体面的拐子。可如今,武汉的烈日与季风,蚀刻着他的皮肤,头盔下的脸庞沉淀出一种粗糙的底色。

      静飞考进九院后,从临床一线干起,三班倒,白班夜班替班,把人倒得晕头转向。
      临床活多,又琐碎,病人和家属的脸色也不总好看,她觉得自己脸上那点笑模样,都快耗光了。但一回家,又总能被养回来,像一棵回到泥土的桃树,再次开满明媚鲜妍的花。
      在她生第一个宝宝前,他们购买了第一套商品房,宽敞明亮,带着电梯。和她上班的地方也很近,近到完全没有开车的必要。

      霸总成为霸总时,已经36岁,风尘满面,鬓角带霜。

      2013年底,智能手机像潮水般普及,一些穿着Polo衫、背着双肩包的年轻人,开始频繁地敲开各家餐馆的门,包括“燕记”。他们来自一家专营外卖的公司,脸上带着一种来自更广阔世界的、礼貌而具侵略性的笑容,手里拿着平板电脑,嘴里说着“流量”“补贴”“数字化”“未来”。他们想做的,正是段燕予用手机电话和电瓶车在做的事的终点:用互联网和资本的力量,放大一万倍,整合一个庞大的外卖市场。

      第三次上门的不是地推,是一个精干的华中区域经理,拿出一份合作协议和一份收购意向书。收购的对象,是他经营了十年、拥有稳定客户群和数据的“电话订餐及配送业务”;是那几本写满老客户电话和习惯的笔记;是他那支熟悉片区每栋楼的送餐小队;是他在区域市场里扎实的口碑。

      段燕予关起门,想了一夜。窗外,城市的霓虹已经盖过了钢厂炉火的光。静飞说,他们科室的年轻医生,已经习惯了用手机点一切。时代浪潮翻涌,无人能挡。

      他做出了决定。

      谈判,签字。当那笔钱最终到账时,段燕予感到了片刻的恍惚。那个数字虽不能让他挥金如土,但足以让妻子过上无需钻营的日子。

      升级了的段总,终于有钱把和平大道边上的两层店面,按他的审美重装了一遍。这几年,他看着街坊里那些日渐斑驳的红房子,总觉得它们不应该就这样凋零。他要用那种红钢城子弟才懂的调调,把工厂岁月和现世生活连接在一起,让这间在“八项规定”后冷清了的店面,在网络时代活过来。

      装修花了整整一年。门头用深灰色的钢板和清水泥勾勒出轮廓,暖黄的“燕记”灯箱在夜里像块旧厂牌。

      一楼是豁亮的堂食区,墙面大面积的留白,局部锈蚀钢板装饰。最抓人的主墙是特意保留并清洗干净的原建筑红砖墙,挂着放大的老照片:从空中俯瞰的、棋盘格一样的“喜”字红房子;巨大高炉前,戴着鸭舌帽的工人模糊却有力的背影;还有和平大道上,法国梧桐枝叶交错成穹窿的街景。

      定制桌椅,实木桌面厚重,铁艺桌腿的线条利落。收银台被设计成一个怀旧小卖部,透明冷柜里食材码得整齐,旁边放着一个抽奖箱。这是燕记新推出的代餐券业务,老顾客每季度抽奖一次,奖品是经典套餐的100%代餐券一张、50%代餐券二张、30%代餐券三张。虽是个营销手段,但因为带一点博 彩的感觉,居然大受欢迎。

      二楼是包厢和员工宿舍。包厢以“红钢”“青山”“友谊”“和平”为名,里面装饰着从旧货市场淘来的真家伙:锈迹斑斑但擦拭干净的齿轮;用安全帽改造的壁灯;用老厂区不同车间的旧门牌、更衣柜锁扣、搪瓷杯碎片拼成的装饰画。

      走廊尽头两间宽敞的员工宿舍里,配备了结实的上下床铺和空调。卫生间也延续了工业风格,水泥墙面搭配黄铜色的复古龙头和管道。

      菜品仍然扎实,但穿上了时尚和怀旧的外衣。招牌“钢城辣子虾球”盛在定制的、做旧效果的小型铁皮工具箱里上桌,虾球麻辣,藕丁脆爽。“解构凉面”的调料盛在一组实验室烧杯般的玻璃器皿中,让拌面有了仪式感。“烧烤联盟”用带凹槽的厚重铸铁板呈上,锁住温度,配着酸渍小菜,好看解腻。“迷你铫子藕汤”一人一铫,汤浓肉烂。

      这个空间,让每个走进来的红钢城子弟,都能找到一处安放记忆和味蕾的角落。

      霸道总裁为了情怀一掷千金,夫人有点看不下去了。

      “段总,您这怀旧工业风,挺贵的吧?我觉得你格局还可以再打开一点。”

      段燕予警惕地看她:“你想干啥子?”

      “有一种装修,才是真正的不锈钢美学、极致功能主义!你匀个包间给我,我把它装成我们手术室的样子,保证是全市独一份的打卡奇观!中间放张手术床,上面挂盏无影灯,移动餐边柜用器械车,餐具用不锈钢盘和方碗,饮料装在输液袋里,用软管接着喝!”

      段燕予想象了一下那个画面,表情复杂:“……会不会太吓人了?”

      “不吓人,到时候我再穿上洗手服,戴个手术帽,来给客人上菜!”

      段总的思想一下子歪到不该去的地方,下意识地拒绝:“不行!”

      “为啥?”

      他想着媳妇穿一身墨绿色洗手服,戴着卡通手术帽,卡骆驰洞洞鞋上别着两只神奇宝贝的样子,有点受不了:“你只能给我当……哦不,只能给我上菜……”

      小老板猛地站起来,把他的菜抱到卧室……

      时光倏忽后退,33岁年华正盛、容颜丰美的护师静飞,慢慢变回19岁那个细瘦的大学新生,风雨也浇不灭的粲然笑容,像一轮明媚的太阳,照着他,照着他——as long as the sun shall shine.
note 作者有话说
第66章 霸道总裁

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