《君•上心》柳乐优

9、第 9 章 第九章

　　第九章

　　因为家里的事情，今天下午张伯就陪张婶回老家了。
　　临走时还告诉我说请的厨师吴师傅等会儿就到。
　　可是好半天都没有听到门铃的声音。
　　我已经很饿了，现在又没有人做饭，连请了厨师还要饿肚子真的想不通。
　　没有办法，只好泡了一碗方便面吃，我拿得出手的厨艺就剩下这个了。
　　我的“胃”啊，没有办法，谁让你跟了我这个主人呢，你也就认命了吧！
　　以前在学校就经常劳烦它消化一些没有营养的东西，真希望它不要哪天无缘无故的罢了工才好。
　　我虽然爱吃，好吃，就是苦于做的东西太难吃，对于做饭那真叫一窍不通。反正就是自己都无法下咽的地步，简直就是吃药般的痛苦。

　　“你是……”
　　“我是你们家请的厨师，我姓吴。”
　　他三十岁左右，除了是个男的，别的我没有看出他是个厨师。因为他的身材实在是太瘦了，参照我印象中厨师的身材比例来说，他就算是比例完全失调的那种。
　　“你真的是厨师？”
　　“你要不信，等吃了我做的菜不就可以肯定了。”看来他对于自己的厨艺是爆有自信啊。
　　“那好吧，你做好了叫我。”可能高手应该都是深藏不露的吧。
　　“好的。”他回答得胸有成竹。

　　没过多久就听到了叫我吃饭的声音。
　　下楼一看，吓了我一跳，他居然换了衣服还带上了厨师帽。
　　够专业的嘛，等等，好像更吓人在后面，他居然穿的是红河餐厅主厨的衣服。
　　“你是红河饭店的主厨啊！”
　　“你吃了就知道。”
　　我迫不及待的拿起了筷子，“真的耶，是这个味道，真的，这个味道我太记得了，这是我原来一直想的味道，现在却这样近距离的……”不知道是我嘴里塞满了东西还是兴奋得有点语无伦次了，反正我是说不下去了。
　　“你现在相信了吧。不要光拿外表看人。”
　　“不会不会，但是在家里这样大摆宴席会不会太夸张啊。”
　　“放心，今天就是给你漏点功夫看看。明天就没有这么多了。”
　　我看着这么多的菜，心想还想着怎么吃得完。但是这完全是多余的，因为不知不觉我已经消灭了大半。

　　再这么好吃好喝地过下去，我可就不知道我要胖到什么地步了。
　　可是这样的生活过久了就会开始怀疑自己人生的意义，不是骗人的，就会突然觉得这样的生活少了些什么。（心冉啊，你还真的是不知足啊！）
　　人就是这种奇怪的不知满足的动物，在精神与物质之间寻找着平衡点。
　　我原来的生活是绝对没有现在的舒适，可是充实，但是现在闲适的生活让我有些觉得少了色彩。
　　哎，别怨我，原来这种众人想象中的“美好生活”过久了是会腻的。
　　不过这也是我才悟出来的。原来我也是坚决认为吃好玩好住好一切皆好，搞不懂为什么那些个有钱人还这么自我折磨，可是只有自己亲身经历之后才会明白这其中的无奈。
　　现在我算是明白了那些深闺贵妇们的“辛苦”啊 。
　　人突然就这么闲下来还真有些不习惯，生活真的是要找点乐子来填实的。
　　望着这一满桌的菜，我突然有了主意，赶紧跑到厨房……
　　这位吴师傅正在准备晚餐的食材，将圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水里清洗干净后装在篮子里沥干水分。
　　“既然你做菜这么好吃，就教教我，我可以给学费。”我迫不及待的说着。
　　吴师傅好像没有听到一样，依旧做着手上的活，没有停下的意思。
　　“工资和学费，你可以拿两份工作的钱。”
　　他抬头看了我一下，还是没有要停下的意思。
　　好，既然物质的利诱没有效果那咱就换精神的。
　　等等，别想歪了，我就只是要跟这位吴师傅谈谈美食而已。
　　“吴师傅，你听说过这么一道菜没有？”
　　他好像没有什么反应。
　　“就是冰晶咕噜肉。你知道怎么做的吗？”
　　“咕噜肉？”
　　“对，就是这个冰晶咕噜肉，在一把铁勺中，将切好的排骨滚油、粘粉、挂糖浆、粘新鲜番茄煮出的浓汁后再加入大量冰块急冻，这样，鲜红的肉就在结的一层薄冰里面若隐若现，咕噜肉就会肉汁四溢而且鲜嫩爽滑。”
　　他好像开始有些动摇了，我只好再接再厉。
　　“你知不知道厨房里的两样克星，一样是这道咕噜肉，而另一样，就是干炒牛河。”
　　“炒牛河？”嗯，看来有戏…
　　“炒牛河就是把牛肉用油炸到六成熟，但是油多会腻人、油少了会粘锅。等锁住鲜味，再和河粉一起爆炒，火要够大，厨师的腕力要够使河粉在锅中能充分和空气接触，又不会有一条断裂，确保每一根粉上都要色香味俱全。”
　　我都快把我知道的美食通通讲了一遍，要是再不为所动我就没词了。
　　“吴师傅，我都叫你一声师傅了，我也不强求你就收我为徒，就教我做个家常菜可以吧，我的要求已经够低了。”
　　“那，好吧。那你来炒一下这个菜。”
　　终于，我可以歇口气了。看来，这个吴师傅应该没有看过星爷的《食神》吧，刚刚我说的这个可是里面的精彩桥段。
　　说完，吴师傅就把手中的锅铲交给了我。
　　“拿着，这可是我特地带过来的。”怎么，难道是专业武器？我还没有达到这个级别吧。
　　这可是我的一个机会，再说他都开始炒了，我再怎么厨艺不精，有高手的底子应该也不会差很远吧。
　　“那我就献丑了。”我可没有说客套话，我的厨艺是实打实的烂。
　　可是接过这把锅铲才知道这把锅铲确实不一般，不知道是用什么东西做的，比一般的铲子重很多，没有摆弄几下手腕就有些吃力了。
　　我试图用另一只手扶一下锅子，没有想到连握锅子的手柄都这么的烫，我一下子没有端稳，眼看整个锅子里的东西就要倒出去了。
　　“你怎么理论这么强，实践这么差啊。”幸好吴师傅从我身后帮我握住了锅子。
　　“你们在干什么？”突然听到门口一声怒吼。
　　我和吴师傅都还没有反应过来，一同朝斜后方的门边看过去。
　　“你们抱在一起是想干吗？”
　　我们一惊，两人赶忙闪开了。从斜后方看过来确实是有点像吴师傅抱着我的。
　　“我在教他做菜。”吴师傅解释道。
　　“你是我请来给她做饭的，不是教她做饭的。”
　　“我看少夫人她真的是想学。”
　　“不用解释了，你明天不用过来了。”
　　“等等，是我要硬要学的。”吴师傅厨艺确实不错，而且张伯张婶还不知道什么时候会来，我不想又在家饿肚子。
　　但是他像是没有听到一样，继续说着。
　　“还有，红河餐厅也不用回去了。”
　　怎么我越解释越厉害，我可不想让吴师傅连红河的工作都丢了。
　　“等等，我是说不关吴师傅的事，他开始也是不同意教我的。”
　　但他仍旧像没有听到我的话一样，从口袋里拿了一些钱放到桌上。
　　“这些算你的工资。”
　　“但是开除了我，明天红河的生意怎么办？”
　　“对了，吴师傅还是红河餐厅的主厨啊。”我急忙跟着帮腔。
　　他这回倒是注意到了我说话，但也就只是瞪了我一眼，然后冷冷的说道：“拿了钱你就可以走了。”
　　看来我真的是不开口还好一些。
　　吴师傅原本还想说些什么，但是看到他没有一点回转余地的样子，也就拿着钱离开了。