《红楼之钟鸣鼎食》一口香

15、六年 上

　　钟鸣鼎食之家诗书簪缨之族

　　十五、六年上

　　很快就是年节。过年肯定是要在自家过的，栖灵寺也早早的封了寺，准备过节事宜。

　　莫磐一直等到年三十的上午，才被莫青鸾亲自接回家，并跟惠慈大师说好，年初六就送莫磐回寺里。

　　过了小年之后，莫磐也回了家里几趟，帮着莫青鸾准备了几回年节祭祀的事，都是当天就被莫青鸾送回了寺里。因是离得实在近，莫磐只当换了个住处，并没当回事。现在，他娘居然年初六就打算把他送回来，这还没出十五、年都没过完呢。

　　不由难过道：“娘，你是不打算要我了，要把我送给惠慈大师做小和尚吗？”

　　莫青鸾拿水葱般的手指轻轻戳了下自己宝贝儿子，笑声道：“我就是不要自己，也不能不要你！我已经跟宋夫子说了你年后就不去他那里读书了，你以后就跟着惠慈大师好好修行，咱们山上山下的住着，离得也不远，你听话，跟着惠慈大师好好调养身体，我也好放心。”

　　莫磐想跟他娘说宋夫子已经去看过他了，以及他以后还会读书的事。但看到莫青鸾幸福满足的脸庞，他就不敢开口，就怕再让他娘为他担心害怕。心想，再等等吧，等他好的差不多了，到时候再开口，他娘也没道理拦着他上进不是？

　　这一等，就是六年！

　　这六年里，莫磐也不是一点书都没读，相反，科考要考的四书五经他都已经背的滚瓜乱熟，尤其是周易，他跟着惠慈大师好好学了几年，现下，他也能给人看个卦、解个签文什么的。但他觉着，周易里最实用的还是看天气和节气。

　　这六年，要说最大的变化，还是莫家庄的风景。

　　这几年，莫家庄在莫青鸾的经营下，里面的变化就跟莫磐的个头一样，一年一个样，让人看的目不暇接。

　　最初两三年，莫青鸾按照莫磐画的图纸，围绕着庄子里的大湖和荒地进行基础建设，所耗费的不过些庄子上的人力物力，并不需要多大的抛费。

　　最需要花银子的地方是将搜罗到的各地知名果树苗运输回庄子，和运到后的栽种嫁接事宜，这些苗木有活下来的，但更多的不是水土不服很快枯死，就是实验方向错误白白耗费了。惠慈大师只承诺给联系人脉，并不管他怎么折腾和折腾成什么样，更不会自己出钱给莫磐折腾。

　　所以，很快，当时吴家给的银子和金子如流水般被花了出去，等莫青鸾准备将她的体己拿出来要给莫磐的时候，莫磐坐不住了，这样的坐吃山空他心里发慌。

　　最后，他请吴大壮做中人，给吴家主吴存送了一瓶他自己酿造的葡萄酒，并且言明自己有酿造葡萄酒的方子，问吴家主可有兴趣。

　　吴皇商自然是有兴趣的，他作为皇家采办，美酒从来都是大头。他尝了大孙子送上的红酒，觉着并不比欧罗巴进上的差多少，又仔细研究了酿造方子，觉着有很大的改进空间。所以，他找了个时间，同样由惠慈大师做证人，跟莫磐签订了第一个十年协议，言明这十年里，由莫磐和吴家共同开发研究葡萄酒酿造技术，莫磐出方子和技术，莫家出人力和财力，所得分成五五开。等十年之后，无论酿造技术如何，是否继续合作到时候再说。

　　莫磐觉着自己占了大便宜，因为他虽然出方子，但是没有付诸实施的方子也就是一张废纸，在开发这个方子的过程中，所耗费的例如葡萄种植、采集、酿造时间、投入的人力、物力、以及最终的售卖推广和所有过程中遇到的风险，都由吴家包了，而他却能拿一半的分成，虽然只有十年时间，但也算他占了大便宜了。

　　吴存觉着自己占了大便宜。不说以后还能不能酿造出更好的葡萄酒，就现在莫小郎提供的酿造方法，他就有把握酿造出一批中上等的酒液，供给各大酒肆饭店和平民百姓，这里面的利润，光想想就让他兴奋不已。如果，侥幸研发出上上品的葡萄酒，能得圣上青眼，那么他吴家以后的富贵和荣华就不用愁了。至于，什么物力人力财力那些耗费，对家大业大的吴家来说，是最不需要考虑的。他觉着自家真是占了大便宜，便决定在分成的时候多分给莫小郎一些，就等着十年之后可以继续续约。

　　莫磐的困境就这样解决了。交易的琐事和所得钱财一概交给莫青鸾打理，自己又可以继续悠闲的在寺里万事不操心的随着惠慈大师修行。

　　你说方子来历？哦，他给惠慈大师和吴家的说法是自家祖传的，反正有造纸方子珠玉在前，吴存也没怀疑，至于惠慈大师有没有怀疑，他压根就不在乎，他现在在惠慈大师眼里还有秘密可言吗？没有！惠慈大师既然没问，他也不解释，就当什么都没发生。

　　他给莫青鸾的说法是跟惠慈大师学的，反正他娘知道他正在跟惠慈大师学习，那么他酿酒的本事自然就是惠慈大师教的。这有什么问题吗？当然没有！

　　所以，他酿酒的方子到底是哪里来的，根本没人在意，也不重要，因为他们心里都有自己的考量和认知。

　　有了酿酒的进项和莫磐的高投入，莫家庄以让人瞠目结舌的速度高速发展起来。

　　最先得到产出的是围着大湖建造的一个小型生态园。经过深挖整理之后的大湖，最长超过百丈，宽也有几十丈，成了名副其实的‘大湖’。莫青鸾又着人开凿了引水沟渠，将湖周围几里之地都变成了良田地亩，专门种植一些精贵的细粮，所得除了留下自己吃和供给栖灵寺外，有余下的就放在城里的铺子里寄卖。

　　就如当年他跟吴大壮说的，等湖重新挖好了，就在里面种满了莲花菱角，水里养了鱼虾龟鳖等水生物，湖边还有野鸭鸳鸯天鹅大雁等禽类栖息，一等绿意盎然风光无限的夏日光景，光大湖周围就能让人流连忘返。每年夏日莫家庄几日游，已经成了吴大壮这几年雷打不动的出游项目。

　　除了良田中田种植各类粮食外，庄子里还有大量的下等田。

　　其实这个类似于明清的时代，国内已经有类似于玉米、番薯、花生之类的作物引进，只不过不知道为什么没有大力的推广开来。所以，等他在惠慈大师那里吃到鲜嫩的黄玉米和煮花生之后，心里别提有多惊讶了。

　　惠慈大师问他：“可是要在你那庄子里种上些？”

　　莫磐自然忙不迭的点头答应。花生不用说，自然种在土地肥沃、排灌良好的良田里，他还指望榨花生油呢。

　　庄里剩下的贫瘠田地就被莫磐混着大豆种上了玉米。要不是因为玉米种子不够，他还想连田埂岭地里全都种上。

　　莫青鸾看了有些担心道：“要不要在良田里种上些？这新粮要是挑地怎么办？”

　　莫磐挠挠头，不能跟他娘说，其实玉米不挑地性，在良田里自然要长的更好一些，但他更想培育优质的能适应贫瘠地的玉米种子，这样，所谓的下等田就会有了新的定义和用处。

　　而且，玉米除了可用作粮食饱腹外，它的茎叶还能用作畜牧养殖的主要原材料。所以，重要的不是长的好，二是种的多，产量多。更关键的是，等测算过产量之后，庄子里的养猪场就可以着手扩大规模了。

　　山下的田地逐渐有了出产，这让莫青鸾大大的松了一口气。他儿子想做什么，她自然只有大力支持的份，就算山上的果树不结果子，她也只当给儿子养了个趣味，更何况，每年春天到冬天，漫山遍野都有不同品种的花朵盛开，光看着也让人舒坦。

　　虽然每季吴家那里都会有分红送来，但是，就算有再多的银子，也不能无底线的投入不是？好在，今年湖里的莲藕鱼虾总算长成了，养的野鸡大雁天鹅野鸭子鸳鸯也可以卖钱了，精贵细粮不用说，只有供不应求的，如今，就连让人发愁的下田里也种上了稀罕作物，圈里的牛羊猪兔子也长的膘肥体壮，她就等着数钱了！

　　数钱的快乐自然无法言喻。她这些年虽然没短了吃喝用度，但手里也一直没什么进项，如今她自己当家做主，看着自家欣欣向荣的庄子，莫青鸾第一次感觉到了生活的乐趣。

　　以前？以前那些顶多叫生存，现在的才叫生活！

　　就像莫青鸾说的，他家庄子的三个山头，都被他按着植物喜好穿插着种了许多的果树和花木，尤其以桃李杏栗枣梅葡萄最多，除此之外，还种了些南瓜、苹果、樱桃、蔷薇、玉兰等不同种类的作物，数量不多，仅供自家吃用。

　　所以，他家山头一年四季都能繁花盛开，就是结的果子一言难尽。他想要大的甜的，结果结的果子不是苦的就是酸的，形状也千奇百怪，倒是让惠慈大师看了个热闹。

　　最后，惠慈大师实在看不下去，给他荐了个精于果木种植的奇人来。

　　严学书之所以被惠慈大师称为奇人，是因为他不仅精于果木嫁接种植之术，看地气风水，更是通读各家经典著作，精通各地风土人情。按说这样的人才，理应在名利场里有自己的一席之地，偏他左眼天生缺陷，脸部怪异，别人虽敬佩赏识他的才华，却不能接受这样一张脸天天在眼前晃悠，所以他原本的豪情壮志也就一年年的消耗干净了。

　　惠慈大师觉着莫磐应该不是个以貌取人的，更何况他来了，也是住在山上，平日里也见不到几个人，就荐了他来莫家庄居住。

　　严学书接到了惠慈大师的书信，就带着家眷投奔莫磐来了。

　　严学书自己虽然长了一副吓人的面貌，却娶了个尤其貌美的娘子，还生了个美貌的女儿，不由让莫磐看了啧啧称奇。

　　莫青鸾却道：“负心薄幸者从来都是人模狗样，像严先生这般天残地缺却深情专一的，却是少见。严娘子挑了个好人。”原来，严娘子曾是花魁，看中严学书后，就自卖自身，嫁了他。几年后，独女严赐出生，她们一家过得更加圆满了。

　　莫青鸾留了严家母女住在庄子上，放任严先生或山上或庄子或寺里随意居住，只看顾好了严娘子和严姑娘，其他的一概不问。

　　自从严先生来了之后，给这漫山遍野的果苗花木一番整治，今年夏天，总算结出了第一批他想要的果子。虽然产量不高，但是好吃啊。而且，随着果树的长大，结的果子也会越来越多的。

　　莫青鸾很满意，这几个山头总算没白费这些年的功夫，终于有大产出了。今年她家的果子成了扬州城里最热门的话题。

　　无他，只有一个字：甜！