《我靠美食白手起家》散人兮

8、第8章

　　沐着微风，莫瑾二人并排坐在草地上，吃完山泡儿，便背着竹篓起了身。

　　虽说有些舍不得这地方，但一想起扔掉的那些蛇泡儿，莫轻轻还是揣揣的。蛇泡儿没什么邪乎，但它惯生长在阴暗潮湿的地处，这一点，可是和蛇类习性如出一辙。

　　二人照旧是原路折回，途中片刻不停歇，待远离了那地儿，步子才终于见缓。

　　竹笋和香蕈只装了半篓子，就这么下山，莫轻轻觉得有些可惜，便在途中另摘了半篓子的木槿。正值木槿花盛开之季，漫山遍野随处可见，粉的、紫的簇拥成一团，好看又惹眼。若是恰巧一阵山风吹过，卷起的馨香还会飘向山野各个角落。

　　两种颜色各采些许，将篓子塞满，二人才心满意足下山。到家时，日头已爬到了屋檐下。嘱咐小瑾在屋内待着，莫轻轻背着竹篓入了厨房。

　　鲜笋和香蕈暂晾置一旁，她取来两只木盆，拉了小板凳坐下，择下木槿花瓣后，按颜色分扔进盆里，再仔细洗净、沥过水。

　　花瓣浸过水，看上去更鲜活，柔嫩光润，娇艳欲滴，溢出的花香斥满了整间屋子。若是诗人，大抵要心生怜惜，再对着花瓣吟咏一首，怎奈撞上的是个厨子，瞧了瞧娇嫩的花瓣，莫轻轻只觉得入口肯定同样鲜美。

　　花瓣沥水后需捣烂，她嫌石钵内壁太糙，用来榨汁过及，还易吃水，让本就不多的花汁又耗上一半。便索性直接在碗里捣了，好在花瓣脆弱，不需太多工夫，照样得了一粉一紫两碗兜花汁。

　　碗里再添凉水，搅匀滤出残渣，只留两碗清澈汁液。《道德经》有云，一生二，二生三，三生万物，莫轻轻盯了花汁半晌，到底还是另备蛋液凑成三碗。再各自混之面粉，捻些许盐，揉成拳头大小的面团。

　　揉面不仅是个技术活儿，还是个耐心活儿，面揉得越久，筋道就越足，入口也更有嚼劲和滋味。

　　揉好面团，她的胳膊已酸得不行。正值小瑾兴冲冲跑进，扯着她衣袖，走到院子。指了指井里，满是期待的丹凤眼，看着她忽闪忽闪。

　　莫轻轻不由失笑。

　　“还记着呢。”

　　他指的自是井底那碗冰雪冷元子，莫轻轻也不含糊，撸起衣袖，将井里的碗给拉上来。夏日的井水冰凉刺骨，食碗浸没在里头这么些时候，早已冰镇得透心凉。刚一碰触碗壁，她就被沁骨的凉意给逼得缩回手，最后还是拉下衣袖，圈住食碗，抱着回了堂屋。

　　井水果然适合消暑，掀开白盘时，竟觉得有一丝凉意袭面，倒是让莫轻轻忆起了夏日拉开冰柜的那一瞬。

　　冰镇后的冷元子，香气丝毫没被压制，反倒夹着凉意，甜香越发清爽。夹起一粒尝了口，丸子酥香，咬碎后，口感绵密，像是团柔软的冰沙，在舌尖融化开，甜甜的，凉丝丝的，豆香四溢。

　　味道不错，关键是吃着还解暑，将身上一半热气给驱散。莫轻轻另取只碗，分了些冷元子递给小瑾。

　　“小瑾，你把这碗送去给隔壁的婶婶，能做到吗？”

　　怕他不懂，莫轻轻还再指了指李婶家方向。

　　小瑾傻傻一笑，狠狠一点头，抱着碗就欢快出了门。

　　“跑慢点！”

　　莫轻轻追在后头叮嘱了句，无奈一笑，提步又进厨房。

　　此时三只面团皆已醒好，她又再揉着，至表面滑嫩如肌肤，内里紧实无细缝，才堪堪停下，一一擀成薄面片，撒些面粉，用刀切成根根匀称细面。

　　纤细十指抓了些许面粉，将面条抖几抖，使其匀散开。再分三锅扔进滚水中煮熟捞起，过凉水后混放进斗笠面碗，淋上麻油搅拌。黄粉紫三色面条根根分明，团在碗中亮晶晶的，霎是好看。

　　莫轻轻刚想拿小碗调制酱料，恰逢小瑾欢欢喜喜跑回，瞧这高兴模样，显然是完成了任务。

　　莫轻轻不吝赞赏道：“小瑾真棒，快去吃冷元子，凉面也快好了。”

　　小瑾好像愈来愈听得懂她的话了，挂着笑奔回堂屋。

　　她说笑归说笑，手里却不停，舀勺清酱，添入醋、蒜末和熟芝麻，再放些许盐和糖，撒把葱花，一起拌匀。

　　现下没有辣椒，大多是以姜、芥末及芥菜调出辣味，她平日也是芥末酱用得多，但一想想今日食摊刚开张，生意又不错，还是转而撒了些较昂贵的胡椒粉。

　　胡椒一撒，满室扑香。

　　面条中再铺些黄瓜丝，倾入调好的酱料。莫轻轻边拌着面边走进堂屋，小瑾正扒着桌子吃得欢。嘴角沾了一圈豆粉。

　　莫轻轻拿帕子给他擦净，将分出的一碗面推过去。半篓子的木槿花榨成汁也不过才两碗兜，和出的面刚好只够两碗，倒显得有几分珍贵。

　　她也坐下，刚攥起木箸，便听对面喊了句“好香”。

　　木槿花汁揉成的面条，即便盖了层浓郁酱汁，但送入口那一瞬，依旧有淡淡花香可闻。面条入口，更是柔滑爽利，颇有嚼劲，还凉丝丝的。

　　二人风卷残云地将面吃完，便抱着微饱的肚子尝起冷元子，当作饭后甜点。这时，有人敲响院子门。

　　“轻轻。”李月英喊了她两声。

　　莫轻轻赶忙起身迎出，李月英正抱着团衣裳站在院外，见她走出，便也踏进了院子。

　　“婶婶，怎么了？”

　　“轻轻啊，是这样。婶婶这几日不是又得出城给人筹办宴席吗？刚才收拾行装发现了这件衣裳才记起，这是初见小瑾时他身上穿的，当时嫌它又脏又破，便拿了你叔的衣裳给他换上，这件就给洗了。”

　　李月英将衣裳交给她，一起塞过来的，还有块色泽通透的玉佩，“你瞧我这记性，之后就把这茬给忘了，随手跟一堆衣裳混着扔到一边。婶婶方才拿起看了看，是件好衣裳，可惜破破烂烂，你看到底是缝一下还是扔掉，自己做决定吧。”

　　“还有这块玉佩，也是系在衣裳上的，婶婶瞧着应该是挺贵的物件，你可收好了，别让人起了歹心。”

　　衣裳确实好，稍稍摸一把，便知与她们身上穿的不一样。莫轻轻想，小瑾大抵真是哪家的富家公子。

　　她朝李月英道过谢，“麻烦婶婶了。”

　　“这点小事不麻烦！你别怪婶婶才说就好。那婶婶回去继续收拾，你先忙。”

　　李月英摆摆手就要走，刚转身，却突然想起什么，回过头又嘱咐，“对了，过几日有花灯节，你没忘吧？小姑娘都喜欢那日子，夜市也热闹，你到时记得带小瑾出门逛逛，别总待在家想着吃什么，知道吗？”

　　这话说得莫轻轻面色一红，忙小鸡啄米地点头。

　　“好好，听您的，出去逛逛。”

　　李月英这才满意离开。

　　莫轻轻抱着衣裳进了屋，坐下撑开一瞧，透过衣裳背后诺大的洞，还能瞧见对面小瑾傻笑的那张脸，秀眉不禁一挑。

　　这可难为她了……

　　破衣裳终究还是被她一剪刀下去裁开，用挑了青竹纹的那片缝成一个小布包，然后挎在了小瑾身上。

　　大学时期曾陪室友在手工社团待过一段时日，所以针线活对她不难，虽不比专业绣工，但针脚也是紧密有致。

　　最重要的是，小瑾喜欢啊。看他高兴得直蹦哒的模样，莫轻轻油然而生一股自豪感。

　　低头再看手里的玉佩。

　　这个带出去太招摇，还是收好，说不定是很重要的东西。