《边山寒[种田]》英桃

3、梦和做糖

　　高粱地密，长长的叶子很锋利，不小心蹭一下就会拉出一道口子。

　　李青宏和李青风干惯了农活，十分灵活，轻松的很。

　　地里闷热，干了半遭，李青文被划了几下，没出血，但是汗淌下来，脸火辣辣的疼。

　　李青宏让他去地头歇着，李青文没应，把两个哥哥的布巾要回来，系在一起，做个简陋的口罩，蒙在下半张脸上，继续干活。

　　他前世年纪比李青风还大些，没道理看着家里人干活。

　　兄弟三个很快就和翻过头来的爹娘碰上，陈氏十分高兴，小儿子聪明能干，知道用布挡脸呢。

　　李茂贤没说话，心里头却是欣慰，小儿子刚清醒就这样懂事，不愧是李家的种。

　　这个时节薅草很容易，小草不用管，长了穗子的草才拔，防止草籽成熟后落在地里，明年长出来耗费地力。

　　这块地不大，五口人不到一个时辰就弄好了，野草也没有丢弃，捆起来背回去喂猪。

　　离开时，李青风回头看了看地头那几株矮小的高粱。

　　到底是自己肚子里爬出来的，陈氏一瞅他这模样，便道：“想吃秸秆？咱家今年种的不甜，你六爷爷家今年种了半亩甜杆的，想吃等收了高粱再去，现在穗子还不熟呢，砍断秸秆，粮食就瞎了。”

　　李青风听了，这次不再回头。

　　“娘，咱家为啥不种甜的？”李青文问道。

　　“咱家仔儿说话越来越清楚了！”陈氏高兴的感叹着，脸上褶皱都平了一些，道：“那东西招孩子惦记，这个偷着咂么几根，那个要几根，一到秋收就傻眼了。”

　　家家户户孩子都不少，老少肚子都没有油水，糖比盐还贵，根本舍不得吃，好不容易逮着有甜滋味的，可不是想尝尝。大人明白粮食就是命根子，小孩子哪里懂那么多，只知道这玩意嚼起来甜，好吃！

　　见小儿子好奇，李茂贤提了提背上的草，道：“那杆子甜的高粱收成的也少些，大家就不乐意种。”

　　李青文点头，本来就吃不饱，自然是紧着收成多的来。

　　对于这甜杆的高粱，他还有些印象，并不是本地的种，是他爹求医路上听人说的。他爹脑子活泛，见到好东西就想弄回来试试，至于后面的事情，李青文就不怎么清楚了。

　　快到村子时，李青风指着前面半人高墙院里面的高粱，说，“这就是六爷爷家种的甜杆高粱。”

　　李青文：“……”

　　他小四哥看来真的喜欢吃甜，这都惦记上了。

　　“哎哟，刚才打了好几个喷嚏，我还想着谁念叨我呢，原来是四小子啊。”

　　土墙旁边站起来一个老头，脸上的皱纹像是树皮一般，笑眯眯的看过来，“知道你爱吃，给你留着。”

　　李青文跟着哥哥们喊六爷爷，李青风叫的最大声。

　　六爷爷看着脸被晒的通红的李青文，“仔儿也下地干活了，真是好小子！”

　　李青风美滋滋的道：“可不就是，到时候我和仔儿给六爷爷收高粱哇。”

　　“秸秆随便你们吃。”老头咧嘴一笑，露出了缺牙的牙床。

　　回到家，大嫂已经把水盆放好，哥几个被娘亲催着洗手，然后闹哄哄的进了屋。

　　李青风四仰八叉的躺到炕上，摸着干瘪的肚子直嚷着饿。

　　李青文问：“四哥，你想要吃糖吗？”

　　李青风骨碌一下爬起来，“仔儿，你有钱？”

　　李青文摇头，“没钱，我会做。”

　　“真的假的？”李青宏也听到了，一脸的不敢置信。

　　从前幺弟自己连饭都吃不了，现在竟然会做糖了？

　　李青文可没想到那么多，立刻问怎么做。

　　“要麦子和江米。”李青文一字一顿的说着，努力让自己发音清楚。

　　李青宏失望道：“那做不了，咱家不种这些，村里也没有。”

　　“谁说没有？！”李青风一激动声音高了几分，赶紧往外瞅一眼，小声道：“上次二舅来咱家，带了好几个口袋，那里面就有！”

　　这个原主记忆中没有，李青文看向三哥，李青宏点头道：“这事听你四哥的没错，家里没有地方他掏扫不到的。”

　　李青文无语了。

　　“不过，这事可能有点难。”李青宏道：“家里粮食看的紧，不让祸害，娘肯定不答应。”

　　李青风不怕困难，立刻掀帘子出去央求。

　　没过一会儿，李茂贤和陈氏都进屋了，李青文立刻打起精神。

　　“仔儿，你四哥说你会做糖？”李茂贤看着小儿子问道。

　　李青文点头，按照提前想好的说辞，道：“爹，我之前一直发呆，其实是在做梦，梦到许多新鲜的事物，做糖便是梦里见过的。”

　　这话并不算的上说谎，他来到这里，从前的十几年可不就像是一场梦。

　　李青文知道，要赚钱，埋头种地肯定不行，得弄出一些东西来。可从前他是个傻子，突然懂得别人不明白的事情，可能会引人非议，得找个万全的借口才好。

　　说完，他有些忐忑的看着爹爹。

　　“仔儿，你这梦做的可太久了，十多年啊。”陈氏笑吟吟的说道：“可把爹娘给急坏了。”

　　对于这个，李青文心里也是颇无可奈何。

　　李青风则有些羡慕，“要是我也能做梦梦到做糖就好了。”

　　李茂贤把手放在李青文头上，连道了三个“好”，“我们仔儿没白做梦，还学了东西哩。孩儿他娘，把麦子拿出来，让咱们仔儿试试手。”

　　李茂贤答应的痛快，陈氏反倒有些犹豫，她舍不得粮食，问道：“仔儿，做这个得要多少麦子？”

　　李青文道：“娘，麦子用的不多，江米要费一些……我也是第一次做，不敢冒失，先用半斤麦子五斤江米试试行吗？”

　　麦子比江米贵，一听说只要半斤，陈氏稍稍松了口气，“行。”

　　就算不成，顶多也就瞎两顿饭，还能受的住。

　　陈氏手脚麻利的把麦子和江米称出来，李青文把麦子放在陶盆中浸泡，将漂浮在水上干瘪的捞出来，不等他扔，姜氏接过去，道：“正好拿去喂鸡。”

　　麦子洗了几遍，水都没浪费，倒到旁边的空木桶中，准备喂猪喂鸡，村子里吃水都要从井里打，习惯了节省。

　　洗好的麦子放在盆里的清水泡着，李青风有些着急，“仔儿，这个要泡多久？”

　　“泡到差不多明天这个时候就行了，把水倒掉，待它长出一指头那么高的芽来，得四五天后才能做糖。”李青文解释道。

　　“要这么久啊。”李青风有些失望。

　　陈氏和姜氏一直在旁边瞧着，道：“这个不是跟生豆芽一样？”

　　李青文点头，然后把制麦芽糖的步骤告诉娘亲和大嫂。

　　他小时候可没少围着邻居熬糖的锅转，做这个可以说一点都不难，但话也不敢说太满，他对这个时代很陌生，谁知道东西和他前世见过的那些是不是一样。

　　陈氏和姜氏听了，啧啧称奇，方才还担心他浪费粮食，现在听小儿子说的这么仔细，顿时觉得这事有成。

　　天色渐黑，婆媳俩人又去忙晚饭，李青文站在院子里，看着自家烟囱开始冒烟。

　　李家和村子其他人家一样，都是土坯房，正房三间，东屋西屋住人，中间是两个灶台和吃饭的地方。院子里有东西厢房，李青文的大哥已经娶妻生子，一家人住在东厢房，西厢房放粮食和杂物。

　　挨着西厢房的是稍矮的木棚，里面一摞摞的柴禾，木棚旁边就是鸡圈和猪圈，虽然家里头养了不少鸡，可打扫的勤，院子里并没有太大的味道。

　　地是土的，墙也是土的，到处是一片土黄色，唯一不一样的就是每家的房后，有的栽杨树，有的栽果树，前者可以盖房子做寿木，后者能给家里添点吃食。

　　看到房子后面的高大的杨树，李青文不由得想起爷爷来，记忆中那是个倔强的老头，宁愿把要给自己做棺木的树卖了，也想凑钱给小孙子治病……

　　只可惜，李青文清醒了，老头却没有看到。

　　李青文不免又想起前世的奶奶，白发人送走了儿子儿媳，好不容易把自己拉扯大，没有享福却撒手人寰……

　　想到两世为他付出的老人，李青文心神黯然。

　　李茂贤打水回来，见儿子盯着后面看了半天，心里不由得“咯噔”一下，从前儿子就喜欢这样发呆，难道……

　　李青文正难受，肩头突然被猛的拍了一下，吓了一跳，抬头一看，“爹，咋了？”

　　听到他说话，李茂贤提着的心才悠悠落下，“仔儿看啥呢？”

　　“没看啥，想到我爷爷和奶奶了……”李青文低头。

　　“你还记着你爷奶？”李茂贤愣了一下。

　　“嗯。我还记得我爷从好心人那里得了两个肉包子，想留着给我，天太热，捂酸了，没舍得扔，我们爷三个分着吃了。”李青文眼睛有些热，低声道：“结果我们拉了好几天……”

　　那次他们爷三个可是受了不少罪，还是一个好心的婆婆冲了三碗糖水，才止了下痢之症。

　　李青文小时候，爹爹和爷爷带他寻医，因为没钱，从来不住客栈。驴车上拉着粮食和罐子，饿了自己煮着吃，赶路的时候，运气好能找个村子借宿，运气不好就在野外，风餐露宿，可是吃了不少苦头。

　　没想到他还记得从前的事，李茂贤有些激动，嘴唇颤了颤，“你爷爷没白疼你，明天爹带你去上坟，让爷爷看看他一直惦记着的幺孙。”