《全神州都爱我做的美食（穿书）》名画

3、濮阳卷凉皮

　　天未亮，安桃菽已经整理好衣着在厨房准备食材了。

　　私塾统一一套校服，窄袖直裰，颜色是较为中性的淡蓝色。此外，校规中还要求男女学生皆束发以发带绑之，不可戴冠或钗子等装饰。

　　这一点倒像是作者尽量在还原古代学院里不招女学生的历史了。

　　系上围裙，戴好袖套，洗干净手就开始和面。

　　早晨时间紧，既需准备当日要卖的食物，还不能迟到，根本挤不出换衣服的时间，只好直接穿上校服留意不要蹭上油污。

　　昨晚安桃菽思考到深夜，觉得方便而言做卷饼和饭团是最好的选择。

　　然而她此刻和面并不是做饼，实则在揉面筋。

　　照常烧火煮饭的厨子诧异的目光直往这边瞟，没见过四姑娘下厨，动作却熟练又利索。

　　只见她将醒好的面团放到清水里洗，水呈乳白色又接新水，直到面团缩小且劲道时放入锅中蒸熟。趁此间隙，盛了面粉在碗中，分两次加入清水搅拌成乳状，用盘子隔水蒸。

　　蒸好的凉皮刷油揭下。

　　凉皮不切，直接刷酱料，铺上面筋、黄瓜、豆芽、花生等，卷成饼。

　　这种吃法如今称之为“卷凉皮”，于当代都算是个稀罕物，安桃菽一口气做了好几个。

　　面皮晶莹剔透，颜色/诱人，看得一旁烧火的厨子肚子震天响。

　　安桃菽将卷好的凉皮放入纸袋中，又隔着纸揉了几个饭团，一并放入篮中，做好这一切预计的时间就差不多了。

　　临走前不忘嘱咐道：“那盆洗面水不要扔，回来还有用处！”

　　书院讲究静，设在郊外山凹里。

　　方圆百里属淮织城最为富饶，故大多数远道而来的学生会选择寄宿在学校内。

　　她将早餐摊摆在了宿舍到学堂的必经之路。

　　伴读的小书童刚把卷凉皮的招牌放好，便有路过的学生架不住美食诱人的卖相，三五成群围上来，询问价格。

　　安桃菽答道：“十六文。”

　　据文献，一份炒肝约二十文，保守估算，卷凉皮的价格被定在了十六文。

　　自以为保守的价格似乎过于便宜了，几位学生面面相觑片刻，竟直接买光了所有，东西提在手里，说笑着往学堂去了。

　　有学生迫不及待尝了一口。

　　只听对方惊叹了一声，“好香！这一口的料也太足了，黄瓜爽口。你们快尝尝，这个面皮的口感也太特别了，弹牙！而且油辣香和芝麻香混合的味道，简直天下一绝也！”

　　“嗯！香！”

　　安桃菽遥遥瞧见那位学生回头朝她高高比了个赞。

　　其他来晚的学生只能“望卷凉皮而莫及”，这一趟是来试水的，担心做得多了，又卖不动，浪费。

　　谁知这般受欢迎。

　　东西卖光了，正到了上早课的时辰。由于每个教书先生的习惯不同，每个班早课时间也是不同的，所以现在外面还是有其他学生不紧不慢。

　　安桃菽和小书童赶忙收了摊。

　　据说今天授课的那位老先生极为严厉，想到这，她走得急了些，无意间和一位过路学生撞了个满怀。

　　双方略有急促的脚步皆顿了顿。

　　对方瞧着高瘦，身上肌肉却是结实的。

　　安桃菽下意识躲避来人，朝后微微倾倒，像是重心不稳的样子。

　　对方立刻从斗笠边缘垂下的黑色纱网中伸出一只手，先一步扶住了她。

　　面前似乎是位病入膏肓之人，指骨明晰，手指修长，蓝紫色的细血管微透皮上。

　　安桃菽注意到，对方虎口位置旁的食指上略有突兀地画有一株淡蓝色梅花枝，在苍白病态的肤色上，仿佛花枝折落于雪中。

　　对方握在了她的手腕处，大掌轻松包裹住她的。

　　肌肤相触，安桃菽微颤栗了一下。

　　倒不是行为逾矩，而是那只手温度冷极了，眼下分明日暖风和，却带着一抹凛冬般刺骨的寒意。

　　那一刻，安桃菽疑惑自己是不是穿进一本灵异志怪小说。

　　否则怎会有人的体温低得这般可怕？

　　安桃菽收回心思，抬眼打量面前这位用斗笠将脸遮得严严实实的神秘青年，帽檐下帷状的纱网因男人扶她的动作露出了些缝隙。

　　从她的方向看，可瞧见青年那硬朗且轮廓线条恰到好处的下颌。

　　还有……那白皙脖颈上明显突起的喉结……

　　对方似乎察觉到她的目光，松开了手，安桃菽也赶忙收回视线，心道人家如此打扮定是不喜人瞧见容貌的。

　　她琢磨着该道个歉，一抬眸，那青年竟是走远了。

　　这时候安桃菽才发现那青年并非一人独行，而是还有位瞧着身手非凡的书童伴在左右，两个人身量都很长，混入人流之中也是极为显眼的。

　　不过青年身旁的书童打扮并不神秘，连斗笠都没戴。

　　安桃菽皱了皱眉。

　　这人……似乎在书中出现过。