《点心师悠闲人生》尘世文玲

16、花生贡糖 沈

　　沈清辉坐在店门口刷了一会手机就收起来，趁着这个好日头，把家里的被子毛毯，枕头，衣服外套一一都拿到顶楼去晒太阳。
　　刚下楼就有客人上门，在柜子里指了指板栗饼，海苔椰子饼，绿豆糕，然后让沈清辉打包起来，扫码付了钱就提着东西走了。
　　大哥和雪妙还有林母去了福州，除了参加活动外，顺便带老人家在福州转转，这两天估计就不回来住了。
　　沈清辉打开朋友圈，看到他们拍的照片，不禁莞尔一笑，林阿姨穿着汉服，盘着头发，还真有那种古典韵味呢，和嫂子站在一起对比，这一看就是书香门第出来的知书达理，温柔贤惠的世家夫人和温婉可人带着俏皮的千金小姐。
　　大哥穿着汉服更像是从边疆退伍回来的将士，眼神里透着坚忍与毅力，身上那股子的正气凛然，跟她们母女俩有点子不太搭。
　　大哥是先当兵退伍后才去读的大学。
　　那时在大学里跟系里同学相处融洽，就是跟隔壁宿舍的一个猥琐的小混子有点不对付。
　　后来大哥对于他猥琐的行径越发看不过去。
　　后来发生了一件事，被大哥直接捅到了大学教务处，那个混子不仅被勒令退学，还直接被送到了公安局。
　　原因就是大哥无意间在校外看到了他吸食□□，还准备贩卖给几个初中生，大哥气的够呛，这不是要害人嘛，吸毒可是会害人家破人亡的，但好在还算理智，躲在一边当场拍下照片后，出手制止了这场交易，
　　他先是把照片洗了送到警察局，然后联系教授，去了一趟教务处将前因后果说一遍，六十岁的冯天一教授气的当场昏过去，一边主任赶忙叫了120，又去了校长办公室，将事情说了一遍，校长瞬间气的血压飙升。
　　过了一会，110和120一起到了，混子被带走了，教授去了医院，每次醒过来想到这件事就气的咬牙切齿，然后又昏过去了，这么来回折腾好几天才从医院回家修养了。
　　当然大哥为了安全起见，还是叫校长不要公布他的名字，只是说警察在巡逻时遇到的。
　　校长为了这件事还开了个大会，严肃批评了那个混子，讲述吸毒贩毒的危害，还有损坏了学校在社会的形象，就这件事给学生们敲了警钟。

　　陈殊愿坐在飞机上看着窗外飘过云彩，心里有些忐忑不安，不知道他现在在做什么，看了下手机时间，还有一个小时就到泉市了，趁现在小睡一会。
　　“这位先生，请您醒醒！”一位空姐用温柔地语气说话，用手轻轻摇了摇陈殊愿。
　　“哦，不好意思，这几天太累了。”陈殊愿抬眼醒了，眼睛还有些睁不开，但还是礼貌地回答，并起身从架子上拿了个黑色旅行包背在身上，在空姐的指引下下了飞机。
　　刚出机场门口，陈殊愿就发消息给沈清辉:“你猜我现在在哪里？”
　　沈清辉此时正望着蔚蓝的天空发呆，今天意外地都没啥客人呢，好冷清啊，这时手机短信提示，打开一看是陈殊愿地短信。
　　“我怎么知道你在哪？我又不是影子跟着你！”沈清辉好笑地回了一句。
　　“你在家吗？”
　　“嗯！在看店，怎么了？突然这么问。”沈清辉觉得他发的信息奇奇怪怪地，便拍了个十几秒的视频给他看。
　　“没，没怎么了，我就是想你了！你最近有好好吃饭吗？不要又瘦了，不然等我到了，我就把你压在身下，折腾你一晚上。”陈殊愿说起情话来，脸不红，心不跳地。
　　“还不知道谁压谁呢，我的武术可不是白练这么多年的，还有你说这话时，不觉得害臊吗？”沈清辉看完那句话，觉得鸡皮疙瘩都要起来了，立马回复他。
　　“害臊的话可娶不到你这样鸵鸟类型的媳妇，我还是主动点好，再说了这才哪到哪，你以后就知道了。”陈殊愿回道。
　　“媳妇，谁是你媳妇，我可不是，还有我才不是鸵鸟，我只是——只是还没想好罢了。”沈清辉回道。
　　“嗯——不急，你慢慢想，我不催你，我只是想让你知道，有我在你背后默默守护你。”陈殊愿这句话用语音回答。
　　“你今天怎么了？突然这么感性的，是受啥刺激了。”沈清辉回复。
　　“就是单纯想你了，你——有没有想我呢？”

　　中午吃饭时间，沈清辉简单的炒了两个菜，煮个汤，西红柿炒鸡蛋，山药炒木耳外加海带排骨汤，正吃着时，恍惚间听到有个熟悉的声音，抬头看向柜台那，阳光下站着一位男子背着旅行包，笑容灿烂。
　　“咦，你怎么来了？吃饭了没？锅里还有些饭呢。”沈清辉仔细一看竟然是陈殊愿，放下碗筷起身问。
　　“嘿嘿嘿，我确实还没吃饭，嗯，随便吃点就可以了”。陈殊愿用手摸了摸后脑勺笑道。
　　沈清辉听罢转身去了厨房拿了碗筷出来，将电饭锅里剩下的米饭都盛出来，用饭勺压了压，又打了一碗海带排骨汤多放了几块排骨，从厨房出来放在饭桌上。
　　“吃吧！等吃饱了上楼休息一下，三楼还有一间空房间，你睡那间。”沈清辉道，说完继续吃自己的饭。
　　“嗯，你安排我遵命。”陈殊愿道，“你看我头一次来，你不带我在泉市转转吗？”边说边夹了块山药塞进嘴里。
　　“晚上吧，白天我还要看店呢，大哥大嫂不在家，不然你自己先去转转，还是要去楼上休息下睡个午觉，等我关店了再带你去。”
　　“那我等你吧，毕竟这人生地不熟，我还不会闽南话，万一迷路了咋办？”陈殊愿打趣。
　　“你迷路，你可别开玩笑了，虽然我们这主说闽南话，但不代表我们就不说普通话了。”沈清辉喝口汤，白了他一眼。
　　“我不是逗你呢吗？我还有点公事，这次来不仅是来看你的，还有做下泉市的调研。
　　集团准备在福市、厦市和泉市各开一家分公司，福市和厦市已经准备的差不多了，就差泉市还有些事情要调查清楚。
　　比如泉市的风土人情，民俗活动……你毕竟是土生土长的泉市人，对于这些肯定非常了解，我就想请你给我当五天的导游，带我在泉市个个地方转转。
　　公事公办，工资我会开给你的，不许推辞，不然我会生气的。”陈殊愿说起公事来，认真严谨。
　　“嗯，行，不过先说好，这两天我只有晚上有空，白天要看店，你白天可以四处逛逛，比如清源山、西街、东西塔……晚上我在带你去别的地方转转，你看怎么样，等我大哥他们回来，我就有空可以白天带你出去了。”沈清辉道。
　　“嗯，可以！”

　　午后1点半左右，沈清辉坐在凳子上，趴在柜台边犯困。
　　陈殊愿在楼上打开笔记本电脑开始处理公司的事物，又开完了个一个二十分钟左右的视频会议，同意策划部的新方案，看了下设计部的三版设计稿子，交流后定下最后一个。
　　等忙完公司的事后已经下午三点半了，陈殊愿将手机充电，躺在床上小睡一会缓解疲劳。

　　晚上，沈清辉关上店门，带着陈殊愿骑上电动车在马路上溜达，找了个地方把车停了。
　　“你应该没吃过我们这的花生贡糖吧，试一下很香的，老板买两包贡糖，一包花生酥糖。”
　　“来了！”
　　两人走在路上边吃边聊，沈清辉跟陈殊愿开始说起做法。
　　闽南贡糖有两种都使用炒熟的花生仁制作。
　　一种很坚硬，制作也比较简单。
　　只需要把熟花生仁去膜，然后与熬稀的麦芽糖混合搅拌均匀。
　　在麦芽糖即将凝固前倒在撒了面粉的案板上，用比擀面杖粗的圆木棍捶打碾平，最后用长刀切成规则的正方形即可。
　　一种比较麻烦，去膜的熟花生仁要先用石磨磨碎(不用磨成粉状，过得去小眼筛子就成)。
　　一部分粉末混合少量麦芽糖擀成两三毫米厚的长条形皮，另一部分粉末混合更少量的麦芽糖(稍微起到粘连作用即可)，还要一些粉末状的白糖，混合均匀后倒在中间作馅，裹好用木锤击打压实成长条，最后改刀成三四厘米厚的段即是。
　　第二种因为麦芽糖的用量相对少得多，特别是作为馅的那部分。为了以示区别，也叫花生酥。
　　第三种是使用炒熟的花生仁磨碎和麦芽糖加芝麻制作，而这种纯手工工艺制作过程比较多，损耗多、时间花费也多，但质量上乘，口感香甜美，食后满口留香，回味无穷。”
　　“确实不错，等我回去一定要订上个十箱，叫老板发货到公司里，叫他们都尝尝，真好吃！嗯！我们去买瓶水吧。”
　　“酥糖在我们这是配茶的，当然可以拿来喜糖，有的人家结婚，孩子满月都可以拿来送人。”沈清辉笑道。
　　“我们先去买水吧，我有点噎着了。”
　　“这酥糖还是有分的，比如白水镇的白水贡糖、金门贡糖、贝母贡糖、泉市贡糖、龙岩贡糖、巴马贡糖。”
　　两人找了家小店买两瓶矿泉水，陈殊愿打开矿泉水，猛的灌了一口，喝完才长舒一口气。