77、77 便当 ...
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李舒清试工的三天都是早班，店长让他7:00来。
7:00-13:00，15:30-18:30。
天才蒙蒙亮，李舒清就被闹钟吵醒。
李舒清调的是6:20的闹钟。
要上班，就不能赖床了。
李舒清被闹钟吵醒之后，伸手先关了手机，然后又把脸埋到枕头里，大被拉到盖上脑袋，闭上眼还要保持清醒，努力保持清醒的时候还觉得好困。
过了几秒，李舒清就掀开被子起床。
打开房门，朝阳的斜晖就落到了蚊帐，穿过蚊帐，落在床尾。
细细窄窄一段小长条，橘子的颜色。
李舒清穿着短袖站在过道里刷牙，清晨的风还吹得他有些凉。
天空在对面楼房的顶端蔓延出未尽的浓黄。
李舒清煮了个鸡蛋米粉，匆匆吃了就上班。
李舒清承认，他当初选择进入面包店工作的时候，心里是对面包店有一点期许的。
烘焙香气弥漫的环境、简单的劳动、不复杂的人际关系——就是有人来买面包，他就卖面包，就成了吧？
连店长在面试时跟他说的“可能会挺辛苦的”，李舒清也没怎么放在心上。
不过，当时店长说这句话的前一句是“站九个小时”。
站九个小时，李舒清也没试过啊，终究有些能坐下来的时候吧？
应该，不会，很辛苦吧？
时间有时候悄悄地像在偷跑一样。
李舒清吃完早餐，在三楼穿上鞋子的时候就已经6:47了。
面包店在蔡月禾家到村口中间的位置，虽然也就几百米距离，但下楼，出门也是需要时间的。
上班第一天，不好迟到，李舒清走得急匆匆的，走……走累了，在6:58到达店门时，呼吸都还没理顺。
店里没开灯，但门上没锁，能直接进，李舒清有些不确定地推开门。
里面原来是有人的，另一个店员把灯打开：“你是新来的？”
李舒清眯了眯眼，找到声音来源的方向之后，朝着对方点了点头。
这店员刚穿上工衣、工帽，穿着长袖露出一张不算很年轻的脸，但约莫也就二三十岁的年纪，偏深的肤色，有点小的脸和有点小的眼睛。
他打开面包架下面的柜子，跟李舒清说：“你在这里面随便挑一套工服先穿着吧。”
所谓工服，也就是一件带着店里logo的深褐色围裙和一顶灰色的鸭舌帽。
李舒清穿上围裙，这围裙正面还带着点污迹。
戴上帽子。
小脸店员又带他到另一个架子那：“要戴口罩。”
还行，至少感觉这个店对店员卫生要求还是高的嘛。
李舒清之前来过这家面包店几次，还挺喜欢这家面包店的面包的，不过也还真是现在才发现店员是戴口罩的。
李舒清刚戴上口罩，店员又拉开柜子上面的抽屉：“一次性手套在这里。”
李舒清拿了一双，戴上。
“一早上过来，我们就先开灯，然后出包。”小脸店员也把口罩戴上了，带李舒清到出包口——也就店铺中间。
这家面包店面积不大，用一面玻璃墙隔开了前厅和后厨。
后厨的已经在忙碌了，把刚做好的面包推出来。
那托盘约一米长、半米宽，上面放着刚做好的面包。
李舒清刚想伸手去拿，小脸店员先他一步说：“要小心，弄倒了都要自己赔钱的。”
李舒清：“哦。”
“有的包刚出炉的时候很烫的，你别它一出来就拿。”小脸店员把刚才出的那盘包先拿下来了，出包台差不多到李舒清腰的高度，到小脸店员就到他腹部上方了。
小脸店员双手把托盘从台面上拿下来，转身走两步就到面包柜：“你出包的时候就一边放在柜子那边卡着，另外一边你要自己顶着，别让托盘掉了。”
李舒清跟着照做，一个大金属盘子再加上一盘面包，有点重的，但也还好。
李舒清拿起来时略微有点拿不稳，卡在面包柜上的时候也多少多了点小心。
“放哪？”李舒清问。
“随便放就行。”小脸店员说。
“累吗？”覃照跑到了一楼大门口前面的青石板凳上坐着，一见李舒清从巷口出现，就站起来走去李舒清身边。
“还行。”李舒清抬眼看覃照，心里的情绪缓缓翻涌起，又垂下眼，慢慢地跟他走回家。
李舒清回家之前，覃照已经做好了饭。
拿李舒清调好味放在冰箱里的排骨跟饭一块蒸，饭熟了，排骨也熟了。
覃照洗了点生菜，李舒清回来后一烫，两人一荤一素便完成了。
蔡月禾还煲了汤，拿保温壶装着给了覃照，倒出来也有三四碗普通的碗的量了。
覃照做饭就做一杯米的量，装出来刚好能装两碗。
覃照那碗满一点，李舒清那碗少很多。
李舒清去了干活，也没增添食欲，依然吃平时的分量。
排骨是之前在市场顺手买的排骨，买的前排扁身肉。
李舒清没泡血水没擦水分，买回来洗干净之后就下盐油糖、生抽老抽蒜末，拌匀了，也没来得及吃就放冰箱了。
冻了几天吧，刚好李舒清要上班，就方便覃照直接拿出来加热做个快手饭。
“这肉还挺滑。”李舒清也有点意外。
平时他买排骨回来直接不泡血水不擦水地腌制、蒸熟，肉还是会有点糙，这次蒸出来的肉又嫩又滑，调味调得也正完美。
“你怎么做的？”李舒清夹了块带碎骨的部分，咬起来也一样很香很滑。
“就按你说的，在做饭的时候把排骨放到电饭煲里，和饭一起蒸到跳保温键就拔电源。”电饭煲小，家里没能刚好卡在电饭煲口的碟子，但他们刚好有个正合尺寸的不锈钢碗。
李舒清腌排骨是放在盘子里放进冰箱的，覃照把解冻后的排骨转移到不锈钢碗里再放进去蒸。
电饭煲煮一杯米时，蒸好的饭也正好在不锈钢碗底之下，十几分钟就能把饭和肉蒸熟，跳到保温键，拔了电源之后还能保温一个小时左右——但再久不吃，饭有点冷了，就会变硬，那中途就拿饭勺铲一铲，把饭铲松才行。
不过还得注意的是，这小电饭煲也得把饭焖二十分钟才不粘锅。
李舒清疑惑覃照在里面加了什么仙法。
覃照也疑惑：“我还能在里面做什么？”
李舒清把蒸排骨的汁都拿来拌饭了。
两个人支个折叠桌，坐着两张小板凳，坐在国道上，正午的阳光沉甸甸地落下来。
“也没干什么，工作日人不算很多呢，出包，叠面包盒子，还有去拉货……”李舒清吃完饭之后都有点不愿意动弹，坐在小板凳上，背靠着墙，跟覃照聊天。
“拉货？”覃照把碗筷收起来。
“是，”李舒清伸长腿，弯着腰，手肘撑在大腿上，“什么培根、香肠、蛋挞液的，还有面团。”
李舒清还得把面团从箱子里放到后厨的托盘上，把托盘放进冰箱里，生面团可比面包重多了。
反正，面包店的事比李舒清想象中的多。
本来就觉得时间消失得挺快的，现在更觉得时光飞逝。
到底试工三天还算是早去早下班，中午、夜晚下班回家吃个饭、洗个澡就睡觉，睡醒又上班了。
试工第三天下午，店长找李舒清，钻到冰柜后面的过道，问他：“干了这三天，感觉怎么样？”
李舒清：“还行。”没多少期待，也没多少失望。
店长又问：“辛苦吗？”
李舒清：“还行。”
店长：“明天……”
李舒清：“还能来干。”
店长：“那行，那之前你是上的三天早班，那明天开始要上三天晚班，可以吧？”
李舒清：“行。”
“上班，上这个破班，不是早起就是晚归。”李舒清今天值班时间是9:30-12:00还有15:30-22:00，“零零碎碎的工作时间搞得我生活也零零碎碎的。”
李舒清上了三天班，睡觉，上班，吃饭，睡觉，上班，吃饭，一天就过去了。
“在面包店里倒是不觉得无聊，”李舒清从床上起来，脱衣服，穿衣服，“一天天净是活。”
这个面包店在当地算是老牌子了，连同总店算在内，它在这地区一共开了六家店，四家是普通门店，做蛋糕和做餐包的另有两家。
李舒清所在的那家店是平日里人流量最多的普通门店之一——一共就两家特旺，李舒清工作的那家是其中一家。
一开始，李舒清还没体会到这家店人多起来是什么样。
人流量高峰期是早上八九点和晚上六点到八点，这附近上学上班的人多。
老人带着小孩早上来买面包，小孩放学之后自己来买面包，家长下班之后给自己给孩子买面包……
现在小孩怎么那么爱吃面包？
覃照来给李舒清送饭的时候，店里正是人流兴旺的时刻。
二十来平米的店面，店长和店员加起来有五个人，后厨的面包工倒是下班了。
这小面包店就两张小桌子加四张小椅子，放在后门那，逼逼仄仄，晚餐要轮替着吃。
覃照站在店里找李舒清，来买面包的人群在他身边穿梭而过。
最终覃照站到李舒清身边。
李舒清口罩上的眼睛微弯，又累极了：“现在好忙，你先回家吧。”
傍晚五六点是店员轮换着吃晚餐的时刻，现在另一个店员还在边看着手机边吃饭。
吃饭时间是唯一的能坐下来休息一会的时间，也基本只有上晚班的人才能享受这个时间。
“嗯。”覃照应了一声，眼睛还在盯着李舒清看。
李舒清帮个客人夹完面包还看到覃照在那：“要吃面包吗？”
覃照摇摇头。
“回去吧。”李舒清叹了口气。
覃照把李舒清的饭放在出包口那边。
到晚间，已经不会再出新的现烤面包了。
结果，覃照走了之后，李舒清一路又拉货，又擦玻璃柜，又去收银台那边打包——因为动作太慢，又被叫去擦餐包柜。
真正坐下来的时候，已经七点半了。
李舒清坐在后门那边，夜色已经沉落，后门开着，有点风，风吹过来，有点微微的凉意。
李舒清打开覃照带过来的小杜邦纸袋。
覃照拿保鲜袋装着洗干净的筷子和勺子，又打开保温壶。
这保温壶是蔡月禾给李舒清，她说是新的，以前买来几年了都一直没用过。
保温壶里装着豆角炒蛋和蒸排骨，饭菜都还温热着。
饭是李舒清要求的饭量，就一饭勺的量，甚至不用装满一勺，覃照偷偷添了一点点，李舒清没发现。
饭加肉菜堆得小保温壶七分满，李舒清用勺子挖，慢慢地吃。
保温壶旁边还有一个小塑料盒，装着覃照切好的半个橙子。
李舒清顿了顿，看着这几样东西许久，垂着头，继续吃饭。
作者有话说
第77章 77
，还差 