《津门小面馆》阚岚

3、第三章

　　津门四月，处处都是蔷薇香。

　　粉白浅红的花朵开得肆意又热烈，缠在木架上，晃在风里面，宣告着夏日的临近。

　　郁桃穿了件瓜绿色的窄袖短衫，宽大的葛纱裤垂在脚踝边，笑着从铁匠铺里走出来。

　　老铁匠跟在她身后，笑得见牙不见眼，“郁娘子放心，东西肯定按时送过去！”

　　“多谢多谢”，郁桃笑着挥了挥手中的缠花扇，沿着墙根的阴凉往家赶，才走近港口就被胡嫂子给拽住了。

　　“郁娘子，前几日你说的麻杆鸡我给你找来了，年岁不大，熬汤正正好！”

　　“好咧”，郁桃麻利地掏出二十文塞进她手里，“多的部分就拜托嫂子帮我将鸡杀了，我这还要照顾二丫，实在是腾不出手。”

　　“你放心你放心”，胡嫂子笑开了花，“等会儿我给你送去，保证干干净净的。”

　　“郁娘子！”

　　郁桃抬头一看，黄里正正站在铺子前朝她招手，赶忙小跑几步赶了过去，“里正，女户办下来了？”

　　黄里正点了点头，可见着面前人明亮的笑容，忍不住劝道，“你可真想清楚了？要我说你年岁不大，哪怕是带着二丫，也能找个好人家！”

　　“我想好了”，郁桃点了点头，这事儿她早就想过很多遍，决定在津门落脚时就找了里正立女户，虽说税重了些，可她以后就是郁家的户主了！

　　黄里正叹了口气，将划了签的户籍书递给她，“二丫也记在你名下了。”

　　虽说二丫说要当她的丫鬟，可郁桃怎么可能这般糟践她，给她取了个郁雅的名字，记成了自己的妹妹。

　　“你这铺子什么时候开？”黄里正扭头瞧了瞧身后的铺子，他这是担心两人没个营生。

　　郁桃承他的情，笑着答道，“等二丫好了就开。”

　　她们俩原本是坐船来津门，再转去羊城的，谁料二丫途中突染风寒，到现在还不见好。

　　郁桃与黄里正又寒暄了几句，从铺子旁的小巷拐了进去，路过孙嫂子家门口拎了杀好的鸡和她硬塞过来的一篮子鸡蛋、青菜，回了家。

　　“咳咳咳咳咳...”

　　她才从后门进来，就听到一阵压抑的咳嗽声，赶忙进了厨房，把热着的药端了出来。

　　“怎么又咳嗽了？我再请徐大夫来看看”，郁桃摸了模二丫的额头，入手是一片潮热。

　　二丫小脸苍白，这一路上养出来的肉一病全都没了，她细细的手指攀上了郁桃的袖子，“桃桃姐，我，我怕是...”

　　“呸呸呸，童言无忌”，郁桃扶着她侧过脸，将插在药碗里的芦苇秆递到嘴边，“快喝了药好好睡上一觉。”

　　二丫不愿让她失望，含住芦苇秆艰难地吞咽起来，她感觉自己的牙龈和嗓子都是肿的，可仍是喝完了一整碗。

　　郁桃哄着她睡着，出来先将药渣埋了，洗净了手去熬鸡汤。

　　孙嫂子收拾的鸡的确干干净净，连内脏上的油脂都仔细剪下来了，她用热水将鸡烫了一遍，往肚子里塞了一把糯米一把大米还有些胡萝卜碎，随后用干净的针线封好，放进了陶罐中，多加了些姜片红枣，坐在小火炉上慢慢熬煮。

　　她又取出一把干面条下进沸水里，一把嫩生生的小青菜也被丢了进去，打了个鸡蛋撒了点盐便是今日的午饭了。

　　郁桃吃得很奇怪，她就端着碗蹲在火灶前，瞧着面快熟了捞了一部分，等着水又开了一次又盛了一碗，最后煮到面汤都泛白了才取出来。

　　“嗯，很劲道”，郁桃一边嚼一边在纸上记下，“三十五号面，口感劲道，面略厚，嗦面不易断，影壁平常多煮一滚。”

　　纸上记得密密麻麻的，全都是她这一阵的收获。郁桃打了个饱嗝，她已经吃了十来天的面了，可算找出来了个算满意的配比，接下来就是以三十五号面的配方进行改进工作了！

　　给病人却不好吃这样结实的面，郁桃又挖了瓢白面，加了点盐磕了个鸡蛋，揉成了淡黄色的面团，盖了块湿布上去，转身将罐子里熬出来的一层鸡油撇开，端了碗温水进了厢房。

　　“呜呜呜...都怪我...”二丫像是被魇住了，红着小脸皱着眉嘟嘟囔囔的。

　　郁桃赶忙拿起毛巾帮她擦汗，就听得她呜呜咽咽的，一个劲儿地怪自己不争气，染了病耽误了她的事。

　　“怪不得病好不了”，郁桃无声地叹了口气，二丫这孩子哪儿都好，就是心思太重了些，老是操心一些有的没的。

　　二丫是被诱人的香味惹醒的，她甚至没多注意桃桃姐温柔的小脸，视线就落在了她端着的碗上。

　　醇香而不油腻，鸡汤特有的香气中带着点甜丝丝的尾巴，让人想起在秋日里吸过的串儿红，躺在清汤中的耳朵面胖嘟嘟的，小油菜青青翠翠，看上去就让人食欲大开。

　　“这是什么？”二丫才张开嘴，就感觉到一股口水涌出来，滋润了她干涸到黏稠的口腔。

　　郁桃瞧着她这馋样儿，担忧的心就放下了大半，只要想吃东西这病就快好了，她挟起一块弹弹的耳朵面，轻轻吹了两下，送到了她面前，“刚抓的猫，割的耳朵，吃么？”

　　二丫好笑地瞪了她一眼，迫不及待地张开了嘴。

　　碾成猫耳朵模样的软面在鸡汤里煨得香香糯糯，让人忍不住嚼两下，里面吸收的满满鸡汤爽滑香醇，一点点甜滋味将整个鸡汤的鲜味都吊了出来。

　　二丫一开始是被她桃桃姐喂着吃的，后来实在是等不及，自己拿着勺就着碗吃，就连汤也喝了个干净，激出一身毛毛汗。

　　郁桃瞧着她脸色好了不少，满意地抿起嘴笑起来，扯了块布巾仔细地给她擦脸。

　　“二丫，咱不去南边儿了，就在这津门住下来，怎么样？”

　　二丫歪了头看她，“桃桃姐，你不是说南边儿山好水好吃的也好么？”

　　“我又想了想，虫子太多”，郁桃随意扯了个由头，“津门联通四海，是个发财的好地方。”

　　“真的？”二丫握住了她的手，瞪大了眼，“桃桃姐要做什么？”她又免不得担心起来，桃桃姐虽说聪明，可没做过生意啊，万一把钱亏光了怎么办？

　　郁桃看到她这样子就知道她又在路思乱想，“这几日你病得迷糊，我啊，买了个铺子。”

　　果然，一听这话二丫就皱起了眉头，她刚想张口就被帕子捂住了嘴。

　　郁桃原本是不想让她操心，现在却觉得让二丫知道之后的安排，说不定病就好得快些了。

　　“你别担心，咱们这铺子位置极好，就算以后做不成生意，租出去也是有钱收的”，郁桃先安了下她的心，接着说道，“咱俩的户籍落在了这里，要是没个营生，怕是会有闲话传出去，再说了，这钱攥在手里面永远也不会下小崽儿，还是得花出去才能赚得更多。”

　　二丫眨了眨眼，虽说没太听懂，却被她桃桃姐自信的语气安抚到了。

　　“咱们现在住的就是铺子么？”二丫问得很小心，这还是她们第一次有了自己的铺子，自己的家。

　　“没错”，郁桃给她掖了掖被子，起身开了小半木床，“你快点好起来，就能给我帮忙了，唉，事情是真的多，二丫，我最近都累瘦了！”

　　二丫在床上躺了小半个月，第一次闻到了风带来的香味，她伸长了脖子去看，一枝晚香玉闯入了她的视线，胭脂色的花朵蛰了下她的心，让她生出了一股急迫，再不出去看看，怕是要错过这个春天了。

　　郁桃瞧着有效，就每日跟她说说这些日子的安排。

　　“这津门港就在皇城脚下，又连通四海。下船的时候你昏睡着，没瞧见那港口的船一艘接一艘进来，可壮观了！客似云来，咱们啊，就在这儿发财了。”

　　二丫点了点头，这一阵子都开了半窗，她虽说看不到，却也听得了船工有力的号子声。

　　“咱买的宅子之前是做货行的，院儿里还有个上下货的小码头呢，等你好了我也给你买条小船，咱们出去玩玩。”

　　二丫被她桃桃姐说得好奇的很，当天就多吃了一碗粥。

　　“今天给咱铺子抹墙呢，你听见声音了吧？津门人说话怪逗的。咱们之前涂鸡圈的那个方子你还记得么？那班主居然拿了一吊钱跟我换，怪不得人都说皇城脚跟儿遍地都是钱啊！”

　　“我定了木桌木椅子，还专门给你做了个小板凳，你早点起来试试。”

　　“晚香玉落了？我今儿瞧见隔壁家的瓜藤爬过来了，你说过一阵要是在咱家落了果，能不能偷偷摘了？”

　　二丫每天就期待着她桃桃姐跟她说说外面的事，她知道了自家小院儿大概是什么样的，可每天都在改造，每天都在变模样，也知道出了门不远就到了码头，还知道了她们前面住着孙嫂子一家，她家的小男娃跟她年岁差不多，每天都哭着不想去学堂。

　　想要出去看看这个春天，看看自己家，看看这个陌生又熟悉的津门港的念头越来越强烈，二丫忘记了先前的担忧，满心都是对新生活的期待，病也一日比一日好了起来。

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作者有话要说：　　猫耳朵面，吸溜