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11、旧年 ...
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腊月二十五日,府衙正式放了春假。
柳青梅把全家人都发动起来,换上耐脏的布衣,或拿苕帚,或捏抹布,或拎水桶,开始洒扫门闾,擦拭窗台,把这两进小院子里里外外洗得干干净净。
倒不是人手不足,累得主人家也挽袖除衣,而是依着贺州习俗,不论士庶,过年前除尘秽,都要全家人都参与。连关自宁也象征性地在院里泼了点水。
虽然不用上衙,关蘅也没有惫懒,仍是卯时便起床。红蜡高烧,把书房照得十分亮堂。关蘅执起粗毫,沾了墨,在案上摊开的红纸上挥洒。
他是世家子弟,从小得京中名师指导,写得一手好字。在贺州每回过年,官舍内外的春联都是他亲手所书。
关自宁侍立一旁,等他写完一张,就补上一张空纸,把有字的挪到一边,待得墨迹稍干,便要卷起收好,让下人拿到外面的裱画店里描花上边。等到除夕那天,再张贴上去。
一口气写完数字对,天光微白。柳青梅亲自端来早饭,一家三口便在书房用了餐。
煮得香滑的白粥,佐以炸花生、菜脯、小鱼干,关自宁现在能喝两碗。吃过早饭之后,她便到小跨院找关正。
自从偶然知道关正会些功夫之后,关自宁便央着关蘅让她去学。柳青梅自然不愿意,但是关蘅本着让女儿强身健体的心,让关正教她几套拳法。
关正教给关自宁的这套拳法叫做“微风拳”,一举手一抬足,都是如名字一样慢悠悠的。关自宁觉得是花拳绣腿,不免有些失望。不过她既无伤人之心,待在家里又遇不上什么危险,学了功夫也没用武之地,渐渐也就想开了。
“微风拳”虽然是没有杀伤力,但是每个动作都非常优美,难度也不高。关自宁很快就掌握了,每每练完,都有一种一片闲云自卷舒的惬然。
练出一身薄汗之后,关自宁回房沐浴换衣。等天色大白之后,她就开始在房中临帖。她的字仍然很不成样子。
练完字,发现半夏忍冬都不见了。她循着声音而去,发现几个丫环都聚在厨房外。
“瞧什么热闹?”
忍冬见她来了,道:“今天腊月二十七了,该是打年糕的时候。”
关自宁见厨房窗下摆着一个大石臼,边上几张条凳,上面支着一块木板,板上放着各色形状的木制模具,地上的水桶里浸着一根木柄石锤。
关自宁觉得非常新鲜,便站在忍冬边上看起来。
“来了!”厨房里传来一声大喝,然后就看到一个汉子走出来,捧着一个巨大的蒸桶。他轻喝一声,双手一震,把蒸桶里的粉团倒在石臼里。
热气白烟散了一些,关自宁才发现是走出来的是刘二。大冬天的,他只穿着薄衫薄裤,却热得满头大汗。
刘二的小女儿给他递了汗帕。刘二胡乱抹一下,对着一边的福恩道:“开始。”
福恩拎起浸在桶里的木柄石锤,啪地朝石臼中的粉团打下去。他年纪不大,但是力气不小,快速地飞舞着石锤。他每打几下,刘二就伸手把粉团翻转一下。这样持续了一会,福恩力气用尽,便和刘二转换角色。
几番轮换,直到把粉团捶打得软韧无比,两人才停了手。刘二的娘子早把热水刷上木板,刘二将粉团扔在木板上,大手不停地按、拍、打,把粉团搓成手掌宽的白条。
福恩拿了一根纱线,把粉团切成大小均匀的一块一块,本来围观的几个娘子军赶紧挽袖上阵,在刘二娘子的指导下,把粉团放进木制模具里一按一压,于是梅花型的、枫叶型的、圆形、菱形的……一块块年糕就做成了。刘二的小女儿快手快脚,把各种形状的年糕一个一个排在抹湿的竹匾里。
忙了大半日,最后一点粉团并没有压成什么形状,福恩切成小小块,放进桌上一个深碗里,筷子一搅,软呼呼的年糕上便沾了上芝麻、花生碎、松仁、红糖。
“给老爷和姨娘送过去。”刘二吩咐自家娘子。
刘二娘子起身到厨房拿了一个红漆盖碗,挟了几块放到碗中盖好,往后院去了。
剩下的就由众人分了。
“姑娘尝一块?”刘二笑眯眯地把碗递给关自宁。
关自宁拈了块放到嘴里,觉得又韧又香。比她以前吃过的年糕味道可好多了。手工的东西就是不一样。
“好吃吗?”
关自宁点头,“非常好吃。”
刘二得意地笑了。“姑娘喜欢就多吃一点。”
关自宁趁机又吃了几块,觉得腹中十分饱胀。
吃完之后,众人就散了。因大家都吃了年糕,午饭也不用做了,刘二和福恩得了半天假,自去歇息了。
关自宁回房小憩了两刻钟。醒来之后发了一会子呆,洗了脸清醒片刻,走到上房,却见堂屋里没有柳青梅的踪迹。
她正要往房内行去,却被抱春拦了下来。“老爷和姨娘都在午憩呢。”
关自宁觉得有点希罕。这一对爹娘生活作息非常规律,平日这个时辰,午憩早该转醒了吧。
转身来到书房,挑了一本书,窝在宽大的圈椅里看了起来。
时间过得很快,转眼就到了大年三十。
柳青梅这一日早早起来,指挥着下人准备年夜饭。关自宁则跟在关蘅身后,贴春联,挂灯笼。
到了酉时天黑,桂嫂在上床下点了一支红烛。这也是贺州的过年习俗,叫做“烧虚耗”。四处盏了灯,开始吃团年饭。大菜、冷盆、热炒、点心,个个都有吉祥口彩。花卷鱿鱼象征年年有余,油爆大虾像征着烈火烹油,红烧丸子象征着团团圆圆……
一桌子菜,随意吃吃便有了八分饱。剩下没动的菜式,关蘅都赏给下面的人。收拾好杯盏碗筷之后,各自洗头洗澡,换上全新的衣裳鞋袜。柳青梅把下人们都叫来,开了箱子,发了赏钱。
众人欢天喜地散了,喝酒的去喝酒,闲聊的去闲聊。关氏一家就在上房堂屋里,一边喝茶一边聊天一边守岁。
关自宁以前经常熬夜,不过自从穿越之后,没有什么夜生活可言,养成了早早睡觉的习惯,是以不到戌时,便不敌瞌睡虫的搔扰。不知睡了多久,她被柳青梅摇醒,披了外衣抱到院中。
院中早已摆下香案,摆上酒果,只等时辰一到,便要焚香祭拜,迎接喜神,以祈新岁之安。
正交子时,远处山寺传来的钟声穿越沉沉黑夜,千家万户爆竹齐鸣,响彻整个贺州城。
永嘉十七年,就在一城烟花里,翩翩来临了。