《我卖大碗菜养你啊》笔名叫笔名

11、他是老板

　　木匠把做好的桌子送了过来，三条桌子横着拼起来，尺寸和预想的一样合适。
　　人和物都配齐了，明天开始大碗菜要增大售卖量了。
　　这天清早开始，四个人就围在水井旁准备今天用的食材。
　　杜纯熙和小圆子两个女生负责摘菜，冯清青和虎豆儿两个男生负责洗菜。
　　今天要做的是清炒菊花心菜和凉拌茄子。一口锅先把茄子隔水蒸上，另一口锅用来炒菜。
　　油热倒入葱花，接着放入切成大片的菊花心，加入细盐、酱油、秘制调料粉，最后大火爆炒。
　　菊花心菜放久了出汤比大白菜还多，所以先炒出一盆用来卖，剩下的菊花心菜都切好备用。
　　接下来做凉拌茄子，蒸软的茄子用纱布裹住挤出水分，再把茄子撕成条状，撒上葱花圈和蒜末。
　　锅内烧油，放入花椒炸一些花椒油，把炸好的花椒油趁着浇上去，在一阵“滋滋滋滋”的伴奏中，葱花和大蒜的香味就冒出来了。
　　再拿一个碗放入酱油、醋、盐，把调料搅拌均匀后淋到茄子上就可以了。
　　最后，再炸一大碗辣椒油，如果有想吃辣的，可以自行添辣椒油搅拌。
　　厨房里两口锅都被杜纯熙占了用来焖饭、做菜加煮汤了。
　　院子里虎豆儿搭了一个简易灶台，继续炸东西，不过今日不只炸肉圆子，还添了一道炸小黄鱼。
　　洗净的小黄鱼两面各化两刀，放葱姜蒜、料酒、胡椒粉、酱油、盐，涂抹均匀后腌上两刻钟。
　　腌好的小黄鱼先裹上一层湿糊，再来一层干糊，放入油锅，小火炸到金黄熟透。
　　今天做的两道菜都很简单，杜纯熙简单讲述了一遍做法，冯清青就听懂了。
　　所以，今天杜纯熙独自掌勺，冯清青趁着这个时间抓紧烙玉米饼子去了。
　　冯清青这两天烙的玉米饼子太多，现在烙玉米饼的速度明显快多了。
　　到了开门营业的时间，整个后院就是冯清青的主场了。
　　冯清青自己给自己安排工作，烙完玉米饼子接着炒点菊花心菜，再煮点海带蛋花汤，虎豆儿要是端来一盆用过的碗，冯清青还会抽时间来刷碗。
　　厨房里、鏊子旁、井边，冯清青像个陀螺似的转来转去的。
　　冯清青觉得虽然忙得团团转，但是真的很开心。
　　院子里只有冯清青自己，偶尔虎豆儿过来送用过的碗，也是放下就走了，不会和冯清青有过多交流。
　　相对于码头的人声鼎沸，冯清青觉得现在又安静又轻松。最关键的是，守着这么多吃的，再也不会挨饿了。
　　又刷碗一盆碗的冯清青，先是站起来抻了抻腰，端起大盆朝柜台走去。
　　冯清青觉得现在的工作，唯一有遗憾的地方，就是需要去前面柜台送东西。
　　每一次冯清青来到前头，总会被店里的客人拿来调笑几句。
　　冯清青端着洗干净的碗，往柜台上摆。果然，又有客人拿他逗闷子了。
　　冯清青听到客人问他在这上工怎么样？还说他来了这里，不像在码头那样脏兮兮的，看着都变俊俏了。
　　冯清青不喜欢说话，听到了这些也只当没听见。
　　可是，冯清青听到那个客人越说越下流了，那人问杜纯熙是不是看出来冯清青长得俊俏，这才非要人来上工的？还不要脸的说自己长得也不错。问杜纯熙要不要也留下他？
　　冯清青把手里的碗重重放下，发出不小的声音，一双眼睛死死瞪着这个大放厥词的人。他不擅长说话，不知道怎么反驳回去，但是这种污蔑他人清白的话，决不能容忍。
　　愤怒的冯清青想要出去打这人一顿，被一双手拉住了。
　　“这位客人，还请不要随意造谣。我本来就是清青的童养媳，这次从老家过来，本就是过来找他的。
　　既然找到人了，清青自然就是大碗菜的老板，不留在店里要去哪里？”

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作者有话要说：　　有人知道菊花心是什么菜嘛？