66、第 66 章 魔鬼赛程与 ...
-
“请各位参加料理比赛的选手原地休息，等待其他选手入场！”主持人连续三遍进行通告。
陆青青眼皮不抬的坐在料理台前，放空大脑，准备应战。
没有多久，比赛就宣布开始了。
“各位选手、观众朋友们，接下来是今天料理大赛的初赛，我现在手中拿到的，就刚刚陛下下达的主题指令，是什么呢？让我们一起看一看！”
主持人将信封撕开，展示给镜头。之间大屏幕上清晰显示出——烤制食物！四个大字。
在场的人开始交头接耳，议论纷纷。
‘这太简单了吧？’网友们也纷纷下场发表言论。
等待了一会儿后，主持人接着说道：“给各位选手一个提示，历次大赛举办的目的就是要创新，有突破，给人民带来美味。各位选手，请在4个小时内，完成3种烤制菜品。比赛倒计时1分钟！”
陆青青听完了比赛的规则，脸上的表情平静道极点，跟旁边或焦急或茫然的表情截然不同。
‘我小姐姐就是有高手风范！’
‘小姐姐加油！！！’
“5！ 4！ 3！ 2！ 1！比赛开始！”
随着一声令下，各位选手闻风而动，快速地去食材区挑选肉类。
是的，陆青青看到基本上所有人都是拿的各种肉类，一部分拿了海鲜，完全没有人拿蔬菜。
现场的观众注意道这个慢慢悠悠、不慌不忙的小姑娘，开始窃窃私语。
‘这是那个陆青青吧？胸有成竹？还是不知道做什么？’
‘肯定是胸有成竹啊，你没看她以前的比赛吗？所有菜品都符合主题，而且都是全场最高分。’
‘对对，我想起来了。月饼也是她进行的直播。’
这一切陆青青是不知道，只是在看到其他选手拿了什么之后，就决定了自己的菜谱。
牛羊肉，大鱿鱼和各种蔬菜。
其他选手当然也看到了陆青青的选材，一头雾水，肉类好理解，蔬菜也能烤着吃？？？
陆青青不管其他人，先把牛肉切大片，用刀背敲断肉筋，放入一个大碗中。羊肉切块，不放任何调理穿成串儿。大鱿鱼处理好内脏和薄膜，放到一旁备用。茄子、金针菇、韭菜、青红椒、大蒜、洋葱、白梨等分别切块切丝切末。
下面调制腌料，糖、盐、洋葱丝、食用油、胡椒粉、辣椒粉、黄酒等调料放入料理机打成泥状，调料放入牛肉中抓匀进行1小时腌制。
然后制作鱿鱼腌料，番茄酱、辣椒粉、蚝油、大蒜、酱油等混合均匀，鱿鱼切花刀放入调料中抓匀，腌制30分钟。下面是素菜，长茄子洗净去蒂，擦干水分，表面刷油放入烤箱中，180摄氏度烤制30分钟。
期间制作蒜蓉酱，大蒜做成末儿，起锅倒入油，冷油下入蒜蓉，开火小火炒制，有香味儿后放入白糖、生抽、好友、白胡椒粉和少许孜然粉，再翻炒均匀后出锅。
这个时候，烤箱里的茄子也好了，拿出来破开，在白色肉部分均匀涂抹上刚刚超好的蒜蓉酱，然后撒上少许小米辣，再次放入烤箱180摄氏度10分钟。
叮！的一声，烤茄子就好了。茄子的清香和蒜蓉酱霸道的味道相融合，吞口水的声音响起。
陆青青满意地点点头，然后毫不犹豫地将菜品放入保鲜柜中。
点起炭火，陆青青调整着火力，调整到合适的火力后，陆青青将羊肉串放到炭火上进行烤制，一边烤制，一边频繁地翻面，不一会儿羊肉就表面焦黄，滋滋作响，陆青青把羊肉串分成两部分，一部分只是简单的撒上盐，另一部分则撒盐、孜然还有一些辣椒粉，陆青青再次观察了一下肉串的情况后，果断离火。
这个时候，直播间已经炸了锅。
‘！！！！这是什么神仙做法！！！’
‘我饿了！’
‘原来烤肉不好吃是因为我没有一个会烤肉的小姐姐！哭！！！’
‘太好吃了！！！感觉以前都白活了！’
‘小姐姐开餐厅吧！！！’
‘其他选手都要哭了！’
现场的观众也不淡定了，因为陆青青不仅又是最快出成品的一个，而且那个香味简直折磨死人了。
陆青青才不管别人怎么想，自己已经全身心的投入到了烤肉的制作中，因为她也馋了，自己来到这个未来世界后，还没做过烤串而吃。嗯，决定了，一会儿要给自己烤几串儿解解馋。
陆青青吸溜了一下口水，把羊肉串而也放入保鲜柜。
再拿起牛肉的时候，突然看到了自己遗忘的金针菇。
陆青青一拍脑门，又看了看自己手里腌好的牛肉，决定搭配一下。
用牛肉片卷上金针菇，做成牛肉金针菇卷串了几串儿，然后放到火上烤制，一边儿烤一边刷上油。大概十分钟后，滴答着美味汁水的金针菇牛肉卷完成。
剩下的牛肉片则一片片放置到烤网上，滴答下来的油，爆出一朵朵油花。烤制好的牛肉片盛入盘子中，最后是烤鱿鱼，一边烤制，一边刷上酱料，海鲜的鲜与酱料的香逐渐融合，让现场的观众不住地吸着鼻子，闻着香气流口水。
鱿鱼烤好了，洁白的肉沾满了褐色的酱汁，热气腾腾地冒着香气。
陆青青看了看自己的作品，手指点着下巴，觉得还是缺了点儿什么。
哦！！对了，解腻的小菜！
陆青青抬眼看了看时间，刚刚过了两个小时，嗯，时间很够。
看着还有没用完的洋葱丝，葱丝，陆青青决定做个糖醋洋葱，剩下的葱丝搭配着黄瓜、香菜、青椒做成老虎菜，有洗净了生菜，搭配了蘸料。
再次看了看自己的成果，嗯，很好，一顿典型地大排档烧烤夜宵完成了！
叮！陆青青抬手按下完成铃。然后一抬眼就看到了评委们已经围了上来，以及身边选手无奈地眼神。
陆青青一个激灵，茫然地看向好像刚刚长了嘴的评委。
“您说什么？”
“呵呵，是不是累了？我看你做了很多。超额完成任务啊。”
“啊……我给各位评委介绍一下。这是秘制烤牛肉、烤金针菇牛肉卷、烤羊肉串、烤鱿鱼、蒜蓉烤茄子，这边是糖醋洋葱和老虎菜，解腻用的，这边的生菜和蘸料可以自行选择。”
“呵呵，陆小姐不亏是陆小姐，每次都给人惊喜。那么我们尝尝看？各位？”
“好好！闻着像，看着也好吃。”
评委们纷纷对着自己眼馋很久的烤肉下手。
陆青青这个时候才认出了，第一个跟自己说话的是美食协会的一个副会长，叫什么名字忘了。汗！
“这羊肉串真的这是简单的加了点儿盐嘛！怎么一点儿也不膻，满口是肉香。烤鱿鱼也是，酱料和鱿鱼绝配啊！”
“这牛肉真是嫩！真是好吃。哎，你们尝尝这个蘸料，好香！”
“恩恩恩，都很好吃。哎呀，陆小姐怎么就被你们料理协会先挖走了呢！”美食协会的副会长调侃着。
“洋葱这么一做，不辣哎，酸酸甜甜清口的很，这个老虎菜也很好吃，两口下去，感觉我还可以吃下更多的烤肉。”
陆青青全程微笑不语，保持淑女状，然后陆青青就嘴角抽搐着看着几个评委把分量不轻的烤肉一扫而空，甚至有一个可能是厨师协会的人还打了个饱嗝儿。
好不容易评委们吃好了，让陆青青在原地等待的时候，她赶紧举手问道“呃，我能自己再做点儿吃的嘛？我……还没吃晚饭……”
“啊哈哈~~~小姑娘真是可爱极了。做吧，反正等我们这帮老头子评价完了所有人的菜品，可能还得两三个小时呢。”美食协会的副会长摸了摸自己的胡子笑着说道。其他人也笑呵呵地点点头，然后背着手奔向另一名刚刚按铃的选手而去。
陆青青看了看桌子上基本上没有动的生菜，决定烤五花肉和羊肉串。
五花肉切成薄片，大蒜切片，一切放入平底锅中，慢慢炙烤。然后快速的串了羊肉串放到炭火上烤制。
不一会儿，油滋滋的烤五花就出锅了，本着吃羊肉串得有点儿辣味，陆青青撒盐、孜然和一点儿辣椒面在羊肉串上。
嗯~~~~陆青青找回了撸串儿的感觉，一口刚刚考好的羊肉串儿，吃的陆青青快乐地眯起了眼睛。两三口一串儿，陆青青一口气吃了三串儿后，决定换成烤五花。
一张生菜，放上两片而焦香的五花肉和蒜片，包起来塞进嘴里，一口下去口感丰富，肉香浓郁。果然，吃烤肉少不了油滋滋地烤五花，香啊！！
观众们傻眼了，看着陆青青吃到自嗨。直播间的弹幕也瞬间停了一下，然后以更加猛烈的形式，表达网友们的不甘。
‘啊~~~~~~~’
‘啊啊啊啊啊啊！’
‘我也要吃！我马上去买五花肉！还有不爱吃的大蒜和生菜！’
‘忍不了了，小姐姐这是放毒啊！’
陆青青可没空管现场和网上的观众都是什么心情，只是知道累了一天的自己，在这一顿烤肉中恢复了一些体力，也给自己带了一些好心情，果然，美食是生活必不可少的一部分！。
作者有话说
第66章 第 66 章
