《在未来打造美食帝国》爱吃草莓的猫

65、第 65 章 魔鬼赛程与

　　陆青青出了陆将军的书房门，就把自己的报名表递交了上去。然后给白宇和朱莉问了一声情况，得到白宇报名了营养液制作和饮料制作的消息，朱莉则是料理和甜点报名的消息。陆青青应两人的要求，明天到朱莉家去开展特训。
　　陆夫人不放心陆青青自己去拉波特家，跟着一起去了，顺便拿了礼物拜访拉波特院长。而白家，白母也是同样不放心，也跟着白宇过来了。
　　一番寒暄后，三个大人放任三个小孩儿自己去厨房折腾，拉波特院长、陆夫人和白母三人坐在庭院里聊起了天儿。
　　“青青，你看看我这个甜点，参考了你的戚风蛋糕。”三人刚进了厨房，朱莉就从保鲜室里拿出了一个色彩缤纷的蛋糕出来，拉着陆青青给点评一下。
　　陆青青和白宇也不废话，先是观察了外形，然后从切开观察内层，最后品尝味道和口感。
　　“蛋糕胚子合格，奶油合格，但是朱莉，水果是不是没做处理？”陆青青说道。
　　“青青不说我还没感觉，水果和蛋糕的口感不搭。水果怎么处理？”白宇点点头，附和着说道，同时带出了疑问。
　　朱莉被两人说的懵，同样头上冒起了问号，“水果……还要处理？”
　　陆青青一看，得，这个未来世界，水果除了榨汁和生吃，就没有别的方法了。当即，也不藏私，“当然可以加工啦，比如最简单的就是糖渍。处理比较酸的水果，或者不好保存的水果。”
　　“怎么做？”两人一口同声地问道。
　　“这个简单，我看有柠檬和橙子，就拿着两样来做好了。”接下来，陆青青带着朱莉和白宇一起做糖渍柠檬和橙子，顺带着，还教了一把糖葫芦的做法。
　　告一段落后，三人端着刚刚做成的蛋糕、水果糖葫芦还有饮品，前往庭院，当作下午茶。
　　陆青青三人一边品尝作品，一边询问大人们的意见，没想到得到了一致好评。
　　当天晚上8点整，官方平台公布了赛程时间安排表，顺便给各个报名的选手发放了比赛通知和时间表。陆青青、白宇和朱莉一合计，很是遗憾，初赛阶段，大家都没有在一个赛场。三人相互勉励，做下了一起杀入帝国10强的约定。

　　因为陆青青报名了三场赛事，可以说只要是一直赢下去，简直就是魔鬼赛程，赛程表能让人窒息。第一天初赛，饮品比赛是上午，甜点比赛是下午，紧接着没有休息时间，就是料理比赛的初赛。
　　上午9点，陆青青第一场饮品比赛开始，陆夫人陪同前往赛场。
　　赛场气氛凝重，所有已经到位的参赛选手都在暗暗为比赛的题目赶到忐忑，毕竟题目是陛下一手操办，没有规律可循。
　　大赛组委会人员准时将赛场关闭，毫不废话的宣布了比赛开始，第一场饮品的主题是——大海。限时3个小时。
　　主题一出，所有人都眉头一紧，什么意思？
　　陆青青则眉头一挑，大海！直白点儿的，就是蓝色，咸的，再拐个弯，一想到大海就会想到夏天，或者相反，大海上的冰山什么的。怎么出彩儿，自己得好好考虑一下了。
　　想着想着，陆青青就想起来了，地球有一阵子流行的蓝色饮品，考虑到帝国人对于饮品偏爱甜口，陆青青决定自己做个‘海上冰川’的蓝色饮品。
　　先去拿了菠萝、奶油、椰子和牛奶，现将牛奶添加乳酸菌快速发酵做成乳白色的乳酸菌饮品，菠萝切丁，泡盐水去涩味，然后加入等量白糖和水煮制，出锅时加上一点柠檬汁调味。然后把乳酸菌饮品和椰子水混合，加入糖和一点盐提味，冻成软冰并捣碎，分层撒上蓝色天然色素打造层次，最为打发淡奶油在被顶做冰山造型，小心的在撒上一些蓝色天然色素粉末，打造冰川雪山的效果。完成！陆青青按下了完成铃。
　　直播间接到信号，直接将镜头推向了陆青青，给了陆青青放在餐盘上的饮品一个大特写。
　　‘哇~~~~~大海~~~真的是大海~~~~’
　　‘好漂亮~~让我想起了家乡那片冰雪海洋的奇景。’
　　‘美~~~这蓝色太好看了！’
　　不管网上怎么说，评委们已经围在了这杯漂亮饮品的旁边。
　　“哎，这个造型真是漂亮。小姑娘，怎么说？”评委A笑呵呵地打量着陆青青。
　　“您好，我这杯饮品的名字是‘海上冰川’，是一杯清凉解暑的饮品。”陆青青答道。
　　“嗯，不用你说名字，一看就知道了，很是切合主题。”评委B插嘴道。
　　“呵呵，真是好看的造型，这届选手的水准很是高啊。小姑娘，我们这么多人，不能喝一杯吧？”评委C打趣道。
　　“当然不是，这边已经按照规定数量都做好了。”陆青青指向保鲜柜说道。“请稍等，我马上端出来。”陆青青一杯杯端出来，同时配上了吸管和长柄勺子。
　　5名评委面面相觑，没动手怕露怯。
　　陆青青眼睛一转，瞬间明白了，“我给评委们介绍一下饮品的构成，最上面的一层是奶油，我在里面添加了海盐，呈现大海的风味，各位评委可以先用勺子挖一口尝尝看。”
　　“哦~~咸口~~这个有意思。”评委们高看了陆青青一眼，小丫头聪明又机灵。
　　“嗯~~不错不错，盐份刚刚好，跟甜甜的奶油很是搭配。”评委D点点头，有吃了一口，显然很是合口味。
　　陆青青接着说道，“下面的软冰，代表的是海水下的冰山，主料是牛奶和椰子水，里面的颗粒是菠萝，增加口感。这里有两种吃法，一种是用吸管直接品尝下层饮品，一种是用勺子同时挖上来软冰和奶油混合品尝，各有风味。”
　　“小姑娘心灵手巧，一杯饮料三种吃法，很是好啊~~”评委A先是吸了一口，然后又按照第二种吃法品尝了一下，毫不掩饰自己的欣赏。
　　“嗯，不错不错，有创意，有想法，关键是搭配的恰到好处。”剩下的评委也露出笑容，很快就纷纷把一杯饮料都喝了下去。
　　陆青青送了口气，看来自己已经进级了。
　　等了1个小时后，比赛时间结束，陆青青赶紧走出比赛场去吃午饭和休息，因为下午2点，甜点比赛就开始了。

　　下午，甜点比赛初赛。
　　主持人宣布了主题——森林。时间4个小时。
　　选手和观看直播的观众同时抚额，上午大海，下午森林……晚上是不是该天空了？
　　陆青青心神一送，森林啊，好说啊，不管是外形还是啥的，森林可做的东西太多了。
　　不过为了稳妥和方便起见，陆青青决定还是做森系的蛋糕。
　　打底就用巧克力蛋糕做底，表层装饰做成树木和草地，搭配一些花朵裱花和小动物造型。
　　陆青青手脚快速地做了两个蛋糕底，以防万一。
　　趁着烤制的时间，开始做翻糖装饰物和卡通形象的巧克力小动物。
　　陆青青不同寻常的操作动作，吸引了评委的注意，不约而同地围到了陆青青身边。
　　直播主镜头也被主办方推了过来，观众们就看到一个眉清目秀的小姑娘，用一双巧手，不一会儿的功夫就做出来很是可爱的树木、花朵和小动物。
　　然后陆青青拿出已经凉凉的蛋糕胚，进行分割和组装，然后将打发好的树干颜色奶油打底，精雕细琢得弄成树干的样子，然后在树干上方，浇上一层绿色草地样式的翻糖，装饰上花朵、小草还有小树和动物，最后检查一下后，完成！
　　陆青青抬手按下完成铃。一抬头就看见评完们站在自己旁边。
　　“哎~~真是好看，森林，森林，把特色全部体现出来了。”评委和评委在一旁交头接耳。
　　直播间了已经闹翻了。
　　‘真是什么神仙小姐姐！’
　　‘我是追着小姐姐来的，上午的海上冰川饮品也超惊艳！’
　　‘我觉得我就是缺这一双手！’
　　‘哎，你们没觉的这个小姐姐眼熟吗？’
　　‘楼上，我也觉得眼熟！’
　　陆青青：“各位评委好，我的作品‘童话森林’完成了。”
　　评委A：“你这个手法好啊，能介绍一下吗？”
　　“咳，你注意点，这直播呢，这手法我可没见过，估计是小姑娘的原创。”评委C瞥了一眼一看见好东西就不注意的老伙计一眼。
　　‘对对，你看我这。算了，主题合格了。我们尝尝味道？’评委A笑呵呵地转移话题。
　　“尝尝~~小姑娘给切一下？”评委B好笑地看着窘迫地评委A。
　　陆青青从善如流，赶紧给评委们艺人切了一小块儿。为什么不切大块儿，因为评委们接下来还得品尝30人的作品。
　　“嗯~~~蛋糕口感细腻，略带苦味，但是与这绿色的部分一起吃，就变得不甜不腻，刚刚好的味道。”
　　“嗯，不错不错。手法新颖，制作精良。小姑娘你很好！”
　　陆青青听了评委的夸奖，很是荣辱不惊，淡然接受。陆青青送走了评委，顺手用剩下的材料做了一杯饮料，然后悠然地喝起了下午茶，顺便补充体力，因为一个小时后，料理比赛的初赛就要开始了，自己根本没有时间吃饭休息。