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2、第 2 章 ...
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“宋叔,你们这吃的是什么,真香哩”二牛扔下饼子,凑上来,巴巴地望着宋父手里的韭菜盒子。
“去去去,一边去,这可是俺闺女给烙的韭菜盒子,吃你们饼子去。”宋父护食,将盒子饼揣起来,笑骂着哄赶围上来的人。
“爹,我做得多,给二牛哥他们分几个吧。”宋昭从饭盒里夹起一个,掰成两半,递给二牛和他身边一人。
俩人闻着那盒子饼的香味早已经馋的受不了,此刻接过来,匆匆道了声谢就开始啃,吃完还嘬嘬手指。
“咱宋昭妹子真是手巧,这韭菜盒子吃起来口感饱满,鲜香可口,叫人回味悠长。”二牛抹抹嘴,不好意思再要,想着赶明儿让自家婆娘也照着葫芦画瓢,给做上几个尝尝。
“瞧瞧,吃个饭还咬文嚼字的。”宋笙忍不住打趣道,他咽下最后一口饼子,端起些许温凉的蛋花汤,一饮而尽,站起身来拍拍肚皮,只觉得这顿中饭吃的格外舒畅。
宋昭带过来的韭菜盒子被吃了个精光,连带着那汤也喝的干净,一滴不剩,她收拾起食盒,跟宋父和宋笙大哥道了个别,沿着村里的小路往回走。
这晌午头,太阳更毒了,晒得地面滚烫,一旁的花草都被晒得蔫蔫的打着卷,空气中弥漫的热浪,让人喘不过气来,宋昭加快脚步,等回了院子里,一身衣服又被汗浸了个透。
她锁好屋门,打了盆水,浸湿帕子,细细的擦了遍身上,才觉得凉快些许。
“昭儿,昭儿,你在家吗?”院门外传来一声清亮的招呼声。
宋昭将用过的水端出屋,准备晚些浇浇院里的菜,打眼一看,是原主的好朋友,成钰。
“昭儿,你还好吧,我这刚回来,就听说彭杰那个人渣娶亲了,还听说....”成钰左左右右上上下下的打量了宋昭好几圈,欲言又止止言又欲。
“快别提了,左不过他俩都成亲了,提那干啥。”宋昭摆摆手,一副毫不在意的样子。
“你呀,性子也太拗了,怎么想的呐,早劝你跟那个人渣掰了,他们一家哪有个好东西,尤其是他那个娘,就不是什么善茬,你若是嫁过去不定怎么拿捏你呢。”
成钰又气又恨,不过是去邻村姥姥家呆了几日,回来就晴天一霹雳。她若是在,哪里叫宋昭能受这委屈,她不掀了那对“狗男女”的喜宴!
“没事了,正好让我识清了他的真面目,要不然,我还被蒙在鼓里呢。”宋昭见这姑娘也是个实心眼的孩子,顿时好感剧增。
“说的也是,那彭杰真是瞎了狗眼了,放着你这么好的姑娘不要,偏偏要娶那楚湘,她爹是个秀才又怎么了,势利眼的玩意儿。真以为别人稀罕他那童生的身份。”成钰气鼓鼓的,朝着彭家方向狠狠地呸了一声,替自家朋友抱不平。
“消消气消消气,你别跟着上火了,我早不在意了,对了,你来找我,可是有事?”宋昭不欲再提那渣男,不动声色的将话题岔开。
“哦...对对对,瞧我,光知道骂人了,把正事儿给忘了,你看....”成钰从怀里掏出两个布包,放在桌子上,小心翼翼的掀开,一包红豆,一包饴糖,“这是姥姥给我的,我记挂着你爱吃甜食,这不给你装了一些过来。”
宋昭看到红豆和饴糖,眼前一亮,心生一计,天气这么热,刚好可以用红豆做冰粥解暑。
“大钰,你多留会儿,我做冰粥给你吃。”
成钰不知这家伙忽的哪来的兴致,本欲要回去,听宋昭说要做冰粥,停了脚步,想看看她能整出什么稀奇玩意儿。
宋昭淘了米,倒入锅里,小火煨熟,盛出来装进水桶,吊在院儿的水井里,这年头,没有什么冰块,更别说冰沙了,宋昭只得煮了米,在水井里放置冰冰凉,再拿出来当冰沙用。
接着,她倒出一半红豆,淘洗干净,放入锅中,盖上锅盖大火煮,因着着急用,没有时间泡,宋昭便多煮了会儿,煮到颗颗红豆软硬适中,方停了火。
将放凉的米粥从井里捞上来,置入碗里,舀了勺红豆铺在上面,宋昭随手捡了两块饴糖,熬成糖浆,细细密密的浇在红豆上,她盛了两小碗出来,推给成钰一碗,将剩下的红豆冰粥,重新放回井里保持温度。
成钰舀起一勺放入口中,软糯冰凉的米粥配上浇了糖浆的红豆,入口绵柔,唇齿留香,回味甘甜。
“不错呀,昭儿。这冰粥,你哪来学来的,快教教我,这大夏天的吃上这一碗冰粥,清凉解暑的,顶好顶好。”
宋昭又将过程详细的说与成钰,成钰听得认真,就差拿笔记下来了。
俩人闷头凑在一起聊了会天,眼瞅着日头落了。
“哎呀,都这个时候了,光顾着跟你在这玩,我都忘了,我娘还让我回家收拾屋子呢。”成钰一拍脑袋,懊恼道,作势起身要走。
宋昭从井里捞上原先做好的红豆冰粥,找个大碗,盛了一半儿出来,递给成钰。
“你这是作甚,叫我吃着又拿着。”成钰推脱。
“别跟我客气了,快拿着吧,这红豆和饴糖本就是你带来的,若不是这些东西,这冰粥也做不成,你带回去,也让你娘他们一道尝尝,他们下地回来,定热得很。”宋昭又递了上去,叫成钰拿稳,别歪了。
成钰道了声谢,小心翼翼的双手捧着碗打道回府。
这边紧赶慢赶的,宋母也从镇上回来了,正好与下地归来的宋父和宋笙一道儿进了门。
宋昭忙盛了三碗冰粥。
这大热天的,从外面火急火燎的赶回来,一碗冰粥下肚,只觉得清凉爽口,满身这骇人的暑气都逼了出去。
“方才成钰来过了,带了些红豆和饴糖,我瞧着那红豆成色极好,留了一半儿,明日可以做点豆沙包。”
宋昭实在不想吃干硬干硬的地瓜面饼子,揽了做晚饭的活计。
宋母从镇子上买了几吊猪肉,宋昭馋肉馋的紧,提了两吊,准备晚上做红烧肉解解馋。
她先将肥瘦相间的猪肉都切成小块,凉水下锅,水烧开后,又煮了会,捞起来控水备用,然后,生火起锅,剜了少许猪油,等猪油融化,她将八角大料,香叶等配料煸香,再扔进几块冰糖,等糖受热,彻底融化开,煸炒出微黄色糖色。
接着,宋昭将控干水的猪肉块倒入炒锅中,炒至颜色透亮,表面微黄干硬,烹入黄酒,又挖了些豆豉和着葱,姜,蒜一并扔入锅中,煸炒两下,倒入烧开的水,直至没过肉块,盖上锅盖。
炖肉的间歇,她又勤快的和了面,切出一半来,盖上笼布,放在一旁任其发酵,留作豆沙包,剩下的一半儿,她切成几个方正的剂子,擀成薄薄的圆饼状,抹上油,将葱叶切碎,均匀的撒在面皮上,随后,将面皮卷起来,搓成长条状,再将长条盘成一个圆,将收口处压好,贴在另一个炒锅面上,煎至两面金黄。
忙活完葱油饼子,红烧肉炖的也差不多了,宋昭起锅加大火,收净汤汁,将红烧肉盛至碟中,又切了几道小葱,撒在上面作为点缀。
宋父三人原是一碗冰粥解了暑气,凉快下来之后,早已饿的前胸贴后背,此刻闻着红烧肉和葱油饼子的香气,口水止不住的流。
这红烧肉浓油赤酱,色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口香软即化,配上那热腾腾酥脆的的葱油饼子,吃的几人直呼美味。一阵风卷云残,餐盘上晶亮剔透,连着红烧肉的汤汁,都叫宋笙拿饼子沾着一并消灭的干干净净。
吃过晚饭,宋父和宋母在屋里歇息,宋笙约了三两好友去喝酒,宋昭无事,索性搬了板凳,坐在院子里乘凉。
闷热的夏日,到夜里,才有了些凉意,一轮明月高高的悬挂在天上,淡淡的光轻柔飘渺,漫天的星星点缀着幽蓝的夜空,宋昭感叹,上辈子在城市里,能看到的也只有色彩斑斓的霓虹灯光,哪里有现在这般良辰美景。
她轻摇蒲扇,微眯着眼睛,享受着从田垄吹来的栩栩微风。
“请问,宋笙大哥在家吗?”宋昭惬意的快要睡着了,忽闻有人轻扣柴扉,猛地睁开眼睛,只见月光下,一身形修长的男子立于院门前。
“你可是来找我大哥?”宋昭站起身来,踮脚眺望,月色朦胧,她看不清那人长相,想着在古代,未婚男女还是避讳的,应了一声后便回屋唤宋父。
“小安?你可是从前苏家那小安?”宋父披着外衣出来,一眼认出门口男子,拉开门闩。
“宋伯伯,正是晚辈”苏安躬身作揖,瞄了一眼躲在宋父身后,眼睛瞪得滴溜儿圆,悄悄打量着自己的宋家小妹,冲她笑了笑。
宋昭一个激灵,见这人笑起来一副温温和和的样子,赶忙从原主的记忆力巴拉这号人物。
“快进来快进来,自打你们家搬走,真是好些年不见了,宋笙找朋友下棋去了,估计晚些才回来,你先进来坐会儿吧。”宋父套好外衣,招呼苏安进门。
“宋伯伯,既是宋笙大哥不在,我这...不便叨扰了,改明儿我再来拜访。”苏安未进门,只在门口打了声招呼便离开了。
“老头子,是谁在外面?”宋母在屋里招呼。
宋昭也不乘凉了,跟着宋父一道进了屋。
“从前在村东的那苏家,你还记得不?是他家小儿子,突然回来了,过来找阿笙。”宋父应了一句。
“苏家?是苏安那小子?好端端的,怎么回来了”宋母一脸狐疑,见宋昭跟在身后进了门,把人拉过来,坐到炕上。
“可不就是他,昭昭,你还记得你苏安大哥吗?小时候,他还经常带你玩呢。”宋父想到这事,还挺高兴。
宋昭摇摇头,她满心惦记着她的豆沙包,哪里还有心思琢磨这号人物,管他苏家还是李家的,于她又有何干,还是豆沙包更得她心意。
忙活了一天,宋昭也累了,跟宋父和宋母道了声别,回屋歇息,养精蓄锐,准备明早上起来做豆沙包。
“这傻孩子,光惦记着吃食,连小时候的玩伴儿都忘了。”宋母见自己姑娘这不争气模样,哭笑不得。
“放她去吧,只要她不惦记着.....”宋父顿了下,放低声音。“只要她不惦记着彭家那小子,怎么着都行。再说了,咱家还能缺她这口吃的?”
“说起来,苏家小子,小时候还总说要娶我们昭昭做小媳妇呢。”宋母想起几个孩子幼时模样,不自觉笑笑,继而又叹气“没想到,这一转眼,孩子们都大了,都到了要娶亲嫁人的时候了。”
宋父忙又宽慰宋母,这儿女自有儿女的福气,如今都是要婚娶的年纪,小时候的玩笑断断不能再开了。
这边苏安从宋家离开后,马不停蹄回了自家院儿,这院子久没有人住,早已经破败不堪,四处都结了蜘蛛网,他们当年搬走,不曾想有再回来的一天,便没有好好安置,如今他独身一人回来,见此景,总觉得恍如隔世。
今日已经太晚了,入夜后光线不好,苏安草草的收拾了下,勉强有个能睡觉的地方。
他裹着外衣躺下,入睡前,想起宋家小妹妹,记忆中屁颠屁颠跟在自己身后叫着“苏安哥哥”小丫头,如今已经抽条拔个,长成大姑娘了,却还是一副娇俏灵动的模样,叫人看了心生欢喜,他打定主意,待明日备上薄利,正式的去拜访下宋家。