《魏晋疯流》漫愈

34、派头

　　在匐勒几人忙碌的准备宴席的时候，李礼那边也并不是全然清闲。

　　许是上一回的酒宴，让寨主李礼认为也是他的自己人，所以他那边回回设宴，都要叫上李礼一道过去饮酒。

　　与此同时，他的目光也一次比一次露骨，一次比一次叫人恶心，让李礼很烦恼。

　　又一次酒宴解释，白发老翁和李礼相携离席，看李礼微皱着眉头，苦恼又不好言说的模样，白发老翁发出一声惋惜的叹息。

　　一向敏锐的李礼却没有察觉，脚下步子未停的继续往前走，似乎纠结于自己的心事，所以没有顾及其他。

　　白发老翁皱起眉头，对于李礼的忽视，心下有些微恼，更有怀疑，觉得她是故意装傻，敷衍自己，但看着她瘦小单薄的身影，又慢慢打消疑虑，到底是个孩子，她再聪明，估计也没有见过听过这些、难以言说之事。

　　思及此，老翁放缓了声音，主动出声道：“老夫很看好二郎的未来，只是……”

　　李礼停下脚步，困惑的看向白发老翁。

　　“二郎可是苦恼寨主醉酒后的情态？”

　　李礼犹豫了片刻，最终还是苦闷的点了点头，“我有些不明白。”

　　果然如此，白发老翁心中一定，慢声而意有所指的提点道：“寨主大约是效仿魏王与龙阳君，重用二郎。”

　　白发老翁话还没有说话，李礼便厌恶的皱起眉头，而后像是反应过来什么，迅速的收敛起表情，只是面色也比方才冷然许多。

　　白发老翁将一切收入眼底，告别之时，语焉不详的含糊道：“这事虽然、但古今不绝，寨主毕竟是寨主，二郎与他、也不是没有好处，若是两厢情愿，也是美事，但若，人各有志，二当家就极不喜此类事情，二郎风姿不俗，又是世家子弟，只是如今这山上，形势不同，二郎若是、还是早做打算的好。”

　　白发老翁说得没头没尾，李礼却听得极认真，一副沉思模样。

　　老翁心中有了数，也不计较她没有应答失了礼数，顾自离去。

　　李礼把世家子弟的派头摆得极足，东西准备得差不多后，特意打听清楚了寨子的人数，给每个大头目小头目都送了帖子。

　　因为寨主对她的看重，也或许因为她所说的那些个富可敌国的手段，也或许因为她世家子弟的身份，寨子里的头目都极给她面子，连常驻山下的杨明也表示会回寨子参加她的宴请。

　　众人对她的宴请都很期待，毕竟她所说的她的那些手段，到如今，他们只见到了一个水晶石，这次宴会上，他们至少能再见识一下她所说的美食。

　　莫荆是极不乐观的，毕竟从前在家，阿礼连油瓶也不曾沾手，就连生骨肉要汆水，也是蒋家娘子告诉他们，他们才知道的。

　　然而李礼却是一副老神在在、胸有成竹的模样。

　　在宴会两日前，李礼闭门谢客，最后确定宴请之日的菜色。

　　其实哪有什么菜色呢，就一个锅子。

　　还不是她一个人吃。

　　莫荆等人已经连着好几日陪她吃这个锅子了。

　　几人围着在一个炉子四周，炉子上滚沸着的红色油汤，旁边的小几上摆着各种菜叶。

　　莫荆鼻头冒出汗珠，不受控制的大口呼气降低嘴里的温度和辣度，连着吃了好几日，他已经尝不出好不好吃，只觉得日头毒辣辣，嘴里、连着五脏六腑都像是被火炙烤一样，焚得他整个人要烧起来。

　　李礼同样吃出了满头大汗，大着舌头对厨子道：“这个味道勉勉强强过得去了。”

　　柱子、铁棍和石头三个馒头雾水，就用一锅辣油和一堆菜叶待客？这就过得去了？

　　铁棍快人快语，虽然已经慢慢爱上了这种难受中又透着过瘾的感觉，但还是提议道：“郎主，还是要整几盘肉吧？寨子里的兄弟们都期待得紧，这也实在是瞧不过去。”

　　李礼边用手做扇子扇着舌头，边点头道：“我知道，这不是肉不够吗，后天就杀猪，天气热，就得当天杀当天吃才好。”

　　柱子辣得实在受不住，手边的水又喝完了，跑到水缸处，舀了一碗水猛灌下去。

　　李礼皱眉呵斥道：“我说过多少次了？没有煮沸过的水不能喝！”

　　而后对厨房里的厨子吩咐道：“生水喝了容易染病，宴请当日务必备足了沸水，一是锅子里不时要添水用，二是给宾客们泡茶喝。”

　　厨子们听了也觉得心头一阵燥意，这个天吃这样的锅子，再喝热茶？

　　厨子打了个寒噤，他果然是个穷命，这些个士族子弟的讲究他听着更渡劫一般。

　　总管厨子们的男人打起笑脸连声应了下来。

　　嗐，也不知道寨主让他来盯个什么劲儿，这有什么好盯的？就这能发财？

　　柱子忍着辣意放下水瓢，坐回原处，忍着吧，至少今次以及比前几日好多了。

　　匐勒也提出了自己的意见，“卖相不太好看。”

　　只看这锅热油，也知到这做的是贵人们的生意，但是这一盆盆菜叶、以及后日端上桌的生猪肉，匐勒只想想，也知道贵人必会嫌弃粗鄙，毕竟连他这样的都觉得太过简陋粗俗。

　　做到今日，也就一味糖，勉强有些意思。

　　李礼挑了挑眉，但笑不语。

　　那才是考验厨子们手艺的时候呢。

　　宴请前一日，李礼以人手不够为由，向寨主要二十人，不要求有什么厨艺，有力气就行。

　　寨主当然应允，能把这些手艺都要掌握在自己手里，他求之不得，于是派了二十个亲信过来。

　　同时一筐筐的活鱼活虾连夜送到了山上，当晚还牵了两头猪过来。

　　李礼也在厨房，连莫荆和匐勒几个都被她指派到了外头守着院子，看样子是终于要拿出真正的本事了。

　　李礼让厨子刮掉鱼鳞，去除内脏，把鱼头拿去熬汤，让五个壮汉们一人两根大棒子，对着鱼头死命的不停歇的敲打。

　　“一直打，打成泥，打得胶黏，要打上劲才好，然后搓成丸子。”

　　又让十个大汉去把猪杀了，取下猪腿肉，也这样捶打，另外五个壮汉取虾头虾壳挑虾线，挑好了，也要这样捶打。

　　虾头给厨子们熬虾油。

　　如此一番吩咐，二十个壮汉被她指挥得团团转，个个累得疲惫至极，但想着能学到她的秘术，都没有埋怨。

　　只李礼皱着眉头，还有些不满意，“人还是不够用。”

　　匐勒站在厨房外头看见了听见了，慢慢品出来点什么，还没琢磨明白，就听里头寨主派来总管厨房的男人说：“要不我去寻寨主再要些人？”

　　李礼皱着眉头犹豫了一会，末了眉头松开，不大情愿的道：“也只好如此了，同寨主说，要信得过的人来，别又想上回的晶石一样。”

　　管事应了，过了一会，又领来二十个人。

　　李礼让十个人去洗菜，十个人打鸡蛋。

　　“蛋黄和蛋白要分开，一滴一点都不能错了。”

　　十个人废了不少鸡蛋，终于分出一千个没有一点蛋黄的蛋白来。

　　李礼让他们一人拿一双筷子，“顺着一个方向搅拌，不能停，一直搅，搅得它变成白色的霜，筷子插进去不倒才行。”

　　被分离蛋黄蛋白整得神经绷紧，累不堪言的男人们，有了些怨言，“这怎么可能打成白霜？还要插筷子不倒？”

　　这时候，厨子过来说话了，“先生没有骗人，真的可行，前日我们才刚做过，就是要废些力气。”

　　厨子说着，拿出他放起来的几块蛋白糖给他们瞧。

　　五六个红色白色绿色宝塔状的蛋白糖放在一个粗陶碗里，颜色亮眼得过分，精致得过分。

　　“这真是这个做出来的？”抱怨的男子指了指蛋白糖，又指了指手里黄不黄白不白的黏腻蛋白。

　　厨子点头，“真是，你们就放心做吧，先生不骗人。”

　　李礼轻轻的哼了一声，她会做的东西不多，唯一拿得出手的就是蛋白糖了，因为做蛋挞总是要剩下许多蛋白。

　　至于为什么不做蛋挞，当然是因为她不知道蛋挞皮是怎么做的。

　　男人们没了话说，老老实实的打发蛋白，因为李礼说不能停，他们也真不敢挺，停了就要再去分一百个蛋白蛋黄。

　　刚就有一个倒霉的兄弟，手抽筋停了一会，就被打发去重新分离蛋白蛋黄，吓得余下的九人咬紧牙齿，绷紧了全部神经。

　　洗好大筐菜叶的人也不得闲，被李礼指派去做猪血旺。

　　厨房的人太多，摊子已经铺开到了院子里，四边守卫的人也增多了。

　　李礼四处巡察了一圈，皱眉道：“人还是不够，再去寻寨主要二十个人来。”

　　主管厨房的马大刀眉头皱起，“已经这么多人了，慢慢做就行，有一晚上一白天呢。”

　　这是寨主手里指派不出更多的人了？

　　李礼还没说什么，方才抱怨打蛋白的男人先道：“马哥，去问寨主再要些弟兄吧，咱们真撑不住了。”

　　杀完猪的要分切猪肉、清洗猪内脏，还要打猪肉，猪肉打完了还要搓成丸子，丸子搓完还要摆盘，这活儿简直没有尽头！

　　听说他们做的，除了他们手里的蛋白糖外，竟然只是一道菜。

　　天爷哟，这世家子弟的派头讲究他们算是见识了，怪不得一个主子要百十个奴仆伺候。

　　众人的怨念太深，马大刀犹豫了一会，还是去寻寨主要了人，不过只要到十个。

　　十个就十个吧，李礼不嫌弃。

　　夜已经深了，匐勒给李礼搬了把躺椅过来，李礼躺在椅子上一摇一摇，用扇子点着新来的十个人，让他们去给火锅底料造型。

　　指着能有人来帮着做蛋白糖的人：……
　　指着能有人来帮忙打猪肉丸的人：……
　　指着能有人来帮忙打鱼丸的人：……
　　指着能有人来帮忙打虾滑的人：……

　　等厨子把火锅底料要做成的模样摆出来，众人：安慰了。

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作者有话要说：　　我承认我心态崩了，1月恢复正常更新……
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