《我媳妇是我笔友》我是房东

5、沙琪玛

　　明天还有得忙，杂货店，茶楼，还有很多事情等着自己去做，很多想法等着自己去一点一点的变成现实，睡觉去。

　　意外的好眠，可能真是当你放下心里面的事情的时候，就是新生。

　　至于杂货店的信站如何建立，程猿也有新的计划。

　　第二天一早，厨娘做的是小米粥搭配酸菜，酸菜是厨娘自己腌制的，青菜苔。揭盖便可闻到香味，色呈黄褐色，吃时可滴几滴香油或者放味精等调味品，搭配小米粥，米粥清香咸菜酸甜，简直不要太爽口。

　　程猿走进程记杂货铺，差点没认出来，跟昨日截然不同，此时焕然一新，程洛按照程猿所说的，分门别类，又在正门一进的显眼地方放上热销品，物品摆放整齐有秩序，皆在货架上标注了价格，程猿很满意。

　　“少爷，您看怎么样，有没有需要改进的地方”，程洛见程猿到来，询问道。

　　“不用改，做的不错”，程猿夸赞。

　　关于信站，程猿是想，通过信站带动自家杂货铺的销量，初始，每个人写一封信交到信站，每封信件编号，如0031 5521等等，这串数字自己取，然后信站给每封信配对，配对成功的就可以进行书信往来，没配对成功的又可以写下一封投到箱子继续配对。而且是免费，也就是说杂货铺帮忙配对，帮忙保管信件，是不收取任何费用的。

　　信站的宗旨就是：信站为每个人服务，你可以畅所欲言，也可以倾诉烦恼，也可以说平时没有办法说出口的秘密。

　　程猿把这些说给程洛听，就吩咐程洛自己去做，先得准备一个密封的木箱，又得在杂货铺里面腾出一个货架专门放信件，还得贴出一张告示，除此之外，就是宣传，不宣传，别人肯定不知道啊。

　　而且这方式很新奇，很大胆，初期可能得不到很好的效果。

　　程猿想了想，得，自己这事办不来，既没人际也没关系，突然一腔热血被一盆凉水泼下来，难道真的就办不来这事吗？才刚刚开始开头就夭折，程猿心灰意冷。

　　突然间程猿看到正在帮程洛搬东西的钱云，脑袋一闪，有办法了。

　　话说这钱云自从来这之后，收拾了三波上门的小混混，都是收保护费的名义来拿东西，被钱云胖揍一顿丢出去，近期可能是不敢来了，

　　也有可能是程猿她三叔没钱请。

　　程猿再次出现在钱瑶瑶家前厅，她目前就认识这人，最有钱的也是这人，最有权力的也是这人，不找她找谁。

　　钱瑶瑶听程猿说完，竟然觉得蛮好玩的，这也是幸亏遇到的是钱瑶瑶，换做别人早把程猿轰出去了。

　　“可是，建立这个信站，我有什么好处，好玩归好玩，亏本的生意我可不做”，生意人还是生意人，就算脑子再热，都时刻算计着利益。

　　程猿尴尬了，对哦，自己只想道对方有钱有权，可没好处的事情谁愿意做。

　　“那这样，你入股吧，行不行，这个杂货铺”。这是程猿唯一想得到的方式。

　　“入股？那是什么东西”，钱瑶瑶听到一个奇怪的名词。

　　程猿忘记了这不是现代。

　　合作没谈拢，对方也不可能看的是这小小的杂货铺，程猿只好打道回府，万事只能靠自己。

　　程猿回杂货铺的时候，程洛已经把该做的东西，该准备的都做好了，万事俱备只欠东风，程猿不好意思说暂停不做了，只好硬着头皮搞下去。

　　还好现代和现在的字体是一样的，程猿才能毫不费力的写告示，只是那字，就惨不忍睹。

　　告示不能只是说可以互换信件，而最重要的，是来放一封信，买杂货铺的东西可以少一文钱。

　　终于把告示贴出去杂货铺门口，程猿吸了一口气，要是没人，那可就尴尬了。

　　不过还好，上门来捣乱的流氓被钱云清理之后，来杂货铺买东西的人日益增多，毕竟程记杂货物美价廉，自然有人喜欢来的，告示贴出去后，竟有人围观，程猿真的希望会有人来存信。

　　围观的百姓议论纷纷，原本只有几个人在看，慢慢的，越来越多，这就是人们的特性，喜欢凑热闹，不过大多数平民百姓大概是不会写信来互换的，因为笔纸都要钱啊，哪有那个钱买，她们好奇的也只是少一分钱这个事情。

　　都城的百姓的确不会为了一分钱去写信来互换，没那么闲工夫，但学子，经常举办诗会等的读书人就比较感兴趣，他们往往想的就是结交好友，找到知己，没准还能发展一下人际关系，写封信件的事情，何乐而不为。

　　杂货铺有程洛守着，又有钱云坐镇，程猿很放心，摸摸空瘪瘪的肚子，走到临街的小摊，找张空闲的桌子坐下，安心的填饱肚子。

　　“公子，要大份还是小份”，一位老伯拿着抹布，边擦桌子边问。

　　这是馄饨摊哦，程猿点了一份大份的，最近吃的多，小份已经不够胃口了。

　　摊主是一对老夫妇，老妇人负责煮馄饨，加料，老伯就擦桌子收钱洗碗等，各自分工，抬起头对上眼时再相视一笑，程猿看着莫名的温馨。

　　馄饨起锅，撒上一把葱花，嫩白漂绿，色香味俱全。

　　肉馅很足，一碗大份的，分量也是够够的。

　　程猿还记得自己上大学的时候，在学校后门吃过一碗馄饨，一碗吃完了，肉味都没有尝到，后来有次撞见老板包馄饨，发现是用筷子沾一下肉，就包起来了，自此在没有去吃过。那不是吃馄饨，是吃馄饨皮。

　　程猿到了茶楼后，茶楼里人三三两两的坐在大厅里面，没达到座无虚席的地步，这营业额，惨淡。

　　关于茶楼如何整改，程猿想，除了增加新品，吸引人气，别无他法。

　　这新品，嘿嘿，名《沙琪玛》。

　　没错，就是现代的吃食，沙琪玛。

　　昨日程猿询问过厨娘，以及程母，描述了沙琪玛这种吃食，发现两人并不知道这种糕点，也没有见过，程猿就打算先制作沙琪玛，茶楼推出的特色点心。

　　这沙琪玛，制作也不复杂，主要材料是面，糖，都是程家茶楼现有的东西。

　　还是昨日的胡掌柜在坐堂，看到程猿来了，就赶忙上前。

　　“胡叔，我想到一种吃食，不知后厨可有空”，对于自家人，程猿一向是尊重的，一身胡叔不为过。

　　“少爷跟我来，”胡掌柜觉得自己家少爷真的长大了，懂事了。

　　今日来的客人都是喝茶并无点任何小菜小食，后厨除了在一旁打哈欠，并没有其他事情，见程猿来了，还以为是要来苛责自己，瞌睡都被吓醒了。

　　程猿直截了当的问：“可有面粉，糖，和鸡蛋”。

　　厨子忙答道：“有的有的，都很充足”。

　　做沙琪玛很简单，普通面粉，加鸡蛋，酵母（古代没有酵母，发酵都是遗留一团种面，也就是上次发酵特地留下了的面团），和成光滑的面团，醒发半个小时，醒发之后面团擀成长方形薄皮叠起来切成条，油烧热，面条下锅炸至金黄，捞出控油备用，麦芽糖、白糖、清水大火煮开转小火到冒大泡，可将黑芝麻和炸好的面条放入其中快速搅拌均匀，倒入准备好的模具压平压实，晾凉切块即可。

　　后厨也是有技术的人，程猿说完，就知道要怎么做，立马动身开始着手准备，其他东西都有就是那模具一下子不知道从哪里拿。

　　后还是胡掌柜拆掉一块柜子的木板，做出来一个木盒。

　　程猿表示大写的服气，没想到掌柜的还有这等才能，留在自己家这快倒闭的茶楼，真是屈才了。

　　在这段期间，厨子已经把面和上了，正在等发酵，程猿一看没自己什么事，遂到茶楼二楼一雅间，靠窗坐下，尝尝自个家茶。