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4、桂花粉丝 ...

  •   打量自家店铺,程猿觉得还是有可改造的地方的,可以采用现代超市的模式,分门别类明码标价,偶尔在搞个促销,这都是现在没有出现过的东西。

      细细观看店铺货物,粗茶,一般都是普通百姓买的粗茶,细茶都被程猿家茶楼那边用,固定的茶货是离京二十里地外的庄子供应,当然这是程猿问,程洛答的。酒没有卖,酒属于官家掌控,和盐一样百姓不得私自售卖。其他的皆是些什么粗布,皂荚,簸箕,等等。

      都是很普通的东西,利润也低,这有点难办了。

      有了,程猿想现代有网络,古代没有呀,古代都是书信来往,那杂货铺开展一个信站怎么样,所谓信站,就是一个书信的交换场所,广结好友,寻求知己。

      有了想法,就得计划,最后实施计划,毫无疑问这个想法是很大胆的,但程猿就是喜欢尝试。

      具体的计划还得回家之后细细的琢磨修改。

      程猿交给程洛一个任务,就是将现在杂货铺的物品都总结出来,现有存货有多少,哪种物品百姓买的多,令程猿惊喜的是,程洛识字,虽然只是简单的一些常用字,不过很难得,原来程猿父亲在世的时候,程洛是被作为程猿的书童买进府的,跟在程猿旁边耳濡目染的竟然学会了一些简单的字。

      程猿看了这边的文字跟现代的汉字一模一样,心落下来了,要是不是一种字,那就完了,变成文盲。

      “程洛,你把物品分门别类的规整,布匹、荷包、手绢等归置在一块,吃喝食物归置在一块,用具等归类,整齐摆放在架子上门,拿纸写上价格贴在物品下方,百姓常买的放在显眼的地方,你自己去设计,这个任务交给你了”。

      程猿觉得慢慢来吧,先把店铺整治好,在进行下一步计划。

      交代完事情,程洛便带着剩下的三人,出门往茶楼走,时日不早了,得抓紧时间过去看看然后回家吃饭,答应程母会回家吃饭的。

      茶楼比杂货铺相对好一些,两层楼的小楼,一楼是大堂二楼有雅间,原来程家挣钱都是靠这个茶楼,后院是储藏间还有茅厕,还有伙计住的地方,这个和杂货铺一样的格局。

      茶楼有一个掌柜,留着两撇小胡子,圆圆的脸,很有喜感,相比杂货铺只有程洛一人,这茶楼倒是配置破丰富,掌柜兼账房先生,两个伙计,后厨有一个厨子做点心之类。

      掌柜姓胡,在程记十余年了,程家的老人,胡掌柜见程猿来,一脸激动,少爷好久都没来茶楼了,少爷对生意不上心呀。

      “少爷,身体好点了吗”?胡掌柜是知道程猿出事的其中一人,上来就直接问道。

      “多谢关心,对了掌柜的,这茶楼怎么没客人”?程猿左顾右盼,除了自己带来的人和伙计,什么人都没有,太凄凉了。

      胡掌柜一脸苦笑,没办法只好说:“少爷,刚刚又来了一拨人闹事,客人都被吓跑了”。

      “掌柜,这是我带来的人,你给安排住下,以后还有人来闹事直接丢出去,教训一顿,看谁还敢来”,说完把钱云介绍给掌柜。

      “掌柜的放心,都交给我吧,有我钱云在,没人敢闹事的”,钱云对掌柜抱拳。

      掌柜的刚要说话,被伙计打断,“不好了,胡掌柜,那王麻子又来了。”

      只见那王麻子气势汹汹的走进来,身后还跟着两小混混,大声说:“哟,这小白脸来了”?唾沫星子喷的到处是。

      这王麻子人如其名,脸上麻子多如牛毛。

      只见一道残影掠过,王麻子已经被钱云拎小鸡仔似的丢出去,外面惨叫连连,路过的百姓皆叫好,看来这王麻子深受讨厌,没少欺负过人。

      茶楼里,胡掌柜瞠目结舌,目瞪口呆,“这,这,这壮士好厉害”。

      程猿也有点吃惊但不动声色,看来这钱瑶瑶蛮靠谱的。

      被她说到的某人,正累的躺在莫轻怀里睡过去,今日怕是醒不过来了。

      “掌柜,这茶楼,可有卖吃食”?程猿往一旁的桌子坐下,倒杯茶自顾自喝起来。

      “少爷,茶楼还有卖绿豆糕等糕点,只是,这实在是不怎么受欢迎,瓜子花生还相对有人吃”。掌柜答道。

      程猿心想,茶楼光喝茶也是不行的,一时想不出来要如何修整,只得作罢,来日方长。

      遂带着钱志和钱潇往家中走去,一路上都在思索如何增加茶楼的业绩。

      胡掌柜看着程猿那样子,不由欣慰一笑,少爷这是长大了呀。

      程猿忙忙碌碌一整天,现在突然放松,一阵饥饿感袭来,原来一整天都未进一颗米,跑这来跑那里,早已饥肠辘辘,肚子咕咕叫,忙赶往家中。

      何温婉今日买了那金乳饼,何母又不吃乳制品,只好自己拿回房中。

      小兰觉得小姐今天真的太反常了,先是在街上发呆,接着在《五芳斋》出神,还买了不爱吃的吃食,现在又坐在椅子上发呆,小姐这模样,好似思春一般。

      小兰被自己的猜想吓了一跳,小姐也没有跟其他人接触,那思谁呢,

      把金乳饼拿进闺房之后,何温婉看着糕点一直发呆,拿起一块,也不吃。

      脑海中一直重复的画面,先是那人挤在孩儿堆的明亮双眸,接着又是那人吃东西时塞满腮帮子的可爱,这些画面一直重复出现。

      “小姐,你怎么了”?小兰忍不住出身打断,“自此小姐你买完糕点后回到家就一直不对劲”。

      “没事,你先下去歇息吧”,走神被丫鬟抓到,不由心虚。

      小兰只好转身出门。

      “啊…都怪你,都怪你”,小兰走后何温婉终于惹不住小声骂出来,都怪那人,一直闯进脑海里。

      跑到床边,趴在被子上面,双手捧着被子捂住脸颊,端庄文静的女子也露出小女儿家的神态。

      程猿回到家,才进门口就闻到一阵香味,桂花的清香夹杂着另外一股味道,格外勾人。

      原本就饥肠辘辘,现在肚子里面的馋虫被勾起,程猿小跑着进厨房,今日程母又下厨了,厨娘在一旁打下手。

      “娘,在做什么好吃的”,程猿忙问。

      “回来了?饿了吧,今日给你做桂花粉丝”,边回答程猿,手上动作也不停,继续翻炒锅中的粉丝。

      “好嘞谢谢娘,对了娘我给你找了两个护卫,就在家保护娘安全,钱志大哥和钱啸大哥”,自从钱云露那一手之后,程猿也是越发敬佩四人。

      “好都听你的,等会就一起吃饭吧”,程母抽空看来两人一眼说。

      “不敢当不敢当,见过夫人,在下钱志,这是我弟弟钱啸”,钱志听到程猿叫他大哥,程母又留吃饭,原本心中来程猿家当护卫,心里那一点点小怨气也消散了。

      今日的菜大部分是程母做的,才上桌,程猿就被那桂花粉丝吸引了。

      桂花粉丝,顾名思义就是桂花炒粉丝,没有桂花的时候也可以用大白菜来代替,各有千秋别有风味。

      程母做的这道桂花粉丝,色泽缤纷。做法也简单易上手,鲜桂花洗净,粉丝焯水待用,鸡蛋打散加入盐调味,锅中倒入油烧热,炒香葱、姜蒜,倒入桂花、粉丝、鸡蛋、加盐翻拌均匀即可,喜欢吃重一点口味的,还可加入小米辣,和酱油。

      程猿迫不及待的尝了一口,软糯香口,回味缠绵。

      钱家两兄弟也是赞不绝口,桂花的清香,鸡蛋的清鲜,包裹着粉丝,回味无穷。

      吃完饭时辰不早了,安排钱家两兄弟住下,程猿吃太多胀肚子,就在院子散步消食。

      可能是到了晚上,这人的情感比较薄弱,来到这个地方,这些天来,竟觉得很充实,现代的生活,就好似过往云烟,梦一场,而自己就是那匆匆过客而已。
note作者有话说
第4章 桂花粉丝

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