《饭香不怕食肆小》翩若奶茶

11、第 11 章

　　夏鱼在镇子的菜市口转了一圈，买了些黄糖和明天回门需要带的二斤猪肉。想了想，她又买了一小块肉，准备晚上回去了做几块红烧肉给王伯解解馋。

　　其他的也没什么能买的，蔬菜之类的村里人家家种的都有，稀罕玩意儿又太贵，她现在还买不起。

　　拿着黄糖和猪肉，夏鱼往酒铺赶去，在半路的一个丁字路口，她注意到一个门脸不大的店铺门上贴着一张纸。

　　上面写着：转让食肆，八两银子，不议价。

　　夏鱼也就是扫了一眼，门口坐着的老阿婆就拉住了她：“小娘子啊，看铺子吗，走进去瞧瞧。”

　　夏鱼笑着拒绝道：“大娘，不用了。”

　　老阿婆不由分说，热情地拉着她走进屋子里，要不是店里还坐着个四五岁的小孩，一边吃东西一边跟她说嫂嫂好，夏鱼差点就要喊救命了。

　　老阿婆道：“来来来，你看看，这店铺里头多好啊，又宽敞又明亮，就是门脸小了点，八两银子一点也不贵，转让后每个月的月租也就五两银子。”

　　自从这店铺贴了转让后，来的人都是只看一眼转身就走，不为别的，就这个两人宽的入门就没人看得上，毕竟做生意讲究的是大门脸，宽畅明亮，这样客人才舒心满意，下次再来。

　　一连等了半月都没人看得上这间店，老阿婆只好坐在门口守着，看有人往这瞧，就把人拉进店里劝着买。

　　夏鱼四下打量了一番，这间店在外面看是不大，但进来后还挺宽敞的，不算后厨，厅里能摆下十多张桌子用餐，但这也不能值八两银子啊，太贵了。

　　夏鱼道：“阿婆，就这一个店面，你要八两银子也不算便宜啊。”

　　阿婆啧啧道：“就这一个店面我要把八两银子那不是黑心吗？走，我带你去后面瞅瞅，还有个小院能住人哩。”

　　夏鱼跟着阿婆从店里的侧门出去，果然，一出去就是个干净整洁的小院，院子一左一右分别有两间青砖瓦房，院子不大，但是厨房、水井和茅房配件很齐全，还有棵开了花的石榴树呢。

　　阿婆看了一眼夏鱼，道：“小娘子，我看你是外乡人，你要是来这做生意，不得再找个住的地方？正好咱这店铺连着后院多省事啊。不是阿婆跟你吹，就这个小院，你单独租下来也得四两银子，再另外租个店面三四两银子，可比我这还贵多了。”

　　夏鱼疑惑道：“阿婆，你为什么这么着急转让出去啊？”

　　看着阿婆一直催她接手店铺，她有点怀疑这是不是发生过什么不好事？

　　阿婆道：“嗐，这不是生意不好，入不敷出，我也不能老倒贴房租啊，就想着回乡下养老了嘛。店铺这个月底就到期了，我当然着急了。”

　　看夏鱼没说话，阿婆又问道：“你看，咋样？”

　　夏鱼摇了摇头：“这事大，我得回去跟家里商量一下，而且现在银子也不够。”

　　阿婆还不死心：“那你回去后跟家人说说，不行带他们来看看。”

　　直到夏鱼点头保证，阿婆才放她走。

　　夏鱼回到酒铺时，掌柜的正在拨着算盘记账，小伙计估计是去送货了，这会儿不在。

　　夏鱼走进去问道：“掌柜的，白酒怎么卖？”

　　掌柜的热情道：“一升四文，一斗四十。小娘子快进来看看。”

　　夏鱼想起刚才小伙计的模样，不由得皱起眉头，老板人挺好，就是伙计太奸，长久下去，这酒铺迟早被那心思不正的伙计弄得开不下去。

　　但是她不明白为啥王伯不提点掌柜的一下。

　　夏鱼要了五升白酒，看还没到晌午，就跟掌柜的聊了起来：“掌柜的，这都快中午了，你家也没什么人啊？”

　　掌柜的无奈道：“不知道怎么回事，人都去隔壁街的酒铺打酒了，我尝了我家的酒没问题啊。”

　　夏鱼赞同道：“你家的酒是挺香，味正。”

　　“还是你有眼光。”掌柜的笑道。

　　夏鱼回了一笑：“但就是你店里的伙计心术不正。”

　　掌柜的一愣，顿时明白了，他皱着眉，忍下一口气：“我早就该想到了！唉，但这事没法避免。”

　　原来，之前王伯已经提醒过张掌柜一次了，他就把伙计换成了媳妇娘家的熟人，没想到这次又出现了老板不在伙计赚差价的情况。

　　夏鱼笑道：“这简单啊，你写张价格表贴在墙上，客人来了不就能看到了吗？”

　　张掌柜恍然大悟，连忙拱手道谢：“小娘子的办法甚好！”

　　“客气了，我只是想以后还能买到这么香的酒。”夏鱼笑着摆了摆手，又趁机问道：“掌柜的，前面丁字口路头那家店怎么不干了？”

　　张掌柜道：“那家食肆啊，我去过两回，味道也就那样，他家门脸太小了，进去后像在笼子里，憋屈。”

　　“原来是这样啊。”

　　夏鱼看太阳已经在头顶了，差不多到了吃午饭的时间，就出了酒铺，在路边一文钱吃了一碗阳春面，然后坐着牛车回了白江村。

　　回到家里时太阳都已经西斜了，王伯热切的把她迎进屋里，给她倒了碗水，对着她问长问短。池温文也破天荒的放下毛笔，在她身边老实坐下，看她的眼神都不太一样了。

　　夏鱼敏锐地察觉到自己出门这一趟，家里的两个人似乎都变了，她喝了一口水：“你俩有什么话直说吧。”

　　池温文给王伯递了个眼神，王伯领会后不好意思地说道：“阿鱼，咱晚上吃什么啊？你这不在家，我们爷俩中午都没吃饱。”

　　夏鱼默默听着王伯跟她诉苦。

　　今天早上，夏鱼走时留了一锅粥和几张煎饼，两人吃的还挺好；到了中午，王伯按照以前的习惯做了一锅面条，没想到煮出来自己都咽不下去，更别说给池温文吃了，没办法，两人喝了点清水面条汤，饿了一下午的肚子。

　　王伯叹了一口气，没想到夏鱼来这两天就把他们的嘴巴喂刁了，要是明天夏鱼再不在家可咋办。

　　夏鱼难得看到池温文今天老实一次，心情还不错，笑眯眯道：“行，晚上给你们红烧肉。”

　　王伯想着口水都快要流出来了，他都多少年没吃过红烧肉了。

　　池温文吃红烧肉的印象还留在小时候，只记得红烧肉特别香。

　　说完，夏鱼就去厨房里做饭了，今天早点吃饭，不说家里这两人饿了一下午，她跑这一天也饿了。

　　王伯自告奋勇去洗桃子去桃核，帮夏鱼准备做桃子酒的准备，夏鱼就专心做饭去了。

　　她将肥瘦相间的五花肉切成麻将大小焯水，然后将肉间的两面金黄，在砂锅里铺上葱姜配料，把肉放进砂锅里，加入炒好冰糖酱汁没过五花肉慢慢炖烂。

　　炖肉的时候，她在旁边的小灶上煮了粗粮粥，蒸了软乎乎的发糕，考虑到池温文不能吃太过油腻的食物，夏鱼又给专门蒸了一碗香滑软嫩的鸡蛋羹。

　　饭做好后，王伯的桃也早就洗净晾着了，夏鱼随便吃了两口饭垫肚子，就开始忙着做桃子酒了，今天耽误了一天，这酒要快点做上才行。

　　夏鱼把这十斤的桃子都切片放入煮过的陶罐中，一层桃肉一层糖，全部放进去后加入高过桃肉一半的白酒，然后用油纸红布扎紧灌口，再封上一层蜜蜡，最后放在阴凉处发酵。等到初一大集时，正好够二十天开封。

　　屋里，王伯和池温文吃得津津有味，果然还是夏鱼做的饭做好吃。

　　王伯听了夏鱼的交代，只给池温文尝一块红烧肉，再想吃就得吃鸡蛋羹。

　　池温文看着碗里油光红亮被酱汁包裹的红烧肉，一时间有些舍不得吃了，但是不吃闻着还馋人。

　　看王伯吃得很香，他也忍不住吃了起来，这红烧肉晶莹剔透，做得肥而不腻，表皮弹牙肉质软糯，鲜咸带甜的棕红色酱汁更是下饭。

　　只是夏鱼为了晚饭好消化，没有做米饭，只蒸了发糕配稀粥。

　　不过发糕沾酱汁也好吃！池温文吃完一块还想再夹，被王伯一下打了回去：“阿鱼说你只能吃一块肉。”

　　池温文风轻云淡道：“她说不让我吃肉，没说不让我沾汤汁。”

　　王伯一听也是，就没再阻拦，但他看池温文用发糕沾着汤汁吃的有滋有味，也跟着吃了起来。

　　池温文吃完一小块发糕，用勺子舀了一口鸡蛋羹，淋了香油的鸡蛋羹吃起来又是另一番风味。这鸡蛋羹蒸得光滑细腻，入口即化，软嫩香滑，咸淡适口，很是好吃。

　　王伯凑上去道：“少爷，你让我尝一口鸡蛋羹，我让你偷吃一块肉，不跟阿鱼说。”

　　“好。”池温文把鸡蛋羹推给了王伯，又夹了一块肉。

　　没想到，就是这一碗红烧肉，让池温文跑了一夜的茅房，急得王伯也一夜没睡好。

　　夏鱼黑着脸，数落着王伯和池温文：“池温文，你是不是非得跟我唱反调？我都说了只允许你吃一块，你不听，现在闹肚子舒服了？”

　　池温文自知理亏，抿嘴默不作声。

　　夏鱼又道：“王伯，池大哥现在病还没好，又那么久没吃油腻的了，这一下把一碗红烧肉的油汤汁都吃完，能不闹肚子吗？行了，明天我回门，你们继续在家吃清水面条吧，正好清清肠胃。”

　　王伯躲在角落里瑟瑟发抖，幽怨地看了一眼池温文，本来还想让夏鱼明天走之前做点好吃的留在家里，这下别想了。