《穿越之赚钱盖房过日子》大悲无泪大喜无声

94、第 94 章

　　买完鸡鸭，王震和刘思安带着它们回去，周成和周白正在忙活吆喝。
　　王震刘思安等着两篮子的鸡鸭鹅去了后院，王震则被温母拉进了厨房。
　　“王震，这是刚送来的，人说是你定的，你怎么买这么多这个？”温母指着杀猪铺送来的内脏和猪血之类，满满的两大桶。
　　王震安抚温母：“娘你别急，一会您就知道了，这些要是弄的好，可比肉还好吃。”
　　“是吗？”温母将信将疑，想起王震以前的点子和现在的火锅，她也就不再说什么了，但这气味着实不怎么好闻。
　　王震见温母皱眉，看看那些东西：“娘你去烧火，我一会就弄。”
　　“那行吧，”温母点头，继续去烧火，刘叔正在忙活，手里的动作飞快，说话的时间都没了。
　　王震挽起衣袖，出去和周成二人说了一下，让有客人结账时叫他或者帮着结一下，二人点头他才去收拾。
　　王震拿出早已经买好的各种卤料，把大肠拿出来加入面粉和酒还有盐开始使劲搓洗，大肠好吃但难洗，得反反复复洗好几次。
　　等洗好猪肚和大肠，王震自己烧了一口锅，当时改修的时候王震厨房空间很大，有好几口大锅，还有一排的火炉，就是为了防止以后人多锅不够的情况。
　　火烧起来，放进卤料，盐，花椒，辣椒，冰糖少许，等水烧开，熬煮一会，把除了腰子之外的所有清洗干净的内脏焯好水放进去。
　　王震让温母帮着看一下，开始处理猪腰。
　　猪腰开两半，中间的白色经络去掉，要去干净，再片成四片，加上葱姜酒，加入些冰块，这东西现在在外面就有，稍微搅拌一下腌制一会。
　　王震又把黄喉处理了，外面包裹的肉去掉洗净，留一筷子的距离不切断，下面切成丝，也腌制好。
　　猪腰和黄喉很多，足足半桶二十多个，处理好这些，锅里的也差不多了。
　　一锅还卤不下，王震拿出大肠，放进剩下的，拿上来的放凉，等着稍微放凉，火炉烧火，小锅放油，不要太多，王震拿出一部分卤肠小火开始慢慢煎。
　　等着卤肠煎的外面变脆就好，味道已经有了，咬一口下来，外焦里嫩，又香又美味。
　　刘叔闻到了卤菜的香味，早早的就看了好几眼，见王震吃了一口肠，他也有些馋。
　　他本就是厨师，对于这些也不会咽不下去，于是一边忙一边说：“王小兄弟又做出什么花样了？”
　　“哪里？”王震谦虚的说：“就是没事自己捣鼓的，可比不上刘叔的手艺。”
　　“哈哈!”知道王震是谦虚，但刘叔心情还是很好，见着王震煎好的大肠，开口说：“要是不介意我来尝尝，虽然不会有什么好的意见，但如果差些什么味道我还是能说出来的。”
　　“当然!”王震立马把盘子递给刘叔，刘叔夹了一块送进嘴里，嚼了几下，眼不由得挣大了。
　　“怎么样？”王震期待的看着刘叔。
　　刘叔完全没有反应，直到过了好一会才转了转眼珠。
　　里的盘子，突然冲着王震一比大拇指：“不错!一点别的味道都没有!”说着就他自己又夹了一块。
　　温母也好奇的凑过来，王震拿双筷子递给温母：“娘也试试。”
　　温母夹了一块送进嘴里，嚼了几下后也不由得瞪大了眼睛。
　　“是不是好吃？”王震问。
　　温母点头，她本来还半信半疑，这下才把心放进肚子里。
　　王震笑的灿烂，切了一盘热乎乎的卤肠，用佐料稍微炒了炒，又装一盘煎的大肠，小炉上温母熬的粥一起端去后院。
　　“娘，我去给温墨尝尝!”
　　温母失笑，看着急匆匆王震的背影，摇摇头，还是这么沉不住气!
　　王震进了屋，刘思安正在喂孩子，温墨在一旁看书。
　　“阿墨，快来尝尝，我弄的新花样!”王震放下托盘，笑着招呼：“刘哥儿也来尝尝，要是好吃一会再弄些给王叔他们送去!”
　　“好。”刘思安点头。
　　温墨放下书，走过来看见盘子里的大肠，闻着香味：“这是你做的？”
　　“嗯，怎么了，你是不是不喜欢吃这个？我忘了问你了!”王震懊恼的一拍脑袋。
　　温墨急忙摇头，落下王震的手：“不是，就是问问，我以前没怎么吃过这个。”
　　“那你尝尝，”王震这才拉过椅子让温墨坐下：“没味道的，娘和刘叔都说好吃的!”
　　“好，我等一会就来。”
　　温墨尝了一口，也是禁不住有些吃惊。
　　“怎么样？”王震期待的看着温墨。
　　温墨点头：“好吃。”
　　王震便开心的笑起来：“我打算以后把这些加入菜单里，应该会卖的不错。”
　　“嗯!”温墨又夹了一块煎卤肠，又脆又糯，口感很好。
　　刘思安抱着孩子过来，王震起身：“你也试试。”
　　刘思安也吃了，也说不错，王震信心大增，等他们吃完就收拾了出去。
　　王震捞出腰片，在厨房里里熬着的火锅里涮了一片，不错!又鲜又嫩，再来一块黄喉，又脆又爽口，着实不错。
　　于是王震把周成兄弟叫进来，给他们说了一下，让他们宣传一下。
　　果然干过这行的人就是不一样，嘴皮子贼溜，周白看着清清秀秀的，也不怎么爱说话，但一开口就溜溜的来，两嘴皮子一碰就是各种好话。
　　“嘿!老板今日气色不错!看着就精神抖擞的，最近有什么喜事？”
　　“是吗？!”男子笑呵呵的，拉着身旁女子的手。
　　“是啊!客官今天是第一次来这里？”
　　“不是，我来过一次了，这次想和我妻子一起来试试。”
　　“嗨!一看您二位就是新婚燕尔，我在这里先祝二位百年好合，幸福美满!”
　　“多谢多谢!”男子笑的开怀：“还是上火锅，我点几个菜，小洺吃什么？”男子看向女人。
　　“你决定就好了，我都行。”女子柔柔的说道。
　　“那先来一盘羊肉，一盘猪肉，，两盘青菜吧。”周成记着菜，见男子停下来不说了才开口 。
　　“您们来的可是刚好，我们刚出来新鲜花样，好吃还便宜，您们可是第一个吃的!您要尝尝吗？”
　　“这……”男子有些犹豫，看向女子：“小洺，你呢？”
　　“那就来点吧。青菜就先上一盘就好。”女子说。
　　周成立马记好菜，转身去了厨房。
　　另一边周白也在不遗余力的推荐，很快，不少人因为新鲜就点了这些菜打算尝尝。
　　看见上来的腰片和大肠，不少人都有些惊讶，不没闻见什么气味，就试了试，结果都说不错。
　　王震在厨房里忙活，猪肚也被他卤了，捞上来切成丝放上佐料炒，也有爆炒的，都很香，刘叔和温母还吃了好些。
　　晚上的时候这些都剩了点，王震就将就着摆上桌，一众人热热闹闹的吃完火锅，收拾好卫生才各自散去。
　　王震问了两兄弟，他们以前的房子没退，房东还留着，刚好他们就住进去了。
　　晚上回房进屋，王震扶着温墨坐下，温墨今晚吃的有些多，现在感觉有些撑，坐下后一直在揉肚子。
　　王震哭笑不得：“再说了让你少吃些，看吧，现在撑着了又难受了。”
　　温墨抿抿嘴，轻声说：“我第一次吃腰片和黄喉，难免觉得新鲜。”
　　“新鲜也不能这么吃啊，”王震坐下开始轻轻揉温墨的肚子，温墨的肚子月份尚小，还不怎么能看出来怀孕了。
　　王震的手心很暖，打着圈揉肚子的时候很舒服，温墨不由得眯眯眼，舒服的不行。
　　王震轻笑，见他被揉了一会就开始打瞌睡了，帮着他洗漱完就扶上床让他睡觉，自己收拾完也上了床。
　　温墨强撑着一丝清醒，一直到王震躺下了他才靠近他怀里，几户一秒入睡。
　　王震搂着人，想着明天的事宜，得去打听打听哪里有账房先生，账房先生可不能随便找，要不然找个两面三刀，小偷小摸的人进来，到时还得和人掰扯，说不清楚。
　　一般哪里有好的或者有人担保推荐的账房先生才会有人上门来招，王震没听说哪里有闲着的账房先生，明天得去问问熟人了。
　　第二天一早，王震照例起来，吃过了饭就准备出去，两兄弟来的很早，王震让他们把厨房里送来的菜洗了，早上冷水刺骨，又说让他们烧些热水，用温水洗。
　　二人都点头，王震快步出门，先直奔李木匠那里去了。
　　木铺也已经开了，王震去的时候李木匠正在大堂指挥人搬东西，见着他才一挑眉。
　　“小兄弟怎么来了？是不是忙不过来了？我去叫老王来给你帮忙。”
　　“不用!”王震急忙叫住李木匠：“我是来找你的。”
　　“找我？有什么事？”李木匠更惊讶了。
　　王震说了一下情况，李木匠才恍然：“我说呢。”
　　他低头沉思一会，最后一拍手：“你可是来对了!”
　　“怎么说？”
　　“我的账房先生老李，他儿子搭算盘的能力不错，字写的也好，前些日子来我这替他父亲干过两天，是真利索，要不是已经有了老李，我都想让他来我这上工了!”
　　“真的!？”王震眼一亮，急切的询问：“那他现在在哪？”
　　“你等等，我问问老李。”李木匠示意王震等等，去找老李问问。
　　很快，李木匠就出来了：“老李现在忙着记账出不来，他说她儿子现在在家里，他家在老街邻水的那头，一打听就知道了。”
　　王震谢过李木匠：“劳烦李叔了，要是有空就来我这里，最近出了些新鲜花样，来试试合不合口味!”
　　见李木匠笑着应下，就拱手告辞脚底抹油似的溜了。