28、二十七·拨乱反正 ...
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先前那些个地痞无赖生乱之时，除了冲击官府，还曾波及无辜的商行及民众，沿着城内各处街道，逢人就揍，遇见商行就□□，将出面阻止的各家商行的掌柜伙计打伤，扛着物品，扬长而去。
“有滋有味”虽然停业很久，但依然逃不过这些个无法天天的恶徒的魔爪，惨遭洗劫，好在因着停业，没有人因此受伤，食材等紧要之物也没有存储在店铺，损失不是太大。
这群恶徒其后又与接到民众报官后抵达的官府差人发生冲突，遇见小队官差就一拥而上，夺取腰刀等兵器，砍死砍伤数名官差。待得陶子卿调集州府的防卫守军前来增援，这些个恶徒早已一哄而散，混入人群，躲进暗巷蛰伏。
更有甚者，在逃避抓捕的途中，随意翻入寻常百姓的居处，先是威逼民众交出值钱的钱财等物，令民众给他们杀鸡宰鸭，美美地吃饱喝足之后，又将此户灭门，若是撞见妙龄女子，自是不会轻易放过，轮番蹂躏，杀人灭口，累累罪行，罄竹难书。
期间，曾有不开眼的几拨恶徒闯入乐悠悠等人的居所附近，企图故技重施作恶，还未近得百步之内，脖颈一凉，就此结束恶贯满盈的一生。正是秦风调集的明月神教教众陆续赶至，居所周遭布有不下百名的教众，日夜轮休暗中守卫。
这群恶徒再凶悍亦非全是无脑之辈，知晓此地凶险，再也不敢擅闯一步。
外面闹得天翻地覆，乐悠悠深知这其中的危害，自己又并非呼风唤雨无所不能特异功能加身，又或是玛丽苏光环外挂满血满蓝笼罩，贸然出门就是白送。身为一个普通的穿越者，乐悠悠此时唯一能做的，只能牢锁居所各处，闭门不出，等待官府剿灭这群不法之徒。
这波动乱断断续续持续了约莫半月有余，逐渐平息。随后，陶子卿张贴布告，告知民众，已将这群作乱的恶徒绳之以法，留待呈报刑部之后，依律治罪。对不幸罹难的民众予以安抚，入土为安。数名以身殉职的差人，上报朝廷，给予嘉奖及赐予亲属抚恤。
外有贼寇流民攻城，内有乌合之众生事，还有安顿在各处驿站与善堂的流民，城内的余粮所剩无几，万般无奈之下，陶子卿再次张贴告示，请城内的富户及各处商行施以援手，共克时艰，待得日后，定会禀呈朝廷，予以补偿。
大多数富户及商行反响冷漠，藉着被那些恶徒冲击毁坏店铺的由头，呼天抢地地哭诉再无多余的存粮，损失惨重，家中一众老小都在节衣缩食，还请刺史勿要为难我们这些百姓，摆出一副我就是不捐你能奈我何的无耻嘴脸。明知这些不良商贾是在做戏，若是强行勒令，只怕又会生出祸端，陶子卿对此亦是一筹莫展。
好在还有为数不多的几家商行及富户捐出急需的米面果蔬，粗略估算下来，省吃俭用，勉强能撑到腊月底，若是朝廷的赈济援军在腊月底之前抵达，便可无虞。
内患基本肃清，陶子卿集中精力，重点防守四个城楼，听从夫人仇氏的劝谏，号召城内青壮年相助守军，齐心合力，抵御贼寇。
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与此同时，仇氏与扬州府各处大小官员的内眷以及城内的大厨们，肩负起守军的一日三餐之务。仇氏这般做，一则是为夫君担忧，二则是可以防止有人中饱私囊，将这些眼下比金玉珠宝还珍贵的食材据为己有，三则是杜绝包藏祸心之徒伺机在饮食中投毒等下作手段。
刺史府有守军护卫，府内还有跟随多年忠心耿耿的医官数名，每日都会仔细检查无误后，才会将这些送去四处城楼，交由守军们食用。鉴于先前动乱的教训，各处善堂及驿站的流民那里，亦有医者与守军戒备，严格排查出入及饮食，谨防生变。
刺史夫人及各位属官夫人尚能做到这般，寻常民众的女子受到鼓舞，纷纷加入供给守军后勤保障的行列。仇氏颇感欣慰，一众女眷及大厨们各司其职，每日前去刺史府邸轮值做着早、中、晚餐，还有城内工坊的女工们日夜不停，轮休为守军们赶制御寒衣物。
扬州府内上下一心，众志成城，同仇敌忾，坚守多日，终于迎来了最终的胜利。
肆无忌惮横行多日的暴风雪似乎彻底宣泄了它们的不满，天元十八年新春的第一天，正月初一，扬州府的民众盼来了久违的阳光，映照在脸庞心间，驱散冬日的酷寒。
“妙妙，这是给你的压岁大礼包。”乐悠悠将新鲜出炉的大餐放在蹲在脚旁，静候多时的妙妙跟前。
“喵呜。”妙妙埋头苦吃新年的第一顿大餐—滑蛋虾仁。
“妙妙，喜欢吃饺子吗？”妙妙吃得香喷喷，那张胖脸几乎全都在他的专用猫碗里，乐悠悠忍不住捏了捏它的小耳朵。
“喵呜。”妙妙循声抬首，挂着几块滑蛋的胡须抖动，连连点头。
“那好，给你包几个鲅鱼饺子。”起身洗净双手，乐悠悠宣布家里新岁的第一餐是饺子宴。
“小青，你喜欢吃什么口味的？”揉好面团，切成等份的剂子，乐悠悠问着身侧帮忙擀着饺皮的小青。
“只要是姐姐包的饺子，小青都喜欢吃。”小青手下不停，擀面杖使得出神入化，一张张圆滚滚的面皮呈现在案板上。
“那行，那咱们就包三鲜饺子、玉米虾仁饺子还有羊肉饺子。”瞥了一眼揣着双手倚在灶房门侧，沉默不语的秦风，乐悠悠道出今日饺子宴的内容。
“喵呜。”妙妙吃完滑蛋虾仁，怯怯地瞅了一眼秦风，躲在暗处，不敢吭声。
“悠悠，我…我能帮忙吗？”目不转睛地盯着乐悠悠与小青忙活，沉吟半晌，秦风开口问道。
“当然可以。”有他在，妙妙就不敢捣蛋，事半功倍，搅拌着馅料的乐悠悠抬手擦了擦额角。
浑然不觉自己适才无意中将面粉沾到额角的乐悠悠，拿起一块面皮，给秦风做着示范：
“你看，就这样，左手拿起面皮，把馅料放进去，右手捏着一角，一个叠一个，把面皮合起来就成。”
秦风下意识地抬手，拭去乐悠悠擦去额角的面粉，乐悠悠微愕：“怎么了？”
“这里沾上面粉了。”秦风口中回着乐悠悠，眼角睨了一眼错愕呆愣的小青，小青垂首，不敢与秦风对视。
“哦，那你说声就行，别这般。”乐悠悠不着痕迹地后退数步，保持距离。
“好，都听你的。”秦风莞尔一笑，取过温水，净了净手。
“悠悠，我会了。”在报废了几张面皮之后，秦风终于捏出一个勉强有点饺子形状的物品，忙不迭托在手心向乐悠悠献宝。
“悠悠，我包的这个饺子好看吗？”
“还行吧，反正咱们又不拿出去卖，自家吃的，不讲究。”喵呀！这是什么东东？唉，他简直就是糟蹋粮食，浪费可耻啊！但是，大过年的，乐悠悠也不好道破，唯恐伤了秦风的自尊心。
依着记忆中包饺子的方式，乐悠悠教着秦风与小青包了好几种不同形状的饺子，便于区分内里的馅料。
“这次，多谢你了。我知道，若没有你那些个教众，我们也不可能安然无恙。”生姜刨去外皮，切成粉末，和着香醋、麻油等调料调制着蘸料碟，乐悠悠道了声谢。
“你我之间，何须言谢？”悠悠这是安慰我呢？将手中的饺子与案板上乐悠悠包好的饺子对比，秦风顿觉自惭形秽。
“你们是喜欢煎饺还是煮饺子？”调好蘸料碟，乐悠悠问着秦风与小青的口味。
“煎饺是何物？”秦风与小青不约而同地同声回问。
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“就是用油煎的方式制成的饺子，你们难道之前都没吃过吗？”将包好的饺子整齐地排列在锅内，乐悠悠不解的回问。先前自己在夜市吃过馄饨，也见过饺子等吃食，知晓这个时空已经出现了饺子，但是并没有细加留意过饺子的吃法。
“没有吃过，只有煮饺子。”秦风笃定地点头。
“那行，待开春后，店铺就推出新品—煎饺，还可以搭配上小笼包、烧麦什么的出售。”加了一些面粉水，待得烧得温热时，滋上适量的菜籽油，盖上锅盖，添上柴火，大火煎制，等待的间隙，乐悠悠盘算着新年新品的内容搭配。
“小笼包、烧麦又是何物？”秦风与小青四目相对，再次异口同声。
“都是面食的吃食，很好吃的。”原来，这个时空还没出现小笼包和烧麦啊？太好了！或许，我们还可以再开一家面食馆。乐悠悠掀开锅盖，竹筷夹起一个饺子查看是否煎熟，唤过小青帮忙，撤掉几根柴火，改为中火慢煎。不一小会，黄澄澄散发着诱人香味的煎饺大功告成，没有煎焦更没有煎生，恰到好处。
“不过，今天来不及包烧麦了，糯米需要浸泡才会入口软糯，小笼包倒是可以做给你们尝尝，但是没有熬制皮冻，味道可能差了点。”给锅中已经煎熟的煎饺洒上芝麻、葱花点缀，乐悠悠盛起煎饺放入盘中，搁在一侧待稍凉再食用。拾起一片面皮，填满肉糜，旋转一圈，改包成小笼包。
“小青，这些个，就交给你了，我给乐之送饭去了。”忙活了大半天，三人吃完煎饺，
又吃了些煮饺子和蒸小笼包，喂过妙妙吃着它的鲅鱼饺子，乐悠悠将特意给龙玉留的煎饺、水饺和小笼包放入食盒，叮嘱小青收捡案板清洗碗碟。
“我陪你吧。”秦风近前一步，待要接过食盒。
“不用了。”婉拒了秦风，乐悠悠提着食盒出得居所，朝着东边的城楼方向而行。
作者有话说
第28章 二十七·拨乱反正
