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55、第五十五章 尚州月饼美 ...
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眼见快到用晚饭的时辰,他夫人女儿还在家等他,苏靖柏就没在平阳伯府用晚饭。
刚出书房门,迎面就走来一个穿着月白色绣金牡丹罗裙的贵妇人,她生的并不是很出众,笑着的时候倒是好看些,就见她身后跟着两个丫鬟,远远地笑着走过来。
眼前这位就是平阳伯夫人申氏了,不过苏靖柏对这个舅母一直没什么好感,这下见着了也只是礼貌性地叫了声舅母,面上也是淡淡的。
宋大人刚好也要出去,也见着申氏了。
苏靖柏还含蓄点,宋大人的反应就直接多了,“你来干什么?”
她脸上的笑一僵,有些委屈,“快到用晚饭的时辰了,妾身就想着让柏哥儿留下来用饭......”
苏靖柏婉言谢拒,“多谢舅母好意,不过家里长辈还等着我回去,就不留着用晚饭了。”说完就朝她颔首致意,也转身向他舅父拱手,抬脚出了书房门,往外走去。
宋大人面上没什么情绪,关上书房门,也略过申氏走了。
申氏侧了侧身,让着他们过去了,一阵风带过,她绣着金牡丹的裙摆跟着轻轻动了下,看着他们二人远去的背影,申氏脸上的笑渐渐敛去,手里绢帕的手捏得死紧。
身边的丫鬟大气不敢出,却还是被扇了一巴掌,那一巴掌力度不小,丫鬟清秀的脸上立马浮现红印出来,那丫鬟虽疼得发麻,却还是不敢出声,跟着另一个丫鬟接连就跪了下来,膝盖落在地上竟发出闷声来。
申氏甩了甩打红了的手,转身就走了,两个丫鬟也顾不得身上疼痛,忙起来跟了上去。
……
八月十五,是徐家在京城过得第一个中秋节,由于徐延还不够格参加皇宫的中秋宴,徐家今年还是能一家人团团圆圆的在一起吃顿团圆饭。
徐家每年的中秋节都是罗氏自己做的月饼,虽然现在不比以前,凡事有婆子在做,不用她动手,但罗氏觉得月饼就是要自己做,才能保佑一家人永远团团圆圆的,所以今年也不例外,她还是亲自进了厨房做月饼。
越龄今天醒得早,小两口在床上赖了会儿,也跟着起了,越龄梳洗完就听小琉香说婆婆在厨房做月饼,越龄来了兴趣,也进了厨房想学做月饼。
越龄进到厨房时罗氏把东西都准备好了,已经在包酥包馅了,越龄刚一进门,就能闻到那熟悉的尚州月饼的香味。
越龄进去,笑着喊了声娘。
罗氏正擀着酥皮,闻言抬头看去,笑道:“哟,起来了?”
越龄应了声,走近些看她擀油酥,“娘,包的都有什么馅?”
他们尚州的月饼讲究皮层酥松,馅料肥而不腻,最重要的是口感要酥脆,这才能算是做出了尚州月饼的精华之处,所以酥皮包入皮内擀得是否均匀这就很重要了,而罗氏明显就是做惯了的,手下力道拿捏得很好,擀出来的酥皮很是均匀。
罗氏手上不停,嘴里答她话:“有松子枣泥馅的、猪油夹沙馅和水晶百果馅的,想着做多些,也好给延哥儿拿去给同僚做人情,叫他们尝尝咱们尚州的月饼!”
大启不分南北,历来有中秋走月的风俗,所谓走月,就是乘着中秋月圆之际拜亲访友,馈赠月饼、糕点、鲜果等食品。
罗氏想着她儿子在翰林院,里面这么多人以后都是要当官的,多做些面子功夫总不会错的,又有胡同里交好的人家,也都得送些,所以今年做的月饼花样就多些,虽然他们家的确不是大富大贵的,可这面子也得做足了,才不叫她儿子丢了面子去。
越龄一向嘴甜,从来都不吝啬吹捧婆婆,当下就笑道:“还是娘想得周到。”
这人吧,就是喜欢听好话,一听就感觉分外舒心,罗氏就更不例外了,笑得很是开心,手上的动作也愈发轻快,“快出去吧,厨房油烟大,再把你熏上味儿了!”
“我还想和娘学做月饼呢。”
罗氏听了笑着点点头,叫她先去洗手,等她回来了再手把手的教她,说这东西还得是多练才能知道手感力度,取了块油酥,叫她多练练再做下一步。
越龄擀了好几遍,不是太短就是太窄,怎么着都擀不均匀,差点气馁,还是当婆婆的又去教了她好几遍,才渐渐的上了手,擀的酥皮比刚开始的均匀很多,虽然还是有一点点的瑕眦,但作为新手来说,还是很不错的了。
包了酥,接下来罗氏就教她包馅,包馅就简单多了,馅料都是准备好的,只需要将馅料包入酥皮内就行了。
包好馅后,在酥皮封口处贴上方型垫纸,压成一指节厚的扁形月饼坯,越龄小心倒出月饼生胚,很是兴奋,“娘,你看!”
罗氏看了一眼,夸她:“嗯,做的真不错!娘当初学的时候可没你做的漂亮呢!”
越龄笑了笑,把它放在面前的盘子里,干劲十足,又继续做起来。
罗氏先做好了一盘子,将月饼生胚推入炉内,高温烘烤。
一般半盏茶的时间就可以出炉了。
越龄看着一个个小巧精致的月饼,那成就感自是不用说的,特意先拿了给徐延,听他说好,就笑开了。
胖亭坐在他爹娘中间,见他爹有他娘喂,不乐意了,也朝越龄伸手,“要~”
当娘的低头看他,“你也要啊?”说着捏了点月饼喂他。
徐延也低下头去,问他好不好吃。
胖亭嘴里含着薄薄地月饼皮,砸砸嘴,拍着手捧场,“好,好!”
越龄对胖儿子这反应很是满意,奖励般的去亲了亲他,“哎呦呦,真是娘的乖儿子!”
徐延笑着摸摸胖儿子圆圆的脑袋,随即将他举了起来,放在腿上叫他站着,“近来他双腿倒是有力多了。”
越龄眼眸含笑:“是啊,过不了多久应该能自己扶着东西站了。”
胖亭小肉手握成拳,呜呜呜的叫,眼睛一眨不眨的看着他爹,站了一会儿,脚下就不肯用力了,小屁股跟着就要往下坐。
徐延不让他坐,“还没站多久呢,你就不肯了?”
他爹不肯他坐,胖亭也没继续往下掉,咬着手,大眼睛水亮亮的,“爹?”
徐延应了声:“欸。”
“爹?爹爹?”
徐延:“......叫爹也没用。”
越龄在一旁看着父子俩有爱的互动,下一秒就见胖亭去摸他爹脸。
胖亭在他爹脸上到处摸了摸,好像发现了什么不得了的事情一样,嘴里哇呜哇呜的。
徐延的脸被他一摸,神情有些古怪,“......这臭小子,刚刚是不是还把手往嘴里送了?”
这口水的味道,简直......
当娘的没忍住,噗嗤一声笑了出来,好一会儿,才去绞干帕子过来给徐延擦脸。
再看胖亭,大眼睛眨了眨,一脸无辜。
再说那边罗氏做了很多月饼,都出炉了,三种口味的都分了些出来,和齐妈妈一道把分好的月饼装进好看的盒子里。
等吃过晚饭,徐延就叫刘婆子把这些做好的月饼一一送去几位同僚家中,而他自己则亲自提了去平阳伯府,眼下到处都有人走月的,即便去了也不怕什么。
平阳伯府在京城显贵中爵位虽不高,早些年甚至可以说是渐渐落败的,可这代出了个宋玉堂,身价自然是跟着水涨船高,徐延到时,平阳伯府的正厅里已经有不少人在,宋大人自然也发现了他,只是不便多招呼他,只递了个眼神给苏靖柏。
苏靖柏原还在这边和别人说话呢,瞥见他舅父的眼神,就到处看了看,见徐延刚进来,就一副主人家的样子走上去招呼。
其他人也不奇怪,京城谁都知道宋大人对这个外甥看重得紧,从小在平阳伯府长大的,现在帮着招呼客人,在他们看来,也不是什么奇怪的事了。
徐延把月饼盒给了苏靖柏,面露笑意,“这是我们尚州的月饼,和京城里的月饼不太相同,不知道你们吃没吃过,就带了些过来给你们尝尝。”
苏靖柏接下礼盒,“是吗?我还真没吃过,等会得向舅父讨一点拿回去尝尝!”
徐延道:“自然有你那份,已经派人送你府上去了。”
苏靖柏笑着点头,招呼他坐下。
大家伙围着宋大人奉承,好话不要钱般一筐一筐地往外倒,还好宋大人早已习惯,应付这种场面很是得心应手,看差不多时候,就让大家去了平阳伯府里的大花园,让大家去吃酒赏月。
平阳伯府很大,一干人走了有一盏茶的时间才快到大花园,还没到呢,远远的就见大花园那边灯火通明,又有乐曲声悠悠传来,令人陶醉向往。
进了大花园,最先入眼的就是周围点着的宫灯,照亮了大片大片开着的花。再往里走,就见一面湖,湖面上飘着许多花灯,湖中央是建的精巧的水榭歌台,乐师们就在里面弹奏。
前面已经摆好了桌椅,上面放着玉壶银碟,又有许多瓜果糕点摆着。亭台楼阁在前,又有婢女端立在旁,乐曲悠扬,当真算得上是仙境一般。
可对这些都在翰林院待过的人来说,他们之中就是寒门子弟,也是赴过宫中的琼林宴的,是以对这场面也是丝毫不慌。
众人落了座,一边品着桂花酒,一边赏曲儿,气氛好时,在座的也都纷纷作诗一首,以附此景、以表佳节。