31、豆腐丸子 ...
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午饭其实已经做好了，不过因为大家都喝了豆浆不是很饿，又想等一等豆腐，所以中午开饭的比较晚。
等豆腐差不多好了的时候，徐言风帮着把豆腐上面压着的石头搬下来，然后姜疏渺将外面的架子先拿掉，去掉最上面的木板，然后小心翼翼的掀开上面的布。
不负众望，豆腐成型。
用刀横着三刀竖着三刀，将豆腐划成4*4的差不多大小的小块。
期间姜疏渺切的时候不小心刀面撞到一块豆腐撞掉一个小角，没有掉到地上，被姜疏渺用刀接住，伸手将那个角捡了起来，塞进跟在一边的徐宝宝的嘴里。
虽然刚刚做好的豆腐是没有味道的，但是现在还温热着，其实吃这么一小块淡的也别有一番滋味。
“白白，好吃”
嫩嫩的豆腐吃进嘴里，徐宝宝是相当的满足，一边细细的品着，一边有一下没一下的点着小脑袋。
“这叫豆腐”徐言妍笑这揉徐宝宝的脑袋，他的头发软软的，揉着特别的舒服。
“豆，fu~”最后那个腐字他说的有点飘，不过学的确实还不错。
姜疏渺冲着徐宝宝一笑，取其中一块切成片下锅油煎，撒点盐和葱花，一会儿就出锅。
这一顿午饭，吃着新鲜出炉的豆腐，喝着豆浆，相当的满足。
吃过午饭短暂的午休之后，徐言风和程洲继续下地，姜疏渺则看着这豆腐若有所思“妍妍，家里胡萝卜还有吧？”
“买了吗？我记得我们这几天好像没吃过”
闻言徐言妍去翻厨房的菜篓子，果然在最底下看见几根点蔫儿的胡萝卜。
“还有3根，晚上吃胡萝卜吗？”
既然姜疏渺这么问了，晚上估计的用到，徐言妍就顺手拿了出来，搁到厨房门口的石磨上面。
“要不我们不做油泡豆腐了，我们先做豆腐丸子如何？”
家里有胡萝卜，还有新鲜的没有腌制过的猪肉，不如都剁碎了做豆腐丸子。自己已经有好久没有吃过了，想想就有点想咽口水。
姜疏渺这么提议了，徐言妍自然是不会有什么意见的，以前在吃食上她基本上没有太大的追求，但是跟着姜疏渺来了这里之后好像各种花样层出不穷
心动不如行动，现在徐宝宝睡着，两个人正好都得空。
一个动手剁胡萝卜，一个动手剁肉馅儿，分工明细。
也是徐宝宝睡眠质量好，雷打不动的，这厨房离房间又近，姐俩剁馅儿的声音哪怕刻意控制了一些，也是不低的，就这样徐宝宝睡得依旧香甜。
胡萝卜剁好之后徐言妍就去仓库取了小麦过来，捣干净外壳之后准备磨粉。
正好今天下午没有风，也不怕摸出来的面粉被风吹的到处都是。
将面粉，胡萝卜猪肉馅儿装进盆里，洗干净手把豆腐放进去捏碎搅拌均匀加入调味料调味。
锅子刷干净烧热确定里面没有水之后倒入半锅油，等油温上来，就可以下丸子了，丸子很好捏，可以用手用力去捏挤出来之后再用勺子去刮，要圆一点的话可以放手心里搓。
徐言妍问姜疏渺火候，姜疏渺凑过去看了眼，里面的火差不多刚好
“在里面方块木块让它自己小火烧着就行”
“那我洗了手一起来搓丸子”徐言妍起身去吸收，用门口挂着的擦手布擦干手，一起过去帮忙。
丸子下油锅之后要用铲子稍稍的动一下，确保丸子不会粘在锅底，之后就可以不用管它了，等它飘起来了，外表金黄了，再用筷子或者竹制的笊篱捞出来放到一边就行了。
直接食用或者放到汤里去煮都是合适的。
“尝尝味道”捏起一颗放凉了一会儿的豆腐丸子递给徐言妍。
徐言妍先是用嘴咬过去，然后在围裙上擦了擦手，用手接住还有一半没吃下去的丸子“好吃诶，味道刚好”
“这刚出锅的最香最好吃，就是吃多了容易上火”姜疏渺说着也给自己塞了一颗“锅里这几颗飘起来的捞出来，可以先给地里的两位送点过去尝尝鲜”
油锅里上面漂着金黄的丸子，滋滋的冒着油，香气诱人。
“我去吧”徐言妍擦干净时候，拿了碗过来，将刚刚捞出来沥干油的几颗装上又从锅里夹了几颗出来凑成一海碗，然后带上家里的水壶给出门往地里去“姐，你看下宝宝啊，差不多快醒了”
“好，我注意着”姜疏渺点点头，徐宝宝基本上每天这个点午睡睡醒，旁边没有人的时候会撅着小嘴自己从床上怕下来，然后来院子里找人，但是从来没哭过，真的太好带了。
果然徐言妍这边出门没一会儿徐宝宝进到厨房来了。
“姨姨”
“宝宝起来了”姜疏渺赶紧洗干净手过去帮徐宝宝整理礼服“要嘘嘘吗？”
“不要嘘嘘”徐宝宝摇摇小脑袋注意力都在灶台那边“香香”
“姨姨在炸豆腐丸子，宝宝要不要吃？”嘴上虽然问着，手上动作却不慢，拿了只小碗，捡了几颗放凉的丸子放进碗里，然后给了一把汤匙递给徐宝宝。
并且给徐宝宝搬过椅子让他坐着，再把高一些的凳子拉过来让他当小桌子搁碗用，还给了两只狗崽崽一人一块中午饭吃剩下的骨头，好转移狗崽崽的注意力，怕狗崽崽会闻着香味去扑徐宝宝。
“姨姨，好吃”端着碗，徐宝宝笑弯了眼，想表达的意思应该是姜疏渺做的东西好吃。
“那宝宝吃着，姨姨再多做点”姜疏渺将锅里的丸子都捞出来，清理了一遍油，泡了这么久了，有些细碎的掉进去被油泡了这么久了有点发黑了，她没急着下丸子而是先把这些给清理出来。
等油面上干净了，没有黑色的小点点漂浮着了她才重新搓丸子下丸子。
等炸完豆腐丸子之后，姜疏渺又将上次捡回来的螺蛳和河蚌洗出来，一个晚上炒着吃，一个晚上做汤喝。
螺蛳要好嘬的需得把它的尖头的那一头敲掉，用锤子敲也行，但是姜疏渺更喜欢用的钳子，就是中午徐言风用来掰钢筋的那种。
河蚌是用热水去烫，将河蚌烫到开口之后再倒到凉水里面，把里面的蚌肉取出来，脏的不能吃的地方处理干净就好。
归整好田地，又让需要育苗和插秧的天让水泡了两天之后徐言风才拿着家里的离地的工具带着牛哥下田。
把犁搭在牛哥身上，然后牛哥在前面走，徐言风跟着在后面控制方向。
这活儿看着简单，其实真的做起来还是不容易的，牛哥走的不是很快，那副犁也不是很重，但是要空着它走直线还是有点难度的，还有就是牛哥有时候走着走着会歪，连带着后面也歪了。
最后俩人想的办法是，程洲也下地，在前面拉着牛哥走，然后徐言风在后面扶着犁。
经过来回几趟的实验之后两个人倒是渐渐上手了，上手之后速度就快了。
等育苗的那半亩地犁好之后，徐言风又将地里的水放掉一些，只留下一点点水，然后用工具将地平整，这是为后面的育苗做准备，还撒上了一下牛粪。
这样来一来一回，一天时间就过去了，下面的两亩地还没有犁天就已经暗下来了只能放着明天再来忙。
原本是打算好的，结果第二天却下起了小雨来，雷声倒是响的声势浩大，结果下下来的鱼却只是毛毛，细细绵绵，纷纷扬扬的在空中飘着。
下雨了自然是出不去干活了，徐言妍继续继续制作她的衣服，姜疏渺跟着学，程洲没事儿就陪着徐宝宝玩。
徐言风倒是在几间屋子来来回回的巡视，这个木屋看着虽然新，但是毕竟大家都是新住进来的，就连主人姜疏渺也比他们早不了几天，对屋子的情况都不甚了解。
他主要的是在看着屋子有没有漏水的地方，发现的话要第一时间修补，特别是柴房。
雨刚刚粘湿地面屋檐刚刚开始有雨滴低落的时候徐言风去来回看了一遍，并没有漏水的痕迹，等后面雨下的久了，他又去来看了一遍，角角落落都检查了一遍，确定没有地方漏雨这才放心下来。
下雨天没什么好做的，徐言风陪着逗徐宝宝玩了一会儿之后就开始找活干了。
育苗的地已经整好，接下来就是催芽了。
徐言风只在部队里种过菜，那些都是非战时种来补给部队的，种水稻的经验还是跟着部队去附近几个村子帮忙插秧的时候学来的。
也不能说学来的，只是和几个老乡闲聊的时候说起过怎么催芽育苗，但是实际操作是没有做过的，所以没能说学到了，结果仍需要证实。
拿了个木桶过来，将谷种倒进去用水浸泡，这个得一天一夜时间，听他帮忙的那家男人介绍也有的人家是不催芽的，直接将谷种撒进苗田里等着谷子自己发芽也成，不过催过芽的洒进地里成活率会更高一些。
“我记得以前插秧的时间是端午节前后，我们这才开始育苗，前后差的时间差不多要有一个月时间了”程洲在和徐宝宝玩，抬头注意到门外徐言风的动作。
“种应该是能种活的，就是空壳的会比较多”徐言风道“今年家里的米面肯定够吃了，明年不够的话再买点，空的那些还可以喂鸡喂鸭，总比什么都不种来的好吧”
“也只能这样了”程洲点头，这地空着也是空着，哪怕产量不高，至少能种出来一些，明年不用什么都靠买的。
作者有话说
第31章 豆腐丸子
