《大侠，你好》姚尼斯

5、第 5 章

　　我突然生出了赚钱的豪云壮志。

　　我带着曲哥哥去了菜市场，准备明天大显身手。我先市场采购了大量的食材，我打算把客栈打造成一个自助烧烤+温泉的特色客栈。

　　我先去还去铁铺定了一批炙烤用的火炉，让他明天送到客栈。然后去市场购买食材：肉类我买了鸡翅、排骨、牛肉、羊肉、五花肉，我让他们分两批送到客栈，今天送一批，明天再送另一批。雪国的素菜种类比较少，我只买到了大白菜，土豆和萝卜，我还去粮铺买了一些大黄豆，我打算自己发豆芽。又去药店买了一些用来调味提鲜的药材。又去杂货铺购买了各种调料辣椒，当然，孜然是必不可少的。我把地址给他们，让他们派人送到客栈。就这样，100两银子下去了三分之二。

　　现状就差酒了，因为银子不多了，我就直接找酒铺谈合作：明天我们试营业，就找了一家酒铺，本着合作共赢的想法，我允许他把酒单列出来，明天去我们按酒单卖酒，每卖一斤，我们收十分之一的寄卖费。酒铺老板特别不给面子，直接让伙计把我们打发出来了。一直到最后，终于有一个卖酒的刘老翁同意了。他们家是家庭式作坊，只会酿一中酒，酒劲很大，以前老翁酿的酒很受欢迎，但是自从城里王大人开了酒庄以后，他们家的酒就滞销了。王大人的酒庄汇集了好多酿酒大师，酒的种类繁多，有千金一杯的佳酿，也有几文钱一坛的下等酒。他们家的酒只能算个中等，拼价格拼不过王家的下等酒，拼口味又比不上王家的好酒。就这么不上不下，再加上自家的儿子都长大了，劳动力一多，积压下的酒酒更多了。

　　我们经过深入细致的交谈，酒的寄卖费我们不收了，但是他要出一个儿子来给我们当伙计。老翁说如果我们不嫌弃就让小儿子过来帮忙，我说可以。我让他明天早点到。

　　我们回到客栈后，食材都已经送过来了。我看苗雅静夫妇经过一天的打扫，还是精气十足，就指挥苗雅静洗菜，历源切肉，曲哥哥监督。把切好的肉腌制好，蔬菜洗净晾干，并且发了满满一大盆豆芽。就等明天的烧烤炉了。

　　我们一直忙到深夜。

　　上文我忘了普及雪国的钱币换算，1两银子约等于一贯铜钱，一贯铜钱是1000文。

　　第二天一大早，新鲜的肉食送到了。刘老翁也带着儿子来送酒了，这酒原来卖一贯钱20斤，晚上结账看卖出多少就，按这个价格结账。

　　刘老翁送完酒后没有走，说这是合作的第一天，他和几个儿子过来帮忙，沾沾喜气。

　　我们吃完早饭后，找了慈善堂的几个孤儿，沿街叫卖推广，新店开张，全场一律8折，一个人2两银子，随便吃。

　　一开始没有客人，炙烤在雪国并不稀奇，但是这难不倒我。我把烧好的烤炉摆在客栈门前，拿出昨天腌制好的羊肉，慢慢的炙烤。一边烤，一边放我的杀手锏--孜然。炙烤的羊肉上渗出的油脂滴流到炭火上，再用辣椒体味。烤羊肉的味道逐渐的吸引了很多围观群众，刘老翁的儿子刘三是个外向人，能说会道，赶紧宣传今天全场8折，2两银子管够。

　　这事，有好事的公子哥说不好吃怎么办，我说不好吃不要钱。我对自己调制的酱料非常自信，就是臭肉，用上我的酱料，你都不会吃出肉变质，更何况这肉的的品质还不错。

　　公子哥说好，那我就尝尝。

　　他交了二两银子，刘三就引导这他进门了。

　　他一进门被眼前的景象惊呆了：大堂中间有两排长长的桌子，上面铺着雪国常见的白绸，一排桌子上摆满了各式各样的肉，一排桌子上摆着洗好的菜和酱料，长桌尽头有一个特别大的酒坛。长桌周边围着八仙桌。

　　公子哥问：这要怎么吃，我说：调料自选，食材自选，旁边的酒您喝多少，打多少。我们主打自助，您可以自己动手，享受烤肉的乐趣。

　　对了，调料旁的小册子我写了几种比较好吃的烤肉方法，您可以做一个参考。

　　“这个好，这个好。”公子哥笑了，叫来自己的小斯，让他去把自己的朋友叫过来，他请客。小厮应了一声，就飞奔出去了。围在门口的人问小厮里面怎怎么样，小厮说我家公子非常满意，要请朋友过来吃饭呢。众人一听，不差钱的公子哥，小姐就陆陆续续交钱过来了。

　　大家对这个吃法非常惊奇，翻看这小册子，就按自己的喜好挑选起了食材。等桌子都坐满后，我让苗雅静去门口告诉围观的人，店面内人已经满了，有兴趣的过会再来。同时，我非常心机的让她继续烤，也不限于烤什么，烤好后，就发给围观的群众。美女亲自给的烤肉，虽然外面天寒地冻，但是美女在前，很少有人走。

　　我在店内宣布，因为本店为自助，请大家吃多少，拿多少。如果有剩余，本店是要罚款的。大家虚了一声，但都被眼前的烤肉吸引了。小姐姑娘喜欢吃蔬菜，我教她们烤好肉涂上蘸料，后用白菜心裹好再吃，还给她们送了清茶。男子喜欢大口吃肉，大口喝酒，几个书生模样的人也抛去了斯文，吃的热火朝天。

　　这时，第一个公子哥的小厮过来了，说他家公子的朋友被围观群众拦在了外面。曲哥哥亲自过去接人，围观的公子哥很生气，为什么让他们进，不让我们进去，说我们看不起人。

　　曲哥哥解释，这是里面一位公子的朋友，他们在一张桌子上吃，没有特意给他们留位置，好声相劝了很久，直到答应腌制好的肉卖给他们一些，他们才点头让那几位客人进去。

　　等把门外的客人安置好了以后，腌制好的肉下去了一大半。

　　我赶紧派历源去肉铺买肉，紧急有腌制了起来。

　　我看有几位小姐吃的差不多了，就小声给她们推荐要不要泡温泉，去去身上的味道。不差钱的小姐当然是答应了。我在带领她们去温泉的路上，给她们介绍这是试营业，等过几天我们要在二楼建一个专门供女眷烤肉+泡温泉的地方，请几位小姐多多赏脸。几位小姐今天吃的很不错，说没问题，到时候还可以带朋友一起过来。

　　男子那边有曲哥哥领着。

　　客人一直没有断，我们准备的食材到晚上6点就消耗的差不多了。食材没啦，也就并不接待客人了。

　　经过结算，吃饭+泡温泉（1两）一共赚了340两，刨除成本+人工+酒钱，净赚100两。这简直是暴利呀。