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33、炸蚕豆 ...
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新鲜的香菇经油锅煸炒出来的香味很是诱人。芋头干熬烂了散发出芋头醇厚的香气,与糙米香纠缠盘旋于鼻端。藤椒的麻和辣蓼的辣刺激味蕾,又有清脆的鲜笋中和,热腾腾的一口喝下去,在这冰霜交加的环境下,只觉得从头到脚都活了起来,舒服得直打颤。
封金氏一口接一口吃着,根本停不下来。
二两显然饿得受不了了,嗅了几下香味,便忍不住肚子咕噜咕噜叫。偏偏他面上还表现得十分淡然,只不过一双干净的眼眸时不时就往封金氏手上的竹筒里瞟,看得蓝枫忍俊不禁的同时,也有些可怜他,当即握住他的手以示安慰。
蓝枫这下意识的一个动作瞬间吸引了二两的全部注意,二两也不眼馋嘴馋封金氏的热粥了,睁着亮晶晶的双眼看了看蓝枫的侧脸,又低头看了看两人交叠在一起的手。
蓝枫被他直白的眼神看得有些脸热,想要收回手。二两察觉到这个意图,五指用力握紧了不放。当着封金氏的面,蓝枫不好挣扎,只得先由着他。
殊不知,封金氏从二两的肚子叫个不停地时候就在暗中打量,正好看到了这一幕场景。封金氏顿时心头火热:二两这傻子倒是有两下子,蓝儿居然没有反抗!这是不是表示,我还有希望抱孙子?
抱孙子的念头一出来,封金氏加快了喝粥的速度,把空了的竹筒和小木勺交给蓝枫,立即赶人:“你们俩快回去吃饭,别把身子饿坏了。”
蓝枫扫了一眼田里,封金氏马上道:“剩余的草不多了,阿爹一个人用不了多长时间就能做完。别看了,赶紧回去!”
封金氏的态度十分坚定,一定要蓝枫和二两现在就消失。蓝枫不知他脑子里又起了什么古怪的想法,只得顺着他的意收拾东西回家。
临走前,蓝枫还是指着旁边一块芸薹田,问封金氏:“阿爹,那是谁家的?”放眼望去,四周都是种菰的,就这边泾渭分明的两块地是种芸薹。
封金氏顺着蓝枫的目光看过去,随即道:“那是你善永伯家的地。”
封蓝衣家的这块地是两亩,旁边封善永家的明显大多了,蓝枫粗略估计起码有三亩。“阿爹,之前是谁劝您改种芸薹?”
封金氏一愣,“之前善永家的来串门,我问他几时收菰米,他顺嘴提到菰米收成不好,聊着聊着,他说芸薹收得多,要不然改种芸薹。我们俩一合计,正好这边的地连在一块,一起改种的话,互相有个照应。”
见蓝枫若有所思,封金氏奇怪道:“怎么突然问起这个?”
“没什么,就是随便问问。”蓝枫暂时还不肯定心中的猜测,自然不能直接告诉封金氏,“阿爹,那我们先回去了。”
“嗯,回吧。”封金氏挥手赶人。
蓝枫一路走,一边琢磨着封善永家是不是别有目的。不是他多心,实在是在原主封蓝衣的记忆里,封金氏不太能分辨好人坏人,但凡有心计的人都能从他这里讨到便宜。只有那些心善的、循规蹈矩的不会时刻想坑他,而他反倒还想占这些人便宜,结果却是把好人往外推,处了一堆心思不纯的。
因此,蓝枫需要把跟封金氏有来往的人都研究一番,免得什么时候像原主封蓝衣一样因为封金氏交友不慎而被坑了。
回到家,锅里的粥已经凉了。加了几把柴火热了热,蓝枫和二两一人吃了两碗,才把身体暖起来。
收拾碗筷时,蓝枫不经意地瞥到二两的额头,当即进屋拿了一块干布给他,笑道:“快把额头上的汗擦一擦。这么冷的天吃热粥,应该不会太烫才是,你居然能逼出汗来。”
二两接过布,不知道是不是听出了蓝枫的调侃,呲牙咧嘴地冲蓝枫露出一个扭曲的笑来,不等蓝枫瞪他,撒开两条大长腿飞快地跑回屋里。
蓝枫顿时气笑了,“很好,现在都会反抗了,这小子长进不小。”
蓝枫一个人收拾了厨屋,然后拿出一个木盆,里面放着前天泡的干蚕豆。
蓝枫一开始翻厨屋时根本没发现有蚕豆,后来才知道,摆在厨屋里的那些只是明面上的,原来封金氏的房间里还存放了些粮食,其中就有蚕豆,数量还不少。
这一年蚕豆长势好收得多,家里种出来的蚕豆卖不出价。封金氏听人说等到收购季过去,没有蚕豆上市了再出手,才能卖出高价,是以他便把两大袋蚕豆压在手上,不出手。结果,蚕豆的价格始终没涨,甚至还有回落的现象。封金氏开始后悔当初没直接卖掉,这要是这么多蚕豆砸在手上,他不得心疼死。
当蓝枫跟封金氏说有办法把蚕豆卖出高价时,封金氏想都没想就同意了。
干蚕豆洗净,用水浸泡,因为天冷,蓝枫用的是热水。水中加入盐、辣蓼,昨天赶集回来换水时,蓝枫又加入了香叶、八角,让蚕豆入味。
待泡开了,蓝枫把蚕豆捞起来,然后坐在小板凳上,用刀把蚕豆外壳划开一个口子,放在一边晾干水。
处理完一盆蚕豆,却不见二两出现,蓝枫觉得奇怪。起身进屋里一看,二两竟然躺在床上睡着了!
这可是从来没有过的事。在原主封蓝衣的记忆里,二两可是曾经连续干了好几天的重活,还没吃多少东西,只晚上在柴房里稍作休息。
今天他们只有上午忙了半天,中午刚吃饱饭,蓝枫到现在还感觉胃里的粥没消化完呢,二两怎么就睡着了?难道真的是太累了?
蓝枫走到床边,看到二两躺在被褥上,被子都没盖,双手抱着一个东西。仔细一看,那是蓝枫的荷包,里面包着那个古怪的黑色干块。二两双眼紧闭面容平静,睡得很沉,没有听到蓝枫的脚步声。
蓝枫没有叫醒他,转身把自己的被子拿过来,小心地给他盖上,然后出去继续捣鼓蚕豆。
这里没有冰箱,蓝枫只能把蚕豆摊在竹筛上,盖上蒸笼布挡灰,然后晾在阴凉处,晚上再摆到院子里,等半夜气温降到零度,让蚕豆自然冷冻。
这一天下午,蓝枫赶在封金氏回家前,把二两叫起来,免得封金氏知道了要闹。接着给二两和封金氏量体裁衣,准备做冬衣。因为记挂着蚕豆的事,这一晚,蓝枫吃完饭,便洗漱睡觉。
到了凌晨,气温有所回升时,蓝枫从床上爬起来,出去看了看蚕豆。摸了一把,感觉冻得差不多,便收回来,三两下把自己打理好,然后开火热油。
冷油下蚕豆炸,炸到蚕豆皮外翻时,捞出来。灶里火不断,把油温烧高,再下蚕豆复炸一遍,然后才捞出来控油,最后就是加盐、辣蓼和藤椒调味。蓝枫趁热尝了一个,酥脆麻辣,微咸,正好。