《归田养老（穿越）》慄子辞

7、第七章

　　“小夏，叔叔今天要去镇上卖东西，你在家里带好弟弟，有什么事情你就去找宋叔公和宋婆婆他们啊。”陆长宁叮嘱了陆夏几句，就背着发好的豆芽去镇上了，第一次他也没发太多，就发了三斤黄豆，得到二十来斤的豆芽。

　　来到镇上，很多出摊的已经占好地把自家种的菜摆出来。陆长宁选了一个稍微阴凉一点的地方，把背篓放下，拿出一盆豆芽摆好。

　　“小兄弟，你这卖的是什么东西呀，好像以前没见过呀。”陆长宁旁边是一位卖青菜的大叔，来的比陆长宁要早，看到陆长宁摆出来的豆芽，有些好奇地问道。

　　“这是豆芽，是用豆子发出来的，不管是炒、煮还是凉拌都是可以的，叔，你要来点吗？”

　　“豆子发的？这倒是没听说过，你这打算卖多少钱一斤呢？”

　　“一文钱一斤。”关于这个价格，陆长宁也是提前考虑过得，新事物要想把大众所接受，就要让更多人能够吃得起。

　　“一文一斤也不贵，小兄弟，你给我来一斤，今天带回去试试这新鲜的。”

　　“好嘞。”陆长宁没想到刚出摊就有生意，十分高兴地给大叔称了一斤，还额外多抓了一大把。
　　之后倒也有几个人来问，但只有两个人买了，想来也不是所有人都能接受新鲜事物的。

　　时间很快就过了巳时，卖菜的人也陆陆续续离开了，陆长宁旁边的大叔也离开了，到了这个时间点，大部分人已经买好今天的菜回家准备午饭了，再待下去也没什么生意了。陆长宁待了一会也离开回家了，打算第二天再来试试。

　　回到家里，刚打开门还没把背篓卸下，陆寅陆辰兄弟俩就乐颠颠地小跑过来，一人抱着陆长宁的一条腿不放手了，嘴里“叔叔、叔叔”地嚷着。

　　原来早上陆长宁走得早，离开的时候双胞胎还没醒来，等他们睡醒，发现自己最喜欢的叔叔不见了，立马不干了，争着吵着要找叔叔。陆夏哄了半天也没效果，好在陆长宁走之前把红薯蒸好了，吃着红薯，双胞胎终于安静下来了。

　　吃过早饭后，陆夏就带着双胞胎在院子里玩，时间一长，就又开始要找叔叔了，还好，陆长宁回来了，看到陆长宁，双胞胎就高兴地凑了上去。

　　陆夏看到陆长宁回来也十分高兴，以前陆长宁没变好之前，他是不太喜欢这个整天耷拉着脸的叔叔的，现在的叔叔温温柔柔的，别提双胞胎喜欢粘着叔叔，他也是喜欢和叔叔待在一起。以前，他一个人要照顾两个小的，虽然也想玩但却没什么机会，现在有叔叔，自己不仅可以放心的玩还可以学写字，这是自己以前从没想过的。

　　“小寅、小辰乖啊，叔叔先把东西放下，再陪你们玩啊。”陆长宁把背篓放下，一手一个地把双胞胎抱起来了，虽然这段时间天天一个鸡蛋地吃着，双胞胎还是瘦瘦小小的。

　　“叔叔，你明天还要去卖菜吗？”陆夏坐在陆长宁身边，拿着陆长宁做的沙盘用树枝扒拉着写字。

　　“嗯，是啊，我再去卖几天试试。不行的话，以后再想其他办法。”

　　中午的时候，陆长宁做了两碗面条给自己和陆夏，又蒸了两碗米糊让双胞胎学着自己吃吃饭。吃完饭后，陆长宁又炸了一小盆地瓜条给陆夏平时当零嘴。

　　第二天，陆长宁一大早又背着豆芽去了镇上。今天去的比较早，昨天的位置还没有人，他就依旧在那个位置把豆芽摆了出来。

　　摆出来没多久，就有两位中年大叔走过来，陆长宁一看，其中一位是昨天买过豆芽的，“大叔，昨天买回去的豆芽怎么样？今天要再来上一点吗？”

　　“小兄弟，我是沈家负责厨房采买的，昨天看你家豆芽以前没吃过比较新鲜就买了几斤回去。我家少爷吃了觉得这豆芽挺不错的，就想和你谈一笔长期生意，给沈家的酒楼聚味阁提供豆芽，这位就是聚味阁的张掌柜，你要是愿意的话，你就和他谈谈。”

　　陆长宁一听，这可是个好事啊，长期供应的话，自己就不用每天出来摆摊，有更多的时间照顾孩子，自己原先也打算找上一个酒楼问问的，还没行动这生意就自动上门了，真是太好不过了。

　　沈家，在这地方是无人不知的，沈家是做生意起家的，几代下来资本十分雄厚，原本经商是不能参加科举考试的，如今当家的沈家家主就把大儿子分家分了出去，摆脱了商人的身份，这沈家长子也是个有出息的，考上了状元，如今在朝为官，而且娶了一大臣的女儿为妻，前途不可限量。当初沈家发家后就到府城去了，现在镇上的沈家里住的是去年回来修养的沈家当家的小儿子，这人口中的少爷应该说的就是这沈家小少爷吧。

　　“张掌柜的，这么好的事情，我当然是愿意的，不过关于这量和价钱是怎么算，我们要先商量好。”

　　“这是当然的，既然你有这个意向，我们就到店里具体商量一下吧。”陆长宁把豆芽放到背篓里，就和张掌柜的来到了聚味阁，聚味阁是这镇上最好的酒楼，装修就显得十分的高档，虽然这里是个小镇，百姓生活水平也一般，但无论哪里都有一些有钱的人家，这聚味阁就是做的有钱人的生意。

　　“我是负责这家酒楼的掌柜张恒，小兄弟，怎么称呼？”沈家负责采买的已经先行离开，陆长宁和张掌柜进了一单间单独交谈，刚坐下上了茶，掌柜的问道。

　　“陆长宁，青山村人。”之后两人就豆芽的价格和需求量进行交谈，得知豆芽目前就只有陆长宁一人种植，而且可以常年提供，冬天也能供应之后，张掌柜显得有点高兴，然后两人签订了合约，每天给酒楼提供三十斤豆芽，二十五文，一月一结账，合约先签了一年，以后如果有需求量增加再重新拟定合约。

　　看了眼张掌柜写好的合约，没发现什么问题，陆长宁就签了自己名字，一式两份，收好自己的那份。

　　“没想到陆兄弟识字啊，这字写的真不错。”看着陆长宁的字，张掌柜有点惊讶，原本他以为陆长宁不过是个普通的农家子，好运种出了新鲜的菜。

　　“嗯，小时候学过一点。张掌柜的，虽然这豆芽挺新奇的，而且不管炒、煮还是凉拌都挺好吃的，但还有更好的吃法。”陆长宁想着现代的水煮肉片，想着说不定能顺便把辣椒也一起推销出去，水煮肉片在现代那么受欢迎，豆芽也是增味不少。

　　“噢，陆兄弟还懂做菜？”

　　“嗯，对这个是有点研究，不过有样配料没带，要不然我明天带来做给掌柜的试试？”

　　“我们这什么配料没有啊，陆兄弟你说声，我这给你找出来便是。”张掌柜的虽然不太相信一个农家子还能做出比这酒楼大厨做出来的还要好吃，但为了不拂陆长宁面子，就打算让陆长宁试试。

　　“张掌柜，那个配料是我偶然得的，市面上还没有卖的，明天我带来给你试试，和茱萸有点像，但是比茱萸要香的多。”

　　“那好，那就等着明天尝尝陆兄弟的手艺啦。”两人聊了一会，陆长宁就起身离开了。

　　回到家，陆长宁就把这个好消息告诉了陆夏，只说豆芽被人承包了，自己以后只要把豆芽送到酒楼就可以回家了。陆夏一听，十分地高兴，当场表示要帮叔叔一起发豆芽。

　　第二天，陆长宁把水煮肉片要用到的花椒、生姜等准备好，当然少不了最重要的干辣椒了。虽然其他配料，酒楼里应该都会有，但是为了保险起见，他还是把全部配料都准备了一份。带上三十斤豆芽，陆长宁就出发了，此时，三个孩子都没醒。

　　到了酒楼，陆长宁先给张掌柜看了下干辣椒的样子，然后就到厨房做菜了。陆长宁在现代做了好久的美食阿婆主，手艺没话说，没多久就端上一盆色香味俱全的水煮肉片。

　　“陆兄弟，你做的这叫什么啊，真香啊。”张掌柜之前并没抱什么期待，不过这个菜一端出来，闻着就感觉饿了，看来自己真的是小看了这个年轻人。跟着陆长宁出来的大厨也是一样的想法，原本掌柜的让年轻人做菜，自己还想着这掌柜的是不是糊涂了，但看到陆长宁做菜后，他便没了这个想法，这小子是真的有一手。

　　“掌柜的，这叫水煮肉片，你先尝尝，看看符不符合你的口味。”掌柜的叫上大厨，两人尝了下，这菜一入口，嘴里就火辣辣的，虽然辣，但却很香，这和茱萸吃着的味道完全不一样，茱萸虽然吃着也有辣味，却比不上这个辣椒，而且原来吃着清清爽爽的豆芽，放在这汤里过了一遍后，吃着也特别有味,如果配上一碗米饭，真的是一大享受。这辣椒考虑到他们第一次接触，陆长宁已经减少了量，但对于掌柜他们来说还是挺刺激的。

　　“小兄弟，好手艺，这菜做的真的绝了。”聚味阁的大厨尝过之后，不禁称赞到。所谓外行看热闹，内行看门道。作为这地方数一数二的厨子，看了陆长宁做菜的手法以及出来的成品，大厨看得出来陆长宁在做菜方面是真的有一手的。

　　“客气客气，我原先也不知道这菜符不符合你们的口味，你们喜欢我就放心了。”虽然之前陆长宁看着对这道菜很有信心，其实心里也是有点不安的，虽然辣椒容易让人上瘾，但不是所有人都能接受辣椒，尤其是以前没接触过这种刺激的人来说，但现在看来，效果很好啊。

　　“陆兄弟，请，我们到单间里详细谈谈这个菜的事情。”两人一番交谈后，知道干辣椒陆长宁手头有限，一时拿不出很多，就先约好买下陆长宁手头上现有的大部分，第二天送豆芽的时候一起带来，然后给了陆长宁十两银子买了水煮肉片的方子。陆长宁写下一份水煮肉片的菜谱后，又单独教聚味阁的大厨做了一遍，然后就回家了。

　　再去送豆芽的时候，带了五斤的干辣椒卖了一百文。这酒楼能做大，除了沈家的名号外，自然有经营的方法，知道这辣椒一时是没多少量，就推出限量供应的方法，一时之间，这水煮肉片是风头无两。

　　当然，这和陆长宁没什么关系，陆长宁之前拿到卖方子的十两后，就花了五两去买了一头奶牛，这是为了孩子们能经常喝到牛奶，增加营养。

　　原本他还想再买上头驴，这样每天去送豆芽能轻松点也节省点时间。不过自己的钱还是少，买了奶牛再买头驴的话，手头的钱就剩不了多少。还有就是，自己家本来那么穷，突然又买奶牛又买驴的话，别人肯定会有一些看法。奶牛在陆长宁心里是比较重要的，所以驴就先省了，自己就多走点当锻炼身体了。

　　刚把牛带回去的时候，是引发了村里的一阵骚动。这年头，牛是贵重的，一般人家都没有，谁家有头牛，那就是条件不错的人家，值得炫耀得了。但对于陆长宁买了一头奶牛，还是很多人不能理解的，花那么多钱买头奶牛还不如买头黄牛，黄牛耕地、拉车，不比奶牛好。还有人说陆家没个大人就是不行，陆长宁不会过日子，有钱买牛，不如添上点银子买亩田呢，到现在，陆家还一亩地没有呢。村里人也就说说，这也影响不到陆长宁一家的生活。