《错位隐居》屠居

40、第40章 使用厨房

　　李觉雨家的獨立厨房，约摸十五平米大小。

　　厨房门右手边，也就是靠楼房的这侧墙边，摆放着一张齐腰高的案台。案台上有一块圆形桃木砧板，案台下有一张隔板，隔板上放着其他一些刀具，都已经生锈。案台下有一对小木桶，桶绳老化很严重。

　　案台右边，也就是门内侧，有一个豁口的烂木桶，是用来放厨余垃圾的。

　　案台左边，是一个老式冰箱，只有一米多高，分上下两层。

　　冰箱在她家搬走前就已经报废，最多当备用碗橱使用。

　　冰箱旁有一道小门，这道小门通向储物房，此刻仍然是关着的。

　　小门右边的墙壁边，放着一只瓦制大水缸。

　　李觉雨没勇气去揭开水缸的盖子。

　　水缸过去是一只藕煤炉，铁皮锈损得十分厉害，完全没办法再用。炉子过去就是一个四膛灶台，灶台呈弧形垒砌在墙旁边，中间两个灶膛较大，用来烧水煮汤；旁边两个灶膛较小，用来煮饭炒菜。

　　灶台对面就是放柴火的砖塘。

　　先前剩余的柴火，已经被谢燕玄一把火烧光。

　　砖塘左边就是鸡窝。

　　鸡窝呈正方形，宽度大概一米，高度刚好与窗台平齐，养五十只鸡不成问题。

　　鸡窝里面原有的草垫子也已经被谢燕玄放火烧光。

　　因此现在窝里面的温度很高，不能马上把小鸡放进去。

　　李觉雨就叫谢燕玄把水缸刷干净，她自己则去去外面拿茅草盘草垫子。

　　在外面台阶上看守山鸡的伏寅，一见她过来，便靠到她脚边撒娇。

　　她不肯理它，冷着脸推开它，等它再一次靠过来时，又把它说教一通，责怪它不该再吃生肉。而且，它这次在厨房里吃的到底是些什么东西，她都没有看清楚。

　　几个大草垫子盘好后，鸡窝的温度也降了下去。

　　她趁着余温把母鸡和小鸡先放进去，等它们适应后，再把仔鸡们放进去。

　　鸡窝门就是红砖块，一般白天的时候不用堵。但是这些山鸡刚抓回来不久，白天也必须得堵好。若是要加水和粮食，就掀开鸡窝顶部的木板，用火钳把水碗和粮盆夹出来，补充好水和粮食后再放进去。

　　安置好山鸡，她把通向储物房的小门打开，再走到堂屋里，把大门也打开。

　　这样一来，两边的气流形成一个对流风，能让厨房里的空气更加新鲜。

　　对流风同样会使堂屋和厨房里的气温更低。

　　李觉雨怕冷，赶紧跑到压水井旁边，去看谢燕玄洗水缸。

　　值得庆幸的是，水缸在她家搬走时就已倒空晒干，里面没有滋生出苔藓、地衣之类的东西，也没有水蛇或者是蚂蟥借住。如今只需烧滾水，将它里里外外烫上几遍，再晾干，就可以重新使用。

　　现在已近晚饭时分，天都黑了，哪里还有太阳。

　　谢燕玄便用一双无情铁手，把水缸拿到灶台上去烘烤。

　　重逾百斤的水缸，在他手里翻来覆去就像是一只小碗似地，很快就被烤干。

　　他又用水缸接了满满一缸水，再以单手把它提回厨房里。

　　“大佬，我们把台阶上的柴火搬到厨房里，用厨房里的灶台做晚饭吃吧！”

　　李觉雨提议，她觉得厨房比外面台阶暖和，晚上用火也可以更隐蔽更安全。

　　他不作声，一下子跳到厨房屋顶上，检查屋顶烟囱的牢固情况，顺便将烟囱里堆积的落叶和灰尘清理干净。

　　确定烟囱功能正常，他开始搬运柴火。

　　李觉雨赶紧用茅草做一把小笤帚，将厨房里的灶台打扫干净，又拿来扫把，把厨房的地面再清扫几遍。

　　男女搭配，干活不累。

　　不久，她家獨立厨房的烟囱中就飘出股股白烟，灶台里大火熊熊燃烧，米饭散发出阵阵清香，芹菜、蒜苗和鸡杂也已经准备好，正是上锅热油的好时候。

　　她却突然跑到门前台阶，问坐在靠背竹椅上吹冷风的谢燕玄：

　　“大佬，我们拿什么去喂鸡啊？用大米会不会太奢侈了点？”

　　“饿其一个日夜再说。”

　　“一个日夜？！”

　　那些仔鸡和母鸡还好说，羽翼未丰的小鸡们饿上一天一夜，还不得直接嗝屁。

　　李觉雨以为自己对于“一个日夜”的理解有误，向他求证。

　　他的意思居然真是要饿小鸡们一天一夜。

　　他这么坚持，她也不好跟他争执，回到厨房后，就想偷偷往鸡窝里撒些大米。

　　“意欲养之，则严；意欲杀之，则宽。”

　　他不知何时跟过来，站在门边说道。

　　“我是担心这些小鸡……”

　　做贼心虚的李觉雨立马转身跑向灶台，自以为毫无痕迹地把大米放回衣袋里，然后开始热油锅爆香姜蒜和葱段。

　　葱香味一出来，她就把已经腌制去腥的鸡杂下锅翻炒至变色，此时倒入切好的芹菜和蒜苗，再加盐、生抽、耗油、少许老抽等等调味料；最后大火翻炒均匀，芹菜和蒜苗断生就可出锅，以免鸡杂炒得过老咬不动。

　　如果这时有红辣椒，便切几根红通通的辣椒扔进去配色。

　　不必炒熟，反倒能增添些风味，吃起来熱辣爽嫰，还可以多下几碗饭。

　　“大佬，吃饭啦——！”

　　李觉雨差点被吓死，或者应该说是被呛死。

　　她端着刚出锅的菜，想喊谢燕玄和伏寅准备吃晚饭。

　　哪知一回头就见他站在她身后，也不说话，面容在烟火萦绕中显得有些诡异。

　　“大佬，我已经跟你说过好几遍了，进屋得敲门，走路要出声！”

　　他不理会她的不满，一步一步走近她，逼得她连连后退，最后退无可退，只得端起香喷喷的菜碗抵在二人中间，挡住他前进的道路。

　　“大佬，你……你怎么了？”

　　理论上来说，他应当是一个正常人，不会做出如此奇怪的举动。

　　难道他在“偷渡”过来的时候，脑子不小心真的落下了几个坑？

　　事实证明，他的脑子没有坑，眼睛还极其狠毒，居然发现她将大米藏在衣袋里。

　　不过他要没收她袋子里的大米，只需说一声就是，何必把气氛酝酿得这么恐怖。

　　要不是想哄他留下来做长工，她早就把手里的芹菜炒鸡杂扣到了他的脸上。

　　“大佬，男女授受不亲，我自己来就行。”

　　她将菜碗塞进他怀里，主动把衣袋里的大米掏出来放回原处。