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5、大勺!? “唔,嗯, ...
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“唔,嗯,嗯嗯嗯。” 跖味鱼肉一入口就想感叹下,奈何刚刚往嘴里塞得太多,就是吐不出一个字,只有那双眼睛迫切的看着田萝,疯狂的点着脑袋。
好不容易把嘴巴里面的都解决完了,跖味惊奇的感叹道:“天呐,太好吃了吧,我还从没吃过这种味道的菜色呢!”一边说着,手中的筷子也没有停下,疯狂的投喂。
肖华本来还有点客气,但看着这个大吃货的速度,明白再客气就没自己的份了,也放弃了在田萝姑娘面前保持自己那矜持,也从自己那宽袖里摸出了常用筷,快准狠的从跖味手下抢了一块肉。
很快,疯狂投喂自己的人从一变成了二。色香味俱全的美味变成了五彩狼藉的空盘,零星的几颗红红绿绿的辣果躺在白净的盘中,两人才停了手。
“这位美丽的小姐姐,你是哪国隐藏的大勺啊,怎么从来没有听说过,照你这样的手艺,但凡在外做过一次饭,也会有点风声,我也不至于现在才尝着你的手艺啊,白白浪费了前生的十几年。”跖味一边为前十几年没有遇见田萝而遗憾,抿了抿嘴,还对刚刚的味道念念不忘。
肖华听见这位小侯爷的评价才是大吃一惊,虽然觉得田萝的手艺应该是很不错的,但绝没想到这个不错已经是大勺的水准了,虽然震惊,但对于跖味的评价却是毫不怀疑的,毕竟小侯爷在这方面也是权威的。
在肖华还在消化路上遇到的一个小妹妹居然厨艺就已达大勺水平的时候,田萝把对肖华说的来历说辞又给跖味说了一遍,跖味这才知道,这样一个厨艺了得的人原来还有这么一段坎坷的身世。
“既然这样,那小萝姐姐那要不去我们哪里认证一下大勺身份吧,为了大勺能更好的研究出新的菜色,我朝都有专门配的一应俱全的宅子呢。不管以后如何,也可以先住着。”跖味真诚的建议道,内心却已经在想到时给田萝找个离侯府最近的宅子,以后说不定还能去蹭饭。
肖华也跟着附和:“小萝妹妹,我觉得这法子可行,你若没什么可去的地方,就先去我们北冥住上一阵。”与最初想的请田萝去自己师门,这一法子对田萝反而更好,不会有什么寄人篱下之感,并且一个大勺的的手艺完全配得上如此待遇。
田萝本就想随意出去看看,无论去哪也没什么关系,遂就答应了下来。
肖华本是对找的那新食材辣果些不报希望的,但就凭田萝刚刚那道菜也能感受到辣果他们的价值,所以肖华现在反而对找新食材之类的不再强求了,而跖味本就找到了浓香芋,现在又遇到了田萝这个大勺,现在其他反而不重要了,所以大家都决定开始回返了。
在回返的路上,大家反而还有了意外之喜,跖味的下属发现了几棵长着刺结满了一串串的坑坑洼洼小颗粒果子的树,本来下属只是按例折了几枝回来交差,但经过田萝的巧手,大家才发现这外形坑坑洼洼的小颗粒和红色辣果配合在一起能如此神奇。
配着打来的兔子田萝做了个麻辣兔,又麻又辣的,让人口齿生津,跖味几人又是一番风卷残云飞快消灭完了。
如今肖华对于田萝厨艺的态度已经是如同对待师父一样的膜拜了,小侯爷跖味在解决完美食之后也不忘让下属去挖了俩棵花椒树准备回城去种下,以备以后多多尝试下它与其它食材的搭配。
因为田萝的存在,这一程跖味几人吃到了好些以前从未尝过的菜色,无论是食材的搭配,还是调味品的选择,田萝让他们仿佛发现了美食的新天地,肖华莫名的感觉,也许回了城,现有的菜色体系恐怕会有个大变样了。
漫漫回城路,途中跖味一直围着田萝左右,变着法的科普住在自家侯府的优势,有号称城内食材最多的种植场啊、还有最快捷的运送本地无法种植出的各类食材的中转场啊、评味最专业,最权威的评味馆等等,总之一副我那最棒的傲娇样,生怕别人不知道似的。
田萝听了一路,也没烦,因为能感受到跖味那一份善意,这种感觉颇为新奇,所以人类除了剥削掠夺等负面的,也还是有很多心存善意的行为,这种滋味真的很令人感到开心呢,开心的田萝又做了不少好吃的。
再过半日就能到城门口了,肖华在午饭后就时不时的往田萝那方向瞅俩眼,大家要不是信得过肖华的人品早就给他当登徒子给抓起来揍一顿了,饶是每次做饭中也会被不止肖华一人的目光锁定,但今儿的目光依然让田萝不能忽视。
“说吧,你到底有什么事情?”
“额······”肖华摸了摸鼻子,有点尴尬:“其实就是想请田萝妹妹教我一道菜,虽说找了些新食材,但还是想多准备点压箱底手段,对于将到的大勺交流会我也想跟着师父去看看。嘿嘿,要是田萝妹妹不方便就算了。”肖华说完反而松了一口气,前儿一直憋着浑身不得劲儿。
田萝倒没想到是这样一回事:“没事啊,那一会晚餐时间教你做个简单又好吃的新菜吧。”田萝准备教给肖华的就是番茄炒蛋,工序简单,所用食材也不麻烦,除了番茄与蛋俩个主食材,调料就只需要一点油盐就能做出美味的食物。
番茄跖味就带了不少,可直接吃也可拌糖,酸甜可口,是个不错的食材单品,肖华快速的切好了番茄就等着田萝大展身手,但田萝却没有动作,反而让肖华自己来动手。
“我恐怕不行,番茄以前也有人做过,炒出来就是一种酸酸的带点奇怪的味道,放糖放盐都有点不太行。”肖华有点为难,拿着番茄和鸡蛋却不知从何处开始。
“哈哈,肖华你像个男人点,一会田萝妹妹肯定会指导你的,就算不相信自己,也相信下田萝的手艺。”跖味看着肖华那畏畏缩缩的样子调侃道。
田萝轻笑着安慰:“肖大哥,不用这么担心,我给你说步骤,你按着做肯定可以的。”
“先把鸡蛋里面加点盐搅拌好,再把番茄用热水烫一下去皮切块,这些就是准备工作。”
肖华按着田萝的要求迅速完成了这些工序。
“然后是将油加热,用中火,鸡蛋倒入变成半凝固状态就可以关火把鸡蛋用筷子搅拌散开,不要将鸡蛋弄的太碎,因为锅中还有热度,没有凝固的鸡蛋也会在搅拌翻炒中变成凝固状态并且更加滑嫩。”
“田萝,你懂的可真多”肖华一边操作着一边感叹田萝小小年纪就会这么多,跖味等也在旁边附和着点头。
鸡蛋很快变成了需要的样子,田萝招呼着肖华将其装入碗中备用。
“接下来就是炒番茄了,放点油加热,也是用中火慢慢的翻炒番茄,这样能让番茄更好的出汁,等汁水差不多了再加点盐调味,看个人口味还可以加点糖,搅拌一下就可以将备用的鸡蛋倒进去翻炒了,让鸡蛋完全的裹上番茄汁就可以出锅了,这个速度一定要快点,不然就容易糊或者汤汁就干了。”
不一会,一盘番茄炒蛋就出锅了,红黄搭配的色彩让人眼前一亮,再配上刚刚撒上去的绿色小葱,又带了点小清新。
跖味尝了尝,味道意外的不错,想了想这道菜的步骤,感觉自己也可以,暗自准备等回府了教给府内厨娘,这样又可以饱口福了,不过还是要先征求下田萝的意见,田萝当然是不介意了,还答应到时候再多教几道菜给他。
一道番茄炒蛋很快见了底,跖味他们还无师自通了番茄炒蛋汤汁泡饭的技能,俩人就这一个菜也吃了个饱,所幸今晚不是田萝下厨,不然还会纠结没有留肚子装其他的呢。
一行人吃吃喝喝就到了城门口,侯府的下人早已接到了通知,跖味将田萝带到了给她准备的院子就先去找老侯爷汇报喜讯了。
田萝不太习惯有人在自己后面亦步亦趋的跟着,让丫鬟去做点其他事情自己在院子里逛了逛。
以往困在一个小小的屋子,不是卧室就是厨房,早已忘了外面的世界是什么样子,初次面世便是在一个小小的水缸,现在才知,外面的天格外的蓝,空气格外的好,就连人也有不同的趣味,田萝觉得再来一次一定是上天对自己的厚爱。
客厅——
“真有如此技艺?”老侯爷听着跖味讲着这一路的见闻,在听到跖味对田萝的一系列推崇时,惊讶的问了起来。
这个年纪能有如此造化,那登上那个层次也指日可待啊,虽然跖味对厨艺品级的评判有一套,但有些事情却不是他能知道的,因此老侯爷听见这样年纪就已有大勺的手艺,突然对有生之年能看到那个世界产生了一丝野望。