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9、009 厨娘(9) ...

  •   刘记店内。
      虽说被门口那个吃红焖兔肉的一搅和,店里的客流量活活又少了一些,但最后也还是坐了个满满当当。毕竟是老招牌,做的又是知名度相当高的红烧肉。这种烹饪不像红焖兔肉那么小众,不少对美食研究不深的顾客也能知道。

      况且刘记能成为手艺人街饭馆第一馆,手艺自然也不是浪得虚名。只要坐在店内的,无不被这红烧肉惊叹。
      一口咬下去,上层肉皮晶莹剔透、弹牙可口,下层的瘦肉瘦而不柴、口味浓郁,就连中层的肥肉也全然没有肥腻的口感,软烂又吸满了汤汁,味道可谓是鲜中带甜,辣中有咸,各种味道杂糅在一起却无比和谐,口感绝妙。

      “就这味道,牛!不愧是蝉联了手艺人街这么长时间第一名的店,这手艺真牛。”中年男人吃的红光满面,频频向厨房的方向投去赞叹的表情。

      “真是好吃,就这味道,成功在我心里当选了年度最佳菜品,我决定以后每年都要来打一次卡。”

      “味道棒呆了,上次我为了看那个叫‘美食之魂’的综艺节目,特意开了番茄网那个能尝到味道的全息vip,里面有个知名大厨叫什么我忘了,但是这间小店的红烧肉简直比那个也有过之而无不及啊!”

      张大妈坐在角落位置频频点头,应和着这些客人的评价。她心道:看来小刘真的没骗她。虽然早上那顿粥没吃成,但是少吃一顿味道不一定如何的粥,就能吃到味道这么绝的红烧肉,她觉得值。

      张大妈吃完东西,坐在位子上呷两口茶,边歇息解腻边随手刷起了智脑。她正百无聊赖的看着些花边小新闻,忽然刷到了一条推送。

      【美食之魂节目组美食新发现】
      猜猜今天小魂在哪颗星球上探秘美食?说出来你们可能不信,这家店竟然有人排队!
      PS:能给节假日还在工作的小魂点个赞吗,这个月的奖金可全靠你们了(哭哭表情)
      [附:全息视频]

      张大妈虽然不是个追赶潮流的人,但是偶尔刷到质量高的营销广告她也会点进去看看。比如这个综艺节目“美食之魂”,她就是在无聊时候刷到的推荐推送,看过之后一发不可收拾,不仅每期必追,就连节目组的各种相关账号都关注了。

      美食之魂这个综艺,是近两年才出现的节目。每周一期,主要以探店各种民间美食为题,主题突出重点到位,推荐的菜品都十分良心,而且采用的是全息拍摄的模式,只要开通vip就可以尝到主持人品尝的味道,给它的独家授权平台番茄网带来了无数的vip用户。

      张大妈果断选择了体验模式,打开了小魂分享的全息视频。

      这是一道类似盖饭的菜品,上头的肉菜酱汁呈暗红色,均匀地包裹在每一块看上去仍然鲜嫩的不知名肉上,中间还夹杂着一些不知道是什么蔬菜的蔬菜丁。说实话,一看上去张大妈下意识有些腻口的感觉,大概是因为刚吃了红烧肉,胃里的腻味还没消减下去,但是随着小魂第一口咬下去,张大妈的味蕾随之感受到的就是无与伦比的美味。

      肉块并没有因为是红焖的做法就产生干瘪或是表皮过软的口感,一口咬下去甚至还有小股的肉汁在口中炸开。酱汁调配更是异常完美,其中切成小粒的不知名蔬菜则是点睛之笔,非但丰富了菜肴的层次,更给菜肴添了不一样的口感。

      她明明刚刚吃完红烧肉,胃里难免有些腻味,可再吃到这道菜竟然完全不觉得腻味。再随着小魂喝一口蔬菜汤,那清新的口感从口腔一直绵延到胃里,连带着刚刚胃里的腻味都仿佛不见了。

      视频不过半分钟的时间,却让张大妈来来回回品味了数次,才意犹未尽的关掉。

      虽说刚刚的红烧肉确实美味,但是吃到最后也的的确确让人觉得腻味。倒是这道菜,明明也是红烧红焖一类重口菜的做法,在她刚吃完红烧肉之后再尝味道竟然完全吃不出腻口的感觉,她一边期待做出这道菜的店能入选拍摄,一边又想立马知道到底是哪家店,简直想现在就去看看。

      思考的间隙,视频又自动播放完了一遍。只是这一遍,她注意到了在结尾的时候镜头不小心擦过的桌上的LOGO,上面好像写着珍馐?

      张大妈赶忙站起来喊了一嗓子:“结账结账,我赶着去珍馐!”
      这一嗓子太过激动,直到她的智脑在结账员的远程指挥下自动连上付款界面,她才反应过来她一下子把店名也喊了出来。

      她缓慢地抬起头,发现周围的侍者还都维持着表面的谦和,才舒了口气,付钱准备出门。

      然而她还没走两步,就被一个大哥叫住了:“大姐,珍馐是什么啊?”
      张大妈看了看旁边侍者面不改色的表情,斟酌了一会儿才说:“一间饭店。你知道一个综艺节目叫‘美食之魂’吗?”
      大哥:“哎呀同好啊!我是这节目的忠实粉丝!”
      张大妈碰到同好也异常开心:“这节目的附属账号推送了视频你看到了吗?”
      大哥反应了一会儿才道:“你是说刚刚发出来的那个吗?难道那个蔬菜汤加盖饭的组合就是你说的珍馐出品的?”

      此时,侍者们的脸终于绷不住了,黑如星际中最黑的黑洞。

      两人越聊越嗨,全然忘了他们还在另一家饭馆。就连其他客人也都被这两个人吸引,加入了讨论,其中不乏有许多“美食之魂”的忠实粉丝,还有些则是不看综艺的网瘾少年少女,也都看到了刚刚的推送,一来二去,这一屋子食客都跟着张大妈朝外走去,浩浩荡荡好不壮观。

      其中不乏刚落座还没点菜的,还有些刚进门还没点菜的,也被这群人带着往外疯狂健步走。

      不明情况的路人:“这什么情况,这店里的人怎么都跑起来了,店里有炸.弹吗?”
      有热心肠朝她喊:“店里没炸.弹,店外面倒是有一个。”
      不明情况的路人:“啊?”
      热心肠:“好吃到你哭的美食炸.弹!”

      于是,不明情况的路人们,也都纷纷加入了这个浩浩荡荡的健步走大军。

      虽说珍馐离刘记的距离算不上远,但这刚好是中午时分,大太阳顶在头上,没几分钟,人脑门上就被汗水浸湿。

      再一看,店门口排的长长的人群,不少人脸上都露出了失望的表情,更有甚者都直接打算打道回府了。
      “哎呀,再好吃也架不住得顶着大太阳排队啊。”
      不少人本就觉得晒不想等,四周人一起哄,排队的人和想来排队的人竟然顿时散了三分之一。

      隐藏在人群中的刘记店员阴笑不止,他低声笑:“还真以为自家铺子了不起能让这么多顾客排队?也不想想现在是什么季节,以为味道好就能吸引无穷无尽的顾客了?做梦吧。”

      殿内,苏烟喝水喘气的功夫,抛出三个问题。
      “婷婷,外面现在排队多少人了?”
      “本来有上百人,但现在只剩了六十多人。”
      “爷爷奶奶,领号系统都设置好了?”
      “就绪了。”
      “酸梅汤呢?”
      “煮好了,冰块也已经就绪了。”

      “那就从外面的公告加上那一行吧。”

      之前的手艺人街,为了让顾客全方位体验到复古的感觉,竟然把早在21世纪就出现的领号系统屏蔽了。或许因为在现如今的星际本来就几乎不存在排队的现象,又或者因为这样那样的原因屏蔽。但现在珍馐门口排队的人这么多,苏烟觉得完全有必要将这个系统重新利用起来。

      虽说是手艺人街,但也不至于为了复古让客人受罪,有更好的解决方案还偏要“复古”,岂不是本末倒置了。

      秦婷婷对修改公告一窍不通,苏烟在厨房里忙得马不停蹄,胡爷爷胡奶奶动作又慢,几分钟了还没完全改好。秦婷婷眼见排队的客人们都要走,直接跑到门口喊了一嗓子:“大家别着急,领号系统已经上线了,线上排队已经开放了,凡是排队领号的顾客免费领取冰镇酸梅汤一份!”

      排在第一位的客人瞬间冲到她面前:“我我我我我,我是第一个,我是排队的第一个!”

      秦婷婷看到小哥脑门儿上的薄汗,干脆利落的给他盛了一大杯酸梅汤,并加了满满的冰块。冰块在杯子里撞击的声音,在这样炽热的环境下带给人无尽的凉爽感觉。

      小哥接过来立刻喝了一大口,酸酸甜甜冰凉消夏的酸梅汤顺着食道划进胃里,周身的每一个细胞都被这冰凉的感觉渗透了。

      这位小哥喝饮料的动作,和喝完之后的表情都分外浮夸,就连十米开外的路人都能注意到他。

      秦婷婷刚刚那一嗓子,声音并不算大,离开队伍和队伍末尾的人,几乎没几个听见的。但是站在台阶上喝饮料的小哥,却完全吸引了这群人的目光。

      “为什么他能喝饮料,他中奖了?”
      “刚刚我听到那妹子喊话,好像是但凡人工排队者九折,并免费赠饮冰镇酸梅汤。”
      “真的假的?九折还赠饮,现在人工费这么高他们真的这么说的吗?”

      又过了一会儿,店前巨大的屏幕上终于出现了刚刚秦婷婷呼号出来的文字版。最后还附了一行:因为店主和店员都不熟悉操作,所以才导致领号系统现在才上线,为表歉意,人工排队者(含今日全部)智脑扣费已全部按照九折处理,末尾还加了个像模像样的颜表情。

      还在观望的客人终于确认了这件事,不多时,队伍重新回到了原来的长度,甚至还有超越原来队伍长度的趋势。

      秦婷婷站在饮料桶旁边,脑补了一下胡爷爷和胡奶奶做这个卖萌颜表情的场景,忍不住笑出了声。

  • 作者有话要说:  感兴趣的话点点收藏,救救孩子吧QAQ
    作者不怎么写作话,因为都在努力码字,看在作者这么勤奋的份儿上,点点收藏吧QAQ

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