《去向何方》何求

6、6 难题

　　对于任何一个刚刚开始独自生活的男生而言，吃饭都是一个难题。萧敏自然也不例外。早上中午都赶时间，所以一般都是牛奶面包三明治，随便打发。晚上有点空儿，但是他只知道一个菜的做法——番茄炒蛋。他举一反三，在一个星期里尝试了各种蔬菜炒蛋，最后不得不打电话向冯京求助。

　　“怎么办啊，我现在看见鸡蛋就想吐。”

　　作为一个过来人，冯京在电话那头幸灾乐祸了半天，最后说，“没事，有我呢！你有肉吗？”

　　“肉有得是，怎么说我也有一百二三十磅。。。”

　　“去一边儿去！我是说小块儿的，炒菜用的，猪肉！”

　　萧敏想了想，“有一包。在厨房的冰箱里。”

　　“冷藏还是冷冻？”

　　“冷冻。”

　　“去拿出来，放一个盆里，用凉水泡着，每过一会儿换一次水。一个半小时以后给我打电话。”

　　一个半小时之后肉化得差不多了，他在冯京的电话遥控之下，切片，上浆，下锅翻炒。结果惨不忍睹。不仅最后成品色泽可疑难以下咽，而且手上还多了个口子。冯京无可奈何地总结说，“炒菜不适合你，改红烧吧。我给你找几个菜谱。”

　　冯京给他找了不少菜谱，可是他很少有时间红烧。好在面临这难题的人不止他一个，有天他在厨房犯愁的时候遇见了张海峰和夏江。

　　张海峰也是新生。身材粗壮，声若洪钟，看起来似乎和哲学二字丝毫不沾边。夏江是张的师兄，比他们高一级，人很沉稳。他听着张海峰和萧敏聊了几句，便用一种哲学家特有的深思的态度建议道，“三个臭皮匠，顶个诸葛亮。”

　　另外两个人面面相觑了一下，都对他的奇思妙想表示佩服。幸运的是，三个人会烧的菜不太一样，所以他们聚在一起吃饭的时候立即觉得花样多了。

　　当然，三个人里真正会做几个菜的人是夏江。他的拿手菜包括葱爆牛肉，黄芽菜肉丝年糕，以及醋溜土豆丝。萧敏深受金庸小说的影响，觉得这种能用简单原料做出美味菜肴的人都是大师。“大师”的架子于是大起来，有时会要求他和张海峰先把菜切好，然后才肯亲自出马。

　　这天晚上叶晨和王忆南走进厨房的时候看见的就是这样的景象。萧敏站在水池前面翻着泡在水里的土豆丝，夏大师站在他旁边指点，“这一步非常重要。如果不把淀粉泡掉，口感就不够脆。”

　　泡好了，大师检查半成品的时候不甚满意，“这谁切的？怎么有的粗有的细？不均匀可不行。”

　　张海峰告状说，“我们俩一人切了一个。他切的没我切的细，所以不均匀。”

　　萧敏反驳，“不对！明明是你切的没我切的粗，所以才不均匀。”

　　“好啦好啦，”大师一边爆油锅一边活稀泥，“都有责任，啊，都有责任！”

　　王忆南在旁边大叫，“知足吧你们，新生里就属你们吃得最好！”

　　萧敏回过头正要开口，视线和另一个人撞了个正着。那人正静静地看着他，嘴角带着一丝笑意。他忽然有点恍惚，楞了一下才找回自己要说的话。

　　第二次带实验的时候，萧敏竟然真的在他的学生中发现了一个能跟“乖”字沾边的。那是个瘦小的男生，皮肤黑黑的，不时停下手中的事，左右张望，然后又低头在自己的手表上按来按去。萧敏走过去问他有问题吗，学生却说没有。萧敏站在他身后不远处静静地观察了一会儿，得出个结论——这个学生忘带计算器了，又不好向别人借，因为每个人都要用。

　　他从书包里翻出自己的，过去拿给他。学生满面惊讶地接过。

　　下课以后，学生把计算器还给他，犹豫了一下，又说，“今天我特别倒霉，什么都不顺。上午忘了交作业，下午忘了带计算器。幸亏你。。。”

　　萧敏正忙着整理学生们用过的仪器，顺手把计算器放在一边，向他鼓励地笑了笑，“我也有过这样的时候，不过我可以向你保证，明天你的感觉就会不一样。”

　　从此那个学生变成了他的小帮手，会在下课之后帮他擦黑板。萧敏不好意思地说你别客气，我自己来就好。学生腼腆地笑笑，又去帮他把椅子摆整齐。

　　又过了一阵子，萧敏惊喜地发现，“大爷”们慢慢开窍了。课前温习变得顺利起来，做实验的时候学生也能基本照着教材做了，虽然问题还是很多。他想，看来叶晨说的没错，真的有一个磨合期，不论是学生和教授之间，还是他和学生之间。

　　这天下午又有他的实验课。萧敏提前到教室，测试仪器的时候发现有一架天平出了问题，于是想去换一架。

　　仪器室的门在正常的上课时间内从来都是敞开的。他拿着天平进去，还没找到天平都放在哪儿，突然发现里面的小办公室的门半开着，还传来隐隐的争执声。听声音一个是系里管仪器的老师，另一个似乎是高年级的钱涛。

　　处境真是尴尬，好在时间还早，离上课还有至少十分钟。他犹豫了一下，决定先出去，等里面的人吵完了再进来。

　　可是管仪器的老师眼尖，立即扬声叫住他，从办公室里走出来。本来脸色不太好，看见他手上的天平神色倒缓和了，“出问题了？”

　　“恩。”他把天平的毛病描述了一下，老师立即给他换了一架，拍了拍他的肩膀笑着说，“说实话我现在都有点怕见到你——每次你出现手里都拿着坏了的仪器。”

　　课进行到一半的时候钱涛出现在门口。当时恰好是个空档，萧敏正在教室里巡视，便过去问他，“师兄有事吗？”

　　钱涛看了看正专心做实验的学生们，挑了挑眉毛，“还是你这个班好。我带的那两个班，上课时尽聊天不动手。”

　　萧敏不知该说什么，更何况学生就在眼前，虽然明知道他们听不懂，但是当面评价别人总是不太合适，想了想只好说，“其实。。。磨合期过了都会好的。我一开始也觉得应付不了。你比我有经验的多，更不会有问题了。”

　　钱涛说，“要说经验吧，我倒想起来了——其实你干吗这么认真？助教做得再好，对你也没一点用。你靠论文拿学位，又不靠做助教。费那么多时间干吗？凑活凑活就完了。”

　　无法否认，他说的有一定道理。可是，“总得尽到责任吧？学生交着学费，我们拿着奖学金。再说，带实验也很锻炼人。”

　　“咳，谁都没把这课当回事，只要考试的时候手下松点，放他们过去就完了。”

　　萧敏不敢苟同，但是他跟钱涛不熟，教室里更不是讨论这个问题的地方，好在后排有个学生适时地举起了手，他赶忙跟钱涛说，对不起学生有问题了，我得过去了。

　　“好，你忙你忙。”钱涛溜达着走了，刚走出两步又回头，“哎，周末晚上我去买菜，带你一块儿去吧。你们那儿如果还有没车的新生，都可以一块儿去。”

　　萧敏这时只盼他赶紧走，只好含糊地应了一声。钱涛的身影终于消失，他却已经出了一身的汗。