6、第六章 学做腐乳 ...
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当晚，筱翠和二娘便认认真真的同蝴蝶学起了这红腐乳的做法。
两个时辰后，蝴蝶伸了个大大的懒腰，用手撑着木桌塌塌的斜靠在桌前，自豪的看着那整整一桌子用菜叶儿包好系好摆放得整整齐齐的腐乳初品。
小手一挥，气势豪迈道，“装——坛”
筱翠听话，立马手脚麻利的同二娘一块块的将那腐乳初品一一码入大坛子中，最后由蝴蝶将坛子牢牢地给封住。
蝴蝶舒了口气，用手背飞快的一抹额头上隐约冒出来的细汗，冲二娘和筱翠咧嘴一笑，插着她小细腰，“齐活！我们就等六日后这红腐乳腌制好了。”
“嘿嘿”。二娘跟着一乐，“这腌制腐乳的方子真不错，一下子就把这些日子吃不完放坏了的豆腐全给利用上了，一点儿都没给糟蹋了。”
筱翠也点头称是，高兴的不得了。
被她们一夸，蝴蝶自然是了的屁颠，‘尾巴’快要翘到天上去了。
这几年来，她几乎每日都同筱翠进城去卖豆腐。收了摊，有空没空的，整个洛城，也算被她是逛了个遍，转了个够。
整个城里卖豆腐的本就没有那么几家，更何况是卖这红腐乳的呢！一家也没有，随即蝴蝶的心中有了主意，小眉挑了挑，反正现在城里也新开了家豆腐坊，人家卖的大白豆腐不但便宜，而且也比筱翠家的来的正规的多。
如果她们日后依然做那白水儿豆腐进城卖的话，估么着也还是想这些日子一样，根本就卖不出去。
蝴蝶在小屋里有来回的转了几圈，一手托腮，眉毛紧拧，盘算着什么。
忽然，她睁大她紫灵灵的大眼睛，拽了拽身旁忙着收拾残余的二娘的大手。“二娘，六日之后，我和筱翠将着腌制好的腐乳端进城卖卖看吧！我知道，城里没有人卖过红腐乳的，城里的人更是没吃过，咱们的腐乳简直就是商机无限啊。”
二娘一听不禁喜上眉梢，掳了掳胳臂上的大袖子，“好好，这个法子想的好，你和筱翠六日后抱着坛子进城卖卖看罢。”
筱翠听后，也开心的笑着拍了拍手。
自那日以后，蝴蝶和筱翠两人一连三四天都没进城接着去卖普通的白水儿豆腐，而是在家帮着二娘一起将做好的白豆腐用大刀子一块儿一块儿的切好，拿块儿干净的白布将它们盖住，等着豆腐养出了毛，再做腐乳。
为什么要用干净的潮白布盖住腐乳呢？这个问题二娘曾问过蝴蝶一回。
记得当时蝴蝶利索答道，是为了干净卫生！这样一来就算是日后白豆腐养出毛，也是干净卫生的。产品要严把质量卫生关，像食品这类的，就更要注意卫生这一点了。
日后，二娘做豆腐也随了蝴蝶说的话，把卫生放在了第一位，不再像是以前那样，撤彻底底的抛弃掉了，“农村人不论那个卫生习惯，啥叫干净？啥叫脏？不干不净吃了没病”的旧思想，养成了做豆腐严把卫生关的好习惯。
曾有一日二娘问在屋外帮筱翠一起洗衣服的蝴蝶，“你为啥懂得这么多呢？蝴蝶可真是的聪明好姑娘。”
蝴蝶一听，连连像往常一样嘿嘿一笑打马虎眼过去了。二娘见她不说，倒也不再追问，也随蝴蝶嘿嘿一笑了之过去。
蝴蝶长舒口气的将额前的冷汗飞快甩飞，安抚着她那多少有些心虚的小心脏，还好，又逃过一次二娘的问话。
说来也奇怪，那些聪明点子几乎都是突然从脑子里冒出来的。可是如果要问她这些那些的奇怪点子具体是怎么想出来的，那她就不知道了。
她说，‘要问的话那你就去问神仙好了… …’额，彻底无语掉了。反正想也是白想，所以干脆她也就不打算细想了。
平凡的日子转眼间便飞快的过去了六天
“大功告成了！”蝴蝶一下子掀开大坛子的封盖儿，朝坛子里伸长脖子使劲儿一闻，恩，闻着味道不错，就是待会儿试吃的时候别令她失望栽地就行！～
筱翠很是默契的忙从旁边递给蝴蝶一副盘筷，蝴蝶拿筷子稍稍的钳了一小块儿放入口中，咂了咂小嘴儿，咧嘴儿冲二娘与筱翠一笑，竖起自己的大拇指，“味道一级棒！”
“那我们明天一大早儿就拿到城里卖卖看！”筱翠兴奋的说着，就好象她现在已经看到明天她们的红腐乳卖到火爆时的样子了。
次日，天还未完全亮开，这边的蝴蝶和筱翠却早已是穿戴整齐，整装待发。
她俩儿在二娘的帮助下一起将沉甸甸的大瓷坛子装绑到了木车上。
准备就绪。
“出发喽——”
作者有话说
第6章 第六章 学做腐乳
