《味之魂》傅活

7、第七章

　　“鮮王”順利開幕營業，由於戴光輝行銷手法頗受歡迎，業績飛速成長；蕭佩玉終於放下心中巨石，專心展店。
　　小店自從高大海掌廚之後，生意逐漸起色。學徒認出高大海即是“壽司王子”，加以追問，高大海卻堅決否認。學徒不解高大海如此高超手藝為何願意屈就…
　　“鮮王”擴展迅速，戴光輝提出添購生產設備與貨車的要求，蕭佩玉全力支持。戴光輝全心全力專注於生產線上，他相信工作上的傑出表現，終能贏得蕭佩玉的芳心-
　　下班後，高大海與學徒在路邊攤吃宵夜，學徒請求高大海傳授手藝，並再次追問是否為“壽司王子”，高大海突然暴怒，直言“王子”已死！
　　戴光輝為了增加利潤，開始設法降低成本，竟然把腦筋動到食材上，他與供應商一番計議後，大膽同意採用病死的豬肉鬆-
　　蕭佩玉向葉副總提交半年度業績報表，成績亮眼，葉副總滿意之餘，同意給予資金支持，全力展店，但也提醒注意食品安全，蕭佩玉不知戴光輝背地裡胡作非為，滿口保證。
　　由於積欠諸多卡債，高大海時常接到催討電話，高大海無力償還，只能一味逃避-
　　終於，各家銀行都向法院申請支付命令，也都向高家發出公函催債，蔡美惠心急如焚，要求高青松出面。不料高青松只痛斥信用卡害人，並無意解決…
　　小店老闆每至發薪日，均找藉口苛扣工資，高大海為求生存，只能忍氣吞聲-
　　戴光輝再次搭上電影“變型金剛”熱潮，推出造型壽司，果然熱賣到供不應求。負責生產的胡主任向戴光輝反應肉鬆有異味，戴光輝一語帶過，不予理會，反要胡主任減少每個壽司的用米量，以壓縮成本-
　　為了慶功，蕭佩玉請戴光輝宵夜，共商年度擴展計畫。戴光輝藉機示愛，慘遭蕭佩玉拒絕，並聲明二人僅止同事關係，勿越雷池一步。戴光輝心知蕭佩玉仍難忘情於高大海，更加立誓要不擇手段搶奪佳人…
　　催收公司人員查出高大海在小店打工，上門催債，老闆生怕殃及自己，惡言相向，高大海隱忍已久，此次全部爆發，怒而辭職，老闆藉口違規離職，不予半分薪水。
　　身上餘錢不多，高大海拼命上網找工作，等待的回音期間，甚至差點淪落為路邊攤的洗碗工。數日之後，終有一家高級上海菜餐廳來電錄用，該店實施軍事化管理，員工均不得外宿…高大海正苦無住處，為此立即答應。
　　胡主任發現某批新進的米霉味甚重，似已過期，向戴光輝反應希望退貨，不料戴光輝堅持採用，並要他少管閒事，否則走人。胡主任礙於生計，不敢異議。
　　在廚房裡，由於高大海是新人，被分配做著各種雜工，包括洗菜切菜搬貨；儘管內心十分委屈，但想起自己對父親的誓言，只能忍耐…
　　在火獅伯的協助下，高青松與蔡美惠合力將高大山抬至美國牧師佈道會場，希望能有神蹟獲得治療，可惜仍是白忙一場…火獅伯安慰老友，強調只要不放棄就會有希望-
　　剛過試用期的高大海滿心歡喜的等待調職，卻受到主管召見。原來是催收公司透過健保系統查知高大海在此工作，向法院申請強制扣薪…主管婉言，公司規定不得任用信用瑕疵者，請高大海走人，同時給予足月薪水。
　　頹喪至極的高大海在夜店買醉，因心情惡劣，險些與人衝突-
　　大醉的高大海才出夜店就體力不支，一路人發現，“好心”的扶他至小巷弄坐下休息，趁機將其身上財物洗劫一空…