《味之魂》傅活

6、第六章

　　蕭佩玉向葉副總力爭通過“王子＂轉型案，承諾不需集團增資，自負盈虧，經同意後，戴光輝自願負責中央廚房的建立，而蕭佩玉則負責展店工作－
　　高大海在夜店廝混，枕邊夜夜都是不同伴侶，生活極其頹廢，但他卻不像是在享樂，反而更像是受刑…
　　很快的，戴光輝已組建好生產線，而蕭佩玉也在忠孝東路與西門町找好店面，並忙於裝璜工作。戴光輝自行設計了“鮮王”商標，逕行前往註冊，蕭佩玉不疑有他，未加阻攔。戴光輝決定開業後，以市場最低價開闢戰局，完全不考慮產品品質。
　　高大海夜夜笙歌，長期居住於賓館，終於刷爆幾張卡，只剩最後一張尚有些許餘額渡日-
　　驚覺到現實問題迫在眉睫，高大海開始找工作，也順利在五星級飯店找到日本料理主廚職務-
　　蕭佩玉仍掛心高大海，某日途經其宿舍，入內尋找無果，卻在信箱中發現一堆信用卡催收信函，蕭佩玉擔心不已，撥打高大海手機，竟然接通。
　　蕭佩玉熱切詢問高大海近況，並表示願意幫忙支付卡債；未料高大海反應冷淡，拒絕接受幫忙，並反問蕭佩玉還被他害的不夠嗎？
　　高大海剪髮剃鬚，一身潔淨的報到上班，錄用他的人力資源處秘書婉言說明因處長認出其為“王子”主廚，曾有安全事故，為免影響飯店名聲，礙難任用…高大海氣憤難平，但亦無法抗辯。
　　蔡美惠時刻擔心失聯的高大海，高青松總說男人須經過磨鍊、甚至挫折，才能培養正確的為人處事…
　　蔡美惠更擔心的是高大山的病情，某日聽聞有一美國牧師將來台佈道，此人具有治療的恩賜，曾現場治好瘸子、聾子…，一定要排除萬難，送高大山前去參加，高青松並不相信，但卻不願打碎蔡美惠的希望，只得一口應允。
　　高大海已三天未付房款，賓館下了逐客令，高大海揹起行李，前途茫茫，走到家門外，想起自己的誓言，又掉頭離去。
　　用著身上僅剩的零錢，高大海在路邊攤吃著晚餐，無意間看到流浪漢在撿食其他客人吃剩的殘肴，心有戚戚焉…
　　“鮮王“籌備就緒，擇期開幕。戴光輝打算取得Hello kitty授權，用凱蒂貓造型壽司打響第一炮，蕭佩玉認為此法既是促銷又是廣告，大力支持。
　　高大海在地下道角落勉強“睡”了一晚，次日清晨立即買報紙找工作，有了前車之鑒，他不敢再找大餐廳，專找小店職缺，終於找到一家破落的日本料理店-
　　該店老闆為人刻薄，前幾任主廚皆因此去辭，全店只剩一名童工學徒，老闆只願支付二萬月薪，高大海但求溫飽，只得答應，但要求預支半薪以租房，老闆卻說自己正好有小套房出租，月租一萬元，可從薪水裡扣除。高大海明知吃虧，但已至窮途末路亦無其他選擇-