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4、上山 狡兔三窟, ...

  •   听到弟弟的小声呼唤,小寒和张强都看了过去。

      这附件是一大片的枞树林,树林中间空了一片小小的坡地,坡上没什么大的树木,而是厚厚一层的枞树叶,枞树叶上面长满了密密麻麻的枞树菌,看到这么多的枞树菌,小寒瞬间双眼放光,这可是好东西啊,估计小光是被这枞树菌吸引过来的。

      “这么多枞树菌,我们摘回去吃。”前世她离开村子之后就再也没回来过了,几十年过去,她早就忘了雨后正是各种菌类和木耳大肆繁衍的时候。

      “姐,你看这个干吗,这菌子都没人吃的。我要你们看的是这个,这里有个洞。”张强指着枞树叶下很隐蔽的一个洞口。

      “强哥你知道这是什么洞不?”看这洞口的大小,黄鼬?刺猬?兔子?还是蛇?都有可能啊。

      “我看看”张强在洞口周围四处查看,叔叔以前是村里唯一会打猎的人,张强耳濡目染下对各种动物习性还是比他们要了解一些的。

      “你看这个”突然,张强指着一堆散落在枞树叶里的黑色颗状物,“这是兔子的粪便。”

      “兔子...”小光蓦然兴奋了,只是还没叫出来就被小寒和张强一同扑上去捂住了嘴巴。

      “别叫,会吓到它们。”

      小光呜呜呜地点头,轻声道:“那我们现在怎么抓它们?”

      “放火,用烟熏他们。”

      “那我去捡点枞树枝过来。”

      “多捡些,狡兔三窟,兔子肯定不止这一个出口的,我去找找其他洞口。”

      “晓得了,强哥。”

      此时的太阳早已经高高挂起,地面上表面的那层枞树枝已经差不多晒干了,小寒姐弟忙乎着捡了一大堆堆在洞口。见强哥还在那里四处,她索性带了弟弟在周边割了些苘麻,这苘麻用来编织麻袋,搓绳索,编麻鞋都是极好的。她虽然没这么好的手艺,不过用来编几个装东西的兜兜倒还是可以的。农村孩子干这些活还是挺利索的,待强哥回来的时候她们姐弟已经做好了四五个粗制麻袋。

      “那边还有两个洞,这样,我们一人守住一个洞口,”看了看堆在地上几个粗制滥造的麻袋,张强继续道“你们在那边放火熏,我在这边用袋子套住洞口,等它们来自投罗网。”

      “哈哈,今天有兔肉吃咯。”在吃的面前,小光还是个孩子。

      三人各自守了一个洞口,小寒把开始冒烟的枞树枝塞进兔子洞口,又在上面搭了几根细小的树枝,很快就冒出浓郁的青烟,那烟飘啊飘的,不仅往洞里钻,也会往外扩散,不时能听到小光被熏的鬼吼鬼叫。不说小光,小寒她自己都受不了,眼泪被熏的就没停过。不过为了今天能吃到红烧兔肉,也只能忍着眼睛的酸疼,鼓起腮帮子朝洞里用力的吹。

      吹了没多久,就听到里面传来兔子“吱吱”乱叫的声音。

      “强哥,兔子,兔子过来了,快抓住它。”听到兔子尖利的叫声,小光兴奋的不得了。

      张强没理会已经兴奋过度的小光,而是拿苘麻袋子套住了洞口,两只手紧紧抓住两边,开始了守株待兔。

      随着越来越多的浓烟被吹进兔子洞里,里面的氧气越来越稀薄,兔子终于承受不了,直觉地朝着没有浓烟的那边出口跑。早就守候多时的张强眼看着袋子里跑进了两只兔子,第三只也紧跟着跑出来了,眼疾手快的一把把袋子收了,另一只手提了那兔子的耳朵,不顾那在半空胡乱扑腾的两只兔腿。把手里的袋子往地上一放,一只脚立马踩住了袋口,又赶紧捡了地上另一个袋子,把手里的兔子塞进去之后又飞快的套上洞口。

      远远看见这一切的小寒有点目瞪口呆,她强哥不愧是学过打猎的人,这动作快的,她也只能佩服了。

      陆陆续续又抓了三只兔子,再过了会儿,见里面没什么动静了,小寒姐弟才罢手。

      小光直接从张强手里接过那两只袋子,再也不撒手,一直眼也不眨地盯着手里的俩袋子,估计在他眼里,那几只兔子已经成了红烧肉块了。

      这次出来收获可真是丰盛,有了这几只兔子,这几个小时的山路就没白走了。

      小寒又割了两根苘麻,把装了兔子的两只袋子给绑好丢在一边,随手又丢了个布兜给小光。

      “把那些枞树菌都摘了。”

      “小寒,这菌子吃不得。”、

      “谁说吃不得?”小寒诧异地看着张强

      “三姐,你忘啦?我们村里大根叔家以前吃过的,吃完就上吐下泻好几天,队里的卫生员说他家这是食物中毒了。”

      “什么食物中毒,那是他们不会吃,他们吃了菌子后肯定还吃了萝卜,这两样不能一起吃的。”村子里什么都不多,就是这萝卜家家户户管够。

      “三姐你怎么知道?”

      “。。。”她能说这野生的好东西再过三四十年别人想买还买不到吗?

      “听牛棚里的丁伯伯提起过。”看着小光和张强怀疑的眼神,她只得又加了一句“以前妈不给我饭吃的时候,一个人偷偷采来吃了,一点事也没有。”

      “好吧,我帮你采。”大不了拉几天肚子好了,小光心里默念。

      每年的三六九月份是枞树菌的生长季节,尤其在暴雨后,这东西更是跟疯了似的生长,到处长的密密麻麻。这枞树菌不仅好吃,还具很高的营养价值,可以强身健体益肠胃,理气化痰增强抵抗力。在这个出门就要介绍信的年代,村子里的人都很少出远门,大部分去过最远的地方就是镇上了,能去到县里的除了生产队长就只有级少数的几个人了,其中就有张强。

      张强跟小寒同岁,只比她大几个月,在县城一高上高一。他是个老成沉默的少年,很小时候就被村里小孩子笑有个“痨病鬼”爸爸,再加上家里贫困,经常是吃了上顿没下顿,小小年纪的他很早就被磨的没了少年人的朝气。他唯一的伙伴就是小光和她,上辈子小光死后她就离开村子,也不知道他后来怎么样。

      等到把几个袋子都装满,已经日上中天了,几个人早就饿的前胸贴后背,便在周围找了些野草莓垫了一下肚子。随后各自背了两个鼓鼓囊囊的袋子下山了。

      回到叔叔家,看到她们的收获,刘秀英喜出望外,等他们进来后,瞧了瞧门外赶紧把院门给关上了。其实她大可不必这么小心翼翼的,毕竟他们家里这么偏,不过她的心思也很好理解,财不露白,这个时候人人家里不够吃的,被人看到你家突然扛回来这么多东西可不得招人眼热吗?

      有吃肉的动力在,一进院门各人都忙活开了。刘秀英煮饭,小光烧水,张强提了两只兔子去宰杀剥皮,小寒则捡了半盆子枞树菌去清洗。

      “细娘,等会儿用这个和兔子一起炖了。”小寒指着她刚洗好的小半盆枞树菌。

      “这东西能吃吗?你大根叔他们家都吃中毒了。”

      “不会,细娘你信我,他们中毒是他们吃的方式不对,牛棚里的丁伯伯告诉我的。再说了,就算不能吃,也顶多是拉几天肚子,如果能吃那满山的菌子你说够我们吃好久?你觉得哪个划算?”

      “那好吧,我们试试。”

      有刘秀英在,做菜根本就不需要小寒动手,她在一旁给切个辣椒摘根葱剥个蒜打打下手就可以了。趁着刘秀英做菜的功夫,小寒把在院子里摘的两根黄瓜拍碎,再撒上些粗盐和干辣椒末,一个爽口下饭的凉拌黄瓜就完成了,可惜的是没有醋。

      不大一会儿,一盘红烧兔肉和枞树菌炖兔肉就出锅了,整个院子里飘满了肉香,不时能听到小光偷偷吞咽口水的声音。

      主食是红薯粥,待菜上桌后,每个人都吃的是狼吞虎咽,都是素了大半年的人,谁也不会笑谁吃相不好看。连小寒这个早在21世纪吃惯各类美食山珍的人都忍不住加快了夹菜速度。

      “你们慢点吃。”看到众人吃的欢快,一直郁郁寡欢的张爱党忍不住露出了笑容。

      “嗝...好饱。”抚摸着圆溜溜的肚皮,众人摊坐在椅子上。桌子上杯盘狼藉,两大盆兔肉被吃了个干干净净。

      “过年也没这个伙食。”刘秀英感叹道。的确,虽然年底生产队上会分猪肉,不过她家工分少,分到的永远是最小的那块,拿回来也是拿来煸油的,煸油之后剩下的油渣才会拿来吃,还不敢一次吃完了,每次炒菜的时候放上一块两块,占点油腥。

      “三姐,原来这枞树菌这么好吃,山上还有好多,我们都摘下来。”

      “嗯,明天我们再去摘一天,后天强哥去县里上学,我和他一块儿去,送点去收购站看收不收。”

      “明天我和你们一起去,现在刚插完秧,队里也不忙。”

      “行啊,细娘,那我和小光先回去了,明天早上早点过来。”

      “等等,小寒,你畚箕我帮你起了,满满一桶,你捞这干啥,太腥了没人吃”

      “...”她能说城里好多人就喜欢吃这个吗?能吗?

      “细娘,我们村里人舍不得放油,这东西吃起来才腥的,我一起带去收购站问问收不收,反正这也不费什么事。”

      “那行,那畚箕我继续给你放着了,你还要的话继续过来起就行了。”

      看小寒马上就要走出院子,小光迟疑地叫住她“三姐,不给爸妈他们带一点回去吗?”

      “不带了,带回去他们还以为我故意拿回去毒他们呢。”不理会有点失落的弟弟,小寒自顾自的走在了出去。
note 作者有话说
第4章 上山

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