《小鱼民宿》翻车鱼啊

11、第十一章

　　“我还是第一次在土里摘菜诶，好激动啊，哈哈。”

　　苏云、童卿和易烊是选择来摘菜的三人组，三人拿着菜篮子，兴奋的站在大棚门口。

　　刘爷爷好笑的看着他们，说：“进来吧。”

　　刘爷爷带着他们进入大棚，在一棵紫衣甘蓝前停下，蹲下身，“其实摘菜也没什么技术性，只要你别使劲捏叶子都没什么大问题。用手捏住菜的根部，也就是叶子与根须连接的地方。然后一边扭，一边往上使力就会比较容易的把菜从土里拔出来。”

　　刘爷爷举着刚摘到的紫衣甘蓝给苏云他们看了一下，“好了，大概就是这样，没什么需要特别注意的。这个大棚主要种的就是紫衣甘蓝和菠菜，旁边还有个大棚种的是樱桃萝卜、生菜和娃娃菜，大家可以开始摘菜了。”

　　三人欢呼一声，开始寻找和眼缘的菜摘起来。

　　而萧湛禹和单杭则是在另一个大棚里拔萝卜。

　　看着已经小半篮的樱桃萝卜，单杭问：“还需要拔多少？”

　　萧湛禹抬头看了眼单杭的篮子，“多拔一些吧，用来做腌萝卜，装在小玻璃罐子里，以后可以送给来住店的客人。”

　　单杭了然得点点头，“我叫古易来的时候把油条带上了，放在这边养没关系吧？”

　　“没事啊，不是你的狗吗？一直别人养也不太好吧。”

　　单杭笑了笑没说话。

　　“对了，今天下午我弟会回来，你可以帮我去高铁站接一下我弟吗？”

　　“可以啊。”单杭没怎么犹豫的答应下来。

　　反倒是萧湛禹默默反省自己，自从知道单杭对自己有点意思后，经常没有压力的随意使唤单杭。在心里唾弃自己两秒，然后继续拔萝卜。

　　等一篮萝卜终于装满后，萧湛禹站起身锤了锤腰，“啊，腰好痛。”

　　单杭见状，起身摘掉手套站在萧湛禹身后，一手扶着萧湛禹肩膀，一手在腰处揉捏。

　　“这就是你平时不怎么运动的下场，爷爷都会每天早晨跳广播体操，你倒好，一天到晚坐着玩电脑。”

　　说着，单杭心里叹口气，腰不好，以后可怎么办？

　　我也是在看预约平台啊，注意一下有没有新的预约，和看看别人家的民宿经营方向，又没有玩游戏什么的。萧湛禹瘪瘪嘴，没说话，怕被说是找借口。

　　两个篮子都装满后，将篮子都提在手里，单杭先一步出了大棚。萧湛禹跑到旁边大棚跟苏云他们打招呼，“我跟单杭先回去了，你们摘好后自己回来吧。”

　　“好，小鱼老板你们先走吧！”

　　“你们记得想一下中午的菜单哦，先走了，拜拜。”

　　“好~”

　　“我们走吧。”出了大棚，萧湛禹拍了下等在大棚前单杭的肩膀，说着，率先往前跑了两步。

　　“今天晚上我们吃烤肉吧！”萧湛禹回过头，咧嘴一笑。

　　“好啊，但你明天早晨开始和我一起去跑步。”

　　萧湛禹装作没听见，又往前跑了几步。

　　回到家，看到萧爷爷在门廊上喝茶。萧湛禹跑过去端着爷爷的茶杯喝了一口，“哇，还是好苦。”

　　皱着眉把茶杯还给萧爷爷，“爷爷，要不然你也去单杭大棚坐坐吧，每天老呆在家也不是办法啊。”

　　“我去干嘛？你要我这个老头子一大把年纪还下地干活啊？”萧爷爷接过茶杯捧在手里。

　　萧湛禹忙解释道：“我不是这个意思，我是看你每天一个人，我忙起来的时候也没个人陪你说说话。”

　　“不用了，老刘在帮单杭干活，我去捣什么乱。再说了，其他一起工作的人知道了，到时候单杭也不好处。”

　　“是我想岔了。”萧湛禹有些失落的想，之前想留在在乡下的大部分原因就是想可以多陪一陪萧爷爷，但民宿开业后，反而没有太多时间可以和萧爷爷一起说话聊天。

　　单杭和萧爷爷打过招呼后，把萝卜拿到厨房，放在流理台上准备清洗。

　　樱桃萝卜是现在最小的萝卜品种，只能长到婴儿拳头大小。摘掉萝卜缨子，洗干净泥土，一棵棵亮红色的大樱桃就出现在了手中。

　　樱桃萝卜非常适合生吃，吃起来爽脆可口，带有一丝甜味。用来腌制的话需要用盐去除萝卜的一些水分，以保证腌制后脆脆的口感。

　　全部洗好后的小萝卜装了满满三个大玻璃碗。萧湛禹在每个碗里面都加入适量的盐巴，搅拌一下，让每个萝卜都裹上些盐，腌制20分钟左右就可以了。

　　“这些剩下的萝卜缨子可以拿去喂鸡吗？”萧湛禹看着大半篮子的萝卜缨子问单杭，不想浪费掉。

　　单杭看着篮子里的东西想了两秒，“不知道，应该可以吧，要不然问问爷爷？”

　　萧湛禹闻言白了他一眼，跑去问了萧爷爷。

　　“爷爷说可以，收起来吧。今天晚上你想烤些什么？”萧湛禹想了想家里还有些什么菜。

　　“五花肉，白蘑菇。”单杭想了想，实在想不出，“还是你决定吧，我们只会吃的人没有选择的权利。”

　　那之前每天点餐的人不是你哦？萧湛禹心里默默吐着槽，同时拟定今晚需要的食材。

　　抬头看了看时间，10:43。小萝卜应该腌制的差不多了，萧湛禹把小萝卜放在水龙头下冲洗了一遍，然后把萝卜们放在刚打理过的流理台上，控干水分。想了想苏云他们应该快回来了，于是萧湛禹就用厨房纸把小萝卜们直接擦干了。

　　然后将擦干表面水份的小萝卜放入大玻璃罐子里，罐子是刚刚让单杭用高度白酒洗过内壁在旁晾干的罐子。小萝卜全部放入后加入水、盐、花椒、一点糖和两棵八角，盖上盖子，放在避光的阴凉处，放置七天左右，小萝卜就会很好的入味了。

　　萧湛禹果然没有料错，刚放好罐子没过一会儿苏云他们就回来了。

　　“小鱼老板，我们回来了！”刚跨进院门，苏云就大声的喊萧湛禹。

　　一行七人，摘菜和摘水果的全部回来了。

　　萧湛禹从房里出来接他们，“怎么样？你们怎么摘了这么多草莓？”

　　两个人，一人两篮，共四篮草莓。一篮蓝莓和两篮葡萄。这些是摘水果一行人的全部收获。再看摘蔬菜的也是一人拿了满满一篮子，半篮生菜，半篮娃娃菜，两棵紫衣甘蓝装了一个篮子，剩下一个篮子全是樱桃萝卜。

　　“我们想请小鱼老板教我们做些草莓酱带回家嘛，麻烦小鱼老板啦！”

　　萧湛禹哭笑不得的说：“做是可以做，但你们怎么拿回去啊？”

　　这问题把苏云他们问懵了，对啊，他们怎么拿回去啊？

　　“我这边还有几个大些的玻璃瓶，要不用这个装吧，到时候你们拿回家再分？”

　　苏云感激道：“谢谢小鱼老板！”

　　萧湛禹笑笑，“快进来吧，今天的午餐菜单你们想好没？”

　　“想好了！”这次是童卿抢先回答了萧湛禹的问题，“我们想弄两个沙拉，蔬菜和水果都要。小鱼老板家还有些什么食材吗？我们想先看看再决定剩下的。”

　　“可以啊。”萧湛禹欣然同意了。

　　众人打开冰箱，发出一阵赞叹声，“哇，东西好多！”

　　“蔬菜和肉都是今天早晨镇上送过来的，零食有一些是我做的，都可以吃哦。”

　　众人翻了翻冰箱，又讨论了一阵。

　　“小鱼老板，我们决定好了！”苏云拿着手机递给萧湛禹，备忘录上记着众人讨论出的几道菜。

　　“一个蔬菜沙拉，一个水果沙拉，水煮牛肉，鱼香茄子，上汤娃娃菜，大盘鸡。”萧湛禹接过手机看了下，“都可以哦，不过这个牛肉换成猪肉可以吗？这块牛肉更适合做牛肉干，做水煮肉片的话，肉不会很嫩。”

　　“可以可以，小鱼老板说了算。”

　　“好，那我们开始做午饭吧！”

　　沙拉最简单，只用洗洗切切淋上酱汁就好，大盘鸡是镇上老板切成块的，所以实际需要众人准备的东西已经不多了。

　　“猪肉我来切吧，肉类切薄片不好切，容易划着手。”萧湛禹把猪肉放在水龙头下冲洗。

　　“好，那我们需要做些什么？”

　　“洗一些葱姜蒜，切成沫备用，再单独准备些姜片。然后，一个土豆削皮切块，洗两个青椒，两个红椒也是都切块，是放在大盘鸡里做配菜用的的。娃娃菜的话一颗切成四瓣。最后拿三个茄子，切条。”

　　萧湛禹把所有需要的食材都大概说了一个处理方法，“好了，你们自己分配一下工作吧。”

　　“我我我，我来切茄条！”苏云抢先把茄子拿过去抓在手里。

　　“那我准备沙拉需要的食材吧。”

　　一阵手忙脚乱后，大家都分到了自己需要做的工作。萧湛禹在菜板上有条不紊的切着猪肉薄片。

　　“小鱼老板，这个茄子怎么切长条啊？茄子不直。”苏云拿着茄子在菜板上左右比划，都没有找到下刀的地方。

　　萧湛禹想了想，“你先把它切成一指半厚的圆形厚片，然后再改刀切成条。”

　　苏云按照萧湛禹的说法，切厚片改刀切条，“哇，真的可以诶，一点都不用担心切到手！而且很方便！待会学了这个菜，回家做给我爸妈试试！”

　　“小鱼老板，这个娃娃菜怎么洗啊？全部掰开吗？”

　　“不用哦，你看看娃娃菜上有没有虫眼，没有的话剥掉外面一层叶片，然后顺着水从根部往叶片的方向冲洗表面就可以了，其实娃娃菜里面是很干净的。”

　　“好~我知道了。”

　　一伙人在厨房忙的热火朝天。