5、第五章 ...
-
小二记了客人点的菜就往后堂走，走到柜台那边看到了黎未。
“少爷。”
“点的菜我都听到了，你忙去吧，我和后厨说。”
小二点头，他好奇地看了容瑾。
“少爷的郎君。”冬子站出来主动介绍。
小二会意，立刻喊着，“郎君好。”
他们说话期间又有几人联袂走了进来，见到窗边坐着那两个人，连忙打招呼。
“吴老板，哪阵风把你从京城吹回来了？”
“这不是陈老板，多日不见，一切安好。”吴老板就是那个点酿豆腐的。
交谈间他们决定一起吃这顿饭，窗边小桌肯定是不合适了，小二立刻过去给他们换了大桌，这搁以前面子不大和黎老爷没点私交绝对做不到，得味楼的位置多抢手啊，现在那是随便换、随便坐。
“那就是黎家小哥儿吧。”
“我在老黎的葬礼上见过，就是他，可惜了这么标致一孩子没了亲爹保护，我听闻他找了个赘婿。”
“现在靠他掌家，一个哥儿抛头露面，混迹在男人堆里，不招个赘婿也无人敢要了。”
几个老爷们坐下来也嚼舌根子。
黎未听得太多了，淡着一张脸转身回后厨，容瑾赶紧追过去，“别听那些胡言乱语，不管是哥儿、女儿，没有哪点输给男子的，你看看普天之下，哪个男的骤逢巨变能够像你一样挺过来，那些瞎话你别往心里去。”
黎未弯起起了嘴角，好像自爹爹出事后费心安慰自己的只有他。
“我没事。”
容瑾说，“有事也不要紧，不用强撑，我这么多年悟出来的，焦虑忧心无用，船到桥头自然直。”
“唉，怕是直不起来，他们主要点的那个酿豆腐，后厨现在没人能做好的。”
容瑾随黎未往里面走。
“我爹带了四个徒弟，有三个能够出师了，他们刚才说的何广生是大徒弟。除了一些大日子和宴请，平时都是何广生带着另外三个做菜，我爹负责把关。”
“何广生为什么走？”站在厨房门口，容瑾问。
“他要娶我，我不肯。”黎未笑了笑，笑不及眼底，“他三十六了，已经有妻子儿女，他说为了我可以休妻再娶。”
容瑾，“靠，老皮茄子真不要脸。”
“我不同意，他就带着后厨五六个人一起去了天仙阁，天仙阁就在不远处，来的路上不知道你注意到了吗？”
容瑾摇头，没太在意这个。
“你爹这是收了个劣徒，他品性不好是他的错，不是你们的问题。有机会锤他，让他知道马王爷有八只眼，以后就算是滚钉板过来求也不要搭理他。”容瑾看向厨房里头，问着：“出师的不是还有两人？”
黎未没把容瑾的话放在心上，得味楼和黎家能不能过的眼前难关都不知道，他介绍，“我爹的二徒弟白塘，承袭我爹的白案手艺。”
站在案头的一个三十多岁男子朝着容瑾点点头，不是很热情，但手上正在做的糕点非常仔细。
“三徒弟随我爹一起出事的，他摔断了腿，恐以后没法站在灶前了。”
“我是师父的小徒弟。”
从刚才黎未介绍的时候就走近了一个人站在旁边，二十五六岁的样子，浓眉大眼挺周正。
“周元亮。”
“容瑾。”
周元亮恍然，“原来是郎君，你可要好好保重身体。”
容瑾心中大笑，大家都让他好好保重身体，殊不知你们少爷要个早死的啊。
听了黎未报的菜单，周元亮皱起了眉头，“其它都好说，水晶酿豆腐我只看过师父师兄做过，，只能够试试了。”
黎未就知道是如此，他强撑着笑容说，“周师兄你好好琢磨下，我记得我爹在的时候你是有上手过的啊。”
“是上手过，就掏了个豆腐。”周元亮苦笑。
以前总觉得师父在，他可以慢慢学，没成想变故这么大。
“我可以用这眼灶吗？”容瑾指着靠外的一口锅。
周元亮看向黎未，黎未点头说，“郎君说他会做菜，想试试。”
既然是主家愿意哄着入赘的夫郎玩，周元亮没什么意见。
容瑾穿的衣服不大合适，他看周元亮身高与自己相仿，只是更壮一些，就问他借了一身衣服。
换上了藏青色裋褐，又用网兜包了头，裤腰带多绕了几圈免得裤子往下掉的容瑾自觉自己精神了不少。
伺候他穿衣服的冬子已经第五次看容瑾了，一脸的欲言又止。
“想说什么就说吧。”
“郎君啊，你怎么说出了自请下堂的话，这不是让少爷伤心难过嘛。”
容瑾说，“傻小子，你还小，不懂。”
“我娘不想和我说话的时候也是这么哄我的。”
“哈哈，以后你就知道了。”
容瑾到脸盆边用清水好好洗了手，他看着自己修长无老茧的手指，当真是一双先生手，容家仔细养着，没干过任何粗活。
“走了。”
冬子跟上，“郎君，等等我啊，我扶着你，你走路还喘呢。”
容瑾，“……”
不，他已经好多了！
进了厨房，无论是切墩的师傅还是做菜的师傅，都聚在桌子前看着什么。容瑾凑过去，发现他们在看一本手札，手札上字迹时而工整时而潦草，很显然是主人随身带着记点什么的笔记。
“我爹的手札，上面有写水晶豆腐怎么做。”
黎未解释。
容瑾问：“那个天仙阁不就有水晶豆腐，你差人买来一份让大家看看尝尝。”
“啊？”黎未茫然地眨眨眼。
随即反应了过来，“这……”不好吧。
“犹豫什么呀，他开馆子卖菜，我们是食客买菜的，有什么问题吗？不要有太大的心理负担，做菜这一行就是你抄抄我、我抄抄你的，真没有太大的秘密，主要看做的人、放的料、用的心。有个模板，看看啥样子，以大家的经验，做出大差不差的味道应该不难。”
“我觉得你是真的会做菜了。”黎未说，“但来的是老食客，口味很刁钻。”
“那就让这位客人品鉴品鉴。”
黎未差人去天仙阁买水晶豆腐。
水晶豆腐那是雅称，其实就是成块的豆腐掏空了做成豆腐箱子，里面塞上调好的肉馅儿，这是黎老爷的招牌菜，他做到了用嫩豆腐做豆腐盒子，没有豆腐腥味，全都保留了其香，肉馅不抢豆腐风头，这个更加难得。
这是一道蒸菜，出锅后淋上薄薄的玻璃芡，便成了水晶模样。
当然，现在玻璃不大众，琉璃是高端奢侈品。
菜很快买来了。
小小的四块豆腐，五两银子。
容瑾仗着自己是黎家赘婿的身份尝了一块，砸吧了下嘴巴后说：“挺好吃。”
黎未收回了期待的小眼神，觉得容瑾靠不住。
作者有话说
第5章 第五章
，还差 