6、吃关东煮 ...
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结果第二天一早，五人小组除了童奕之外全部到齐。
睡眼惺忪的南歌被通讯器叫醒之后，看到的就是大家一脸兴奋的景象。
“要观摩学习做天然食材料理啦！好兴奋。”
“可不可以再开直播！我愿意把昨天的直播收益分给南歌一半！”
……
寒假。
果然很闲。
“今天童奕有补考，下午才能过来！”符子解释。
你们来帮忙我又不给钱不用这么认真啊！
南歌是中午十二点开始营业，所以一般都是九点左右起来准备。
结果现在才七点多大家就都来了。就连最稳重的师和颐也来了，看他的样子还以为精神生活会很丰富，结果也……
南歌有点不好意思把工作交给朋友们做，毕竟只是自己经营的店。
但四双眼睛都满含期待的盯着她，西原更是说：“想吃自己亲手制作的料理。”
就……就当玩了。
正好她其实也打算推出新品，新鲜的蛮还没找到合适的货源，所以这种锅底暂时不能推出。
她打算好好利用吧台和里面的开放式厨房，在每天入夜以后的时间销售一些小食，南歌深受影视作品荼毒，此时满脑子都是深夜食堂的沧桑与浪漫。
首先就打算做关东煮，冰冷的冬夜怎么能没有关东煮！在雪中走来，热热的吃上一碗暖胃也暖心的关东煮，还可以附赠年糕红豆汤，这就是情怀！还要什么情怀！
亿星时代，南歌自然是比不过营养餐的完美无缺，所以她思来想去，自己最大的竞争力竟然是……情怀。
卖情怀这个东西在二十一世纪有好也有坏，有感人肺腑的深夜食堂，也有被骂得很惨的……毕竟本身实力不够。
她想破头也不可能在实力上超越营养餐啊！
但吃饭，绝对不仅仅是营养均衡口味合适就可以，吃饭还有更多的，欢庆、团聚……各种各样美好的意义存在。
关东煮大多不需要一些十分新鲜的食材，用急冻的鱼肉等等就可以完成，正是符合主题和时下条件的好选择。
汤底还没找到鲣鱼干的替代品，她自己用昆布和口味清淡的鱼骨代替，味道也很相近。
但关东煮不像火锅，肉切切就能拿来涮，现在市面上又没有鱼糕鱼饼之类的加工品，她只能自己做。
所以，他们来得正好，她正缺人手呢……
今天第一天贩卖关东煮，就尽量做些简单又基础的样式，可以一次多做些冷冻储存起来，方便以后使用。
师和颐很快又沉浸在鱼皮饺的制作里，鱼肉山芋饼昨天就已经全部捏完了，油炸豆腐团是前几天就做好冷冻着的，白萝卜、冬笋尖、香菇、芋条都是洗洗切切就可以煮的食材，接下来还要准备的是鸡蛋、牛筋串、土鸡肉丸和烤豆腐。
南歌想了想又添了个炸鱿鱼饼——荤菜的样式有点少。
鸡蛋只要剥壳就可以，牛筋也是简单的串串，南歌把简单的工作分配给剩下的三个人，自己架了碳火炉子起来，一边盯着烤豆腐，一边做土鸡肉丸。
上午还没开业，火锅没架起来室内自然是有点冷的，南歌把恒温器开了二十六度，自己在碳火炉子旁边倒是微微有点出汗。
小小的几块炭火架了一个烤网，豆腐被切成厚厚的三角形在上面接受着炙烤，南歌手下给鸡胸肉切去筋络，心里计算着豆腐的火候。
差不多数了两百个数，应该可以了，南歌擦擦手准备翻面。
“这个烤到这种颜色就可以了吗？”一双修长的手伸过来，夹起豆腐利索的翻了个面。
南歌对西原点点头，西原拎起小碳炉：“这个我做吧。”顿了顿，又说了一句：“你别切到手了。”
南歌看着他和符子卡萝重新安排了工作，他串牛筋串和烤豆腐，剩下两个人剥鸡蛋，然后就自己拎着炉子跑到一边，做的有条有理，丝毫不显慌乱。
眨了几下眼睛，不想细品现在的情况，手下专心的制作鸡肉丸。
为了给鸡肉蓉添加香味和口感，南歌用了几朵泡发的干香菇剁碎加进去，还加了一些切成小块的荸荠。
加姜末蛋清，盐和生抽还有一点米酒微微调味，搅打上劲。
用虎口挤到开水里，飘起来就可以出锅了。
这个也得串……
南歌犹豫了一会，还是端着做好的鸡肉丸跑到西原旁边，告诉他一串三个又赶紧跑回去做下一样工作。
回厨房自己炸了鱿鱼饼，卡萝闻着香味就探出了头：“南歌把东西拿到大堂去做嘛，咱们可以聚在一起聊聊天。”
她就是因为聚在一起感觉气氛有点微妙才跑回厨房的！
但这话不能对卡萝说，她解释自己炸完这一锅就完成了，然后就去大堂。
本来想把卡萝先糊弄回去，结果卡萝一步没动，就站在她旁边开始看起了炸鱿鱼饼。
南歌只得加快速度炸完，就跟她一块回了大堂。
人多就是力量大，还不到十点，几个人就把关东煮的准备做得七七八八，开始唠起了闲嗑。
等南歌出来的时候，正听到几个人在夸奖师和颐机智，好奇的问了一嘴在聊什么，西原很快张口解释：“我们在商量带你去野外寻找食材的事。”
符子点点头：“现在你的日常经营两个机器人就可以完成了，就算有什么突发情况小艾也可以直接联络你。正好你对野外的食材很有兴趣，我们代你采集的话，一方面是我们不认识……不知道好不好吃。另一方面是……”
符子把顺嘴要说出的“你跟着去还能给我们弄好吃的。”咽了回去。
“另一方面……我们做为朋友也很想跟你一起出去游玩。”
南歌有点疑惑：“可是野外挺危险的吧……”南歌也了解到，除了师和颐是指挥系，符子是医疗系，剩下三人都是单兵作战系。
她通过小艾了解到，自己休学之前，读的是艺术系来着……
“带着我会不会有点累赘？”南歌问道。
“完全不会，我们不会带你去完全陌生的野外区域的，都是去我们去过的地方。虽然我们几个还没毕业，但我们小队已经考核注册过了，平时也会接一些带人去观光的活计，很安全的。”
西原露出标志性的酒窝，腼腆的笑着：“会保护好你的。”
所以说她最近就感觉西原和她之间的气氛有点微妙来着！
可是其他几个人都一副“我的内心毫无波动”的样子，这可能在亿星时代就是好朋友之间的……感觉？
其余几个人早就听西原解释了，他和南歌是已经决定履行基因匹配的婚约者，所以几个人对于这样的气氛完全不以为然。
其实还是有人以为然的，卡萝：完了，争宠是争不过这个人了，人家是基因匹配来的，还决定履行了。
“我们都想出办法了！等童奕来了，下午就带你去。”符子一脸兴奋地说。
？？？
今天就去？那她的关东煮……看着几个人都一脸兴奋，她不想扫兴。能冷冻的就冷冻，能低温保存的就保存，不行的就吃掉。
那童奕还没来，现在先给大家尝尝他们的劳动成果？
用现成的高汤调味煮一顿吧，南歌点点头：“吃了饭就出发？”
几个人纷纷说好，师和颐指挥：“你去亿星上下一个1信用点要求小队带你去B级以下野外的单，除了我们肯定没人接的，走了手续我们就能带你去野外了。”
南歌照做，指挥着小艾切配青菜，自己抬手调起了汤底。
鱼骨和昆布熬制的汤底，里面放了点她自己用虾皮做的味精，按二十一世纪的调味来说应该加甜料酒，但手头没有这种东西，南歌只能添了点酒，为了增加鲜甜的风味，她放了一小块梨子进去。
食材过水，下到汤底里咕嘟咕嘟地煮着。
关东煮做起来格外的简单，南歌说了一句：“好了，可以吃了。”
一桌人就纷纷动了筷。
即使久煮，油炸过的豆腐外壳仍然是松脆的，咬开一口，汤头的好滋味缓缓流出，在口中久久挥散不去。
南歌突然有点想家。
想念二十一世纪的生活。
即使那个时候她带着先天的疾病，长年累月的住院，家人还是没有放弃她。
家里为了承担她的医疗费用，每个人都工作的很辛苦。
有一年春节，一般节日都会有家人来探望她的。
但那年兴许是很忙，一整天都没人来。
早起的时候她就满怀期待，吃了医生一个月只允许吃几次的镇痛药，打算度过美妙的一天。
到了中午，有点着急。
一个下午，走廊每走过一个人她都要抻着脖子去看看。
到了傍晚，她已经不再伸头去看了，但可能心里还有点期望。
入夜。
从期待到失望，从体谅家人工作到怨恨自己的身体情况。
就这样的一天。
到快到十二点的时候，她听见走廊里急匆匆地脚步声。
是她妈妈工作常穿的，细跟鞋的声音。
门突然响起，坚持了一整天的她一下子就泪流满面。
妈妈端着一杯楼下小摊卖的关东煮，这个时间大概也只有那里还在营业。
“对不起，来晚了。今天的工作很多。”
其实在地球的生活也很值得怀念。
关东煮还是记忆力的味道。
作者有话说
第6章 吃关东煮
